12 plantes compagnes des épinards pour une récolte par temps frais (et 3 à éviter !) -

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Spinach in garden — Data-dl-uid= »37″>Photo :

Getty Images/

Cavan Images

L’épinard est une plante préférée par temps frais, avec des feuilles qui germent et poussent rapidement au printemps et à l’automne. Sa période de végétation est relativement courte, mais son rendement est impressionnant, à condition d’avoir les bonnes

plantes compagnes

à ses côtés pour l’aider à prospérer.

Parce qu’il a besoin de conditions de croissance spécifiques, d’un sol humide et riche et d’un plein soleil, l’épinard se porte mieux avec des compagnons qui ont exactement les mêmes besoins. Trop d’ombre et vous obtiendrez une récolte insuffisante. Trop peu d’humidité, et vous devrez attendre la prochaine saison fraîche pour obtenir une récolte abondante.

Entre-temps, des ravageurs attendent de se régaler d’épinards et, en tant que jardinier, vous devez trouver les bonnes plantes compagnes pour les tenir à l’écart.

Vous êtes prêt à planifier votre jardin pour le temps frais ? Voici les 12 plantes compagnes que vous devriez planter avec les épinards, ainsi que les trois à éloigner de vos légumes verts feuillus.

Larson Weinstein

est l’agriculteur en chef de

Atlas Farms

.

Plantes compagnes de l’épinard au printemps et à l’automne

Les épinards poussent mieux par temps frais, et de nombreux jardiniers les plantent au début du printemps ou à l’automne. Les plantes compagnes idéales se plaisent également par temps frais, mais M. Weinstein souligne que la saison peut déterminer le choix des plantes.

« Lorsqu’il s’agit de plantes compagnes des épinards, cela dépend de la période de l’année à laquelle je cultive les épinards. À la fin du printemps et en été, les épinards peuvent bénéficier de l’ombre d’une plante plus haute. J’ai réussi à planter des épinards sous des pois mange-tout palissés », explique M. Weinstein. Cela permet d’apporter un peu d’ombre et de prolonger la saison de croissance jusqu’au début de l’été.

Cependant, lorsque

l’automne s’installe

, Weinstein se tourne vers des

compagnons plus vivants

. Weinstein explique : « À l’automne, les fleurs comestibles comme la capucine et le souci peuvent agir comme un antiparasitaire naturel en repoussant les insectes comme les pucerons et en attirant les prédateurs comme les coccinelles. »

Meilleures plantes compagnes pour les épinards

01

de 12

Laitue

Close up of lettuce — Ariel Skelley

/Getty Images

Nom botanique:

Lactuca sativa
Exposition au soleil:

Plein soleil, soleil partiel
Type de sol:

Limoneux, riche, bien drainé
PH du sol:

Acide, neutre

Vous aimez les salades avec de la laitue et des épinards ? Vous avez de la chance. Ces deux légumes verts à feuilles poussent bien dans un sol riche et humide. Elles pousseront chacune dans leur propre espace dans un parterre de jardin, bénéficiant des mêmes conditions et prospérant lorsque le temps frais s’installe.

02

de 12

Carottes

Carrots in garden — PhotoAlto/Laurence Mouton

/Getty Images

Nom botanique:

Daucus carota
Exposition au soleil:

Plein soleil à ombre partielle
Type de sol:

Sol meuble et bien drainant
PH du sol:

légèrement acide

Les carottes

et les épinards sont tous deux des légumes de saison fraîche qui préfèrent un sol humide et riche en nutriments, mais ce sont leurs systèmes racinaires qui se complètent vraiment.

Les racines des carottes s’enfoncent profondément dans le sol, le brisant au fur et à mesure qu’elles s’étirent vers le bas. Cela permet aux racines peu profondes des épinards de s’enfoncer plus facilement dans le sol.

