Meilleure casserole pour le petit déjeuner

Nous avons préparé de nombreux petits déjeuners en casseroles au cours de nos décennies de création de recettes, alors si nous appelons celui-ci notre meilleur, vous pouvez croire que nous le pensons vraiment. Ce plat a toutes les qualités requises : viande, féculents et, bien sûr, fromage !

C’est le petit déjeuner parfait dans chaque bouchée. Les

œufs

sont rebondis et tendres. Vous pouvez même sortir la cocotte du four alors qu’ils sont encore un peu mous, et ils continueront à cuire jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et pris. L’ajout de

hash browns

rend ce plat encore plus consistant, ce qui en fait vraiment le plat parfait pour le petit-déjeuner.

Apprenez à préparer notre meilleure casserole de petit-déjeuner. Tout le monde en voudra un deuxième, et probablement un troisième. Heureusement, il y en a assez pour nourrir tout le monde.

Ingrédients pour la meilleure casserole de petit-déjeuner

Saucisse de porc, poivron vert, échalotes, pommes de terre rissolées et deux sortes de fromage transforment ce classique

casserole de petit déjeuner

en le meilleur de tous les temps. Pour préparer cette meilleure casserole de petit déjeuner, vous aurez besoin de :

• 
  Un spray de cuisson :
  
  Assure que la cocotte ne colle pas à la poêle.
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  Rouleaux de saucisses de porc pour le petit déjeuner :
  
  Ajoute une saveur savoureuse et un apport en protéines à la casserole. Peut être remplacé par de la saucisse de dinde, du jambon en dés ou des saucisses à base de plantes, si vous préférez.
• 
  Poivron vert :
  
  Ajoute de la couleur, de la saveur et des nutriments. On peut utiliser du poivron jaune ou rouge, ou une combinaison de poivrons, si on le souhaite.
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  Gros œufs:
  
  La base de la casserole.
• 
  Moitié-moitié :
  
  Ajoute de l’onctuosité et fluidifie la garniture à base d’oeufs. Peut être remplacé par du lait entier si nécessaire, mais la texture ne sera pas aussi riche.
• 
  Oignon en poudre:
  
  Ajoute une touche aromatique.
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  Sel d’ail:
  
  Un assaisonnement savoureux pour la cocotte. Remplacer par de la poudre d’ail si nécessaire.
• 
  Poivre noir :
  
  Pour un soupçon d’épices poivrées.
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  Cheddar et pepper Jack tranchants:
  
  Ajoute une touche de fromage à la casserole. N’hésitez pas à remplacer vos fromages préférés par d’autres.
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  Des pommes de terre râpées surgelées :
  
  Ajoute de la texture et de la substance à la casserole.
• 
  Échalotes :
  
  Pour une légère saveur d’oignon et une touche de couleur.

Comment préparer la meilleure casserole de petit-déjeuner

Que vous prépariez ce plat la veille ou que vous y consacriez 20 minutes le matin même, il sera cuit et prêt à servir en un peu plus d’une heure. Les instructions complètes se trouvent ci-dessous, mais voici un bref récapitulatif avant de commencer :

• 
  Étape 1.
  
  Cuire la saucisse jusqu’à ce qu’elle soit dorée et émiettée.
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  Étape 2.
  
  Ajouter le poivron dans la poêle avec la saucisse.
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  Étape 3.
  
  Dans un bol, préparer la base de la casserole avec les œufs, la moitié de la moitié, la poudre d’oignon, le sel d’ail et le poivre noir. Incorporer le mélange de saucisses et les fromages.
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  Étape 4.
  
  Mélanger les pommes de terre rissolées avec le reste du sel d’ail et du poivre noir dans le plat de cuisson et les répartir uniformément.
• 
  Étape 5.
  
  Couvrir avec le mélange d’œufs et presser pour submerger les pommes de terre rissolées.
• 
  Étape 6.
  
