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Photo :
Courtesy of the University of South Carolina
Lorsqu’il s’agit des régions de la Caroline du Sud, le Lowcountry et ses plages, ses chênes verts et ses retraites côtières sont en tête de liste pour la plupart des voyageurs. Et si
Charleston
,
Hilton Head
, et
Beaufort
– entre autres destinations – valent vraiment le détour, cet État de 32 000 miles carrés a aussi beaucoup plus à offrir si vous vous dirigez vers l’intérieur des terres. La capitale, Columbia, se trouve en plein cœur de la Caroline du Sud, dans la région connue sous le nom de Midlands. « Columbia est l’une des rares destinations où l’on peut aller à la montagne pour le lever du soleil et à la plage pour le coucher du soleil », explique Tanya Black, directrice générale de
Graduate Columbia
. ;
L’emplacement de la ville peut être pratique pour se rendre dans d’autres parties de l’État, mais l’attrait unique de Columbia et ses caractéristiques distinctes donnent de nombreuses raisons de ne pas s’y attarder. « C’est le mélange parfait du charme d’une petite ville et de l’hospitalité du Sud, tout en ayant un centre-ville riche et passionnant », ajoute M. Black. Dans le centre-ville historique de Columbia, vous trouverez le campus verdoyant de l’université de Caroline du Sud. Encourager les Gamecocks pendant la saison de football – à moins d’être fan d’une équipe rivale, bien sûr – est une façon passionnante de passer un samedi. N’oubliez pas de porter vos vêtements noirs et grenat.
Même si vous n’êtes pas intéressé par les sports universitaires, les options de Columbia sont vastes et variées. « Columbia est une ville amusante, relaxante et en pleine croissance, qui propose de nombreux divertissements et d’autres événements extraordinaires pour vous occuper », déclare Kiki Cyrus, propriétaire de
Kiki’s Chicken and Waffles
. « Il y a toujours quelque chose à faire. Du barbecue à la bière en passant par les visites de musées et les promenades le long de la rivière Congaree, voici les meilleures choses à faire lors d’une visite à Columbia, selon les habitants. ;
Où manger et boire à Columbia
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Courtesy of smallSUGAR
Commandez votre boisson caféinée préférée chez Drip
Rendez-vous dans le quartier de Five Points pour une tasse de café dans l’un des meilleurs cafés de la ville. En plus d’une solide carte de boissons (qui comprend des expressos, des lattes au matcha et des chocolats chauds),
Drip
propose également des petits-déjeuners et des déjeuners, parfaits pour prendre quelque chose de rapide le matin ou pour garder son énergie pendant la journée. ;
dripcolumbia.com
;
729 Saluda Ave, Columbia, SC 29205 ; 803-661-9545
Savourez quelque chose de sucré chez smallSUGAR ;
Si vous avez envie de vous sucrer le bec avant ou après le café, une pâtisserie de
smallSUGAR
devrait faire l’affaire. « Leurs pâtisseries, en particulier leurs croissants aux amandes, sont incroyables. C’est sans aucun doute un joyau caché », déclare David Dickson, responsable des relations publiques au South Carolina State Museum. ;
smallsugarsc.com
;
709 Gervais St, Columbia, SC 29201 ; 803-722-7506
Faites-vous plaisir avec une visite gastronomique
Comme dans de nombreuses villes du Sud, la scène culinaire de Columbia occupe le devant de la scène. Si vous n’êtes là que pour quelques jours (et que vous souhaitez tout de même manger autant que possible), M. Black indique qu’une visite gastronomique à pied vous permettra de « goûter à toutes les délicieuses options de la cuisine du Sud que la ville a à offrir ». Le
Main Street Food Tour
comprend des arrêts dans cinq à sept restaurants du centre-ville et a lieu la plupart des samedis à 13h45.
Réservez une table à Terra
Si vous êtes à la recherche d’un repas un peu plus raffiné mais toujours réconfortant, réservez à
Terra
. « Le chef Mike Davis prépare certains des meilleurs plats de la ville, et tout ce qui se trouve dans son restaurant ne vous décevra pas », déclare Josh Cox, propriétaire de
Bricker & ; Beam
, une entreprise de meubles sur mesure située à Columbia. « Mon plat préféré est toujours le steak frites.
terrasc.com
;
100 State Street, West Columbia, SC 29169 ; 803-791-3443
Faites le plein de barbecue ;
Où que vous alliez en Caroline du Sud, vous avez la garantie de trouver un barbecue de premier ordre. Les options à Columbia sont nombreuses, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec
Doc’s Barbeque
,
The War Mouth
, ou
Little Pigs Barbecue
.