03

de 12

Radis

Nom botanique:

Raphanus sativus
Exposition au soleil:

Pleine
Type de sol:

Bien drainé, meuble
PH du sol:

Acide, neutre ;

Les radis sont le choix idéal pour être cultivés avec les épinards. Les deux poussent mieux dans les températures fraîches du début du printemps et de l’automne, et les deux ont des systèmes racinaires complètement différents, ce qui est idéal pour les plantes compagnes. Les racines superficielles de l’épinard ne toucheront pas les longues racines du radis.

04

de 12

Brocoli

Head of broccoli in garden — ZenShui/Laurence Mouton

/Getty Images

Nom botanique:

Brassica oleracea

var.

italica
Exposition au soleil:

Plein soleil
Type de sol:

Bien drainé, humide, limoneux
PH du sol:

Acidique, neutre

Le brocoli

est un des légumes préférés de l’automne qui pousse bien aux mêmes températures et dans les mêmes conditions que les épinards. Donnez-leur à tous deux un sol constamment humide et riche en nutriments et ils s’épanouiront ensemble, vous donnant une récolte verte pour l’automne.

05

de 12

Aneth

Dill with flowers — Cyndi Monaghan

/Getty Images

Nom botanique:

Anethum graveolens
Exposition au soleil:

Plein soleil
Type de sol:

Riche, bien drainé
PH du sol:

Légèrement acide

L’aneth est une plante de climat frais qui pousse bien au printemps et à l’automne, tout comme les épinards. Les deux aiment un sol humide et riche, et les joyeuses fleurs jaunes de l’aneth attireront les coccinelles et les chrysopes vertes, qui se nourrissent des parasites qui attaquent les épinards.

06

de 12

Coriandre

Cilantro in garden — DLeonis

/Getty Images

Nom botanique :

Coriandrum sativum
Exposition au soleil:

plein soleil, soleil partiel
Type de sol:

Limoneux, humide, bien drainé
PH du sol:

Acidique

Cilantro

, également connue sous le nom de coriandre, est une herbe qui aime le temps frais et qui fonctionne exactement dans les mêmes conditions que les épinards. Toutes deux aiment un sol riche et humide et aucune n’est avide d’espace dans le jardin. Elles s’épanouiront volontiers l’une à côté de l’autre au printemps et à l’automne.

07

de 12

Ciboulette

Nom botanique:

Allium schoenoprasum
Exposition au soleil:

Plein soleil mais tolère un peu d’ombre
Type de sol:

Bien drainé, sableux ou limoneux
PH du sol:

Légèrement acide (6,0-7,0)

Si les humains aiment l’arôme piquant de la

ciboulette

et d’autres alliums, ce n’est pas le cas des ravageurs. Vous pouvez utiliser la ciboulette comme bordure autour de votre lit de jardin et, tout comme l’ail repousse un vampire, la ciboulette repoussera les limaces, les cerfs, les pucerons, les acariens, les lapins et même les chenilles. Vos épinards pousseront en toute sécurité, protégés par ces plantes aromatiques.

08

de 12

Choux frisés

Kale with dark leaves — Toutes les images appartiennent à Cynthia Sapna.

/Getty Images

Nom botanique:

Brassica oleracea
Exposition au soleil:

Plein soleil à soleil partiel
Type de sol:

Bien drainé, limoneux, humide
PH du sol:

Acide

Les légumes verts à feuilles aiment le temps frais, il n’est donc pas surprenant que

le chou frisé

et les épinards poussent magnifiquement côte à côte dans un jardin d’automne. Ces deux plantes se portent bien dans les mêmes conditions fraîches et humides, mais les racines du chou frisé poussent à une profondeur moyenne, tandis que les épinards poussent plus superficiellement, ce qui signifie qu’elles ne se feront pas concurrence pour l’espace dans un lit de jardin.

