Le beurre de cacahuète est mon en-cas préféré. Je l’aime tellement que je l’achète en pot de 4 livres (oui, vraiment !) et que je l’engloutis tous les mois. J’adore son goût et le fait qu’on puisse l’associer à n’importe quoi – bananes, craquelins, gelée, dans un sandwich, sur des crêpes – essayez ! Aujourd’hui, je suis ravie d’apprendre que le beurre d’arachide présente des tonnes de bienfaits pour la santé, ce qui le rend encore plus intéressant pour moi ! Par exemple, le beurre d’arachide :
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1. C’est une excellente source de protéines.
Si vous mangez deux cuillères à soupe de beurre d’arachide, vous obtenez sept grammes de protéines ! En raison de sa teneur élevée en protéines, le beurre de cacahuète est un en-cas très rassasiant, ce qui signifie que vous pouvez manger moins, tout en vous sentant rassasié, et plus longtemps ! Les protéines contribuent également à la construction et à la réparation des muscles, ce qui est une bonne chose, mais qui est particulièrement bénéfique si vous vous entraînez beaucoup et que vous sollicitez vos muscles. Mangez du beurre de cacahuètes sur des toasts au petit-déjeuner et vous vous sentirez rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner !
2. Est bon pour le cœur.
Des études montrent que les personnes qui consomment régulièrement du beurre de cacahuète sont moins susceptibles de développer une maladie cardiaque ou un diabète de type 2 que les personnes qui consomment rarement des fruits à coque ou des produits à base de fruits à coque. Vous pouvez rester en bonne santé sans manger de fruits à coque, mais ces études montrent clairement que les fruits à coque ont un effet bénéfique sur le cœur. Cela pourrait être lié à toutes les autres vitamines, minéraux et nutriments que l’on trouve naturellement dans le beurre de cacahuète.
3. Apporte une plus grande quantité de potassium.
J’adore les aliments salés, pas vous ? Le seul problème, c’est que le sodium n’est pas si bon pour nous. Il faut le consommer avec modération, mais c’est difficile car il est présent dans tous les aliments ! Le sodium peut être mauvais pour le système cardiovasculaire, mais le potassium peut contrecarrer les dangers du sodium. Et, devinez quoi ? Le beurre de cacahuète est une excellente source de sodium ! Associez-le à vos collations salées (avec modération !) et vous vous sentirez mieux dans votre peau.
4. Est une source de graisse saine.
Beaucoup de gens pensent que le beurre de cacahuète est mauvais pour la santé parce qu’il contient des graisses saturées. En réalité, les graisses saturées ne sont pas aussi toxiques qu’on le dit. Le beurre de cacahuète contient en fait plus de graisses insaturées que de graisses saturées, ce qui signifie qu’il contient des « graisses saines ». Je sais que cela ressemble à un oxymore, mais c’est vrai ! Un corps sain a besoin de graisses saines comme l’avocat, l’huile d’olive et… vous l’avez deviné, le beurre de cacahuète !
5. Est un stimulant énergétique.
Comme le beurre d’arachide contient une bonne quantité de protéines et de » gras sain « , il contient la quantité parfaite de calories pour vous donner de l’énergie pour vos activités ! Encore une bonne raison de manger du beurre de cacahuète au petit-déjeuner et de bien démarrer la journée !
6. Est riche en fibres.
Qui l’aurait cru, mais ces deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète qui vous apportent sept grammes de protéines vous apportent également deux grammes de fibres ! Vous avez besoin d’une bonne quantité de fibres pour assurer le bon fonctionnement de votre corps, mais il est bon de savoir que vous pouvez en trouver dans un délicieux beurre de cacahuète plutôt que dans des céréales au goût de carton.
7. Aide à la perte de poids.
Le beurre de cacahuète est tellement délicieux qu’il ressemble plus à une friandise qu’à un aliment sain. Mais après avoir lu tous les avantages qu’il présente, il ne semble pas exagéré de dire que le beurre de cacahuète aide à perdre du poids, n’est-ce pas ? Comme le beurre de cacahuète contient beaucoup de protéines et de fibres, vous vous sentez rassasié plus longtemps. Cela signifie que vous avez moins faim et que vous aurez moins envie de malbouffe ou d’en-cas malsains. En vous concentrant sur le beurre de cacahuètes, vous mangerez moins et vos objectifs de perte de poids seront plus faciles à atteindre !
8. Rempli d’éléments nutritifs.
Pensez à tous les excellents points que vous avez déjà appris – le beurre de cacahuète contient des protéines, des fibres, du potassium et des graisses saines. En outre, une portion de beurre de cacahuète vous apportera 3 mg de vitamine E, un antioxydant. Vous obtenez également environ 49 grammes de magnésium, qui contribue à la formation des os et à la récupération musculaire. Mais ce n’est pas tout ! Le beurre de cacahuète contient également de petites quantités, mais importantes, de zinc et de vitamine B6, qui contribuent à renforcer l’immunité.
Crédit photo : Denise Krebs via flickr.com