29 restaurants incontournables d'Atlanta -

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Pendolino dining room — Photo :

Cassie Wright

Il est pratiquement impossible de dresser une liste exhaustive des restaurants d’Atlanta, quel que soit le superlatif, en raison de l’évolution constante de la scène gastronomique, qui regorge de chefs entreprenants, de sommeliers compétents et de mixologistes créatifs. Mais il est tout de même amusant d’essayer. Voici 25 établissements qui méritent d’être ajoutés à votre liste de visites incontournables dans la

capitale de la Géorgie

. Nous vous garantissons que vous trouverez parmi eux quelques uns de vos favoris.

Il Premio

Atlanta

Ce luxueux restaurant situé à l’intérieur de l’hôtel FORTH Atlanta réimagine le steakhouse classique à travers une lentille italienne. Commencez votre repas par un crudo (queue jaune, piment de Calabre et câpres) et des antipasti (burrata avec caponata de figues, figues de Mission et balsamique vieilli), puis choisissez des pâtes, des morceaux de steak de premier choix (dont le waygu japonais) ou d’autres entrées consistantes (mérou jaune avec purée de maïs, girolles et salmoriglio). Les desserts s’inspirent également de l’Italie, avec des plats comme la mousse à l’orange et à la ricotta et les bomboloni.

ilprimioatlanta.com

; 800 Rankin Street NE, Atlanta, GA 30308 ; 470-470-8010

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Pendolino

Sandy Springs

Situé à environ 45 minutes au nord de la ville, Pendolino est un endroit chaleureux et accueillant qui se veut une destination de quartier. Nommé d’après un olivier, ce restaurant ensoleillé et sa carte s’inspirent de tout ce qui est italien. Les clients peuvent commencer leur repas par des antipasti et des petites assiettes, ou en faire un repas – des crevettes tigrées au beurre ‘njuda au poulpe au barbecue en passant par la burrata aux carottes rôties, il y a beaucoup de choix. Les plats principaux comprennent des pizzettes (petites pizzas), des pâtes, de nombreux fruits de mer et des boulettes de viande veau-ricotta.

pendolinoatl.com

, 4600 Roswell Rd. Suite B-150, Sandy Springs, GA 30342

Pain et papillon

Bouyon Beef from Bread & Butterfly in Atlanta — Courtesy of Bread & ; Butterfly

Inman Park

Bread & ; Butterfly se présente comme deux restaurants en un. Le jour, le chef exécutif Demetrius Brown propose une carte de petits-déjeuners et de déjeuners aux accents français, comme la bisque de homard et le B&B Egg Sandwich, sa version du Croque Madame avec du prosciutto Cotto, de la mortadelle, du gruyère et de l’aïoli. À l’heure du dîner, les choses deviennent plus globales avec un menu inspiré de la diaspora africaine. Attendez-vous à des plats comme les spaghettis jamaïcains (fettuccini maison, champignons, tomates et jaune d’œuf séché), les galettes haïtiennes et le bœuf Bouyon avec des gnocchis de plantain, des patates douces et du chou vert.

bread-and-butterfly.com

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290 Elizabeth St. Suite F, Atlanta, Georgia 30307

Elektra

Old Fourth Ward

Vous aurez l’impression de passer des vacances en Méditerranée à l’Elektra, un restaurant lumineux et aéré du

nouvel hôtel

de la ville, le FORTH Atlanta. Cet espace d’inspiration côtière dispose d’un grand patio qui s’ouvre sur la belle piscine de l’hôtel. La carte du chef exécutif Jonathan McDowell propose des plats mezze chauds et froids (houmous, labneh, frites à la harissa, falafel) et de grandes assiettes (comme l’épaule d’agneau ou le branzino) qui sont parfaites pour être partagées. Avant ou après votre repas, prenez un verre et admirez l’horizon d’Atlanta au Moonlight, le bar à cocktails sur le toit du FORTH.

