28 meilleurs restaurants de Houston à essayer dès maintenant

La scène gastronomique de Houston

est l’un des principaux attraits de cette grande ville du Texas. Tirant parti de sa situation sur la côte du golfe du Mexique et de l’infusion de recettes d’immigrants venus des quatre coins du monde, les restaurants de la ville reflètent une diversité d’options culinaires et de fusions inattendues qui grésillent et fument jusqu’à votre table. En fait, après sa visite de la ville pour l’émission « Parts Unknown », Anthony Bourdain a déclaré que Houston était un « pays des merveilles de l’étrange et de la diversité ».

Voici les 28 meilleurs endroits où manger à Houston, que vous voudrez absolument visiter lors de votre prochaine tournée des restaurants de la ville.

Meilleur pour le petit-déjeuner

Boulangerie Bādolina

Pour un petit-déjeuner délicatement pâtissier, rendez-vous à Rice Village et à Bādolina Bakery, une boulangerie sucrée où les croissants, les quiches et les babkas sont cuits avec une touche moderne du Moyen-Orient et d’Israël, accompagnés d’une tasse de café fraîchement préparée. À côté se trouve le restaurant israélien moderne du propriétaire,

Hamsa

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badolinabakery.com

, 5555 Morningside Dr. Houston, TX 77005

Koffeteria

Pour plus de pâtisseries, découvrez les créations quotidiennes inventives du chef pâtissier Vanarin Kuch à la Koffeteria d’EaDo (anciennement Vietnam Town). De la savoureuse soupe danoise à l’oignon au fromage aux Snickerdoodles d’Ube garnis de jaune d’œuf salé, c’est ici que l’ancien candidat de « Top Chef : Just Desserts » et de « Chopped » montre ses talents dans sa ville natale de Houston.

koffeteria.com

, 1110 Hutchins St., Houston, TX 77003

Tacos Doña Lena

Les habitants de Houston adorent se rendre dans cette modeste taqueria pour déguster des plats mexicains authentiques comme la quesabirria, les tortas, les gorditas et les sopes. Le week-end, commencez votre journée avec un taco de petit-déjeuner bien garni comme le chilaquil – une tortilla faite maison qui contient un œuf, des bandes de tortilla, de la crème aigre et du queso fresco, le tout agrémenté d’une salsa délectable.

donalenatacos.com


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8788 Hammerly Blvd. G, Houston, TX 77080

Goode Company Cantina

Emmenez votre brunch du week-end à Goode Co. Kitchen & ; Cantina, qui compte trois établissements à Houston. Le menu propose des options consistantes comme les migas, les carnitas con papas, les chilaquiles et les tacos de petit-déjeuner avec du porc et du chile vert guisada, ainsi que des options plus intéressantes pour le déjeuner comme le sébaste sur la demi-coquille et les enchiladas.






kitchenandcantina.com

, 9005 Katy Fwy…, Houston, TX 77024

Armandos

Ce restaurant mexicain familial a ouvert ses portes il y a 45 ans à Houston, dans le style d’un restaurant haut de gamme de Mexico datant des années 1920, contrairement aux restaurants Tex-Mex décontractés de type « mom-and-pop ». Armandos propose désormais un brunch dominical composé de Huevos Rancheros, Huevos Revueltos et de gaufres garnies de crème fouettée, de cannelle, de cajeta (sauce caramel mexicaine) et d’un churro, en plus de sa soirée dansante du jeudi soir.






armandosrestaurant.com

, 2630 Westheimer Rd, Houston, TX 77098

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The Breakfast Klub

Ce lieu de petit-déjeuner classique de type « diner » a acquis une certaine popularité, si bien qu’il faut s’attendre à voir une longue file d’attente se former devant la porte le week-end. Parmi les plats préférés des clients, citons le « katfish & ; grits » et le « wings & ; waffle ». Les plats du brunch sont revisités de manière ludique et ne déçoivent pas.

