26 recettes à base de bananes mûres qui vont au-delà du pain aux bananes

par gisel

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The Best Ways To Elevate Your Banana Bread

Southern Living Banana Pudding Pie decorated and ready to serve — Photo :

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox

Si vous vous demandez quoi faire avec des bananes mûres, vous êtes au bon endroit. Nous nous sommes tous retrouvés avec trop de bananes mûres et pas assez de temps pour les consommer. Bien sûr, vous pouvez toujours

congeler les bananes

, mais si l’espace dans le congélateur est un peu restreint, vous n’avez peut-être pas d’autre choix que de commencer à cuisiner avec elles. Le pain aux bananes est toujours une option, et nous incluons de nombreuses versions différentes de la friandise dans cette collection de recettes, mais nous offrons également beaucoup d’autres façons de mettre

les bananes mûres

à bon escient.

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Gâteau colibri

Hummingbird Cake - Southern Living — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Ce gâteau classique est une excellente façon d’utiliser les bananes mûres. Si vous ne voulez pas vous embêter à empiler des couches, essayez plutôt notre

gâteau en feuilles au colibri

.

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Pain de banane à la citrouille

pumpkin banana bread southern living — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Ajoutez un peu de saveur automnale à votre pain aux bananes avec cette variante à la citrouille du classique. Vous aurez besoin d’environ trois bananes mûres pour réaliser cette recette.

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Gâteau à la banane

Southern Living Banana Cake sliced on plates to serve — Victor Protasio, styliste culinaire : Margaret Dickey

Considérez ce gâteau comme une version raffinée du pain aux bananes. Avec un glaçage facile au fromage à la crème, il est un peu plus élevé que le pain ordinaire.

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Muffins à la banane

Southern Living Banana Muffins one broken open with some butter to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Commencez la journée du bon pied avec ces muffins à la banane ultra moelleux. Ils sont délicieux tels quels, mais une noisette de beurre rend un muffin réchauffé encore plus gourmand.

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Gâteau au fromage et au pudding à la banane

Banana Pudding Cheesecake - Southern Living — Jennifer Davick

Deux de nos desserts préférés sont réunis dans cette succulente recette. Les bananes trop mûres sont parfaites pour la garniture, mais assurez-vous d’avoir quelques bananes moins mûres sous la main pour la garniture.

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Gâteau à la banane

Southern Living Banana Snack Cake sliced to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Les petits gâteaux comme celui-ci sont des desserts faciles à préparer, parfaits pour les réunions de dernière minute, les ventes de pâtisseries ou les envies de sucre urgentes. Vous pouvez également ajouter à la pâte des pépites de chocolat, des noix hachées,

des zestes d’agrumes

, de la noix de coco râpée ou d’autres ingrédients.

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Peanut Butter-Banana Blondies

Southern Living Peanut Butter Banana Blondies — Greg DuPree, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christine Keely

Ces blondies n’utilisent pas seulement des bananes mûres pour l’hydratation – ils utilisent aussi un peu de mayo. Ne laissez pas cela vous effrayer et vous empêcher de préparer ces barres alléchantes.

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Gâteau à la banane avec glaçage au caramel

Southern Living Banana Layer Cake With Caramel Icing on a platter to serve with a piece cut — Greg DuPree, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely

Le caramel et la banane se complètent parfaitement dans cette recette soumise par

Mary Vail-Grube, lectrice de Southern Living

. Bien qu’il ait l’air compliqué, Vail-Grube le considère comme un gâteau « de quartier », c’est-à-dire un gâteau de tous les jours facile à faire.

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Pain aux bananes et aux noix

Southern Living Banana Nut Bread sliced on a cutting board to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Bien que vous puissiez utiliser n’importe quel fruit à coque dans ce pain, nous avons un faible pour les noix de pécan, un aliment de base dans le Sud. Vous pouvez également préparer cette recette sous forme de

muffins de petit-déjeuner

.

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Cobbler au pain de banane

Banana Bread Cobbler — Photo : Beth Dreiling Hontzas

Utilisez des bananes mûres dans cette version amusante d’un cobbler. Et n’oubliez pas la glace à la vanille pour servir à la sortie du four.

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Barres de gâteau au fromage au pouding à la banane

Banana Pudding Cheesecake Bars

« Je l’ai préparé pour le dîner de Thanksgiving et ce fut un succès. Tout le monde en a demandé un deuxième pour Noël », peut-on lire dans un commentaire cinq étoiles sur cette recette.

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Pain aux bananes en un seul bol

Southern Living One Bowl Banana Bread sliced on a plate to serve with a cup of tea — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Du pain à la banane avec moins de nettoyage ? Nous sommes d’accord. Cette recette ne nécessite que 10 minutes de temps d’activité, ce qui la rend encore meilleure.

