55 recettes à base de poulet râpé

Southern Living Spinach-And-Sun-Dried Tomato Pasta on a plate to serve


Photo :

Greg Dupree, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christine Keely


Avec tant de délicieuses

manières de préparer le poulet

, il est difficile de choisir sa préférée. Cependant, le poulet effiloché est sans aucun doute en tête de liste. De plus, lorsqu’une recette demande du poulet râpé, vous pouvez opter pour l’un de nos raccourcis préférés pour gagner du temps et économiser de l’énergie :

un poulet rôti

. Faites cuire votre propre viande ou achetez-en une qui a déjà été cuite lentement à la perfection à l’épicerie. Essayez l’un de nos plats délectables et découvrez par vous-même pourquoi le poulet effiloché est l’une de nos méthodes préférées pour un dîner de poulet gagnant.


01


de 55



Tourte au poulet à la poêle avec pâte feuilletée

Southern Living Skillet Chicken Pot Pie with Puff Pastry in the dish with a serving out beside it

Brittany Conerly ; styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman


Bien que nous adorions les pâtés au poulet garnis de biscuits ou de croûte de tarte, nous ne pouvons nous empêcher de penser à la beauté et au goût de cette tarte garnie de pâte feuilletée.


02


de 55



Casserole de poulet à un million de dollars

Southern Living Million Dollar Chicken Casserole baked and ready to serve

Fred Hardy, styliste culinaire : Chelsea Zimmer


Ne vous inquiétez pas, cette casserole ne coûtera pas un million de dollars (pas de feuilles d’or ici). Nous lui avons donné ce nom parce que, bien qu’elle soit composée d’ingrédients modestes, la somme de tous ces ingrédients a un goût de million de dollars.


03


de 55



Poulet Mull

Southern Living Chicken Mull in bowls to serve topped with hot sauce

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Oubliez la cuisson du poulet entier et préparez cet humble ragoût un peu plus rapidement avec des restes de poulet effiloché.


04


de 55



Copycat de trempette au poulet Buffalo de Publix

Southern Living Cold Buffalo Chicken Dip in a bowl to serve with carrot and celery sticks, chips, crackers, and glasses of beer

Victor Protasio, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Prop Stylist : Christina Daley


La trempette au poulet Buffalo de Publix est tout aussi importante que les Pub Subs. Nous nous sommes mis au défi de créer notre propre version de la trempette parfaite pour les fêtes et nous pensons que nous avons réussi.


05


de 55



Soupe au poulet Marry Me

Southern Living Marry Me Chicken Soup in bowls to serve

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Si vous aimez notre recette de

Marry Me Chicken

, vous adorerez cette soupe. Vous pouvez passer directement à la préparation du bouillon savoureux si vous utilisez des restes de poulet effiloché.


06


de 55



Casserole de poulet, bacon et ranch

Chicken-Bacon Ranch Casserole

Fred Hardy ; Food Stylist : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Christine Keeley


Ce plat préféré de la famille sera toujours le bienvenu à la table du dîner. Faites cuire et déchiquetez votre propre viande ou utilisez un poulet rôti de l’épicerie.


07


de 55



Notre meilleur Jambalaya

Our Best Jambalaya

Stacy K. Allen, Props : Josh Hoggle, Styliste culinaire : Melissa Gray


Lovers of Creole and Cajun cuisine across the South will have different opinions on what constitutes a true jambalaya. Our take on this classic recipe uses andouille sausage, shrimp, and shredded chicken.


08


of 55



Sheet Pan Broccoli-And-Chicken Casserole

Sheet Pan Broccoli-and-Chicken Casserole


Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste accessoires Christine Keely

Les dîners à la poêle à frire sont une solution de rechange pour les soirs de semaine que nous apprécierons toujours. Cette recette prend une casserole classique et la rend un peu plus pratique pour les soirées occupées.


09


de 55



Casserole crémeuse de poulet Alfredo

Southern Living Creamy Chicken Alfredo Casserole on a plate to serve

Greg DuPree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Buffy Hargett


Un dîner crémeux et réconfortant est à portée de main. Vous serez d’autant plus rassuré de savoir que cette recette utilise un poulet rôti pour plus de commodité.


