16 recettes de saucisses pour le petit-déjeuner à préparer ce week-end

par
Southern Living Sausage Hash Brown Casserole in the dish with a serving taken out and two glasses of orange juice


Photo :

Jen Causey ; Styliste culinaire : Torie Cox


Si la

saucisse

est délicieuse sous forme de simple galette accompagnée de quelques œufs au plat, elle peut également être appréciée au petit-déjeuner dans un large éventail de recettes. Nous parlons ici de ragoûts, de muffins, de quesadillas, de quiches, etc. En fait, vous serez probablement surpris d’apprendre le nombre de recettes de petit-déjeuner différentes que vous pouvez préparer avec de la saucisse. Nous avons rassemblé nos meilleures recettes de saucisses pour le petit-déjeuner qui vous convaincront que vous devriez toujours avoir un rouleau (ou deux !) de saucisses de porc dans votre réfrigérateur ou votre congélateur.



32 recettes de petits-déjeuners du Sud qui se lèvent et qui brillent


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Sauce à la saucisse et biscuits

Southern Living Sausage and Gravy served on a plate

Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox


In the South, homemade gravy is never complete without the addition of sausage. You can make both the biscuits and sausage gravy from scratch in under an hour.



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Casserole de saucisses, d’oeufs et de pommes de terre rissolées au fromage

Cheesy Sausage, Egg, and Hash Brown Casserole


Victor Protasio ; Food Styling : Melissa Gray ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis

Que vous ayez besoin d’un petit-déjeuner pour impressionner vos invités ou simplement d’une nouvelle recette pour nourrir votre famille affamée le samedi matin, cette casserole au fromage fera l’affaire. Il n’y a pas qu’un seul, mais deux types de fromage dans ce plat copieux.



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Sausage And Egg Casserole

Sausage Egg Casserole - Southern Living

Caitlin Bensel; Food Styling: Torie Cox


This classic casserole is surprisingly simple. Plus, it can be assembled and stored in the refrigerator overnight so all you have to do the next morning is pop it into the oven.



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Breakfast Egg Muffins

Southern Living Sausage and Cheddar Egg Muffins

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox


Préparez ces muffins aux œufs le week-end et réchauffez-les les matins de la semaine pour un petit-déjeuner rapide et nourrissant en toute simplicité. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à une semaine.



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Quesadilla du petit déjeuner

Southern Living Breakfast Quesadilla cut into wedges on plates topped with salsa and sour cream

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Rebecca Cummins


Les quesadillas ne sont pas réservées au déjeuner et au dîner. Saucisses, œufs, fromage et légumes constituent la garniture d’une délicieuse quesadilla que l’on peut déguster dès le matin.



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Casserole de petit déjeuner à la saucisse et aux pommes de terre rissolées

Southern Living Sausage Hash Brown Casserole in the dish with a serving taken out and two glasses of orange juice

Jen Causey ; Food Stylist : Torie Cox


Au lieu de servir les pommes de terre rissolées, les œufs et les saucisses séparément, cette recette à plat unique les réunit dans une seule casserole. Il suffit de prendre une cuillère et de servir.



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Poêle à biscuits et sauce

Biscuits-and-Gravy Skillet

Jennifer Causey


Comme nous savons que les samedis matins ne sont pas toujours lents, cette recette fait appel à des biscuits congelés de style sudiste pour aider à réduire le temps de préparation. Ce raccourci permet de préparer ce petit-déjeuner à la poêle avec seulement cinq ingrédients.



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Casserole de bagels

Everything Bagel Casserole


Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Margaret Dickey, Styliste accessoires Prissy Lee

Nous aimons penser que la plupart des choses sont encore meilleures lorsqu’elles sont servies sous forme de casserole, et cette recette prouve que les bagels en font partie. Comme la plupart des plats cuisinés, celui-ci peut être préparé à l’avance.



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Casserole de biscuits et de sauce

Biscuits-and-Gravy Casserole Image


Southern Living

Si vous pensiez que les biscuits et la sauce ne pouvaient pas être plus réconfortants, détrompez-vous. Les servir dans un plat à gratin avec du fromage fera l’affaire et portera le réconfort à un niveau supérieur.



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Quiche au fromage et à la saucisse

Cheese And Sausage Quiche in a pie plate with serving pieces


Will Dickey

Coming together in just 35 minutes, this quiche is not only quick but also filling. You can use mild, medium, or hot sausage depending on the spice level your family prefers.



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Cheesy Sausage-And-Croissant Casserole

sausage and croissant breakfast casserole - southern living

Alison Miksch


Comme cette recette doit être réfrigérée pendant 8 heures avant d’être mise au four, elle est idéale pour être préparée à l’avance. Veillez simplement à réserver le fromage pour l’ajouter juste avant la cuisson.



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Casserole de sauce à la saucisse avec biscuits au cheddar et à la semoule de maïs

Sausage Gravy Casserole with Cheddar-Cornmeal Biscuits

Greg Dupree ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall


Si vous cherchez un raccourci pour rendre cette recette de casserole un peu plus facile, vous pouvez utiliser des biscuits congelés si vous le souhaitez. On peut aussi la préparer à l’avance et la conserver au congélateur jusqu’à deux mois.



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Quiche à la saucisse et au gruau

Sausage-and-Grits Quiche

Melina Hammer


Nous avons amélioré la quiche à la manière du Sud en ajoutant du gruau à la liste des ingrédients. Vous pouvez aussi facilement doubler la recette, en utilisant un plat de 13 x 9 pouces, si vous devez nourrir un plus grand nombre de personnes.



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Cuisson de saucisses, de biscuits et de sauce

Sausage, Biscuit, and Gravy Bake

On ne peut jamais se tromper avec le trio saucisse, biscuits et sauce. De plus, la couche de fromage sur le dessus de la casserole la rend encore plus savoureuse.



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Muffins saucisse-cheddar

Southern Living Sausage Cheddar Muffins in a bowl ready to serve

Victor Protasio ; Food Stylist : Rishon Hanners ; Prop Stylist : Christina Daley


Ces muffins à la saucisse au fromage sont excellents seuls, mais encore meilleurs avec un peu de sauce piquante. Avant la cuisson, vous saupoudrerez chaque muffin d’un peu de fromage, qui croustillera parfaitement au four. Ils se conservent jusqu’à trois jours au réfrigérateur.



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Boulettes de saucisse

Sausage Balls - Southern Living

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Les boulettes de saucisse sont le parfait petit déjeuner sur le pouce pour la semaine. Préparez-les le dimanche matin et dégustez-les les jours suivants. La recette donne huit douzaines de boules, ce qui est la quantité idéale pour une famille de taille normale. (Non, vraiment, vous pensez que c’est beaucoup jusqu’à ce que vous commenciez à les manger et que vous vous rendiez compte de la rapidité avec laquelle elles disparaissent).



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