  Cuire au four jusqu’à ce que les œufs soient pris et que les pommes de terre rissolées soient dorées, environ 45 minutes. Laisser reposer et parsemer d’échalotes avant de servir.

Meilleures variantes de plats cuisinés pour le petit-déjeuner

Pour ajouter encore plus de saveur et d’intérêt à ce ragoût de petit déjeuner, envisagez d’ajouter ou de remplacer l’un ou l’autre des ingrédients suivants :

• 
  Végétaux:
  
  Ajoutez des champignons sautés, des épinards, des tomates cerises, des tomates séchées au soleil, des olives, des jalapeños ou du brocoli haché pour un ajout riche en nutriments.
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  Herbes:
  
  Ajoutez des herbes fraîches ou séchées, notamment du thym, du basilic, du persil ou de la coriandre pour une touche herbacée.
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  Épices:
  
  Ajoutez de la chaleur au plat avec du paprika, du poivre de Cayenne ou de la poudre de chili.
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  Saucisse :
  
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  Data-dl-uid= »107″>Fromage :
  
  Substituez le pepper Jack ou le cheddar par du Monterey Jack, du Colby Jack, du Gouda, du Suisse ou tout autre fromage de votre choix.
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  Pommes de terre:
  
  Remplacez les pommes de terre rissolées par des pommes de terre en dés, des patates douces ou des tater tots.
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  Toppings :
  
  Servez avec de la crème sure, de la sauce piquante, de la salsa, des tranches d’avocat, et plus encore pour plaire à tout le monde à table.
  
  

Puis-je préparer la meilleure casserole de déjeuner à l’avance ?

Ce plat à déjeuner peut être assemblé et réfrigéré jusqu’à 24 heures à l’avance. Laissez-le reposer à température ambiante pendant que le four préchauffe, puis faites-le cuire comme indiqué. Pour une conservation plus longue, cuire et refroidir complètement le plat. Envelopper hermétiquement et congeler jusqu’à deux mois. Décongeler la nuit au réfrigérateur, puis réchauffer, couvert, dans un four préchauffé à 350 ºF jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Comment conserver et réchauffer les restes de la meilleure casserole de déjeuner

.

Réfrigérer les restes de casserole jusqu’à quatre jours ou les congeler jusqu’à deux mois. Décongeler pendant la nuit au réfrigérateur si le plat est congelé. Réchauffer, couvert, dans un four préchauffé à 350 ºF ou au micro-ondes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud avant de servir.

Que servir avec la meilleure casserole de petit déjeuner

Ce ragoût de viande et de fromage est parfait pour servir une foule. Accompagnez-la de toasts, de

biscuits

, d’un accompagnement de

fruits frais

, d’une salade verte, de bacon croustillant ou de quelque chose de sucré comme des

pains à la cannelle

chauds, pour un petit-déjeuner mémorable dont tout le monde parlera pendant des jours à venir.

Qu’il s’agisse d’un brunch paresseux en famille ou d’un petit déjeuner de fête entre amis, ce plat indulgent plaira à coup sûr à tous les palais.

D’autres recettes de plats cuisinés salés pour le déjeuner que vous adorerez

Commencez la journée avec un plat copieux, satisfaisant et prêt à servir à une foule grâce à ces recettes de petits déjeuners en cocotte :

• 
  Enchiladas de petit-déjeuner
  
• 
  Casserole de croissants pour le petit-déjeuner
  
  
  
• 
  Casserole de sauce à la saucisse avec des biscuits au cheddar et à la semoule de maïs
  
• 
  Casserole de petit-déjeuner Tater Tot
  
• 
  Cheesy Ham, Corn, and Grits Bake
  
  (jambon, maïs et gruau)
• 
  Casserole de petit-déjeuner au saucisson et aux pommes de terre rissolées
  
• 
  Casserole de saucisses et de croissants au fromage
  

Contributions éditoriales de

Katie Rosenhouse.