09

de 12

Capucines

Colorful nasturtium in garden — Katrin Ray Shumakov

/Getty Images

Nom botanique:

Tropaeolum spp.
Exposition au soleil:

plein soleil
Type de sol:

Humide, bien drainé
PH du sol:

Acidique, neutre, alcalin

Les capucines sont des plantes compagnes populaires pour les épinards, car non seulement elles donnent une couleur magnifique à votre jardin, mais elles dissuadent également les ravageurs et attirent les insectes bénéfiques. Les pucerons et les mouches blanches resteront à l’écart en présence de capucines, tandis que les coccinelles afflueront vers elles – et les coccinelles s’occuperont de tous les ravageurs qui passeront devant ces fleurs.

10

de 12

Pois

Peas in a garden bed — Cyndi Monaghan

/Getty Images

Nom botanique:

Pisum sativum
Exposition au soleil:

Pleine
Type de sol:

Bien drainé, riche
PH du sol:

Acide, neutre (6.0-7.5)

Les pois et les épinards sont deux plantes de climat frais qui s’entendent à merveille dans le jardin. Les pois absorbent l’azote de l’air et le fixent dans le sol, ce qui produit un engrais naturel qui aide les épinards et d’autres plantes à pousser et à prospérer. Il n’est pas nécessaire de les mélanger : vous pouvez planter des pois sur un treillis à côté d’épinards pour obtenir le même effet sans craindre que les pois ne fassent trop d’ombre aux épinards.

11

de 12

Haricots

Beans in garden — eurobanks

/Getty Images

Nom botanique:

Phaseolus vulgaris
Exposition au soleil:

Plein soleil
Type de sol:

Limoneux, humide, bien drainé
PH du sol:

Acidique

Comme les pois, les haricots fixent également l’azote dans le sol, le fertilisant au fur et à mesure de leur croissance. Les épinards bénéficient de cet azote et, à leur tour, produisent des feuilles d’un vert riche et plus savoureux que s’ils n’avaient pas eu de légumineuses à proximité.

12

de 12

Soucis

Marigolds in garden — Ali Majdfar

/Getty Images

Nom botanique:

Tagetes spp.
Exposition au soleil:

Plein soleil
Type de sol:

Humide, bien drainé
PH du sol:

légèrement acide à neutre

Les soucis sont une plante compagne de choix pour les jardiniers qui cherchent à éloigner les parasites de toutes sortes de leurs cultures, y compris les épinards. Ils ajoutent une couleur vibrante à vos plates-bandes, mais ils dissuadent également les pucerons et les nématodes. Les chevreuils et les lapins s’éloigneront également des soucis.

Ne plantez pas ces plantes près des épinards

Bien que les épinards soient un compagnon idéal pour de nombreux légumes, herbes et fleurs que les jardiniers plantent au printemps et à l’automne, il y en a quelques-uns qui ne font pas bon ménage avec ce vert feuillu. Ces plantes ne doivent jamais être plantées à proximité des épinards.

Poivrons

Les poivrons sont un peu trop voyants et nécessiteux pour s’entendre avec les épinards. Ils poussent en hauteur et à l’extérieur, faisant de l’ombre à tout ce qui se trouve en dessous d’eux, y compris les épinards. Pendant leur croissance, les poivrons ont besoin de fortes doses de nutriments, mais il est facile de les arroser à l’excès. Ils risquent alors de voler des éléments nutritifs essentiels aux épinards, qui chercheront alors à s’humidifier davantage.

Fenouil

En règle générale, le fenouil ne s’entend avec personne dans le jardin. Il libère dans le sol une substance chimique qui affecte la croissance des plantes qui l’entourent. De plus, sa nature haute empêchera le soleil d’atteindre les épinards à faible croissance.

Pommes de terre

Les altises adorent les épinards et les pommes de terre, et si vous avez les deux dans votre jardin, vous invitez toutes les altises de la ville à dîner. Essayez de planter des cultures qui attirent et repoussent différents ravageurs afin de ne pas favoriser leur propagation.