Nous aimons penser que nous sommes assez originaux ici en Amérique, mais malheureusement, certains de nos aliments « américains » préférés ne sont même pas les nôtres. Voici 10 aliments dont vous pensiez qu’ils venaient d’Amérique, mais qui n’en sont pas.
🔥 Produits recommandés : Canon EOS R6 II • DJI Mini 4 Pro • MacBook Pro M4
1. Tarte aux pommes
Je ne voudrais pas vous briser le cœur d’emblée, mais oui, l’expression « aussi américain que la tarte aux pommes » est un mensonge. La première recette de tarte aux pommes a été écrite en 1381 en Angleterre, où elle est restée depuis un dessert populaire.
Il est possible qu’en dehors de leur propre ego, les Américains en soient venus à considérer la tarte aux pommes comme leur invention parce qu’à l’époque où nous n’étions que « les colonies », les pommes étaient beaucoup plus abondantes sur la côte est de l’Amérique qu’en Angleterre, ce qui nous a permis d’en fabriquer beaucoup plus souvent ici.
2. Saucisses fumées
Un autre « classique américain » qui n’est qu’un pur mensonge. La saucisse elle-même vient d’Allemagne (bien que la région ou la ville exacte soit toujours contestée), et l’idée de mettre la saucisse de Francfort dans un petit pain a été introduite aux États-Unis par un Polonais du nom de Nathan Handwerker. Le fait que les saucisses de Francfort soient devenues très populaires aux États-Unis ne signifie pas que nous ayons réellement inventé cette spécialité, mais comme Handwerker a immigré aux États-Unis, vous pouvez prétendre que c’est nous qui l’avons inventée.
3. Macaronis au fromage
Selon une vieille rumeur, Thomas Jefferson aurait notamment inventé les macaronis au fromage. Il a toutefois découvert ce délicieux plat lors de ses séjours à Paris et dans le nord de l’Italie, et a rapidement commencé à l’importer à son retour en Amérique. Lors d’un dîner d’État, Jefferson a servi cette préparation au fromage, et l’association est restée.
4. Steak de poulet frit
On pourrait penser que quelque chose qui ressemble à un animal frit à l’intérieur d’un autre animal est une invention purement américaine, mais tout comme le hot-dog bien-aimé, le steak frit au poulet a été importé par des immigrants, notamment allemands et autrichiens, au Texas. Bien sûr, la version d’aujourd’hui est un peu modifiée, mais l’idée originale vient de nos frères et sœurs germaniques d’outre-Atlantique.
5. Oursons en gomme
Une autre invention allemande : les oursons en gomme. Un homme du nom de Hans Reigel Sr. a créé la société Haribo en Allemagne en 1920 et, en 1922, il a mis au point les Gummibärchen, également appelés « oursons en gomme ». Haribo fabrique également toute une série d’autres friandises à base de gomme ou de gelée, dont les « vers de terre gélifiés ». Les Américains mangent des tonnes de gummi bears, nous n’en sommes pas les inventeurs.
6. Chocolat, sous forme de barre
La barre chocolatée est un autre aliment que la mère patrie a inventé, pas nous. La chocolaterie Fry’s à Bristol, en Angleterre, a fabriqué les premières barres chocolatées pour la consommation de masse en 1847. Même la version suivante de la barre chocolatée, qui ressemble le plus à ce que nous voyons aujourd’hui, a été inventée au Canada, et non aux États-Unis.
7. Bacon
Le bacon existe sous une forme ou une autre depuis bien avant l’engouement des Américains. Les anciens Romains mangeaient un plat appelé « petaso » qui ressemblait un peu à ce que nous considérons comme du bacon, mais le terme « bacon » était le mot populaire du moyen anglais pour désigner tout plat à base de dos de porc, à partir du 12e siècle environ. C’est au XVIIe siècle que le terme « bacon » a fini par désigner l’aliment que nous connaissons aujourd’hui. Le bacon n’est pas du tout un aliment nouveau et n’est certainement pas une invention américaine.
8. La mayonnaise
Si la production en masse de pots de graisse peut sembler américaine, c’est aux Français que revient le mérite de cette invention. La mayonnaise a commencé à se vendre en France au milieu du XVIIIe siècle, mais son nom a des origines contestées. Si les Grecs mélangeaient de l’huile et de l’ail, auraient-ils pu mélanger de l’huile et des œufs avant les Français ou les Espagnols ? Quoi qu’il en soit, l’Amérique ne peut pas s’en prévaloir.
9. Gâteau à la crème glacée
Non, le gâteau à la crème glacée n’est pas un original de Baskin-Robins. Il s’agit d’un de ces plats qui ont évolué au fil du temps, en commençant par un dessert populaire de la Renaissance composé de crème et de biscuits. À l’époque victorienne, la crème glacée a fait son entrée en Europe (après que les Chinois l’aient mangée pendant des siècles, voire des millénaires) et les populaires « bombes » de crème glacée, des glaces en forme spéciale provenant de moules pré-fabriqués, étaient souvent accompagnées de biscuits et de gâteaux. C’est au XIXe siècle que sont apparues les recettes d’un gâteau à la crème glacée plus proche de celui d’aujourd’hui, et c’est ainsi qu’est né le gâteau que tous les enfants américains ont eu pour leur anniversaire dans les années 1990.
10. Pépites en forme de dinosaures
L’Amérique a inventé le nugget de poulet, mais ce sont les Britanniques qui les ont transformés en dinosaures pour notre plus grand plaisir d’enfant. Bernard Matthews, de la marque alimentaire du même nom, a été le premier à vendre des nuggets de dinde en forme de dinosaures à la fin du XXe siècle.
Crédit photo : Apple Pie/Muhammad Shahmeer Athar via flic.kr