docsbarbeque.com
;
601 Shop Road, Columbia, SC 29201 ; 803-799-1532
thewarmouth.com
;
1209 Franklin St, Columbia, SC 29201 ; 803-569-6144
littlepigs.biz
;
4927 Alpine Rd, Columbia, SC 29223
Mangez une assiette de Soul Food
Si vous préférez le poulet frit au barbecue – ou si vous voulez essayer les deux pendant votre visite – rendez-vous au
Kiki’s Chicken and Waffles
. Avec un menu comprenant des ailes de poulet au miel, du gombo frit, du gruau et une gaufre de velours rouge, vous êtes sûr de repartir satisfait et rassasié.
kikischickenandwaffles.com
;
7001 Parklane Rd, Columbia, SC 29223 et 1260 Bower Pkwy A8, Columbia, SC 29212 ; 803-699-5422 et 803-834-5816
.
Buvez une pinte dans l’une des meilleures brasseries de Columbia
Columbia possède une riche scène de bière artisanale, et ses nombreuses brasseries sont les endroits parfaits pour célébrer l’happy hour ou se rafraîchir dans l’épaisse chaleur de l’été. Vous ne savez pas quelles brasseries essayer ? Ajoutez
Columbia Craft Brewing Company
et
Hunter-Gatherer Brewery
à votre liste de bières à essayer. ;
columbiacraft.com
;
520 Greene Street, Columbia, SC 29201 ; 803-799-6027
huntergathererbrewery.com
, 900 Main Street, Columbia, SC 29201 ; 803-748-0540
Événements sportifs de Columbia
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Courtesy of University of South Carolina Athletics Department
Assister à un match de football de la Caroline du Sud ;
Pendant la saison de football, enfilez les couleurs de votre école et préparez votre voix pour encourager les Gamecocks. Selon Cox, « Columbia est la capitale, mais elle est vraiment dominée par l’université, alors les matchs nocturnes au Williams-Brice [Stadium] intéressent toute la ville ». « Même si vous n’êtes pas un fan de l’Université de Caroline du Sud, l’atmosphère est palpitante », affirme Dickson ;
gamecocksonline.com
;
125 George Rogers Blvd, Columbia, SC 29201
Encouragez les équipes masculine et féminine de basket-ball de l’USC ;
Le basket-ball est pris au sérieux à Columbia, en particulier à la
Colonial Life Arena
, la plus grande arène de l’État. « L’atmosphère qui règne à Columbia les jours de match est vraiment inégalée et c’est quelque chose d’excitant et d’inspirant », déclare M. Black. « Les matchs de basket-ball féminin de l’USC sont les meilleurs et nous sommes sur le point de remporter notre troisième championnat national », ajoute Cyrus ;
coloniallifearena.com
, 801 Lincoln St, Columbia, SC 29201 ; 803-576-9200
Columbia Culture
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Courtesy of Soda Market Facebook
Promenez-vous dans le quartier de la rue principale
Si la marche est votre façon préférée d’explorer une nouvelle ville, le
Main Street District
de Columbia est un excellent point de départ. S’étendant sur 36 pâtés de maisons, ce quartier compte plusieurs restaurants – dont
Bourbon
et
Market on Main
– et des boutiques. Selon le moment de votre visite, vous pourrez assister à certains événements passionnants du quartier. « J’attends toujours avec impatience les
premiers jeudis sur Main
, où il y a toujours un nouveau mélange d’œuvres d’art à regarder et à acheter, de nourriture à goûter, [et] de musique à écouter », dit Black. ;
Passez un samedi matin au Soda City Market
Pour « voir ce qu’est Columbia », dit Cyrus, passez quelques heures au
Soda City Market
. « Tous les samedis, Main Street se transforme en un marché animé rempli d’artisans locaux, de vendeurs de produits alimentaires et d’agriculteurs de Caroline du Sud », explique Dickson. « Tout ce qui y est vendu est unique, fabriqué à la main et produit dans le Sud-Est. J’ai visité beaucoup d’autres villes avec de grands marchés fermiers et des marchés de rue, mais aucune ne le fait aussi bien que Columbia ». M. Cox a également ajouté le Soda City Market à ses favoris de Columbia : « L’avantage, c’est qu’une fois que tout est terminé, il y a plusieurs bons restaurants dans la région pour le déjeuner. »
Visitez le Riverbanks Zoo & ; Garden
Si vous emmenez toute la famille à Columbia, vous devrez prévoir dans votre itinéraire des activités qui plairont aux voyageurs de tous âges. Cyrus décrit
