C’est notre plat d’automne le plus populaire et c’est aussi mon préféré.

Le plat de spaghettis au poulet est non seulement notre plat le plus populaire

cette année, mais c’est aussi mon plat préféré. D’aussi loin que je me souvienne, ma mère a toujours préparé cette recette classique, et elle n’a jamais manqué de me réconforter, que je sois un enfant malade, un étudiant qui a le mal du pays ou un jeune adulte qui fait de son mieux pour devenir un adulte.

Qu’est-ce que le plat de spaghetti au poulet ?

Ce plat crémeux, douillet et copieux serait né dans le Mississippi (tout comme ma mère !), il n’est donc pas surprenant qu’il soit si bon. La combinaison d’une bonne préparation faite maison et de produits modernes (crème de champignons !) fait de ce plat un gagnant.

Un poulet entier bouilli, une poêle de légumes sautés, une boîte de tomates, quelques produits de base du Sud (

Worcestershire

et sauce piquante), beaucoup de spaghettis et une poignée de fromage cheddar râpé de la taille du Sud sont réunis pour faire un dîner plus douillet que votre couverture préférée – et bien sûr plus délicieux.

Les spaghettis au poulet peuvent-ils être préparés à l’avance ?

Oui ! En plus de sa saveur imbattable, la casserole de spaghetti au poulet obtient les meilleures notes parce qu’elle peut être préparée à l’avance ! Il se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 jours (couvert hermétiquement, bien sûr !), ou vous pouvez le congeler jusqu’à 3 mois. Il est donc parfait pour les soirs où vous avez besoin d’un petit plat réconfortant. Veillez simplement à suivre nos

conseils pour la congélation et la décongélation!

Comment ma mère fait des spaghettis au poulet

Chez moi, au lieu d’utiliser des tomates en conserve comme dans cette recette, ma mère utilisait une boîte de

tomates Rotel

– le type doux. Et lorsqu’elle en avait sous la main, elle y ajoutait un demi bloc de fromage Velveeta en cubes pour le rendre encore plus crémeux.

Quels raccourcis peut-on prendre avec les spaghettis au poulet ?

A l’époque, maman faisait tout à partir de rien, de la sauce blanche au poulet bouilli.

• 
  Soupe en boîte :
  
  De nos jours, elle utilise une boîte de
  
  soupe de champignons
  
  (ou de crème de poulet, si c’est tout ce qu’elle a).
• 
  Poulet de rôtisserie :
  
  Elle déchiquette un
  
  poulet de rôtisserie
  
  de l’épicerie.
• 
  Les légumes pré-coupés :
  
  Elle n’aime pas beaucoup couper les légumes, alors elle achète ceux qui sont déjà hachés pour gagner du temps et pour prendre soin de ses mains qui travaillent dur et qu’elle préférerait garder pour s’occuper de son jardin.

Que servez-vous avec des spaghettis au poulet ?

L’avantage des plats cuisinés, c’est qu’il n’est pas nécessaire de servir un accompagnement. Mais si vous êtes comme moi, vous voulez quelque chose d’un peu frais pour accompagner votre plat au fromage et aux pâtes. Mon accompagnement préféré pour les spaghettis au poulet est une simple salade – quelque chose de frais et de croquant avec une vinaigrette de base.

Pour moi, manger une salade, c’est plus qu’être en bonne santé ; c’est apprécier davantage mon repas. Si votre assiette se résume à une pile de plats cuisinés, vos papilles gustatives s’endorment à la fin du dîner. Une bouchée de salade vive de temps en temps réveille votre palais et vous fait apprécier encore plus la prochaine bouchée de spaghetti au poulet.

Ce que disent les lecteurs

Nous adorons que les lecteurs nous disent à quel point ils aiment nos recettes ! La

Southern Living Test Kitchen

travaille dur pour créer et tester chacune d’entre elles, et c’est l’un de leurs conforts préférés du Sud. Nos lecteurs sont d’accord ! En plus des nombreuses évaluations 5 étoiles, voici ce qu’ils ont à dire à propos de la casserole de spaghetti au poulet.

« Excellente recette. J’utilise une boîte de tomates Rotel dans la mienne. Quand je l’apporte à des réunions sociales, tout le monde l’adore.

« Nous avons adoré ! J’ai un marine affamé qui reste avec moi cet été & ; il a adoré aussi. J’ai fait la recette telle qu’elle est écrite et je l’ai trouvée excellente. »

« La meilleure recette de spaghetti au poulet ! »

« Je fais cette recette depuis qu’elle figure dans un livre de recettes annuel de Southern Living depuis 40 ans ! C’est toujours l’une de mes préférées !!!! »

« Cette recette est divine ! Je l’ai faite pour la première fois et elle s’est envolée de la table. J’ajusterai la recette pour en faire plus la prochaine fois afin de pouvoir congeler les restes. »

Que vous le fassiez à notre façon ou à la vôtre, le spaghetti au poulet est un plat gagnant, quelle que soit la saison. Si vous ne l’avez pas encore essayé, faites-vous une faveur et mettez les ingrédients sur votre liste d’épicerie pour la semaine à venir. Vous ne le regretterez absolument pas.