elektraatlanta.com

, 800 Rankin St. NE, Atlanta, GA 30308

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Le cerf et la colombe

Decatur

Ce joyau du centre-ville de Decatur attire l’attention au niveau national, grâce au chef et propriétaire Terry Koval, qui a remporté le prix James Beard 2023 du meilleur chef du Sud-Est. Le menu rustique s’inspire de ses partenaires, les agriculteurs de la région, pour le plus grand plaisir des clients. Vous ne pouvez pas vous tromper avec les agnolotti au maïs et à la ricotta de Géorgie, le plateau de fromages centré sur la Géorgie et composé de produits de Sweet Grass Dairy et Decimal Place Farm, ou la truite entière au lait de coco fumé. ;

deerdove.com

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55 Sycamore St, Decatur, GA 30030 ; 404-748-4617

Miller Union

West Midtown

Le chef Steven Satterfield, lauréat du James Beard Award, est connu pour sa légèreté qui lui permet de laisser briller les ingrédients les plus frais. Son restaurant au style entrepôt chic, qui attire des fidèles depuis 2009, travaille avec des agriculteurs et des fournisseurs artisanaux afin que les menus proposés reflètent toujours la saison. Vous y trouverez de la charcuterie maison, du steak nourri à l’herbe et des crevettes de Géorgie, mais ce sont les plats à base de légumes qui sont les véritables vedettes ;

millerunion.com

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999 Brady Ave NW, Atlanta, GA 30318 ; 678-733-8550

Lee’s Bakery

Chamblee

Le corridor de

Buford Highway

est le lieu de prédilection pour les plats internationaux à Atlanta. En quelques pâtés de maisons, vous trouverez des restaurants couvrant tous les styles de cuisine, du cantonais au coréen en passant par le dominicain et le mexicain. Pour commencer, rien de mieux que Lee’s Bakery, un haut lieu du banh mi, la quintessence du sandwich vietnamien sur pain français cuit sur place, avec la viande de votre choix (la signature est le porc grillé BBQ), des légumes marinés croquants et de la mayonnaise. Commandez la combinaison d’un demi-sandwich et d’un bol de soupe de nouilles pho parfumée et herbacée. Rafraîchissez-vous avec un café glacé vietnamien fort et sucré – il fait office de dessert. ;

leesbakeryatl.com

, 4005 Buford Hwy NE Suite C, Atlanta, GA 30345 ; 404-728-1008

Holeman & ; Finch Public House

Midtown

Les fans du chef Linton Hopkins se sont réjouis en 2023 lorsque, après deux longues années de fermeture, Holeman & ; Finch Public House a rouvert ses portes dans un nouvel emplacement à Colony Square. La salle à manger est accueillante et résidentielle, avec un décor qui donne l’impression d’avoir été rassemblé plutôt que d’avoir été déniché. Le menu a tout le charme qui a fait connaître l’original : charcuterie maison, un croque-monsieur appelé Crunchy Gentleman, des rouleaux de homard du Maine et des huîtres rôties. Bien sûr, vous pouvez vous procurer le fameux double cheeseburger d’Hopkins qui a donné naissance à sa marque H&F Burger, présente dans toute la ville.

holeman-finch.com,

Colony Square, 1201 Peachtree St NE Building 400, Suite #160, Atlanta, GA 30309 ; 404-948-1175

The Alden

Chamblee

Le chef Jared Hucks, originaire d’Atlanta, a cuisiné dans le monde entier, dans les meilleures cuisines de Nouvelle-Zélande et d’Australie, d’Asie du Sud-Est et d’Europe, et il a apporté cette sensibilité mondiale à son menu à The Alden. La salle à manger confortable s’articule autour d’une cuisine ouverte où Hucks et son équipe créent leur magie saisonnière. Le point de vue international de Hucks se retrouve dans des plats présentés avec art, tels que la poitrine de porc glacée au tamarin avec des feuilles de moutarde, les spaghettis à l’encre de seiche avec des palourdes Sapelo, et les coquilles Saint-Jacques à la plancha avec du citron confit. ;

thealdenrestaurant.com

, 5070 Peachtree Blvd Suite B-140, Chamblee, GA 30341 ; 678-395-6982

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Lazy Betty

Midtown

Après avoir déménagé de Candler Park à Midtown, Lazy Betty est de retour et prêt à continuer d’épater les convives avec des plats créatifs qui utilisent des saveurs du monde entier et un menu dégustation sans pareil. Le menu moderne, innovant et en constante évolution des chefs-propriétaires Ron Hsu et Aaron Phillips a attiré l’attention de la Fondation James Beard en tant que demi-finaliste pour le Meilleur nouveau restaurant en 2019 et pour le Meilleur chef du Sud-Est en 2023. L’année dernière encore, le restaurant a obtenu sa première étoile Michelin.

