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Photo :
Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste en accessoires : Mary Clayton Carl
Ces mocktails rendent la vie tellement plus amusante. Que vous organisiez une fête de famille ou que vous cherchiez un nouveau remontant pour l’après-midi, ces
recettes de boissons rafraîchissantes
sont pleines de saveurs qui ne vous ennuieront pas, y compris des spritz pétillants, des thés infusés aux fruits,
de jolis punchs
, et même quelques slushies glacés. Nous sommes de fervents adeptes de tout ce qui peut rendre une journée ordinaire un peu plus spéciale, et c’est exactement ce que font ces boissons sans alcool.
Il n’est pas nécessaire qu’il soit 17 heures pour profiter de ces recettes de boissons sans alcool. Voici 32 recettes de mocktails délicieux et faciles à préparer pour toutes les occasions.
01
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Mule au romarin et au gingembre
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Greg DuPree ; Food Styling : Margaret Monroe Dickey ; Stylisme d’accessoires : Kay E. Clarke
Ce mocktail zéro-proof du mixologue texan Chris Marshall a une telle saveur qu’il ne nécessite pas d’alcool. La liste des ingrédients est simplifiée à souhait : bière de gingembre sans alcool, brins de romarin, sucre et jus de citron vert frais.
02
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Cocktail d’ananas
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Robby Lozano, styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Laissez-vous transporter à la plage par ce mocktail aussi étonnant que délicieux. Le jus d’ananas, le citron vert et la vanille lui confèrent un fruité rafraîchissant, tandis qu’un blanc d’œuf le rend moelleux. Servir une boisson dans un verre à pied, c’est la rehausser immédiatement.
03
de 32
Agua Fresca à la fraise
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Rebecca Cummins
Parfois, les choses les plus simples sont les meilleures. Tout ce dont vous avez besoin pour cette
boisson rafraîchissante
, ce sont trois ingrédients : des fraises fraîches, du sucre et du jus de citron vert. Si vous avez de la menthe sous la main, garnissez votre verre rempli pour une jolie présentation et une note herbacée.
04
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Cocktail au gingembre et à l’orange
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley
Il s’avère que le jus d’orange frais et la bière de gingembre (qui est sans alcool) se marient à merveille. De plus, vous pouvez préparer cette concoction d’agrumes à l’avance et la servir dans un pichet ou un bol à punch.
05
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Punch de fête
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Victor Protasio, styliste culinaire : Margaret Dickey
Cette recette est remplie de tonnes de fruits, frais et en jus, pour un punch vraiment intense et agréable. Le soda au gingembre ajoute une petite sensation de bulles pour le rendre encore plus amusant et festif.
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Thé aux fruits du Tennessee
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Si un bon vieux pichet de thé glacé est déjà rafraîchissant, cette version à l’ananas est encore meilleure pour l’été. Elle vous transportera dans un endroit tropical, même si vous êtes assis dans un fauteuil à bascule sous le porche.
07
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Slushies à la Susan aux yeux noirs
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Victor Protasio; Food Stying: Rishon Hanners; Prop Styling: Audrey Davis
Move over, mint juleps. The Black-Eyed Susan is a classic drink that tastes great with or without bourbon. This mocktail version includes pineapple and citrus juices, as well as ginger ale, which are blended with ice and served slushie-style.
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Blackberry-Lime Porch Punch
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Greg Dupree ; Prop Stylist : Christine Keely ; Styliste culinaire : Melissa Gray
Les mûres fraîches et congelées apportent beaucoup de saveur à ce mocktail facile à préparer en 20 minutes. Gagnez du temps lorsque vous recevez et préparez le jus de fruits un jour à l’avance et réfrigérez-le jusqu’au moment de servir.
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Citronnade de pêche
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
Donnez une nouvelle tournure à un rafraîchissement simple et classique avec des fruits de saison. Cette recette fait appel à un sirop simple de pêche qui peut être préparé et conservé jusqu’à deux semaines, et être utilisé dans une variété d’autres mocktails.
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Cocktails sans alcool à base de margarita
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Prissy Montiel
Amusez-vous encore plus en sautant la tequila et en planifiant un
menu de soirée tacos
autour de ces mocktails de margarita aux agrumes en grande quantité, parfaits pour l’accueil. Prévoyez des garnitures supplémentaires et des options pour assaisonner les bords, comme du sucre et du sel de chili-lime.
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Agua Fresca à la pastèque
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Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Nous avons transformé une pastèque juteuse et désaltérante en une boisson estivale idéale pour lutter contre la chaleur du Sud. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de quatre ingrédients et de 10 minutes avant de siroter ce mocktail.
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Boisson Roy Rogers
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Jessica Furniss
Oubliez le rhum et le coca-cola – mélangez plutôt de la grenadine à votre cola préféré pour obtenir un rafraîchissement facile à digérer et qui plaira à tout le monde. Garnissez-le d’une ou deux cerises au marasquin pour une touche de couleur.
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Glacière au concombre
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Victor Protasio, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Lydia Pursell
Vous serez aussi cool qu’un concombre en sirotant ce mocktail de concombre et de jus de citron. Oubliez le gin et ajoutez de l’eau gazeuse pour une version familiale.
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Piña Coladas à la fraise
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Photographe et accessoires : Jennifer Causey ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Fraises, ananas et crème de noix de coco s’unissent pour former un
cocktail glacé tropical
d’une jolie teinte rose. Les enfants et les adultes peuvent apprécier ces piña coladas sans alcool.