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Gâteau aux bananes

Bananas Foster Cake — Photographie : Caitlin Bensel, Food Styling : Margaret Monroe Dickey, Stylisme d’accessoires : Heather Chadduck Hilegas

Si vos bananes ont déjà bruni, vous pouvez en fait sauter l’étape de la torréfaction dans cette recette, car vos fruits sont déjà très mous, ce qui est l’objectif premier de la torréfaction.

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Smoothie fraise-banane-beurre de cacahuète

Strawberry-Banana-Peanut Butter Smoothie — Antonis Achilleos ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Une façon simple d’utiliser les bananes trop mûres est de les mixer dans un smoothie. Cette recette les combine avec du

beurre d’arachide

et des fraises pour une saveur semblable à celle du PB&J.

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Gâteau Bundt à la banane

banana bundt cake with vanilla glaze — Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Christine Keely Styliste culinaire : Chelsea Zimmer

Nous aimons considérer ce gâteau Bundt comme un pain aux bananes grand format. Garni d’un magnifique glaçage et de noix hachées, il est un peu plus impressionnant qu’un simple pain rapide.

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Pain de banane aux myrtilles

Southern Living Blueberry Banana Bread — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Les bleuets ajoutent la plus belle touche de couleur à ce pain aux bananes. En prime, ce pain peut être préparé avec des bananes à peine mûres.

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Pain aux bananes et aux pépites de chocolat

chocolate chip banana bread — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Le chocolat améliore la plupart des choses, y compris le pain aux bananes. Ici, l’intérieur et le dessus du pain sont parsemés de mini

pépites de chocolat

pour une douceur fondante à chaque bouchée.

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Pain de colibri

Southern Living Hummingbird Bread sliced on a platter to serve topped with pecans — Jessica Furniss

Notre gâteau à étages préféré fait également un excellent gâteau à pain. Utilisez vos bananes brunes pour ce pain sucré.

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Pain au fromage à la crème, aux bananes et aux noix

âCream Cheese-Banana-Nut Bread — Beth Dreiling Hontzas

Cette recette est accompagnée de quatre variantes de saveurs amusantes : noix de coco grillée, croustillant à la cannelle, orange-pécan et streusel au beurre de cacahuète. Laissez refroidir le pain pendant 30 minutes pour obtenir des tranches parfaites.

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Pain aux bananes à la crème sure avec garniture streusel aux pacanes

Sour Cream Banana Bread With Pecan Streusel Topping — Victor Protasio

« Je l’ai préparé hier soir pour utiliser des bananes mûres et de la crème fraîche et, oh mon Dieu, c’est le meilleur pain aux bananes que j’aie jamais fait », écrit Patti Petree, lectrice de

Southern Living

.

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Crêpes au colibri

Hummingbird Pancakes

Remplacez vos crêpes au babeurre habituelles par ces crêpes ultra savoureuses infusées à la banane. Elles s’inspirent du populaire gâteau colibri, ce qui vous assure qu’elles seront délicieuses.

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Pain aux bananes au fromage à la crème

Southern Living Cream Cheese Banana Bread sliced on plates to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Savourez ce pain aux bananes avec une tasse de café le matin ou comme remontant pour l’après-midi. Le tourbillon de fromage à la crème ajoute une touche piquante à la douceur du pain.

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Brownies au pudding à la banane

Southern Living Banana Pudding Brownies sliced and ready to serve — Hannah Hufham, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle

Faites monter le dessert d’un cran avec ces brownies spéciaux. Ils ont toutes les saveurs du pouding à la banane classique grâce à la garniture crémeuse à la banane.

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Bananes grillées

Southern Living Grilled Bananas in a bowl to serve with ice cream — Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox

Impressionnez les foules avec cette gâterie estivale. Ces bananes grillées ne nécessitent que quatre ingrédients. Faire griller les bananes caramélise leur saveur et elles sont délicieuses servies avec une boule de crème glacée.

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Tarte à la crème de banane

Banana Cream Pie — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Pour cette tarte, il est préférable d’utiliser des bananes mûres et non des bananes trop mûres qui bruniraient trop rapidement. Les bananes fermes et mûres garderont leur forme lorsqu’elles seront coupées en tranches et disposées en étages.

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Tarte au pudding à la banane

Southern Living Banana Pudding Pie decorated and ready to serve — Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox

Le pouding à la banane transformé en tarte donne à ce classique du Sud une délicieuse mise à jour. Une croûte relevée de noix de muscade, une crème pâtissière à la banane soyeuse et une crème fouettée moelleuse rendent ce dessert digne de recevoir, de passer les fêtes ou de

dîner du dimanche

.

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