lazybettyatl.com

; 999 Peachtree St. NE, Atlanta, GA 30309 ; 470-851-1199

La Colonnade

The Colonnade — Jennifer Bradley Franklin

Atlanta

Ce restaurant est une institution d’Atlanta depuis son ouverture en 1927, et il reste l’un des meilleurs endroits de la ville pour la cuisine réconfortante du Sud. Le poulet frit doré et croustillant, les petits pains chauds beurrés, les pois noirs, les légumes verts et les cocktails étonnamment forts font revenir une légion d’habitués fidèles. ;

thecolonnadeatlanta.com

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1879 Cheshire Bridge Rd NE, Atlanta, GA 30324 ; 404-874-5642

Lyla Lila

Midtown

Le chef Craig Richards est connu depuis longtemps comme un artisan fabriquant des pâtes à la main dans les restaurants de la ville. Aujourd’hui, il montre ses compétences considérables dans son propre restaurant confortable, décoré d’œuvres d’art uniques et animé par des serveurs compétents. Le menu d’Europe du Sud est très saisonnier, alors essayez ce qui vous fait envie, des lasagnes de canard croustillantes à la béchamel de cacao aux raviolis de maïs et de lapin. Il est important de noter que l’emplacement de ce petit restaurant, à proximité du Fox Theatre, signifie qu’il est très fréquenté lorsqu’il y a un spectacle, alors réservez. ;

lylalilaatl.com

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693 Peachtree St NE UNIT 118, Atlanta, GA 30308 ; 404-963-2637

Humble Pie

West Midtown

Ce restaurant ludique, dirigé par un chef, est le dernier né des chefs Ron Hsu et Aaron Phillips, les cerveaux culinaires à l’origine du célèbre Lazy Betty d’Atlanta. Il y en a pour tous les goûts : pizzas cuites au feu de bois, petites assiettes à partager, tartes faites à la main et une solide carte de vins et de cocktails (y compris de savoureux cocktails à l’épreuve du zéro). Rendez-vous pour le brunch, le déjeuner ou le dîner.

humblepieatl.com

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115 Howell Mill Rd NW, Atlanta, GA 30318 ; 404-458-6765

Exposition d’armes

Glenwood Park

Le restaurant de Kevin Gillespie, le favori des fans de Top Chef, est un lieu de divertissement où l’on peut manger et se divertir. L’équipe de chefs se laisse guider par ses caprices culinaires et les ingrédients les plus frais disponibles pour créer un menu changeant chaque jour, composé de plats internationaux et d’inspiration méridionale, tous servis à la manière d’un dim-sum. Les chefs présentent leurs plats à table et les clients peuvent décider de prendre le plat à ce moment-là ou d’attendre le suivant. L’idéal est d’y aller en petit comité pour pouvoir dire oui à tout et partager. Le clou du spectacle : Un mixologue itinérant est prêt à préparer une concoction alcoolisée sous vos yeux.

gunshowatl.com

; 924 Garrett St, Atlanta, GA 30316 ; 404-380-1886

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Burger NFA

Dunwoody

Ne vous laissez pas tromper par l’emplacement décontracté à l’intérieur d’une station-service Chevron : Ce restaurant ne plaisante pas avec ses burgers. Les galettes écrasées et grillées, assaisonnées avec le mélange d’épices personnalisé du restaurateur et fondateur Billy Kramer, sont disponibles en différentes permutations – simple, double, triple, et garnies de fromage américain, ainsi que de votre choix d’oignons, de piments verts, de chili, et plus encore sur un pain de pommes de terre rôties – mais jamais avec du ketchup. Vous n’en aurez pas besoin, grâce à la sauce « Sassy » de la maison. ;

nfaburger.com

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Inside the Chevron, 5465 Chamblee Dunwoody Rd, Dunwoody, GA 30338

