Sandwichs au biscuit Cathead

par

Southern Living Cat-Head Biscuit Sandwiches ready to serve


Photo :

Greg DuPree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Claire Spollen


Temps d’activité :
10 minutes

Durée totale :
10 minutes

Portions :
12

Les biscuits tête de chat sont à peu près la chose la plus méridionale que vous puissiez manger pour le

petit déjeuner

. Soi-disant nommés ainsi en raison de leur taille équivalente à celle d’une tête de chat, ces

biscuits

de taille supérieure peuvent contenir tout ce que vous voulez y mettre – dans ce cas, vos filets de poulet frits préférés, du fromage pimiento et une cuillère de gelée de piment pour réunir le tout. Gros, beurrés et débordants de gourmandise, ces sandwichs aux biscuits qui plaisent à tout le monde permettront à votre équipe de faire le plein d’énergie pour une journée de football bien remplie.



Conseils pour gagner du temps et préparer ces sandwichs aux biscuits plus rapidement et plus facilement

.


  1. Faire des Biscuits un jeu d’enfant:

    Préparer la pâte jusqu’à un mois à l’avance. Suivez la recette des

    biscuits à la tête de chat

    jusqu’à l’étape 3 ; congelez les rondelles de pâte jusqu’à ce qu’elles soient solides. Transférer dans un sac de congélation refermable ; conserver au congélateur. Cuire au four comme indiqué, en ajoutant 2 à 3 minutes au temps de cuisson.

  2. Laissez quelqu’un d’autre faire la friture:

    Sous-traitez le poulet pour les sandwichs aux biscuits. Arrêtez-vous dans votre fast-food ou votre épicerie préférée et achetez une boîte de filets de poulet frits. Achetez du fromage pimiento déjà préparé ou préparez-en un jour ou deux à l’avance.

Ingrédients

Instructions


  1. Préparer les sandwichs :

    À l’aide d’une fourchette, fendre les biscuits en deux ; étaler environ 2 cuillères à soupe de fromage Bacon Pimiento sur le côté coupé de chaque biscuit. Garnir chacun d’eux d’un filet de poulet et de 2 cuillères à café de gelée de poivrons. Couvrir avec le dessus des biscuits ; placer 1 cornichon sur chaque sandwich assemblé et fixer avec un pic en bois.