le zoo et le jardin Riverbanks
comme « l’une des principales attractions de la Caroline du Sud », avec plus de 3 000 animaux et plus de 5 700 plantes exotiques et indigènes. ;
riverbanks.org
;
500 Wildlife Parkway, Columbia SC 29210 ; 803-779-8717
S’imprégner de la nostalgie collégiale sur le campus
Columbia revendique la
Université de Caroline du Sud
et ses espaces verts comme les siens. Même si vos années d’université sont révolues, vous pouvez encore ressentir un peu de cet esprit scolaire contagieux en vous promenant dans la forêt urbaine qu’est le campus principal. ;
Programmez votre voyage autour d’un festival
Les habitants de Columbia font la fête tout au long de l’année. Au printemps, le
Rosewood Crawfish Festival
se tient en ville, suivi du
Columbia Shrimp and Grits Fest
en juin. À l’automne, la
South Carolina State Fair
et le
Jubilee : Festival of Black History & ; Culture
sont à ne pas manquer. ;
Explorez le musée d’État de Caroline du Sud
« C’est le plus grand musée de l’État », explique Cyrus. « C’est un endroit idéal pour apprendre l’histoire de la Caroline du Sud en visitant les différentes expositions. Le
musée de quatre étages
est « dédié à l’exploration de l’histoire culturelle, de l’histoire naturelle, de l’art et des réalisations scientifiques de l’État du Palmetto », explique Dickson, et il comprend également un planétarium récemment rénové, un théâtre 4D et un observatoire. ;
scmuseum.org
, 301 Gervais Street, Columbia, SC 29201 ; 803-898-4921
Ajoutez d’autres musées à votre agenda ;
« Columbia se distingue vraiment par la qualité de ses musées, même en tant que capitale d’État », déclare Dickson, qui recommande également le
Columbia Museum of Art
et le
EdVenture Children’s Museum
, en particulier si vous avez des enfants en bas âge.
columbiamuseum.org
; 1
515 Main St, Columbia, SC 29201 ; 803-799-2810
edventure.org
;
211 Gervais St, Columbia, SC 29201 ; 803-779-3100
Comment explorer le plein air à Columbia
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Pont dans le parc national Congaree.
Courtesy of the National Park Service
Sortir en bateau sur le lac Murray
Cox recommande aux amateurs d’activités de plein air de faire du bateau ou de la pêche sur le lac Murray. Pour une excursion d’une journée, louez un ponton auprès de
Lake Murray Boat Rentals
. Si vous vous sentez moins ambitieux (et que vous voulez aussi faire de l’exercice),
Lake Murray Water Sports
propose des kayaks, des canoës et des planches à pagaie.
Parcourez les promenades fluviales de la ville ;
Columbia est techniquement une ville au bord de l’eau, les rivières Saluda et Broad se rejoignant au centre-ville pour former la rivière Congaree. « Que vous cherchiez à vous rafraîchir après les fortes chaleurs ou à promener votre chien, vous ne pouvez pas vous tromper en empruntant l’une des trois rivières qui traversent Columbia », explique M. Dickson. « Les nombreuses promenades fluviales magnifiquement entretenues à travers la ville constituent une promenade parfaite après le déjeuner ou le dîner. »
Pratiquez votre swing
La réputation de la Caroline du Sud en tant qu’État de golfeurs est solide, avec des endroits comme
Myrtle Beach
,
Kiawah Island
, et
Bluffton
qui attirent des joueurs du monde entier. Columbia ajoute à la réputation de l’État avec des parcours publics
Oak Hills Golf Club
et
LinRick Golf Course
. ;
oakhillsgolf.com
;
7629 Fairfield Rd, Columbia, SC 29203 ; 803-735-9830
linrickgolf.com
;
356 Camp Ground Road, Columbia, SC 29203 ;
803-754-6331
Découvrez le parc national de Congaree ;
Le seul parc national de Caroline du Sud,
Congaree National Park
, se trouve à environ 18 miles du centre-ville de Columbia. Connu pour ses forêts anciennes de feuillus (la plus grande étendue continue du pays), le parc abrite des alligators, des cochons sauvages, des loutres de rivière et bien d’autres animaux sauvages. « À certaines périodes de l’année, des insectes phosphorescents se rassemblent et créent de magnifiques nappes de lumière à travers la forêt, ce que je recommande vivement d’aller voir », déclare Black.