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Victor Protasio ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox
L’une des meilleures façons de se réchauffer lors d’une soirée fraîche est de déguster un repas chaud préparé à la maison. Lorsque vous souhaitez servir un dîner réconfortant pendant les mois d’hiver, mais que vous n’avez pas toute la journée à passer dans la cuisine, ces recettes de 30 minutes vous sauveront la mise. Nous parlons ici de
soupes réconfortantes
,
pâtes chaudes
, de ragoûts copieux, et bien d’autres choses encore, le tout préparé en une demi-heure à peine. Nous avons rassemblé nos recettes préférées pour le dîner d’hiver qui se préparent en 30 minutes (ou moins) afin d’éliminer le stress lié à l’alimentation de votre famille pendant la saison la plus froide de l’année.
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Tourbière à poulets
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Greg DuPree
Le poulet rôti permet de préparer ce dîner de riz réconfortant en seulement 30 minutes. Les oignons, les carottes et l’ail ne manquent pas de saveur.
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Soupe au Cheeseburger
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Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Rishon Hanners, Styliste accessoires Sarah Elizabeth Cleveland
En été, les soirées burger sont synonymes de grillades, mais en hiver, nous adorons servir nos plats préférés sous forme de soupe. Cette soupe se prépare en seulement 30 minutes et sera appréciée non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes.
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Saumon en fonte avec salade de chou frisé
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Photographe : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Christine Keely ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Non seulement ce repas se prépare en seulement 25 minutes, mais il est également bon pour vous. Une fois que vous
cuisinerez le saumon
dans une poêle en fonte, vous ne pourrez plus jamais le cuisiner autrement.
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Soupe au poulet rôti et aux nouilles
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Jen Causey ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christina Daley
Lorsque vous avez besoin d’un dîner rapide, le poulet rôti est toujours utile. Ce raccourci permet de préparer une soupe poulet-nouilles maison en seulement 30 minutes.
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Côtelettes de porc frites avec pommes de terre et petits pois
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Greg DuPree
Pour cette recette, nous recommandons d’utiliser des côtelettes de porc de ½ pouce d’épaisseur. Les pommes de terre cuisent au four pendant que la cuisinière s’occupe des côtelettes.
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Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
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Victor Protasio ; Food Stylist : Rishon Hanners ; Prop Stylist : Audrey Davis
L’ajout de crème à fouetter épaisse donne à la soupe poulet et nouilles classique une touche crémeuse. Et elle pourrait bien être encore plus réconfortante que l’originale.
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Cuisson crémeuse au chou frisé et aux pâtes
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Hector Manuel Sanchez
Lorsqu’il est combiné avec des pâtes et du fromage, tous les membres de la famille apprécieront de manger du chou frisé, même s’ils n’en sont pas habituellement fans. La garniture de chapelure ajoute une touche de croustillant.
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Soupe au brocoli et au cheddar
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Lorsque vous préparez cette recette, nous vous recommandons de râper le fromage vous-même pour qu’il fonde facilement. Bien qu’il y ait du fromage dans la soupe, nous aimons en offrir un peu sur le dessus de chaque bol.
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Scallopini de poulet
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Photographie : Caitlin Bensel, Prop Styling : Audrey Davis, Food Styling : Rishon Hanners
Une recette à la fois facile et impressionnante ? Oui, je vous en prie. Comme la liste des ingrédients contient 1/2 tasse de vin sec, choisissez-en un que vous appréciez et vous pourrez en boire un verre en même temps que votre dîner de 30 minutes.
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Soupe aux lasagnes
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Bien que délicieuses, les lasagnes traditionnelles prennent du temps à préparer. La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez profiter des mêmes saveurs en seulement 25 minutes grâce à cette recette de soupe.
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Soupe de légumes au boeuf haché avec gnocchi
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Maggie Ruggiero
Notre cuisine d’essai recommande d’utiliser des gnocchis réfrigérés pour cette recette, plutôt que des gnocchis de longue conservation. N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes que vous avez sous la main, si vous le souhaitez.
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Pâtes au poulet et aux épinards Buttermilk Alfredo
Victor Protasio ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox
Il ne vous reste plus que 20 minutes pour préparer ce dîner de pâtes réconfortant. Complétez le repas en servant du pain chaud en accompagnement.