Mule au bourbon

Southern Living Bourbon Mule in copper mugs to serve


Photo :

ï « ¿Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Temps d’activité :
5 minutes

Durée totale :
5 minutes

Portions :
1

Si vous aimez le Moscow mule mais que vous aimeriez qu’il soit un peu plus sudiste, nous avons le cocktail qu’il vous faut : ce mule au bourbon ! Un simple échange de bourbon contre la traditionnelle

vodka

transforme instantanément cette boisson en quelque chose qu’aucun Sudiste amateur de bourbon ne pourrait laisser passer.

Vous trouverez de nombreux

cocktails au bourbon

qui font appel au ginger ale – la saveur douce et épicée est le partenaire idéal des notes sucrées de sucre brun du bourbon. Le jus de citron vert éclaircit la saveur profonde du bourbon, tandis qu’un brin de

menthe fraîche

ajoute une touche de couleur et d’arôme que vous apprécierez à chaque gorgée.

Apprenez à préparer un mule au bourbon, la variante de la boisson classique que vous voudrez désormais.



Mule au bourbon vs. Mule de Moscou

Bien que ces deux spiritueux soient similaires dans leur composition, avec de la bière de gingembre et du jus de citron vert dans le mélange, ils diffèrent en termes de spiritueux principal utilisé. Un bourbon mule (également appelé Kentucky mule si l’on utilise un bourbon du Kentucky) utilise du bourbon pour obtenir un profil de saveur riche et robuste.

Le Moscow mule est préparé avec de la vodka, un alcool plus neutre, qui met l’accent sur la bière de gingembre et le jus de citron vert.

Avec sa saveur profonde et équilibrée, le mule bourbon peut être dégusté tout au long de l’année, qu’il soit servi avec un brin de menthe au printemps ou en été, ou avec l’épice réchauffante d’un bâton de cannelle pendant les mois les plus froids.



Ingrédients pour un mule au bourbon

Quatre ingrédients et de la glace suffisent pour créer un mule au bourbon, et chacun d’entre eux apporte un équilibre à ce cocktail aux saveurs profondes. Pour préparer un mule au bourbon, vous aurez besoin de :


  • De la glace :

    Pour refroidir le cocktail et le diluer légèrement lorsque la glace fond.

  • Data-dl-uid= »66″>Bourbon :

    L’alcool principal, qui ajoute une saveur riche et profonde à la boisson avec des notes de caramel, de vanille et de chêne.

  • Jus de citron vert frais:

    Il illumine la boisson avec une acidité piquante.

  • Bière de gingembre sans alcool :

    Ajoute une touche épicée et effervescente à la boisson.

  • bouton de menthe:

    Pour garnir la boisson, en ajoutant un arôme subtil et une touche de couleur.
Southern Living Bourbon Mule ingredients

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox




Quel est le meilleur Bourbon pour un Mule Bourbon ?

Lorsque vous choisirez un bourbon pour ce cocktail, vous devrez garder à l’esprit l’équilibre des composants de la boisson. Le goût percutant de la bière de gingembre et l’acidité du jus de citron vert se marient bien avec diverses options, ce qui vous permet de choisir le type de bourbon qui correspond le mieux à vos goûts.

Que vous choisissiez un bourbon riche et complexe comme le Woodford Reserve, doux et moelleux comme le Maker’s Mark ou épicé comme le Bulleit Bourbon, chacun ajoutera des notes uniques au cocktail final. La bière de gingembre et le citron vert peuvent être au premier plan ou jouer un rôle plus complémentaire avec une variété de bourbon plus robuste.

Quel que soit votre choix, vous n’avez pas besoin de vous ruiner pour préparer ce cocktail. N’importe quelle option économique que vous avez déjà sous la main fera certainement un délicieux mule au bourbon.



Comment préparer un mule bourbon

Il n’y a rien de plus facile que de préparer un mule bourbon. Il suffit de remplir de glace une tasse à mule en cuivre ou une tasse à julep en argent, d’ajouter le bourbon et le jus de citron vert, et de remuer. Complétez avec de la bière de gingembre et décorez avec un brin de menthe, et vous êtes prêt à déguster.



Variations du Bourbon Mule

Pour modifier ce cocktail en fonction de la saison ou lui donner un peu plus d’allure, envisagez les ajouts ou les substitutions suivants :


  • Type de bourbon:

    Jouez avec le type de bourbon pour trouver celui qui convient le mieux à ce cocktail, que vous optiez pour un bourbon riche avec des notes de caramel et de chêne, un bourbon lacté doux et moelleux, ou une option épicée et à forte teneur en larmes.

  • Fruit :

    Mélangez des baies fraîches, de l’ananas ou des graines de grenade pour une explosion de couleurs et de saveurs.

