5 éléments à prendre en compte pour apporter de la nourriture à ses voisins après le passage de l’ouragan Hélène

La dévastation causée par l’ouragan Hélène a fait souffrir le Sud. Même si vous n’avez pas été touché directement ou si vous connaissez quelqu’un qui l’a été, vous avez mal au cœur pour les milliers de personnes qui ont perdu tant de choses dans cette catastrophe.

Dans le Sud, lorsque quelqu’un a besoin d’aide, nous répondons immédiatement en apportant de la nourriture. Mais quand il n’y a plus d’électricité, il faut être stratégique avec ce que l’on fait et ce que l’on prend.

Si vous vivez à proximité des personnes dans le besoin, voici comment vous pouvez leur apporter de la nourriture en évitant d’aggraver les problèmes de ces personnes déjà stressées.

Attendez un peu avant de préparer des plats mijotés

Ce n’est pas le moment de faire des ragoûts. Comme il n’y a probablement que des glacières pour garder les aliments au froid et des grils pour les réchauffer, les ragoûts sont une belle idée, mais un défi logistique. À moins que vous ne déposiez votre plat chaud, évitez votre plat couvert habituel et optez pour quelque chose de plus simple, comme une

salade de pâtes

ou une salade de haricots ou de pois comme

Texas Caviar

, qui ne contient pas d’ingrédients qui se gâtent rapidement, comme de la mayonnaise ou des fruits de mer.

Prenez des aliments qui tiennent

Les plats classiques du Sud comme le

pain de maïs

, les

légumes verts

et les

pois à œil noir

sont des aliments qui nourrissent, réconfortent et renforcent l’âme. Ils sont faciles à réchauffer sur un gril au propane, de sorte qu’un repas chaud n’est qu’à 10 minutes de route.

Partager une poêle

Comme de nombreuses personnes ont tout perdu à cause de la tempête, il est difficile de penser à ce qui pourrait les aider. Une chose à envisager est de prendre une

poêle en fonte de

rechange et de la leur laisser. Les poêles Lodge coûtent environ 30 dollars et sont conçues pour durer. Elles peuvent être utilisées sur n’importe quel gril ou sur un feu ouvert.

Compter sur les boîtes de conserve

Les conserves de longue durée sont une bénédiction en cas de panne d’électricité. De nombreuses marques sont pré-assaisonnées, il est donc facile d’ouvrir une boîte, d’en faire chauffer le contenu sur un gril ou un foyer et d’avoir quelque chose de chaud et de savoureux à réchauffer. En particulier, les légumes verts et les pois à œil noir de la marque Glory sont bien assaisonnés et ne vous décevront pas en cas de coup dur. N’oubliez pas d’emporter un ouvre-boîte.

Il n’y a rien de mal à manger du thon ou du poulet en conserve, mais un peu d’assaisonnement ne fait pas de mal. Il n’est pas nécessaire de se donner la peine de couper du céleri et d’utiliser des épices comme le font nos recettes de

salade de poulet

et de

salade de thon

, mais prenez quelques boîtes de thon et de poulet, quelques salières et poivrières, ainsi que des sachets de mayonnaise et de relish aux cornichons qui n’ont pas besoin d’être conservés au réfrigérateur.

Emportez votre gril à l’extérieur

Si vous vivez à proximité de personnes privées d’électricité et que vous en avez les moyens, chargez votre gril et allez les voir. Les

hamburgers

et les hot-dogs sont toujours appréciés, alors installez-vous sur un parking, dans un parc ou dans le voisinage, et faites griller autant de hamburgers et de hot-dogs que vous le pouvez, aussi longtemps que vous le pouvez.

Le moment est venu pour les habitants du Sud de montrer ce qu’ils savent faire. Donnez ce que vous pouvez, cuisinez ce que vous pouvez, apportez ce que vous pouvez, et aidez vos voisins en cette période de grands besoins.