Comment nettoyer les grilles de four sales pour qu’elles aient l’air toutes neuves ?

Il existe deux types de nettoyage dans nos maisons : le

nettoyage quotidien

pour que les choses

paraissent

propres et les redoutables

nettoyages en profondeur

qui n’ont lieu que quelques fois par an. Le nettoyage des grilles du four est l’un de ces projets de nettoyage en profondeur que nous aimons remettre à plus tard, jusqu’à ce que les grilles soient complètement recouvertes de fromage à pizza brûlé, et nous ne sommes probablement pas les seuls. Mais comment les nettoyer à fond ? Nous avons demandé à plusieurs experts de nous donner des conseils pour faciliter cette tâche ardue.

A quelle fréquence faut-il nettoyer les grilles de four ?

Malheureusement, il ne faut pas longtemps pour que les grilles de four deviennent sales et collantes. « La graisse, la saleté et les morceaux brûlés s’accumulent avec le temps, surtout si vous cuisinez fréquemment ou si vous préparez la plupart des repas à la maison, ce qui rend le nettoyage plus difficile », explique Amelia Hensley, directrice technique des systèmes de cuisson chez

GE Appliances

. « Un nettoyage plus fréquent peut également contribuer à réduire les odeurs provenant des aliments qui ont été brûlés sur les grilles pendant la cuisson. »

La fréquence de nettoyage des grilles de four est variable. « Une ou deux fois par an, c’est suffisant pour la plupart des foyers, surtout si les éclaboussures importantes sont nettoyées tout de suite », explique M. Hensley. « Cela devient moins une corvée si le four est essuyé après de gros déversements ou après la cuisson d’un repas copieux (après une fête, un jour férié, etc.).

Si vous cuisinez la plupart des repas à la maison, il est recommandé de nettoyer le four plus souvent, par exemple quatre à cinq fois par an. Hensley recommande également d’essuyer les grilles immédiatement après avoir cuisiné directement sur la grille (comme une pizza).

Considérations avant de commencer

Quel que soit l’endroit où vous lavez les casiers, le plus important est de ne pas endommager les autres surfaces. « Assurez-vous que tout est protégé, que les animaux domestiques et les enfants sont hors de portée, et que vous avez rassemblé tous les outils et le temps dont vous aurez besoin pour terminer le projet une fois que vous l’aurez commencé », explique Sabrina Fierman, la présidente du service de nettoyage haut de gamme

New York’s Little Elves

.

Extérieur

Dans la mesure du possible, nettoyez vos supports à l’extérieur pour ne pas risquer d’endommager d’autres surfaces. « Sortez vos étagères et aspergez-les avec un tuyau d’arrosage », explique M. Hensley. Cela dit, de nombreux citadins n’ont pas cette possibilité.

Intérieur

Pour un nettoyage normal, Hensley recommande un comptoir ou un sol, mais veillez à recouvrir la surface d’une serviette pour éviter les dommages causés par les

produits de nettoyage

. Les casiers très sales devront peut-être être trempés dans un grand évier ou une baignoire – un coussin de serviettes doit être placé dans la baignoire pour éviter tout dommage. Ne pas immerger le mécanisme coulissant, prévient Hensley.

What You’ll Need

There are several methods for cleaning oven racks. Below is a list of items you need for these methods, but note that you won’t need every one of these items for each method. Read the instructions for your selected method before you start gathering materials.

• Baking soda
• Vinegar
• Warm water
• An old towel
• Paper towels or a rag
• An abrasive sponge
• Dish soap
• Dryer Sheets
• Easy-Off Oven Cleaner
• Bar Keeper’s Friend

How To Clean Your Oven Racks With Baking Soda And Vinegar

One of the best ways to clean your oven as a whole is to spray it down with vinegar, then

sprinkle baking soda

, and, after 10 or so minutes, wipe everything clean. You can also make a baking soda and vinegar paste to scrub down tougher spots. However, if you hate the smell of vinegar (and who can blame you?), here are five other popular ways to clean your oven racks.

How To Clean Oven Racks With Dish Detergent

To clean oven racks using dish detergent, Fierman suggests doing the scrubbing in your bathtub. « First, line the tub with an old towel to avoid scratching it, then place racks on top and cover with hot water and a 1/2 cup of

dish soap

, » she says. « Leave the racks in the soapy water solution overnight for about 12 hours, and make sure that nobody will have to use the bathtub during this time. » Scrub the grates with an old rag or abrasive dish sponge and rinse well.