Umi

Buckhead

Atlanta compte un nombre surprenant d’endroits dignes d’intérêt pour des sushis ultra-frais et magnifiquement présentés, mais aucun n’est plus loué qu’Umi à Buckhead. Le décor contemporain, éclairé à la bougie, met l’accent sur la cuisine à sushis lumineuse où une équipe de chefs opère sa magie sur un éventail vertigineux de sélections crues : vivaneau japonais et otoro nigiri, coquilles Saint-Jacques en tranches fines avec ponzu et wasabi, et ceviche madai à la péruvienne. Vous n’avez pas envie de manger tout cru ? Le nigiri de bœuf wagyu saisi fond dans la bouche. Pour une soirée vraiment inoubliable, optez pour l’expérience omakase au comptoir du chef et laissez l’équipe libre de créer un menu spécial. ;

umiatlanta.com

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Two Buckhead Plaza, 3050 Peachtree Rd NW Suite #1, Atlanta, GA 30305 ; 404-841-0040

Aria

Buckhead

Dans une ville où il semble qu’un nouveau restaurant tape-à-l’œil ouvre chaque semaine, l’Aria de Buckhead a résisté à l’épreuve du temps pendant plus de deux décennies. Dirigé par le chef Gerry Klaskala, cet élégant établissement propose une cuisine raffinée sans prétention – il est facile de s’y sentir à l’aise et bienvenu. Les plats continentaux, tels que le homard braisé au beurre, la limande sole en croûte d’herbes et la tendre côte de bœuf sur pommes de terre fouettées, sont présentés avec art. En cas de doute, demandez au sommelier Andres Loaiza de vous recommander un vin, car il a établi une liste de producteurs de premier ordre provenant du monde entier.

aria-atl.com

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490 East Paces Ferry Rd NE, Atlanta, GA 30305 ; 404-841-0040

DelBar

Inman Park

Signifiant « cœur, capturé » en farsi, ce restaurant de quartier tenu par des propriétaires locaux est sûr de capturer, au minimum, vos papilles (et peut-être aussi votre cœur). Le menu est conçu pour être partagé dans la fière tradition de la cuisine et de l’hospitalité du Moyen-Orient, s’inspirant largement de l’Iran, pays d’origine du chef Fares Kargar. Les plats de mezzé tels que les falafels et les crevettes d’Oman, le labneh tartiné de za’taar, le poulet kofta et le ragoût de jarret d’agneau invitent à passer de bons moments autour de la table. Deux autres établissements (l’un à Alpharetta et l’autre à Buckhead) permettent de se restaurer plus facilement que jamais.

delbaratl.com

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870 Inman Village Pkwy NE Suite 1, Atlanta, GA 30307 ; 404-500-1444

Botiwalla

Old Fourth Ward

Ponce City Market’s expansive food hall is a destination for anyone looking for a variety of cuisine—you’ll find everything from seafood to Cuban and Italian to ramen. Though there are plenty of styles from which to choose, make a beeline for Botiwalla, the casual eatery by James Beard Award-winning chef Meherwan Irani that specializes in Indian street food. Masala smashed potatoes come with sweet and spicy ketchup, paneer (cheese) tikka is served wrapped in a piece of buttery naan, and the SPDP is a shareable dish of puffed rice crisps topped with chutney, sweet yogurt, and chickpea noodles. Pair your meal with a hot, spicy-sweet chai or housemade pineapple turmeric soda.

botiwalla.com

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Ponce City Market, 675 Ponce De Leon Ave NE n134, Atlanta, GA 30308; 470-225-8963

Le Chastain

Buckhead

Vous aurez l’impression de dîner dans un jardin pittoresque dans ce restaurant qui rappelle les serres et qui surplombe le parc Chastain. Le chef Christopher Grossman a travaillé sous la direction du chef Thomas Keller dans le célèbre établissement de la Napa Valley, The French Laundry, et ce pedigree se retrouve dans chaque assiette. Le menu néo-américain change régulièrement pour refléter les ingrédients les plus frais de la saison, et les favoris permanents comprennent la soupe de maïs doux et de crabe, le filet de porc fumé avec du gruau au fromage pimento, et les tagliatelles aux girolles. Le programme de boissons, avec ses cocktails raffinés et sa carte des vins de premier ordre, mérite à lui seul une visite. ;

thechastainatl.com

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4320 Powers Ferry Rd NW, Atlanta, GA 30342; 404-257-6416