  • Herbes :

    Substituez la menthe par du basilic ou du romarin pour une saveur d’herbes unique.

  • Épices:

    Incorporez du gingembre frais ou garnissez d’un bâton de cannelle pour plus de chaleur.

  • Edulcorant:

    Adoucissez la boisson avec du miel, du sirop d’érable ou un sirop simple aromatisé.

  • Agrumes :

  • Amers:

    Ajoutez quelques traits d’amers Angostura pour plus de profondeur.



Comment préparer des mules au bourbon pour une foule

Pour préparer ce cocktail pour une foule, multipliez d’abord la recette par le nombre d’invités que vous souhaitez servir. Ensuite, mélangez le bourbon et le jus de citron vert dans un grand pichet. Couvrez et gardez au froid jusqu’au moment de servir.

Préparez des portions de glace pour les coupes et placez-les au congélateur. Au moment de servir, ajoutez au mélange de bourbon de la bière de gingembre dans la bonne proportion et versez les boissons selon les besoins, en les garnissant de menthe avant de les distribuer.



Que servir avec des mules au bourbon

Ce cocktail riche et acidulé se marie bien avec une variété de plats, qu’ils soient sucrés ou salés. Servez-le avec des hors-d’œuvre comme des

œufs à la diable

et des

plateaux de charcuterie

, des mini-sliders ou des ailes de poulet Buffalo. Pour le plat principal, les côtes BBQ, les sandwichs au porc effiloché, les autres viandes grillées ou le

poulet frit

peuvent tous être rehaussés par la touche effervescente d’un mule bourbon.

Même les desserts peuvent bénéficier des notes chaudes de caramel et de chêne que l’on trouve dans le bourbon. Une tarte aux noix de pécan,

un croustillant aux pommes

, des brownies, un gâteau au fromage ou

des biscuits aux pépites de chocolat au beurre brun

peuvent tous être servis en accompagnement pour un mariage sucré.



D’autres recettes de cocktails au bourbon que vous adorerez

Avec une gamme variée de saveurs et la profondeur riche et sucrée du bourbon, ces recettes de cocktails peuvent être appréciées tout au long de l’année :

Contributions éditoriales de

Katie Rosenhouse.


Ingrédients


  • 1


    tasse


    glace


  • 1/4


    tasse

    (2 oz.)

    bourbon


  • 1


    Cuillère à soupe


    jus de citron vert frais

    (d’un citron vert)


  • 1/2


    cup


    bière au gingembre sans alcool

    (d’une bouteille de [12.7 oz.])


  • bouton de menthe

Mode d’emploi


  1. Ajoutez des glaçons dans la tasse :

    Remplissez de glace une tasse à mule en cuivre ou une tasse à julep en argent.

    Southern Living Bourbon Mule filling the cup with ice

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox



  2. Ajoutez le bourbon :

    Ajouter le bourbon et le jus de citron vert ; remuer.

    Southern Living Bourbon Mule adding the bourbon to the cup

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox



  3. Finissez avec de la bière au gingembre :

    Complétez avec de la bière au gingembre.

    Southern Living Bourbon Mule topping with ginger beer

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


    Garnir d’un brin de menthe.

    Southern Living Bourbon Mule garnishing with a mint sprig

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox



Questions fréquemment posées



  • Quels types de verres peut-on utiliser pour servir un mule bourbon ?

    Bien que la tasse en cuivre soit traditionnelle, vous pouvez également utiliser un verre Highball, un verre à glace, un pot Mason ou tout autre type de verre, selon ce que vous avez sous la main.



  • Quelles autres garnitures peut-on utiliser pour un mule bourbon ?

    Nous aimons les brins de menthe pour leur qualité aromatique et leur couleur, mais vous pouvez également garnir votre boisson d’un zeste de citron vert, de citron ou d’orange, de basilic ou de romarin frais, de baies, de fruits coupés ou d’un bâton de cannelle.



  • Le mule au bourbon est-il une boisson saisonnière ou servie toute l’année ?

    Cette boisson peut être servie tout au long de l’année et vous pouvez changer les garnitures pour les variations saisonnières.



  • Quelle est la différence entre un mule au bourbon et un mule au Kentucky ?

    Bien qu’il s’agisse généralement du même cocktail, un bourbon mule peut contenir n’importe quel type de bourbon, alors qu’un Kentucky mule ne contient que du bourbon du Kentucky.





Reportage complémentaire de


Katie Rosenhouse

Katie Rosenhouse

Katie Rosenhouse is a pastry chef and food writer with over 15 years of experience in the culinary arts. She’s worked as a pastry chef in some of the finest restaurants in New York City, as a culinary instructor, and as a recipe developer.