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Shirley Temple
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Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Nous ne pouvions pas oublier ce classique nostalgique qui ne vieillit jamais. L’équilibre est parfait entre le soda aux agrumes, la grenadine sucrée et les jolies cerises au marasquin que l’on peut grignoter en buvant.
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Limonade à la fraise
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Vous voudrez que cette limonade aux fraises, facile à préparer, devienne votre nouvelle boisson maison pour le printemps et l’été. Préparez-en une grande quantité que tout le monde pourra déguster comme un mocktail ou avec un soupçon de sa liqueur préférée.
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Punch à l’orange et au sherbert
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Stacy K. Allen, styliste culinaire : Julian Hensarling, Styliste en accessoires : Josh Hoggle
Nous prenons toutes les raisons pour sortir le bol de punch. Cette recette est parfaite pour les réceptions et constitue une belle présentation. En véritable
punch rétro
, elle n’est pas complète tant qu’il n’y a pas quelques boules de sorbet qui flottent à l’intérieur.
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Limonade framboise surgelée
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Antonis Achilleos ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
À la fois sucrée et acidulée, cette limonade infusée aux baies est un régal pour tous. Commencez par des baies congelées pour obtenir une boisson glacée plus crémeuse. La menthe fraîche est la touche finale qui couronne le tout.
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Punch pétillant
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Jennifer Davick
Si vous avez besoin d’une boisson élégante pour une fête prénatale, ne cherchez pas plus loin que ce joli punch rose à base de limonade rose et de jus de canneberge blanc. La recette originale ne contient pas d’alcool pour les futures mamans, mais on peut facilement y ajouter du champagne et de la liqueur d’orange pour les autres participants.
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Thé sucré pastèque-basilic
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Shell Royster
Améliorez votre
traditionnel thé sucré
avec notre sirop simple de pastèque à deux ingrédients. Infusez le thé avec des feuilles de basilic frais pour une boisson encore plus unique.
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Thé glacé à la limonade
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Vous pourriez mélanger du thé sucré et de la limonade du commerce pour obtenir un Arnold Palmer, mais nous pensons que notre version faite maison est un peu plus digne d’un mocktail. Surtout si vous la garnissez d’une roue ou d’un zeste de citron.
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Punch au Sherbet au citron vert de Nana
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Photographe : Fred Hardy II, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, styliste en accessoires : Claire Spollen
Bien que les sorbets soient généralement préparés sous forme de punch, cette recette est idéale pour combler une envie ponctuelle. Il suffit d’ajouter une boule de sorbet dans votre verre, de le compléter avec du soda au gingembre et de déguster !
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Punch de fête Ambrosia
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Greg Dupree ; Styliste culinaire : Micah Morton ; Styliste d’accessoires : Ginny Branch
Les punchs ne se démoderont jamais dans le Sud. Il n’y a pas de meilleure façon de créer une station de boissons excitante que de sortir le bol de punch et d’y ajouter toutes sortes d’ingrédients savoureux.
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Limonade de fraises congelée
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Lors de votre prochaine
fête de la piscine
, vous pourrez préparer un mocktail que tout le monde voudra voir venir. Il est à la fois acidulé et sucré, fait avec des fraises congelées et du concentré de limonade qui sont faciles à garder sous la main.
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Limonade à la vanille et au romarin
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Ralph Anderson
Croyez-nous, cela vaut toujours la peine de prendre le temps d’avoir du jus de citron fraîchement pressé au lieu du jus acheté en magasin. L’ajout de vanille rend cette limonade différente de toutes celles que vous avez déjà goûtées, dans le bon sens du terme.
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Limonade pétillante à la cerise
Le concentré de limonade congelée est le secret de cette boisson. Le liquide des cerises rouges au marasquin en bocal lui donne une touche colorée.
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Limonade glacée aux myrtilles
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Alison Miksch
C’est officiel. Nous abandonnons les traditionnels smoothies aux fruits pour une limonade glacée pleine de fruits. Cette recette combine des ingrédients sucrés et acidulés comme le sorbet au citron, le concentré de limonade congelée et les myrtilles congelées. ;
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Granité au citron
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Antonis Achilleos ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Un granité est délibérément lourd en glace afin de donner plus de croquant, ce qui est si satisfaisant par une chaude journée. Il suffit de trois ingrédients pour préparer cette boisson glacée.
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Sparklers citron-menthe
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Hector Sanchez
Ce mocktail par lots, digne d’une entreprise, rafraîchira et hydratera vos invités. Assurez-vous de presser du jus frais, plutôt que d’utiliser de la limonade pleine de sucre achetée à l’épicerie, pour une meilleure dégustation.
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Thé glacé à la menthe et à la limonade
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Jennifer Davick
Cette version de l’Arnold Palmer est simple, mais se distingue lors d’une occasion spéciale où l’on veut rehausser un simple thé sucré. La menthe fraîche et la limonade augmentent la fraîcheur.
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Punch du brunch de Pâques
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Le sirop de rhubarbe donne à ce délicieux punch printanier sa teinte rosée. Pour une occasion très spéciale comme Pâques, utilisez des moules Bundt comme moules pour des anneaux de glace fantaisistes.
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Spritzers à la fraise
Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl
Cette boisson festive prouve que l’on peut toujours être un maître mixologue, l’alcool en moins. Un arbuste de fraises fait maison et de l’eau pétillante s’associent pour donner à ce mocktail une teinte joyeuse.