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Photo : Robbie Caponetto
Depuis des siècles, le bourbon est la plus grande et la meilleure carte de visite du Kentucky. Il n’est donc pas surprenant que lorsque vous êtes ici, vous soyez bel et bien dans le pays du bourbon. La ville historique de Bardstown, une
petite ville
située à environ une heure de
Louisville
, est au cœur de tout cela. Les distilleries de Bardstown et de ses environs (les 11 distilleries !), qui existent depuis longtemps et sont appréciées depuis longtemps, ont contribué à donner à la ville sa réputation de ville dynamique, ainsi que son surnom de capitale mondiale du bourbon.
Il est impossible de confondre Bardstown avec ses voisins des grandes villes, et c’est ce qui fait son charme. Sur ses kilomètres carrés, elle propose un grand nombre d’activités amusantes, liées ou non au bourbon, au cœur de la magnifique campagne du Kentucky.
Visitez une distillerie
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Commencez petit à la distillerie Willett
Cette entreprise familiale indépendante remonte à 1936 et propose des visites guidées de ses installations (y compris de son alambic en cuivre d’origine) accompagnées de dégustations. Bien que Willett ne soit pas aussi grande que d’autres distilleries de la région, la propriété est magnifique et sa petite taille permet une expérience plus intime. Il est recommandé de réserver pour le bar et le restaurant de la distillerie (voir ci-dessous).
Willett Distillery
;
1869 Loretto Road, Bardstown, KY 40004 ; (502) 501-9699
Embouteillez votre propre bourbon à la distillerie Heaven Hill
Aucune visite n’est complète sans une visite à
Heaven Hill Distillery
, qui est basée à Bardstown et est connue comme le plus grand producteur familial de spiritueux aux États-Unis. Ils produisent des marques très appréciées depuis 1935 et ces jours-ci, vous pouvez réserver le Heaven Hill Bourbon Experience pour une visite et une chance d’embouteiller votre propre bourbon à emporter à la maison. ;
Heaven Hill Distillery
;
1311 Gilkey Run Rd, Bardstown, KY 40004 ; (502) 337-1000
Rendez-vous chez Lux Row Distillers pour des paons et des accords
À proximité,
Lux Row Distillers
propose des dégustations de whisky, mais ce n’est pas tout. Il existe trois sortes de visites différentes : la Distiller’s Collection Select, qui comprend un cocktail et un coup d’œil sur le processus de distillation, la Distillers Production Tour, qui explore chaque étape du processus de production du bourbon, et l’expérience A Taste of Lux Row, qui comprend une dégustation, un vol et une association de chocolats. Si vous avez de la chance, vous pourrez apercevoir les paons qui se promènent sur la propriété.
Lux Row Distillers
;
1 Lux Row, 3050 E John Rowan Blvd, Bardstown, KY 40004 ; (502) 337-7420
Terminez par une visite de la Bardstown Bourbon Company
Terminez par une visite à
Bardstown Bourbon Company
, une distillerie primée et l’un des meilleurs endroits de la région pour siroter un verre. Décrit comme « l’expérience moderne du bourbon », le bâtiment de l’entreprise est d’une conception élégante par rapport à d’autres propriétés plus historiques, et les méthodes de distillation sont elles aussi à la pointe du progrès. Les visites comprennent un guide de A à Z sur le processus de Bardstown, le vol de tonneaux et une expérience VIP au cours de laquelle vous pouvez remplir votre propre bouteille.
Bardstown Bourbon Company
;
1500 Parkway Dr, Bardstown, KY 40004 ; (502) 233-4769
Voir quelque chose de nouveau dans un musée
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Photo : Owen Stayner
En savoir plus sur la guerre civile à Museum Row
Le quartier du centre-ville
Museum Row
comprend le Civil War Museum (le quatrième plus grand musée consacré à la guerre), le Women’s Museum of the Civil War et le Old Bardstown Village, une collection de cabanes en rondins datant des 18e et 19e siècles. Vous y verrez des armes d’époque, des uniformes et d’autres objets témoignant de la vie à cette période.
Museum Row
;
310 E. Broadway, Bardstown, KY 40004 ; (502) 349-0291
Explorez l’histoire afro-américaine de Bardstown au Heritage Museum
La
Old Union Church
, qui date de 1812, est la première église en briques érigée dans les limites de la ville d’origine, selon la Kentucky Historical Society. Aujourd’hui, c’est aussi un espace qui rend hommage aux Afro-Américains notables qui ont façonné Bardstown, y compris les athlètes, les dirigeants communautaires, les propriétaires d’entreprises, les éducateurs, et plus encore. ;
Bardstown-Nelson County African American Heritage Museum
;
315 N. 2nd St Bardstown KY 40004 ; (502) 507-1160
Visitez le musée Oscar Getz sur l’histoire du whisky
.