thebreakfastklub.com

, 3711 Travis St, Houston, TX 77002

Meilleur pour le déjeuner

POST Houston

Un brunch ou un déjeuner à POST Houston est une excellente façon de passer l’après-midi. Ce food hall a redonné vie à un bureau de poste abandonné en 1934. Il abrite désormais une variété de restaurants indépendants auxquels vous ne vous attendez peut-être pas, notamment des crudos et des ceviches plus frais que frais au restaurant norvégien

Golfstrømmen

, des boulettes pincées à la main au restaurant cantonais

Loy Loy Dim Sum

, et des cocktails fantaisistes aux bars jumeaux, Return to Sender et Address Unknown.

posthtx.com

, 401 Franklin St., Houston, TX 77201

Crawfish & ; Noodles

Faites un détour par le

Houston Farmers’ Market

, le plus ancien de la ville, qui se tient toute l’année. Se promener dans ce marché en plein air est un régal pour les yeux et le nez, car on y trouve des produits frais et des épices sur des dizaines d’étals. Crawfish & ; Noodles, un avant-poste de l’un des premiers restaurants viet-cajun acclamés de la ville, est l’un des nombreux nouveaux restaurants situés sur le périmètre du marché. Commandez les crevettes classiques au sel et au poivre et les calamars parfaitement assaisonnés.

crawfishandnoodles.com

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2550 Airline Dr. Houston, TX 77009

Lucille’s

Situé dans le Museum District de Houston, Lucille’s sert une cuisine impeccable de style sudiste. Dirigé par Chris Williams, deux fois nominé au James Beard, le restaurant rend hommage à l’arrière-grand-mère de Williams, qui a inventé le premier mélange instantané pour petits pains chauds aux États-Unis et dont la boîte de recettes, Lucille’s Treasure Chest of Fine Foods, a été réimprimée de nombreuses fois et conservée précieusement par les cuisiniers du Sud et du reste du pays. Ses recettes (y compris ses petits pains) sont au menu.

lucilleshouston.com

, 5512 La Branch St. Houston, TX 77004

Le Jardinier

Offrez-vous un déjeuner raffiné dans ce restaurant français situé dans le Musée des Beaux-Arts. Outre le service du dîner, Le Jardinier est ouvert pour le déjeuner du mercredi au dimanche, ainsi que pour un brunch spécial pré-fixe le week-end. Choisissez un menu à la carte rempli de saveurs saisonnières, comme le tartare de bœuf Wagyu, la salade niçoise et les côtelettes d’agneau en croûte d’herbes, ou optez pour un menu dégustation du chef à quatre plats.






lejardinier-houston.com

, 5500 Main St. Suite 122, Houston, TX 77004

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Elro Pizza + Crudo

Bien que Houston s’enorgueillisse d’une grande diversité de cuisines, la pizza n’est généralement pas son point fort. Les personnes à la recherche d’une spécialité devraient se rendre dans ce petit établissement de Midtown, situé dans un bungalow d’époque, pour y déguster de fantastiques créations à la croûte fine (la croûte à elle seule fait l’objet d’un véritable culte). La carte comprend des pizzas à la mortadelle, au guanciale et aux champignons, à base de maïtaké fumé. Chaque pizza est équilibrée par le fromage de spécialité parfait, et le menu crudo composé d’huîtres, de thon Nori sur toast et de vivaneau est un excellent complément.

elrohtx.com


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2405 Genesee St., Houston, TX 77006

Ventre farci

Christine Hà, championne de Master Chef, et son mari John Suh ont ouvert leur troisième concept de restaurant à l’été 2023, en hommage au sandwich classique. Le restaurant drive-through sert le fameux Stuffed Belly, un hamburger au patty écrasé, des sandwichs au poulet frit au miel (servis sur des beignets glacés), des sandwichs au poulet chaud du Sichuan, des tater tots, et d’autres plats réconfortants.

stuffedbelly.co

, 8133 Long Point Rd., Houston, TX 77055

Phat Eatery

Connu pour son menu composé de plats classiques de la cuisine de rue malaisienne, Phat Eatery est situé dans le deuxième quartier chinois de Houston, connu sous le nom de « Katy Asia Town », et dispose d’un second établissement dans les Woodlands. Le chef Alex Au-Yeung a été demi-finaliste du James Beard Award 2022 dans la catégorie Meilleur chef : Texas. Les plats préférés du menu comprennent les Roti avec trempette de poulet au curry, les dim sum dumplings et pork buns faits à la main, et un riche et tendre rendang de bœuf.






