Si je pouvais manger un dessert à chaque repas de la journée, je le ferais. Oubliez ça, je l’ai fait – pour une journée.

Malheureusement, pour la plupart des gens, les desserts sont considérés comme un aliment « occasionnel », et à juste titre : les meilleurs (et les plus savoureux) sont souvent remplis de beurre, de chocolat et de tout ce que les diététiciens et les professionnels de la santé préconisent de maintenir au sommet de la pyramide alimentaire.

En tant que mangeuse saine et conceptrice de recettes, j’adore dissimuler des légumes ou ajouter des éléments nutritifs dans de nombreuses recettes – une astuce simple qui peut facilement transformer un dessert autrefois « péché » en quelque chose qui peut être ajouté à votre préparation culinaire hebdomadaire.

Attendez, des préparations culinaires pour la SEMAINE ? Vous avez bien compris.

Voici 10 recettes de desserts sains et sournois qui sont irrésistibles pour tout le monde, et pas seulement pour ceux qui ont une légère obsession pour le chou frisé ou les courgettes.

1. Pouding au cacao et à l’avocat via Chelsea’s Healthy Kitchen

Qui aurait jamais pensé que l’avocat et le chocolat pouvaient être une véritable combinaison ? Pas moi. Et maintenant ? Vous m’avez convaincu ! Essayez ce délicieux pudding à l’avocat et au cacao, enrichi de graisses monoinsaturées !

2. Barres Clif au chocolat et au beurre d’arachide faites maison via 1000 Lovely Things

FAIT. J’adorais les barres Cliff, mais leur liste d’ingrédients incertaine et le sucre ajouté en faisaient une collation  » plaisir « . Heureusement, Juli m’a couverte avec sa version maison qui contient un apport sournois de protéines provenant des fèves de soja séchées !

3. Chocolat végétalien à l’huile de coco via Chelsea’s Healthy Kitchen

J’ai toujours pensé que la fabrication du chocolat devait être laissée aux usines et à Willy Wonka. Après avoir vu cette recette super simple, je sacrifierais un ticket d’or pour eux.

4. pain perdu à la noix de coco, à l’orange et aux bleuets via Cleaneatsfastfeets

Le petit-déjeuner au dessert n’a pas besoin d’être le gâteau au chocolat qui reste du 21e anniversaire de votre sœur la veille. Cette version fruitée du pain perdu classique vous donnera l’impression d’être dans les îles tropicales ou aux Bahamas – enfin, jusqu’à ce que vous essuyiez l’assiette.

5. barres de gâteau au fromage au chocolat cru via Fit Swiss Chick

Un gâteau au fromage cru avec une combinaison de noix de coco et d’amandes et même une courgette cachée ! Pas de sucre raffiné non plus – c’est pratiquement un super-aliment. Enfin, à mes yeux.

6. Des gâteries croustillantes au riz saines via Running With Spoons (en anglais seulement)

Dans la boîte à lunch de mon enfance, les friandises Rice Crispy Treats faisaient leur apparition en tant que friandise. Sentez-vous bien dans cette version saine qui ne contient que TROIS ingrédients !

7. barres de gâteau au fromage à la pâte à biscuits via Lexi’s Clean Kitchen

Ces barres de gâteau au fromage à la pâte à biscuits sont SANS PRODUITS LAITIERS et ont du fromage dans leur nom – comment cela se fait-il ? Découvrez cette délicieuse recette pleine d’ingrédients sains ; vous serez tenté de caresser une vache et de lui laisser le lait.

8. Muffins au double chocolat sans farine via Running with Spoons

Sans sucre, sans huile et sans céréales, cela ne semble pas être quelque chose de délicieux. Jetez un coup d’œil à ces muffins au double chocolat. Ils sont sans sucre, sans huile et sans céréales et pourtant ils sont moelleux et dignes d’une plante de visage. Oui, c’est un nouveau terme. Oui, il est justifié.

9. Brownies à la patate douce via The Lean Green Bean

J’ai toujours pensé qu’il fallait du beurre ou de l’huile dans les brownies pour les rendre appétissants. Ça, ou trois fois la quantité de chocolat. Ces brownies ont l’air moelleux, délicieux et appétissants – on ne pourrait pas dire qu’ils sont remplis de patates douces ! Un dessert et un légume ? Je n’hésite pas à le faire.

10. Brownies à deux bouchées aux légumes cachés via The Healthy Maven

On ne devinerait jamais que ces brownies à deux bouchées contiennent DEUX légumes. Patate douce ET épinards ? Vous pourriez probablement manger tout le lot et couvrir vos 5 portions de légumes par jour.

On dit que les apparences sont trompeuses. Après avoir regardé ces recettes, je serais ravie d’être trompée.

Crédit photo : Arman Liew at The Big Man’s World via thebigmansworld.com

Crédit photo : Arman Liew at thebigmansworld.com via media.lifehack.org