10


de 55



Soupe crémeuse au poulet et aux tortillas de Martina McBride

Southern Living Martina McBride Creamy Chicken Tortilla Soup in bowls to serve

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley


C’est notre

recette de soupe la plus recherchée

pour une bonne raison. Du poulet effiloché et beaucoup d’épices en font un repas gagnant, aussi emblématique que l’artiste country dont elle est tirée.


11


de 55



Poulet et boulettes roulées

Chicken and Rolled Dumplings

Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christine Keely ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn


Le poulet et les dumplings sont un aliment de base du Sud, mais il y a tellement de façons différentes de les préparer. Cette version consiste à rouler une pâte tendre, de type biscuit, et à l’épaissir avec un peu de crème et un soupçon de farine.


12


de 55



Poulet et boulettes de pâte

Chicken and Drop Dumplings

Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christine Keely ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn


Cette version du classique poulet et dumplings, plus décontractée, présente une approche différente des dumplings à la farine de maïs. La pâte moelleuse est déposée à la cuillère dans le bouillon mijoté avec les légumes et le poulet effiloché.


13


de 55



Pâtés au poulet à double croûte

Double-Crust Chicken Pot Pies

Hector Manuel Sanchez


Le double de la croûte signifie le double du délice pour notre recette préférée de tourte au poulet. Percez la croûte épaisse et indulgente pour découvrir la délicieuse garniture au poulet râpé.


14


de 55



Panini au poulet et à la fontina

Chicken and Fontina Panini


Greg Dupree ; Styling : Caroline M. Cunningham

Utilisez un pain ciabatta pour ce sandwich croustillant à l’intérieur satisfaisant et gluant. La sauce au pesto, le poulet râpé, la tomate et le fromage fontina créent un délicieux repas à tenir entre deux pains.


15


de 55



Salade de poulet et de riz aux herbes

Herbed Chicken-and-Rice Salad


Antonis Achilleos; Food Styling: Ali Ramee; Prop Styling: Christine Keely

Nous utilisons non pas un, mais deux raccourcis faciles pour ce délicieux dîner. Le riz au micro-ondes et le poulet rôti sont les astuces rapides d’un dîner savoureux et herbacé.


16


de 55



Macaroni au chili vert et au fromage avec poulet

Green chile mac and cheese with chicken in white casserole dish

Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Lydia Purcell ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn


Notre nouvelle version du

mac et fromage

ajoute quelques ingrédients amusants pour épicer le plat de pâtes classique. Les piments poblano et le poulet râpé ajoutent une substance robuste et une saveur piquante.


17


de 55



Casserole de poulet et de brocoli aux oignons croustillants et au parmesan

Crispy Onions and Parmesan Chicken-Broccoli Casserole

Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis


La casserole parfaite est celle qui contient beaucoup de fromage et de bonnes choses croustillantes. Ce plat à base de mozzarella et d’oignons croustillants n’en manque pas.


18


de 55



Poulet et riz à l’instantané

instant pot chicken and rice


Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Christine Kelly Styliste culinaire : Ali Ramee

Ce sont des repas comme celui-ci qui nous rendent reconnaissants pour les cuiseurs instantanés. Cette recette est aussi savoureuse que les dîners maison préparés par maman, mais elle se prépare en un clin d’œil.


19


de 55



Tacos au poulet chipotle

Chipotle Chicken Tacos - Southern Living

Greg Dupree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall


Le mardi soir, les tacos sont de rigueur. Nos tacos au poulet et au chipotle profitent d’un pot de salsa pour donner une délicieuse saveur tex-mex.


20


de 55



Casserole de poulet King Ranch

King Ranch Chicken Casserole

Stacy K. Allen, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste en accessoires : Christina Daley


Ce plat tex-mex bien-aimé a tout pour plaire : du poulet étiré, des tortillas et beaucoup de fromage. Si ce n’est pas déjà le cas, ce plat deviendra rapidement un classique dans votre foyer.


21


of 55



Lemon Chicken Soup

Lemon Chicken Soup - Southern Living

Morgan Hunt Glaze ; Styliste en accessoires : Claire Spollen ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey


Le pouvoir curatif de cette soupe est inégalé. Les ingrédients réconfortants sont l’orzo, le poulet effiloché et une bonne quantité de vin blanc.


