Martini à la citrouille et aux épices

Quand c’est la saison des épices de citrouille, qui dit que le café doit être le seul à s’amuser ? Un martini à la citrouille et aux épices est la boisson parfaite pour une soirée d’automne indulgente.

Un martini aux épices de citrouille est pratiquement un dessert à lui tout seul : Il est riche, sucré et crémeux, avec un parfum de tarte à la citrouille, et il est même garni de crème fouettée. Il est également magnifiquement aromatisé par les

épices de la tarte au potiron

.

Apprenez à préparer un martini aux épices de citrouille. Cette boisson décadente ne prend que cinq minutes à préparer, avec une base de vodka et du vrai potiron.

Ingrédients du Martini à la citrouille et aux épices

Pour préparer un martini aux épices de citrouille, vous aurez besoin des ingrédients suivants, que vous trouverez dans votre garde-manger et dans votre chariot de bar :

• 
  Vodka :
  
  Utilisez votre marque préférée. Ce n’est pas le moment de choisir une vodka chère et de qualité, mais vous ne devez pas non plus utiliser la moins chère. L’idéal est une vodka douce et neutre.
• 
  Liqueur de crème irlandaise :
  
  Nous préférons Baileys.
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  Sirop simple de tarte à la citrouille :
  
  Monin fabrique un excellent sirop aux saveurs de tarte à la citrouille. C’est le seul ingrédient de la liste qui peut être difficile à trouver. Vous devrez probablement le commander ou le fabriquer vous-même.
• 
  Citrouille en conserve :
  
  Nous préférons la marque Libby’s, mais n’importe quelle marque peut faire l’affaire.
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  Extrait de vanille :
  
  Cet extrait rehausse tous les arômes et met en valeur les saveurs de la tarte.
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  Épices pour tarte au potiron :
  
  utilisez un mélange d’épices acheté dans le commerce ou faites-le vous-même grâce à notre
  
  recette d’épices pour
  
  
  tarte
  
  
  au potiron
  
  .
• 
  Crème fouettée :
  
  Vous pouvez la faire vous-même, utiliser la variété en bouteille ou même du topping fouetté.
• 
  Bâton de cannelle :
  
  Pour mettre en valeur l’idée visuelle de la tarte.

Comment préparer un martini à la citrouille et aux épices

Il suffit d’environ cinq minutes de préparation active pour préparer un martini aux épices de citrouille en trois étapes faciles :

• 
  Étape 1
  
  : Placez la vodka, la crème irlandaise, le sirop simple, la citrouille, l’extrait de vanille et les épices pour tarte à la citrouille dans un shaker rempli de glace.
• 
  Étape 2
  
  : Couvrez et secouez vigoureusement jusqu’à ce que la boisson soit bien fraîche. Passez-la au travers d’une passoire à mailles fines dans un verre à coupe bien frais.
• 
  Étape 3
  
  : Décorez la boisson avec de la crème fouettée, des épices pour tarte à la citrouille et un bâton de cannelle.

Nos conseils pour le meilleur Martini à la citrouille et aux épices

Veillez à bien filtrer cette boisson. Sinon, vous risquez de vous retrouver avec de la pulpe de citrouille désagréable dans le résultat final. Pour obtenir la meilleure texture possible, essayez de filtrer deux fois la boisson à l’aide d’une passoire Hawthorne et d’un tamis à mailles fines.

Peut-on préparer des Martinis à la citrouille et à l’épice en tant que cocktails par lots ?

Non. Cette recette doit être servie immédiatement en raison du potiron en conserve qu’elle contient. (Si elle ne contenait que de l’alcool, vous pourriez en préparer une fournée et la conserver).

Substitutions au Martini à la citrouille et aux épices

Vous pouvez remplacer quelques ingrédients clés pour rendre ce martini un peu plus personnel :

• 
  Vodka flip :
  
  Si vous en avez sous la main, vous pouvez utiliser de la vodka à la vanille dans cette recette et ne pas ajouter d’extrait de vanille.
• 
  Encore plus de citrouille :
  
  Cette boisson serait parfaite avec une liqueur aromatisée à la citrouille, si vous pouvez vous en procurer.

Autres recettes de cocktails d’automne

L’automne est une période idéale pour essayer de nouvelles saveurs dans vos boissons préférées. Pensez à préparer l’une de ces boissons préférées la prochaine fois :

• 
  Cidre de pomme aux canneberges
  
• 
  Punch au bourbon du Mississippi
  
• 
  Hot Toddy
  
• 
  Sangria au cidre et aux pommes caramélisées
  
• 
  Cocktail au bourbon et au cidre de poire
  

Contributions éditoriales d’


Alesandra Dubin


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