Vos matinées sont chargées, vos après-midi sont occupés et vous êtes toujours à la recherche d’un regain d’énergie. Vous vous dirigez vers le Coca le plus proche pour retrouver votre vigueur tout en réfrénant vos envies de sucre. Le soda est devenu votre ami de confiance et a prouvé qu’il vous apportait ce dont vous aviez besoin pour passer le reste de la journée. Peut-être la caféine vous réconforte-t-elle, vous donnant une vigilance accrue et une humeur plus élevée.
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Quelle que soit la raison pour laquelle vous buvez des sodas, il existe un meilleur moyen, plus sain, de profiter de tous les bienfaits de la caféine et d’éveiller vos papilles gustatives en vous tournant vers le thé. Vous vous dites peut-être : « Je ne te crois pas, le thé n’a pas un goût aussi sucré que le soda ». Eh bien, détrompez-vous.
Découvrez six façons de rendre le goût du thé plus agréable que celui du soda :
1. Recherchez des édulcorants naturels.
Bien sûr, le sucre est l’édulcorant par excellence. Il est rapide, bon marché et toujours présent. Cependant, il existe d’autres édulcorants naturels qui ont le même goût que le sucre et qui sont meilleurs pour la santé. Pensez à la stévia, au sucre de dattes, au sucre de coco et au sucre brut. Le miel brut, la mélasse et les feuilles entières de stévia sont également une option. Parmi les édulcorants naturels moins connus, citons : Le sirop de yacon, le xylitol et l’érythritol.
2. Pensez aux édulcorants aromatisés aux fruits.
S’il existe de nombreux thés aromatisés aux fruits, comme le thé à la grenade, il existe tout autant d’édulcorants aromatisés aux fruits. Vous pouvez rechercher des thés contenant des ingrédients naturellement plus sucrés, mais si votre thé n’est pas à votre goût, vous pouvez inclure des fruits qui ne sont pas riches en sucre. L’ananas séché, la pomme, la noix de coco et les écorces d’orange peuvent donner du punch à votre tasse de thé. En outre, le citron est un bon édulcorant (il contient également de la vitamine C), le gingembre et la cannelle. Si rien d’autre n’est possible, ajoutez quelques cuillères à café de votre jus de fruit préféré.
3. Créer une boisson au thé intégrée.
Le thé peut être ajouté à des boissons déjà très sucrées. Un mocktail glacé au gingembre et au thé vert se compose de thé vert, de menthe, de gingembre, de miel et de citrons refroidis sur de la glace. Vous pouvez faire infuser votre thé à la maison ou au travail, le mettre dans une tasse thermique avec de la glace et le laisser refroidir. Pensez à ajouter de l’eau gazeuse ou pétillante à votre thé pour limiter la carbonatation.
4. Rechercher les meilleures méthodes de trempage.
Il n’y a pas deux thés identiques. Apprenez à connaître votre thé préféré. Respectez les durées d’infusion recommandées et la température de l’eau. Au lieu d’utiliser l’eau du robinet ou l’eau en bouteille, pensez à utiliser de l’eau filtrée, purifiée ou de l’eau de source naturelle. La prise en compte de tous ces facteurs permet de tirer le meilleur parti de votre tasse de thé.
5. Buvez du thé à feuilles entières.
Boire du thé fabriqué à partir de feuilles entières est ce qui se rapproche le plus de la richesse et de la douceur du thé lorsqu’il sort directement du jardin. Lorsque vous buvez du thé en feuilles entières, vous constatez que l’expérience est plus complète et que la saveur est plus complexe. Cela ajoute un type de saveur et de complexité que l’on ne trouve pas dans le « thé poussiéreux » auquel la plupart des buveurs de thé sont habitués.
6. Sortez des sentiers battus.
Saviez-vous que le chocolat peut sucrer le thé ? Si vous êtes un amateur de chocolat (comme moi), vous pouvez obtenir votre dose de chocolat dans votre tasse de thé quotidienne. Le chocolat noir ajoute une riche saveur au thé chai. Certains ajoutent du chocolat blanc au thé noir. Faites-en fondre un peu et savourez ! Le boba (également appelé « bubble tea » à Taïwan) est une autre alternative créative. Il s’agit principalement de tapioca, de lait/crème, de sucre et d’eau ajoutés à votre thé préféré.
Conclusion
Chaud ou froid, vert ou noir, le thé est tout aussi efficace et plus sain que le soda. Pour atténuer les symptômes de sevrage, essayez de boire une tasse de thé par jour, en remplacement de la canette de soda que vous buvez habituellement. Au bout de quelques semaines, vous constaterez que vous êtes plus alerte, plus énergique et plus dynamique.
Quel est votre thé préféré ? Comment le sucrez-vous ? Partagez dans les commentaires ci-dessous.
Crédit photo : Green Tea / JD via flic.kr