5 articles que vous ne devriez pas acheter chez Costco, selon un rédacteur en chef de l’alimentation

Je suis un grand fan des achats chez Costco – pour les bonnes choses. Même pour ma petite famille de deux personnes, il est très judicieux d’y acheter certains produits de base, à savoir les essuie-tout, les produits d’entretien, la plupart des viandes, les frites et certains produits surgelés sélectionnés. Et pour les fêtes, c’est une véritable bouée de sauvetage.

Mais si certains articles peuvent sembler être une bonne affaire, d’autres ne valent pas la peine d’être économisés. Voici les 5 articles les plus importants que je ne recommande pas d’empiler dans votre panier géant Costco.

Brocoli

Nous mangeons beaucoup de brocoli à la maison, sans doute trop. Je me suis donc dit : « Pourquoi ne pas acheter le grand sac de fleurettes qui coûte la moitié du prix des couronnes de brocoli que j’achète chez Publix ? » Bien qu’il ait effectivement bon goût, le grand sac de fleurettes prédécoupées, une fois cuit, sent comme une cour de récréation.

Le brocoli (et d’autres légumes crucifères comme le chou et les choux de Bruxelles) contient beaucoup de composés sulfureux qui sont responsables de la puanteur. Mais les fleurettes prédécoupées sont encore pires. Remettez-les en place ou cuisinez en vous bouchant le nez.

Viande du déjeuner

Sauf si vous avez une maison remplie d’adolescents capables d’engloutir 4 livres de charcuterie en 5 jours, évitez cette viande en masse. J’ai essayé avec ma famille de deux personnes, et nous n’avons pas pu manger suffisamment avant que la dinde ne devienne gluante et peu appétissante – et elle était plutôt gluante au départ [frissons]. Encore une fois, si vous nourrissez une famille d’adolescents qui n’ont rien à se mettre sous la dent, n’hésitez pas à leur servir des viandes glissantes. Je passe mon tour.

Capers

Avant que vous ne vous braquiez –  ; pour moi, il n’y a absolument rien à redire sur la saveur des câpres de Costco. Mon seul problème est que la plupart des recettes n’en demandent qu’une petite quantité, et qu’elles sont vendues par JUG. Tant que vous avez de la place dans votre réfrigérateur, c’est parfait. Mais je n’en ai pas, et cela fait un AN que je regarde ce même pot de câpres. C’est en fait un animal de compagnie très froid à ce stade ; je vais devoir lui donner un nom d’ici peu. (Carl. Je vais l’appeler Carl.)

Tomates séchées au soleil

J’ai un problème avec les tomates séchées au soleil de Costco pour deux raisons. Tout d’abord, comme les câpres, elles sont également vendues à la cruche, ce qui est en quelque sorte acceptable car on en utilise généralement plus souvent que les câpres. Cependant, une fois le pot ouvert, il faut le réfrigérer. Ce faisant, l’huile se solidifie. Pour l’utiliser, il faut donc chauffer le bocal, ce qui est pénible et pose des problèmes de sécurité alimentaire.

Deuxièmement, j’ai récemment eu l’occasion de goûter des tomates séchées au soleil biologiques de haute qualité. Elles sont plus chères, certes, mais elles sont 337% meilleures que celles de Costco et vous feront reconsidérer votre relation avec l’enfant star des années 1990.

Pizza au Costco Café

Je peux déjà sentir que ce sera une opinion impopulaire, mais c’est parti : Ne gaspillez pas 1,99 $ pour leur pizza. Oui, c’est une très bonne affaire. C’est super bon marché, mais la nourriture pour chiens l’est aussi. Je n’essaie en aucun cas de faire honte à quiconque est soucieux de son budget, mais il y a fort à parier que si vous avez les moyens de vous abonner à Costco, vous pouvez vous permettre de dépenser 15 dollars pour une vraie pizza. Ce n’est tout simplement pas bon.