Thé Bourbon Sunset

par

Southern Living Bourbon Sunset Tea in glasses to serve


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Greg DuPree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Claire Spollen


Temps d’activité :
10 minutes

Durée totale :
3 heures 10 minutes

Portions :
12

Notre cuisine d’essai a déclaré que cette tisane est « parfaite pour s’asseoir sous la véranda au coucher du soleil et regarder l’État battre Ole Miss ! » Légèrement sucrée, avec des notes juteuses dues à la tisane de pêche, c’est aussi une nouvelle façon d’apprécier l’une des boissons préférées du Sud, que ce soit le jour du match ou non. (Et le

bourbon

, qui se marie si bien avec les saveurs de

pêche

, ne fait pas de mal non plus).

Pour ceux qui ont le temps, essayez d’infuser le thé lentement au soleil, ou accélérez les choses avec notre méthode préférée à l’eau chaude. Si vous optez pour l’infusion au soleil, veillez à utiliser un

récipient en verre,

car le verre aide à réfracter la lumière du soleil, qui chauffe l’eau et fait infuser le thé.

Ingrédients


  • 8


    sachets de thé noir en portion individuelle


  • 6


    portion individuelle de sachets de tisane de pêche


  • 2-3


    tasses

    (16-24 oz.)

    bourbon


  • 1 1/2


    tasses



    simple sirop


  • Glace


  • Lemon ou roues de citron vert

    (facultatif), pour servir

Mode d’emploi

  1. Placer 12 tasses d’eau, les sachets de thé noir et les sachets de tisane de pêche dans un récipient ou un distributeur de boissons d’un gallon (128 oz). Couvrir et placer à l’extérieur en plein soleil, en le déplaçant si nécessaire, jusqu’à ce que le thé atteigne la force désirée, soit 3 à 4 heures.

  2. Presser les sachets de thé pour en extraire l’excédent ; jeter les sachets. Incorporer le bourbon et le sirop simple. Servir sur de la glace ; garnir de rondelles de citron ou de citron vert, si désiré. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.