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Avec l’aimable autorisation de Visit Taylor, Texas
Ancienne ville ferroviaire du XIXe siècle et grand exportateur de coton, Taylor, au Texas, s’affirme aujourd’hui comme un centre de production technologique de premier plan. Avec un investissement récent de 44 milliards de dollars dans l’usine Samsung Semiconductor, la ville est à la pointe de la production de puces semi-conductrices.
Mais vous ne trouverez pas beaucoup de signes d’un boom technologique dans et autour du centre-ville de Taylor, qui a conservé son
charme
historique
de petite ville
et son amour apparent pour tout ce qui est vintage. Des
magasins d’antiquités
aux bâtiments historiques réaménagés en boutiques et restaurants dynamiques, Taylor est une ville unique qui vaut la peine de sortir des sentiers battus pour l’explorer.
Choses à faire
Retourner au lycée
Old Taylor High est l’un des exemples les plus imaginatifs de nouvelle vie dans un ancien bâtiment. Situé à l’emplacement de l’ancien lycée de Taylor datant de 1923, l’appel comprend désormais des dizaines de boutiques et de restaurants dans la salle de musique, les salles de classe et les vestiaires du bâtiment. L’ancienne cafétéria abrite désormais une salle d’arcade, et vous pouvez déguster une glace dans l’ancien laboratoire de chimie. L’espace s’anime tout particulièrement lors des Taylor Market Days, les premier et troisième samedis du mois.
oldtaylorhigh.com
, 410 W. 7th St., Taylor, TX
Soirée Open Mic
Vous pourriez être surpris de voir qui se présente à un concert ou à une soirée de micro ouvert au Black Sparrow Music Parlor, dans le centre-ville de Taylor : Eric Burton, chanteur des Black Pumas, et Dale Watson, chanteur de blues, ont tous deux foulé la scène ces dernières années. Arrêtez-vous pour prendre un café, une bière, un soju ou un en-cas léger, et profitez du spectacle.
blacksparrowmusicparlor.com
, 113 W. 2nd St., Taylor, TX
S’inspirer de l’histoire locale
Le gouverneur du Texas Dan Moody a été le plus jeune gouverneur de l’État ; il est également reconnu pour avoir commencé à démanteler le Ku Klux Klan à l’apogée de sa puissance en poursuivant avec succès plusieurs de ses membres clés lorsqu’il était procureur. Moody est né à Taylor, et vous pouvez explorer la maison de son enfance, meublée d’antiquités familiales originales et de plusieurs objets historiques au Dan Moody Museum, avec des visites guidées par un docent serviable le week-end.
moodymuseum.com
, 114 W 9th St. Taylor, TX
Boutiquing et antiquité
Le centre-ville de Taylor regorge de trésors uniques dans ses magasins d’antiquités. Passez la journée à flâner dans le quartier de Main Street pour faire de belles trouvailles, comme
Taylor Soap Bar
pour des cadeaux et des produits pour le corps,
Alchemy
pour des vêtements et des textiles d’origine internationale,
Curio Mrvosa
pour des livres et
Outpost Video
pour des œuvres d’art uniques.
Une aventure à la ferme
Situé à 10 minutes au nord-ouest de Taylor, à la périphérie de Georgetown, Sweet Eats Adventure Farm & Petting Zoo est un endroit spécial où amener les enfants pour une journée à la ferme. Le billet d’entrée comprend un zoo pour enfants, un gigantesque coussin sauteur, un canon à pommes qui lance des pommes sur différentes cibles, des promenades en tracteur et bien d’autres choses encore. Des événements saisonniers sont organisés tout au long de l’année pour célébrer diverses fêtes.
sweeteats.com
, 14400 E. State Hwy 29, Georgetown, TX
Où manger
Manger dans un restaurant barbecue emblématique
Louie Mueller Barbecue a débuté dans les années 1940 sous la forme d’une minuscule cabane dans une ruelle, avant de s’agrandir au bout de quelques années pour répondre à l’appétit des fermiers et des cueilleurs de coton de la région. Au fil du temps, il a acquis la réputation d’être l’un des plus grands acteurs de la scène du barbecue au Texas. La poitrine de bœuf y est légendaire. Essayez vous-même et vous verrez ce qui se passe.
louiemuellerbarbecue.com
, 206 W. 2nd St., Taylor, TX
Nourrissez votre âme avec la Soul Food végétalienne
Malgré son atmosphère pittoresque de petite ville, Taylor réserve des surprises auxquelles vous ne vous attendez peut-être pas. Emmenez Seed à Soul Food, un restaurant de cuisine familiale qui propose plusieurs options végétaliennes et végétariennes, du poulet frit au chou-fleur au soufflé aux carottes, et un verre de lait d’avoine au chocolat pour faire passer le tout.
facebook.com/SeedtoSoulfood
, 203 W. 4th St., Taylor, TX
Brunch dans la salle de musique
À Old Taylor High, le brunch n’a jamais été aussi bon que dans l’ancienne salle de musique de Plowman’s Kitchen. Décorée avec des instruments sur les murs, la cuisine est réglée avec précision pour offrir un crescendo avec des plats favoris comme une planche de petit-déjeuner avec des pancakes, du pain perdu, du bacon et des saucisses, des tomates vertes frites et le pain de viande de maman.
plowmanskitchen.com
, 305 W. 9th St. Taylor, TX
Cuisine coréenne dans le vestiaire
Certains des meilleurs plats coréens de la région sont préparés dans ce qui était autrefois les vestiaires des garçons et des filles de l’ancien lycée Taylor, aujourd’hui rénovés dans un style moderne et épuré. Taylor Seoul Food propose des classiques coréens comme le bibimbap, le bulgogi, le japchae et le tteokbokki, avec un service chaleureux et amical.
taylor-seoul-food.com
, 407 W. 9th. St. B, Taylor, TX
Siroter du vin
La combinaison inhabituelle de « produits secs fabriqués en petite quantité, de nourriture pour poulets et de vins de qualité » est tout à fait appropriée chez
Western Darlin
, qui propose des ambiances vintage ludiques dans un cadre intimiste. Vous pouvez également vous rendre dans l’un des nouveaux établissements d’Old Taylor High,
1922 Libations and Bites
, pour déguster des vins au verre, des cocktails spécialisés et des plats à partager.
Essayer une nouvelle bière
Si vous préférez la bière, vous aurez l’embarras du choix à Taylor, que ce soit au
Texas Beer Co.
dont la salle de dégustation est située sur le site de production à l’ouest de la ville, au
Neighborhood Bottle Shoppe
qui propose une sélection de bouteilles individuelles à mélanger ou au
Loose Screw
, situé au lycée Old Taylor High.
Où séjourner
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Avec l’aimable autorisation de l’hôtel Talbot Commons
Passer la nuit dans un « hôtel de poche
Ancienne église presbytérienne et ses bâtiments connexes, l’hôtel Talbot Commons, un établissement de 11 chambres, est situé à proximité des restaurants et des boutiques du centre-ville de Taylor. Les clients peuvent s’enregistrer sans contact dans les chambres, qui sont décorées avec des œuvres d’art personnalisées de l’artiste texan B. Shawn Cox, et ils peuvent accéder à la piscine du Taylor Mansion, situé à proximité.
talbotcommons.com
, 616 Talbot St., Taylor, TX