Pendant que vous êtes en ville, arrêtez-vous au
Oscar Getz Museum of Whiskey History
pour en savoir plus sur l’histoire de la région et son héritage en matière de distillation, et visitez également la
Old Talbott Tavern
. C’est l’un des plus anciens arrêts de diligence du pays, et vous pouvez encore y réserver une chambre, siroter un verre de bourbon ou commander un repas composé de classiques du Kentucky lors de votre visite.
Oscar Getz Museum of Whiskey History
;
114 N. 5th St, Bardstown, KY 40004 ; (502) 348-2999
Explorez la scène culinaire de la ville
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CEDRIC ANGELES
Dégustez une bière artisanale à la brasserie Scout & ; Scholar
Bardstown est peut-être une ville de bourbon, mais cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas de place pour la bonne bière. Nommée en l’honneur des frères William (« l’éclaireur ») et David Bard (« l’érudit »), qui ont contribué à l’établissement de Bardstown à la fin des années 1700, cette brasserie est la première brasserie artisanale de la ville. La carte des bières en propose pour tous les goûts, avec un éventail de sours (dont plusieurs à base de fruits, comme la pêche et la canneberge), d’IPA, de pale ales et même de stouts. Un menu copieux de plats de pub (comme les bangers et la purée avec la saucisse) et les favoris du Sud (le sandwich au poulet frit au babeurre) complètent l’expérience.
Scout & ; Scholar Brewing Co
.
; 112 W. Flaget Ave., Bardstown, KY 40004 ; (502) 268-1234
Allez au Rickhouse pour un steak et des spiritueux
Situé dans le bâtiment historique de Spalding Hall, ce restaurant confortable et peu éclairé est apprécié pour ses steaks, ses côtelettes de porc à l’os et ses hamburgers. Et si vous n’avez pas eu votre dose de bourbon ailleurs, le Rickhouse propose ses propres vols où vous pouvez choisir parmi une longue liste de marques.
The Rickhouse
;
112 Xavier Dr, Bardstown, KY 40004 ; (502) 348-2832
Venez pour le bourbon, restez pour la nourriture au Willett
La distillerie Willett n’est pas seulement une destination pour les visites et les dégustations. Le restaurant de la distillerie, The Bar at Willett, est un restaurant populaire à part entière. Le menu change tous les jours, mais attendez-vous à une gamme de plats créatifs, inspirés par la saison, comme les cuisses de poulet au chili de Calabre, au citron vert et au miel.
The Bar at Willett
;
1869 Loretto Rd, Bardstown, KY 40004 ; (502) 507-9396
Ne manquez pas le dîner à la distillerie de bourbon de Bardstown
Bardstown Bourbon Distillery (photo ci-dessus) est également fier de sa cuisine et de son bar internes. Le menu du restaurant s’appuie sur son emplacement en se procurant de nombreux ingrédients auprès de fermes et de fournisseurs locaux, y compris le bourbon fabriqué sur place, qui est utilisé dans un plat de côtes courtes braisées.
Bardstown Bourbon Distillery Kitchen & ; Bar
;
1500 Parkway Drive, Bardstown, KY 40004 ; (502) 233-4769
Passez un après-midi au centre-ville
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Gary Clark
Trouvez des trésors dans les boutiques locales ;
Le charmant quartier de la rue principale de Bardstown regorge de boutiques indépendantes.
Peacock on Third
, une boutique tenue par deux amies de longue date, vend des vêtements et des accessoires mignons et colorés. Vous trouverez des bougies, des bijoux, des cadeaux et des vêtements sur le thème du Kentucky à
The Bug’s Ear Boutique
. Pour les « trésors artisanaux » de 50 artistes locaux, rendez-vous à
The Artists Barrel
.
Arrêtez-vous à la fontaine à soda de Hurst Drugs
Hurst Discount Drugs existe depuis plus de 100 ans. Si vous pouvez toujours y obtenir une ordonnance, l’autre attrait de Hurst est sa fontaine à sodas à l’ancienne. Prenez place sur l’un des tabourets noirs et rouges du comptoir pour un sundae ou un milkshake.
Hurst Discount Drugs
;
102 North 3rd Street Bardstown, KY 40004 ; (502) 348-9261
Take A Train Ride
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My Old Kentucky Dinner Train
Terminez votre voyage en embarquant à bord de
My Old Kentucky Dinner Train
, un train dînatoire à thème qui vous emmènera à travers le paysage de Bardstown.
My Old Kentucky Dinner Train
;
602 N 3rd St, Bardstown, KY 40004 ; (502) 348-7300