Avec l’arrivée des beaux jours, la plupart d’entre nous voudront délaisser les soupes copieuses au profit de repas plus légers et riches en ingrédients frais. Pour vous donner l’embarras du choix, nous avons parcouru le web à la recherche des meilleures recettes paléo et des repas les plus sains. Bonne lecture !

1. feuilletés de laitue au poisson créole

Source : Paleoso

Cette recette simple est l’ultime déjeuner ou en-cas frais par temps chaud. Oubliez les sandwichs et remplacez-les par des roulés de laitue. Remplissez-les de filets de tilapia, d’assaisonnement créole et des légumes de votre choix.

2. salade de plantain au poulet croquant à la moutarde et au miel

Source : PaleOMG

Vous savez, ces recettes qui semblent tirer un tas d’ingrédients aléatoires de l’air et qui aboutissent à quelque chose de délicieux ? C’est le cas de cette recette. Puisque tout le travail a été fait pour vous, il ne vous reste plus qu’à cuisiner et à combiner les ingrédients, et vous aurez un sacré repas savoureux dans votre assiette. C’est simple.

3. salsa à la mangue et à l’avocat sur du saumon poêlé

Source : Nom Nom Paleo

Cette recette de saumon et de salsa en deux parties est rapide et facile à réaliser et vous permettra de préparer un repas à l’aspect et au goût divins. L’avocat et la mangue vont très bien ensemble, et ils sont encore meilleurs lorsqu’ils sont ajoutés au saumon.

4. salade de monstres avec vinaigrette à la mangue sucrée et épicée

Source : Ultimate Paleo Guide

C’est le monstre de toutes les salades. Si vous pensez que les salades sont faites pour les lapins, détrompez-vous. Cette salade est composée de trois légumes différents, d’une tonne de légumes, de fruits et de noix. Tu peux même y ajouter de la viande ou des œufs si tu veux vraiment te rassasier.

5. brochettes de surf et de turf

Source : Paleoso

Que vous organisiez un barbecue ou que vous n’ayez pas envie d’utiliser un couteau et une fourchette, ces brochettes de bœuf et d’espadon constituent un repas savoureux. Suivez la recette à la lettre ou expérimentez avec vos fruits et légumes préférés.

6. salade de melon d’eau et de concombre à la menthe

Source : PaleOMG

Qu’y a-t-il de plus rafraîchissant que la pastèque ? Et le concombre ? Ou la menthe ? Et pourquoi pas les trois ? Cette salade est parfaite pour le temps chaud et est super simple à préparer.

7. côtelettes de porc aux prunes

Source : Ultimate Paleo Guide

Certains fruits et certaines viandes sont faits pour se retrouver ensemble dans une assiette. Les prunes et le porc forment une combinaison gagnante. Les prunes, le jus d’ananas et la cannelle de cette recette apportent la légèreté nécessaire à un repas d’été.

8) Poivrons aux tomates Diablo

Source : Paleoso

Les tomates sont l’ultime plaisir de l’été. Quoi de plus rafraîchissant que de mordre dans une tomate prune et d’en laisser jaillir le jus ? Cette recette utilise du bacon, des œufs et beaucoup d’assaisonnement pour en faire l’en-cas idéal pour une garden-party, un barbecue ou une soirée décontractée.

9. saumon avec tartinade crémeuse à l’avocat

Source : Whole30

Croyez-moi, cette recette est bien plus savoureuse qu’elle n’en a l’air ! Avec des ingrédients délicieux comme la bette à carde, l’avocat et l’oignon, cette recette de saumon est cuite à la perfection et garnie d’une tartinade à l’avocat.

10. crevettes sautées aux oignons et tomates cerises

Source : Nom Nom Paleo

Les crevettes sont une excellente source de protéines, surtout si vous avez abusé du poulet ces derniers temps. Autre bonne nouvelle : cette recette ne prend que dix à quinze minutes, y compris le temps nécessaire à la décongélation des crevettes. Super rapide, super facile et super savoureux.

11. taboulé au chou-fleur

Source : Ultimate Paleo Guide

Au lieu du couscous, du riz ou du quinoa, ajoutez ce taboulé de chou-fleur à votre déjeuner ou à votre pique-nique. En plus d’être meilleur pour votre corps, ce plat pourrait bien être plus rapide à préparer que les céréales susmentionnées. Gagnez.

Si vous avez une recette paléo préférée ou une recette saine en général, partagez vos préférées ci-dessous.

Crédit photo : Tomates jaunes, rouges, vertes et orange avec de l’huile d’olive, du poivre, du sel gemme et des brins de thym dans un plat bleu vif, sur un fond en bois. via shutterstock.com