Réalisez ces recettes magiques à base de soda et de mélange à gâteaux en 2 ingrédients.

Vous savez, cette boîte de préparation pour gâteaux que vous gardez en cas de fringale de minuit ou de fête d’anniversaire de dernière minute ? Allez-y, versez la préparation dans un bol. Mais attendez, avez-vous des œufs et de l’huile ? Non ? Bonne nouvelle : vous n’en avez pas besoin !

Que pouvez-vous ajouter à la place ? Mélangez une canette de Coca-Cola, de Dr. Pepper, etc. et vous obtiendrez un délicieux gâteau au soda.

Bien que cette combinaison puisse sembler étrange, les gens modifient leurs recettes depuis des décennies. Les préparations pour gâteaux en boîte sont apparues sur le marché au début des années 1930, et les fabricants de préparations pour gâteaux de l’époque de la Grande Dépression ont créé leurs recettes dans un souci de simplicité et d’économie. Les préparations pour gâteaux contiennent tous les ingrédients secs d’un

gâteau fait maison,

y compris un agent levant, comme le bicarbonate de soude ou la crème de tartre. L’ajout d’une canette de soda active les éléments levants secs de la préparation, de sorte que le gâteau sera grand et délicieux.

Le goût d’un gâteau au soda est-il différent de celui d’un gâteau traditionnel ?

Cela dépend. Si vous utilisez une préparation pour gâteau à la vanille avec du Fanta aromatisé à la fraise, le goût sera différent de celui d’un gâteau à la vanille préparé de manière traditionnelle. Mais une préparation pour gâteau au citron avec un soda au citron ? Vous ne remarquerez peut-être pas une grande différence de goût.

Un gâteau en boîte préparé avec une canette de soda au lieu d’œufs aura potentiellement une texture légèrement différente en fonction de l’altitude, du niveau de mélange et d’autres facteurs ; attendez-vous à ce qu’il soit un peu plus dense.

Le plaisir de faire des gâteaux à deux ingrédients avec de la pâte à gâteau et des boissons gazeuses

Bien que les avantages de ce dessert soient assez évidents – préparation facile, ingrédients de longue conservation et économies – il y a d’autres avantages à faire un gâteau à deux ingrédients : Comme vous n’utilisez pas d’œufs, vous réduisez les risques d’allergie. Sans œufs ni beurre, vous pouvez également préparer un gâteau végétalien ou à base de plantes (vérifiez l’étiquette des ingrédients).

Pour les enfants, concentrez-vous sur l’aspect ludique de l’utilisation d’une canette de soude pour activer les ingrédients secs. Faites-en une discussion scientifique avec les enfants. Quels sont les ingrédients levants ? Pourquoi la soude les active-t-elle ? (Indice : tout est lié à la carbonatation qui fait des bulles).

Comment faire un gâteau à deux ingrédients avec du soda

Même si vous n’utilisez pas les instructions de la boîte pour

les œufs et l’huile

, vous devez quand même suivre les instructions de base :

Étape 1

Préchauffez votre four. Graissez votre (vos) moule(s) ou vos moules à cupcakes, ou ajoutez des feuilles de papier à muffins.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez le

mélange à gâteau

et le

soda

pendant environ une minute, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Les ingrédients secs ont besoin d’une canette de soda pour les activer, et si le soda perd son pétillement en raison d’un mélange excessif, votre gâteau risque de ne pas lever autant que prévu.

Étape 3

Versez la pâte dans le(s) moule(s) ou répartissez-la uniformément dans des moules à cupcakes. Suivre les indications de la boîte de mélange pour les temps de cuisson.

Quelles combinaisons de soda et de mélange à gâteaux peut-on utiliser ?

N’importe quelle canette de soda ou d’eau gazeuse de taille normale (12 onces) fera l’affaire. La façon dont vous combinez le soda et le mélange à gâteau crée un arc-en-ciel de saveurs et de couleurs.

La combinaison la plus simple consiste à mélanger n’importe quelle préparation pour gâteau avec du soda ou de l’eau gazeuse, en conservant la couleur et l’arôme d’origine de la préparation pour gâteau. Au-delà, les combinaisons sont infinies.

Dans notre tableau ci-dessous, nous avons inclus des options de base et des options novatrices, ainsi que des tournures créatives sur des produits de base du Sud. De plus, nous proposons des façons d’améliorer un gâteau à deux ingrédients, comme l’ajout d’ingrédients

poke cake

ou de glaçages complémentaires. (Nous savons que, techniquement, cela fait plus de deux ingrédients, mais c’est un gâteau, alors il est permis d’en rajouter).