22


de 55



Soupe au poulet et nouilles à la sriracha

Chicken Soups Sriracha Chicken Noodle Soup

Si vous aimez que votre soupe de poulet soit plus relevée, cette recette est faite pour vous. Une bonne dose de sauce piquante permet à cette soupe réconfortante d’atteindre de nouveaux sommets.


23


de 55



Soupe au poulet et au chili vert

Green Chile-Chicken Soup - Southern Living

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Audrey Davis


Ce merveilleux

souper réchauffant

se congèle très bien, ce qui facilite la préparation des repas. Cette soupe au poulet a tout pour plaire. Elle est fumée, épicée, crémeuse, lumineuse et pleine d’ingrédients frais.


24


de 55



Poulet et boulettes faciles

Kid-Friendly Chicken: Easy Chicken and Dumplings


Le poulet rôti au diesel, la crème de poulet et les biscuits en conserve constituent une version rapide et savoureuse du poulet et des boulettes classiques.

Beth Dreiling Hontzas


Si vous avez besoin d’un dîner rapide et réconfortant et que vous n’avez pas envie de faire une grande production pour le dîner de ce soir, cette recette est faite pour vous. Le poulet et les dumplings cuits à la vapeur vous permettront de vous sentir beaucoup mieux en seulement 40 minutes.


25


de 55



Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles

Creamy Chicken Noodle Soup - Southern Living

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Rishon Hanners ; Prop Stylist : Audrey Davis


Si vous pensiez que la soupe au poulet et aux nouilles ne pouvait pas être plus chaleureuse, nous avons des nouvelles pour vous. Cette version crémeuse est tout cela et un sac de chips.


26


de 55



Tourbière à poulets

Chicken Bog

Greg DuPree


A relative of a pilau, chicken bog is an instant classic. Just one bit of flavorful chicken and rice will have you adding this recipe to your dinnertime rotation.


27


of 55



Chicken Pot Pie With Bacon-And-Cheddar Biscuits

Chicken Pot Pie with Bacon-and-Cheddar Biscuits


Becky Luigart-Stayner ; Styling : Buffy Hargett

Plutôt que la croûte de pâte que vous avez probablement l’habitude de voir sur une tourte au poulet, cette recette de génie s’amuse avec des biscuits faits maison. Pour adoucir le tout, les biscuits sont préparés avec du cheddar fort, du bacon haché et de la ciboulette.


28


de 55



Sauté de poulet

Chicken Stir-Fry


Greg Dupree

Breaking news: This recipe

only takes 10 minutes

. You can even use frozen veg rather than fresh to make dinner even speedier.


29


de 55



Casserole de poulet Buffalo

Buffalo Chicken Casserole


Caitlin Bensel, Food Styling : Emily Nabors Hall, Stylisme d’accessoires : Audrey Davis

Oubliez le désordre des ailes de poulet épicées et servez plutôt cette savoureuse casserole pour le souper de ce soir. Cette recette est suffisante pour six invités affamés qui en voudront sûrement un deuxième, ou pour servir de très bons restes à votre petite équipe.


30


de 55



Sandwiches à la salade César au poulet

Chicken Caesar Salad Sandwiches


Jennifer Causey; Prop Styling: Christine Keely; Food Styling: Torie Cox

Ces sandwichs parfaits pour un pique-nique sont préparés en 20 minutes seulement si vous optez pour un poulet rôti acheté dans le commerce. Assurez-vous de faire griller le pain pour obtenir le repas le plus croustillant et le plus savoureux qui soit.


31


de 55



Soupe au poulet King Ranch

Chicken Soups King Ranch Chicken Soup


Alison Miksch

Nous avons transformé notre plat préféré en une soupe digne d’un restaurant. Elle sera prête en seulement 35 minutes mais aura le goût d’un long travail d’amour.


32


de 55



Enchiladas au poulet Buffalo

Buffalo Chicken Enchiladas


Photographe : Will Dickey Styliste d’accessoires : Missie Crawford Styliste culinaire : Erin Merhar

Ce savoureux plat d’enchiladas est un dîner de semaine qui impressionnera. Veillez à ramollir les tortillas avant d’envelopper votre poulet buffalo, afin d’éviter qu’elles ne se fissurent.