No. 246

Decatur

Ce restaurant italien de quartier du restaurateur Ford Fry est tout simplement

bien dans sa peau. Le bar accueillant est l’endroit idéal pour s’ouvrir l’appétit avec un Negroni à la pression. La carte propose des spécialités maison telles qu’une boulette de viande de la taille d’un poing à partager en entrée, le cacio e pepe, des spaghettis noirs épicés aux crevettes du Golfe, et des pizzas cuites au feu de bois. Vous n’arrivez pas à vous décider ? Planifiez à l’avance et réservez une place au comptoir du chef à quatre places où le chef de service créera un menu personnalisé de cinq plats. ;

no246.com

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129 E Ponce de Leon Ave, Decatur, GA 30030 ; 678- 399-8246

Atlas et The Garden Room

Buckhead

Si vous êtes à la recherche d’un lieu Instagrammable, vous ne pouvez pas faire mieux que cet endroit. Atlas s’enorgueillit d’une collection d’œuvres d’art en perpétuelle rotation (sérieusement, vous verrez parfois des œuvres de Picasso, Cézanne et autres), et The Garden Room est un solarium de 3 000 pieds carrés orné d’imprimés floraux fantaisistes. La beauté des lieux n’a d’égale que les œuvres d’art que le chef Freddy Money met dans chaque assiette. Les plats proposés changent tous les jours pour tenir compte des ingrédients les plus frais et les plus actuels, alors si vous voyez quelque chose qui vous plaît, n’hésitez pas. Il n’y en aura probablement plus lors de votre prochaine visite. ;

atlasrestaurant.com

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The St. Regis Atlanta, 88 W Paces Ferry Rd NW, Atlanta, GA 30305 ; 404-600-6471

Le canard peint

West Midtown

Une porte anodine mène à un vaste salon de jeux situé au sous-sol, qui propose toutes sortes de divertissements : bowling (comme le bowling classique, mais avec des quilles plus petites et une petite boule à taille unique), fers à cheval, jeu de palets, etc. L’accent est mis sur les jeux, mais la nourriture est de premier ordre. De succulentes pinces de crabe nagent dans un bouillon à l’ail et aux herbes, des frites à la graisse de canard sont servies avec de la mayonnaise béarnaise et un hamburger assez extraordinaire est garni de gruyère. Vous nourrissez un groupe ? Optez pour le canard laqué entier, tendre à souhait, qui est présenté en tranches sur un plateau de service avec des oignons marinés, de la laitue, des tomates, deux sauces et des petits pains hawaïens. Prévoyez 90 minutes, car le canard est préparé à la demande à partir de zéro. ;

thepainttedduckatl.com

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976 Brady Ave NW, Atlanta, GA 30318 ; 404-352-0048

Chops Lobster Bar

Buckhead

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À la recherche d’un surf and turf impeccable ? Rendez-vous dans cette institution de Buckhead, qui sert les meilleurs steaks et fruits de mer de la ville depuis 1989. Vous y verrez des hommes d’affaires en train de conclure des affaires et des couples en train de prendre un repas romantique, les uns et les autres commandant des spécialités telles que la queue de homard frite et les steaks vieillis sur mesure, cuits à la perfection. À l’étage (Chops), l’ambiance est celle d’un steakhouse classique, tandis qu’au rez-de-chaussée (Lobster Bar), le plafond voûté en mosaïque donne une impression de souterrain. Les deux salles à manger partagent le même menu décadent, vous êtes donc entre de bonnes mains dans les deux cas. ;

chopslobsterbar.com

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0 W Paces Ferry Rd NW, Atlanta, GA 30305 ; 404-262-2675

Rooftop L.O.A.

