Le yaourt peut être assimilé à de la malbouffe si vous ne le choisissez pas avec soin

Le yaourt est bien connu pour ses probiotiques qui peuvent améliorer votre santé. Si vous préparez votre yaourt à la maison, vous pouvez être sûr de son contenu et de sa qualité, mais la plupart des yaourts achetés dans le commerce peuvent étonnamment être considérés comme de la malbouffe, car ils sont riches en sucre et contiennent d’autres additifs nocifs pour la santé. C’est pourquoi vous devez prêter attention aux étiquettes et choisir avec soin le yaourt que vous achetez. Voici 7 éléments à surveiller qui peuvent transformer un yaourt probiotique, par ailleurs sain, en malbouffe nocive.

1. le sucre

Pour éviter le sucre, évitez les produits qui en contiennent manifestement, comme les yaourts garnis de bonbons ou de biscuits écrasés. Le yaourt contient beaucoup de sucre d’origine naturelle, comme le lactose. La présence de sucre dans la liste des ingrédients n’est pas une raison pour éviter le produit, car le yaourt peut contenir à la fois du lactose et du fructose (qui provient du fruit). Toutefois, si le sucre figure en tant que premier ou deuxième ingrédient, il est préférable de chercher une autre marque.

2. arôme artificiel

Si une marque de yaourt indique « aromatisé à la fraise », il y a de fortes chances qu’il contienne des arômes artificiels et pas du tout de vrais fruits. Si vous voulez un yaourt aromatisé aux fruits, vérifiez que les fruits figurent bien dans la liste des ingrédients. Il doit être l’un des premiers ingrédients. En fait, acheter un yaourt nature et y ajouter ses propres fruits frais est une idée plus saine que les produits aromatisés aux fruits.

3) Produits à base de yaourt traités thermiquement

Pour réduire l’acidité et augmenter la durée de conservation, certaines entreprises traitent à la chaleur certains produits à base de yaourt. Ce traitement tue les microbes présents dans le yaourt et élimine les probiotiques, qui contribuent à renforcer votre système immunitaire. Vérifiez donc sur l’étiquette la présence de « cultures vivantes et actives ». Si le yaourt est traité thermiquement après la culture, l’étiquette doit le mentionner. Vous pouvez également rechercher le sceau « Culture vivante et active » créé par la National Yogurt Association (bien que toutes les entreprises ne choisissent pas d’apposer ce sceau).

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