33


de 55



Salade de poulet maison

Homemade Chicken Salad


Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Une bonne recette de salade de poulet est

un must à avoir dans sa manche

. Ajoutez celle-ci à votre boîte à recettes dès que possible pour de nombreux déjeuners, thés et goûters à venir.


34


de 55



Poulet à la salsa à la mijoteuse

Crock-Pot Salsa Chicken


Caitlin Bensel

Il ne vous manque que cinq ingrédients pour préparer un dîner au poulet que toute la famille dévorera avec empressement. Des pots de salsa sont égayés par des herbes fraîches et de la lime sur du poulet et du riz résistants.


35


de 55



Ziti au four avec poulet

Baked Ziti with Chicken


Photographe : Will Dickey Styliste d’accessoires : Missie Crawford Styliste culinaire : Erin Merhar

Lorsque vous ferez vos courses pour les repas de la semaine, ajoutez un poulet rôti à votre panier d’épicerie. Déchiquetez-le et ce dîner familial classique sera des plus faciles.


36


de 55



Soupe au poulet rôti et aux nouilles

Rotisserie Chicken Noodle Soup


Photographe : Jen Causey, styliste d’accessoires : Christine Keely, Styliste culinaire : Ana Kelly

Si vous avez besoin d’un bol de soupe, nous avons ce qu’il vous faut. Grâce au poulet rôti, cette soupe saine mijote en une demi-heure seulement.


37


de 55



Bol de nouilles au poulet avec sauce arachide-gingembre

Chicken Noodle Bowl with Peanut-Ginger Sauce


Greg DuPree

Ajoutez de la variété à vos repas de semaine avec ce bol de nouilles facile à préparer et rempli de saveurs d’inspiration thaïlandaise. Les légumes colorés, le poulet rôti effiloché et les nouilles de riz sont délicieux avec un généreux filet de sauce thaïlandaise aux arachides.


38


de 55



Cobbler au poulet et aux biscuits

Chicken-and-Biscuit Cobbler


Alison Miksch

Qui a dit qu’une tarte était réservée à la fin du souper ? Cette recette de tarte salée est garnie de biscuits et se congèle à merveille.


39


of 55



Chicken-Andouille Gumbo With Roasted Potatoes

Chicken Soups Chicken-Andouille Gumbo with Roasted Red Potatoes


Iain Bagwell

Chez

Southern Living

, nous pensons qu’un

bon bol de gumbo

est tout simplement irrésistible. Cette version avec deux fois plus de viande et des pommes de terre rôties prouvera notre théorie.


40


de 55



Poulet et boulettes de pain de maïs

Chicken and Cornbread Dumplings


Iain Bagwell

Qu’y a-t-il de mieux que le poulet et les boulettes ? Le poulet et les boulettes de pain de maïs. Ce ragoût de poulet est servi avec de gros biscuits au babeurre herbacés dont vous ne pourrez plus vous passer.


41


de 55



Chili au poulet White Lightning

White Lightning Chicken Chili

Becky Luigart Stayner


Cette recette de chili doit son nom au fait qu’elle se prépare en un rien de temps. En seulement 30 minutes, vous pourrez déguster un plat unique satisfaisant à base de chili vert et de haricots blancs.


42


de 55



Pâtes au poulet Caprese

Chicken Caprese Pasta


Linda Pugliese ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox

Ce plat de pâtes frais et lumineux est parfait pour une soirée de printemps. Veillez simplement à suivre les conseils de notre cuisine d’essai pour que les nouilles soient parfaitement cuites.


43


de 55



Enchilada au poulet

Southern Living Chicken Enchiladas with a serving taken out and beers beside

Victor Protasio, styliste culinaire : Margaret Dickey, Prop Stylist : Christina Daley


Les enchiladas au fromage et à la sauce sont une excellente façon d’utiliser le poulet râpé. Nous garnissons les nôtres de crème aigre et de coriandre, mais vous pouvez facilement les remplacer par vos garnitures préférées, comme du fromage supplémentaire, de l’avocat ou des piments jalapeños marinés.


44


de 55



Soupe au poulet et à la tarte

Chicken pot pie soup served with biscuits

Stacy K. Allen ; Props : Julia Bayless ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer


Bien que nous adorions la tarte au pot classique, cette version de soupe douillette est une façon amusante de mélanger la recette traditionnelle. Assurez-vous d’avoir beaucoup de biscuits à portée de main, car tout le monde voudra absorber jusqu’à la dernière bouchée de cette soupe.