West Midtown

Pour un repas qui donne l’impression de sortir de l’ordinaire, ne cherchez pas plus loin que cette salle à manger sur le toit. En effet, le nom de l’établissement signifie à juste titre « congé d’absence » et le menu d’inspiration côtière s’inspire de lieux du monde entier tels que l’Italie, le Mexique, la Grèce et bien d’autres encore. Prenez un repas dans l’élégante salle à manger ou demandez une table sur la terrasse couverte en plein air pour profiter d’une vue imprenable sur la ville tout en dégustant des plats tels que le crabe royal « Wellington », une côte d’agneau avec une gremolata de pêche ou une poitrine de porc avec de la mélasse d’ail noir. Envie d’un séjour plus long ? Réservez une cabane au club de la piscine et commandez des plats festifs tels que des tacos de poulpe et un rouleau de homard avec de la mayo de la déesse verte. ;

rooftoploa.com

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1115 Howell Mill Rd, Atlanta, GA 30318

Antico Pizza Napoletana

Westside

Lorsque cette pizzeria de style napolitain a ouvert ses portes en 2009, c’était une nouveauté, avec sa politique d’apport de vin et ses tables de pique-nique installées dans la cuisine ouverte de style entrepôt. Aujourd’hui, c’est une institution d’Atlanta qui sert les meilleures pizzas de la ville dans le style classique, cuit au feu de bois, perfectionné à Naples, en Italie. La procédure est simple : Faire la queue, souvent longue, commander sur la petite carte des pizzas et des calzones, et s’asseoir. Les combinaisons de saveurs conçues par des experts, comme la San Gennaro (saucisse, oignons cipollini caramélisés, poivrons dolce picante et mozzarella de buffle) et la signature de la maison, la Sophia (nommée en l’honneur de Sophia Loren, elle est garnie d’oignons cippolini, de champignons grillés et d’huile de truffe), sont proposées telles quelles, sans aucune substitution.

littleitalia.com

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1093 Hemphill Ave NW, Atlanta, GA 30318

Mâcherie quotidienne

Piedmont Heights

Si vous avez besoin d’un endroit où aller pour le petit-déjeuner et le déjeuner, ce café caché dans le quartier de Piedmont Heights est exactement ce qu’il vous faut. Dès le matin, vous trouverez une gamme de pâtisseries préparées quotidiennement et des plats copieux, du shakshuka aux hotcakes à la ricotta. Au déjeuner, le menu comprend des salades fraîches, des bols de céréales et des pitas. Vous avez autant de chances de voir des amis se retrouver autour d’un repas sain que des travailleurs à distance penchés sur leur ordinateur portable en train de boire un café au lait. Dans tous les cas, tout le monde est le bienvenu.

dailychewatl.com

, 2127 Liddell Dr NE, Atlanta, GA 30324 ; 404- 600-4155

Canoë

Vinings

Ce vaste restaurant surplombant la rivière Chattahoochee est un incontournable d’Atlanta depuis son ouverture en 1995. Il sert une cuisine « de la ferme à la table » avant même que ce terme ne soit à la mode. Parmi les plats de saison les plus appréciés, citons la salade de pastèque comprimée au yuzu, les gâteaux de crabe jumbo avec salade de chou épicée, le magret de canard mariné à l’érable et le burger canard et bœuf surmonté d’un œuf à l’envers. La coupe glacée au pop-corn et au « cracker jack » d’arachide maison ravira tous les gourmands. Conseil d’initié : prévoyez du temps pour une promenade dans les jardins luxuriants de la propriété, au bord de la rivière, avant ou après votre repas. ;

canoeatl.com

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4199 Paces Ferry Rd SE, Atlanta, GA 30339 ; 770-432-2663

Le cochon ibérique

Decatur

Taking its cues from Spain, this tapas-centric restaurant on the Decatur square fosters a convivial atmosphere where the food is the star of the show. Order a glass (or a bottle) from the curated, Spain-centric wine list and a variety of small plates to share. Build your own charcuterie plate of Iberico ham and a number of cheeses, and order favorites such as goat cheese-stuffed peppadew peppers, octopus with fava bean and leek romesco, crispy potatoes with aioli, and pork cheek tacos with grilled corn salsa. It has a swankier sibling in Buckhead with many of the same menu item favorites, but this location feels more down-home and intimate.

iberianpig.com

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121 Sycamore St, Decatur, GA 30030; 404-371-8800