Fierman notes that while this technique is simple enough, it’s probably not effective for very dirty grates.

How To Clean Oven Racks With Dryer Sheets

Dryer sheets contain softeners that can help remove crusty grime. To

incorporate dryer sheets

into your oven rack-cleaning, line a layer of dryer sheets on top of your old towel in the bottom of the bathtub, add the rack(s), and cover the rack(s) with more dryer sheets.

« Then add 1/2 cup of dishwasher detergent and warm water to cover, let sit for 12 hours, then drain the solution, throw away the dryer sheets, and sponge clean with an abrasive sponge, » Fierman says. « Rinse, and dry well. »

However, while this technique does work for some, it’s actually Fierman’s least favorite method. « It’s not as effective for very dirty grates, » she says.

How To Clean Oven Racks With Easy-Off Oven Cleaner

If you use an oven cleaner, like Easy-Off Heavy Duty Oven Cleaner, to scrub your racks, Fierman says to do so outside or in a well-ventilated room and to make sure all surfaces outside of the oven are protected. « Oven cleaners are very strong and can easily damage wood or stone surfaces, » she explains. « Follow the manufacturer’s directions on the oven cleaner can. »

If you’re leaving the racks inside the oven, which Hensley recommends, make sure the oven is cool before thoroughly spraying the interior and letting it sit. (Note: Deep cleaning often requires allowing the product to sit for a longer period of time.) Then wipe off the cleaner with a wet rag or paper towels.

You’ll want to wear gloves when cleaning or consider getting a fume-free cleaner—Easy Off can be corrosive, so you don’t want to get it on your skin or in your eyes.

Hensley notes that while commercial oven cleaners may be used for the racks, some cleaners cause discoloration. « Be sure to do a small test area to check the results, and rinse the racks thoroughly after cleaning, » she says.

How To Clean Racks With Bar Keeper’s Friend

Bar Keeper’s Friend’s cleaning power comes from oxalic acid, an organic compound found in many fruits and vegetables. And luckily, using this cleaning method doesn’t require soaking.

« This is the most effective method and requires very little time and elbow grease, » says Fierman.  »

Bar Keeper’s Friend

will not damage your other kitchen surfaces if it splashes, but I’d still recommend doing this in the tub with an old towel to protect the tub or do it outside. »

First, make a paste with water and brush it on the racks to cover them completely. Let it sit for 45 to 60 minutes and then scrub off with an abrasive sponge and rinse well.

Hensley agrees that this can be an effective way to get grease out, but, as with commercial cleaners, you should always do a small test area to check the results on your specific oven rack to ensure the color and luster are maintained.

What About Self-Cleaning Ovens?

You may be wondering whether you can save yourself some elbow grease with a self-cleaning oven. Some racks can be left inside the oven during a self-clean cycle and wiped clean after the cycle completes. However, you should be

wary of running

the self-cleaning cycle, which heats the oven to 800 to 1,000 degrees and can be a fire hazard or even break your oven.

« Always be sure to check the manuals or product specifications to be sure, » Hensley says. That’s because the temperature can discolor or warp oven racks that aren’t designed to withstand such high heat.

« I recommend running the self-cleaning option of your oven (if you have it) with the grates in place, » Fierman agrees. « Anything left over can usually be removed with a damp cloth, a dusting of Bar Keeper’s Friend, and warm water. Otherwise, a well-protected bathtub will do the trick. » But again, check with the manufacturer first.

Tips To Keep Your Oven Racks Clean Longer

To keep your racks clean, don’t cook directly on them. Use a pan to cook food on or to place your full casserole or pie pan onto to catch spills before they occur. If a mess does happen, clean up spills or messy bakes early so that grime and grease don’t build up. Also make sure everything you place inside the oven is

oven-safe

.

How To Keep Racks Sliding Smoothly

After cleaning, or whenever you notice difficulty pulling racks in and out, Hensley recommends wiping the rack frame with vegetable oil to help keep them sliding smoothly—but check the instruction manual first. « Some racks may come with a special lubricant for the ball bearings in the sliding mechanism, » she says. « Take care to not get water or cleaning products in the sliding mechanism and use the lubricant as specified by the manufacturer. »