45


de 55



Tarte au poulet et au tamale

Chicken Tamale Pie


Antonis Achilleos

Le poulet râpé et le

mélange de muffins au maïs

sont les raccourcis astucieux qui rendent ce dîner en casserole très facile à préparer.


46


de 55



Enchiladas au poulet crémeuses

Southern Living Creamy Chicken Enchiladas ready to serve

Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle


Remplies de piments verts, de fromage Monterey Jack et de fromage à la crème pour le piquant, ces enchiladas transformeront le poulet râpé ordinaire en un repas savoureux et appétissant.


47


de 55



Casserole de poulet et de tortillas

Chicken Tortilla Casserole

Stacy K. Allen ; Props : Josh Hoggle ; Styliste culinaire : Melissa Gray


Pour donner une touche amusante à la soirée tacos, essayez cette casserole tex-mex. Il n’y a rien de mal à ce qu’il ne nécessite que 15 minutes de préparation.


48


de 55



Casserole de poulet à l’oignon

French Onion Chicken Casserole

Stacy Allen ; styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Lindsey Lower


Bien que nous demandions techniquement du poulet haché dans cette recette, le poulet râpé conviendrait tout aussi bien à ce ragoût crémeux aux oignons.


49


de 55



Pâtes au poulet et aux épinards Buttermilk Alfredo

Buttermilk Alfredo Chicken Spinach Pasta

Victor Protasio ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox


Nous utilisons constamment le babeurre dans nos pâtisseries, mais l’avez-vous essayé dans vos pâtes ? Cette recette montre à quel point ce produit laitier acidulé peut être polyvalent, et utilise en plus des restes de poulet déchiquetés.


50


de 55



Casserole de poulet et de riz sauvage

Southern Living Chicken and Wild Rice Casserole in the baking dish after baking

Morgan Hunt Glaze ; Food Stylist : Jennifer Wendorf ; Styliste d’accessoires : Julia Bayless


Le secret de ce ragoût de poulet ? Des châtaignes d’eau hachées ! Je parie que vous n’auriez pas deviné.


51


de 55



Salade de poulet BBQ

Southern Living BBQ Chicken Salad in bowls to serve

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Rebecca Cummins


La vinaigrette White BBQ Ranch est le secret pour faire de cette salade facile à préparer une réussite pleine de saveur. N’essayez même pas d’utiliser du ranch en bouteille, cette vinaigrette les surpasse.


52


de 55



Cannelloni au poulet avec sauce aux poivrons rouges grillés

Southern Living - Chicken Cannelloni With Roasted Red Bell Pepper Sauce

Jen Causey ; styliste culinaire : Jennifer Wendorf ; Styliste d’accessoires : Josh Hoggle


Utilisez des restes de poulet effiloché pour remplir ces jolis tubes de pâtes, qui cuisent dans une sauce sucrée aux poivrons rouges rôtis au lieu d’une marinara classique.


53


de 55



Salade persane Olivieh

Southern Living Persian Salad Olivieh (Persian Chicken Salad) on a platter to serve

Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christina Daley ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall


Cette recette de salade de poulet proposée par la rédactrice en chef de Travel and Culture, Tara Massouleh McCay, est un plat persan traditionnel que son père préparait pour Nowruz, la célébration du Nouvel An persan.


54


de 55



Nachos au poulet

Southern Living Chicken Nachos on the pan ready to serve

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Ce repas rapide ou cette entrée est un régal pour les foules, et vous pouvez choisir les garnitures que vous voulez inclure. Les grains de maïs frais, les olives noires et les tranches de jalapeno mariné sont d’excellents ajouts.


55


de 55



Pâtes aux épinards et aux tomates séchées au soleil

Southern Living Spinach-And-Sun-Dried Tomato Pasta on a plate to serve

Greg Dupree, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christine Keely


Les tomates séchées au soleil sont l’aliment de base idéal pour améliorer instantanément n’importe quelle pâte. Ici, elles sont associées à des épinards frais, à des restes de poulet effilochés et à de l’ail rôti pour un repas facile à préparer en semaine.