phateatery.com

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23119 Colonial Pkwy…, Katy

, TX 77449

Tiny Boxwoods

Inspiré par les repas au bord du jardin et les petites plantes en pot de la pépinière où le premier établissement a ouvert ses portes, Tiny Boxwoods est un lieu de brunch et de déjeuner de rêve où l’on peut déguster des sandwichs, des salades et bien plus encore, y compris de délectables pâtisseries à emporter chez soi.

tinyboxwoods.com

, 3614 W Alabama St, Houston, TX 77027

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Clark’s Oyster Bar

Cet établissement incontournable d’Austin a ouvert une succursale à Houston et propose le même menu centré sur les fruits de mer, avec certaines des meilleures huîtres, cocktails de crevettes et ceviches du coin, accompagnés de martinis froids et de spécialités chaudes à ne pas manquer, notamment un lobster roll au beurre et un hamburger exceptionnel.

clarksoysterbar.com

, 3807 Montrose Blvd, Houston, TX 77006

Meilleur pour le dîner

Riel

Savourez un repas raffiné mais décontracté au restaurant Riel à Montrose, où le menu est composé de saveurs saisonnières inspirées de la côte du Golfe, imaginées par le chef exécutif et copropriétaire Ryan Lachaine, né au Manitoba, au Canada. À ne pas manquer : les tater tots au caviar faits maison et les pierogi à la truffe et au caviar. Et, croyez-nous, gardez de la place pour l’inattendu, comme le pudding au caramel collant avec une sauce au sang de porc.

rielhtx.com

, 927 Fairview St., Houston, TX 77019

Himalaya

Pour un dîner où l’on a l’impression que le propriétaire vous a ajouté à sa famille, rendez-vous à Himalaya, situé dans un centre commercial du quartier international. Présenté par de grands noms de la gastronomie, dont Bourdain et Andrew Zimmern, ce restaurant indien et pakistanais dirigé par le chef Kaiser Lashkari reste fidèle à ses racines. Le chaleureux Lashkari est toujours prompt à faire un clin d’œil et une blague, et le menu est rempli de plats intéressants comme le bœuf tikka, le poulet frit indien et la Paratha-dilla (quesadilla indienne), farcie avec votre choix de garnitures épicées.

himalayarestauranthouston.com

, 6652 Southwest Fwy, Houston, TX 77074

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Rosalie Italian Soul

Situé dans l’hôtel C. Baldwin, Rosalie Italian Soul propose une cuisine italo-américaine contemporaine préparée par Chris Cosentino, du Top Chef. Comme Williams dans Lucille, Cosentino s’est inspiré de son arrière-grand-mère, Rosalie. Le restaurant comprend une réplique de sa télévision et des bibelots dans tout l’espace. Les clients peuvent commander des pizzas et des pâtes uniques, les boulettes de viande de la grand-mère et le flétan Marsala.  ;

rosalieitaliansoul.com

, 400 Dallas St. Houston, TX 77002

Brasserie 19

Situé dans le quartier de River Oaks à Houston, cet élégant bistrot français offre l’atmosphère parfaite pour un dîner en ville, à commencer par une impressionnante sélection de vins. Vous trouverez sur la carte des plats français classiques tels que les escargots, la soupe à l’oignon française, le steak frites, etc.

brasserie19.com

, 1962 W Gray St, Houston, TX 77019

Marmo

Ce steakhouse italien de Montrose, dont le nom signifie « Marbre » en italien, propose des steaks de première qualité vieillis à sec, des pâtes roulées à la main et des plats comme les gnocchis à la ricotta et la parmigiana de poulet et d’aubergine. Ajoutez à cette recette une salle à manger romantique et un service attentif, et vous obtenez l’environnement idéal pour une soirée en amoureux. Il y a également un piano-bar qui accueille un ensemble tournant de chanteurs de Houston.






marmoitalian.com

, 888 Westheimer Rd., Suite 109, Houston, TX 77006

Pondicheri

Ce restaurant de River Oaks, créé par la chef Anita Jaisinghani, est un concept indien ouvert toute la journée qui propose des plats principaux classiques et merveilleusement épicés, ainsi que des petits-déjeuners et brunchs surprenants à ne pas manquer. Les spécialités de la semaine changent constamment, ce qui signifie qu’il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer.

pondicheri.com

, 2800 Kirby Dr, Houston, TX 77098

Maximo

Ce nouveau concept a gagné, à juste titre, les éloges et la popularité des habitants de la région. Le menu rend hommage à l’héritage culinaire mexicain et texan, aux techniques japonaises et à la région du golfe du Mexique. Parmi les plats phares, citons les tortillas de maïs faites maison et remplies de poisson croustillant, la barbacoa assaisonnée d’aïoli epazote et les tempuras de patates douces parsemés de pepitas.  ;

maximo-htx.com

, 6119 Edloe St, West University Place, TX 77005

Bludorn

Le premier restaurant solo éponyme du chef Aaron Bludorn est situé dans le quartier de Montrose. Il propose une cuisine française inspirée de la côte du Golfe. Un restaurant jumeau, Navy Blue, est ouvert à Rice Village. Commencez votre repas par des huîtres fraîches servies « à toutes les sauces », des fleurs de courge ou un gaspacho de concombre. Les plats classiques de Bludorn comprennent l’étouffée de crabe au riz Carolina Gold de style jollof et la tourte au homard et au poulet.






bludornrestaurant.com

, 807 Taft St., Houston, TX 77019

El Tiempo Cantina

Nous nous en voudrions de ne pas inclure cette institution de Houston qui sert de puissantes margaritas maison et propose les classiques du Tex-Mex, ainsi que des plats uniques tels que la caille ancho, la parrillada au homard et même la saucisse infusée au jalapeno (à la Texas BBQ). Le premier établissement a ouvert ses portes en 1998 et s’est depuis étendu à d’autres sites de Houston.

eltiempocantina.com

, 3130 Richmond Ave, Houston, TX 77098

Amrina

Situé à The Woodlands, ce restaurant indien moderne est dirigé par le chef Jassi Bindra, champion de l’émission « Chopped », dont la cuisine raffinée a été saluée dans le monde entier. Des saveurs inattendues s’entremêlent : naan au whisky, samosa au jacquier, nachos d’agneau au four, kofta au fromage et aux pruneaux, et Queens Duck, un canard rôti entier préparé en 45 minutes, découpé à table et servi avec une crêpe au rumani et un hoisin au tamarin. Le dessert préféré est la mousse au chocolat à la cardamome, préparée avec du caramel de jaggery et un « baiser » en or 24 carats.

amrina.social

, 3 Waterway Square Pl., The Woodlands, TX 77380

Meilleur pour les desserts et les collations de fin de soirée

Bae & ; Co.

Offrez-vous une glace ou un en-cas tard dans la nuit dans le Chinatown de Houston, ou International District, qui brille par ses enseignes au néon vous indiquant la direction de votre prochain grand cône, corn dog, ou tasse de boba. Bae & ; Co. est connu pour sa crème glacée aux parfums inattendus, comme l’earl grey, l’ananas au charbon de bois et le thé thaïlandais.  ;

9798 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036

Hui Lau Shan

Si vous êtes un fan de mangues, vous devez absolument noter Hui Lau Shan, un restaurant de desserts fondé à l’origine à Hong Kong en 1960. Le fruit tropical est à l’honneur dans tout le menu, notamment dans le pudding à la mangue, les crêpes à la mangue et le mochi à la mangue, tous préparés à partir de mangues Carabao importées des Philippines.

hkhls.com

, 9889 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036

Maison des Tartes

Depuis 1967, ce magasin de desserts propose une vaste sélection de tartes et de produits de boulangerie. Il y a plusieurs endroits à visiter, et ce qui fait que les gens en redemandent (à part les tartes) ? L’établissement de Fuqua Street est ouvert 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et les trois autres sont ouverts jusqu’à minuit. De quoi se régaler jusqu’au bout de la nuit !

houseofpies.com

, plusieurs sites