Les avocats sont crémeux, savoureux et l’un des fruits les plus populaires de l’été. Nous ne pouvons pas nous en passer dans nos trempettes au guacamole, et ce fruit vert est également délicieux dans les salades, les smoothies, les brownies et les sandwichs. Le bon goût n’est pas la seule chose que l’on aime dans les avocats ; ils sont également pleins de bienfaits pour la santé. Les avocats sont nutritifs et contiennent 20 vitamines et minéraux différents, dont la vitamine C et la vitamine E. Ils sont également très riches en potassium, qui favorise une bonne tension artérielle, en fibres, qui favorisent la perte de poids, et en antioxydants, qui contribuent à améliorer la santé des yeux.
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Les avocats doivent être conservés à température ambiante jusqu’à ce qu’ils mûrissent, ce qui peut prendre jusqu’à 4 ou 5 jours. Lorsque la peau extérieure est noire ou violet foncé, l’avocat est mûr et prêt à être consommé ou réfrigéré. Pour accélérer le processus de maturation, placez votre avocat dans un sac en papier avec une pomme, une banane ou un kiwi. Pour accélérer encore le processus de maturation (environ dix minutes), coupez votre avocat en tranches, arrosez-le de jus de citron et faites-le cuire au four à 300° pendant 10 minutes. Si votre avocat est mûr, mais que vous n’êtes pas encore prêt à le manger, conservez-le au réfrigérateur. Si vous avez déjà coupé votre avocat, arrosez-le de jus de citron ou de vinaigre de cidre de pomme, ou couvrez-le d’un film plastique pour l’empêcher de brunir.
Si le guacamole est la façon la plus populaire de consommer des avocats, ce n’est pas la seule. Les avocats sont délicieux sur du pain grillé. Il suffit de les couper en tranches ou de les écraser et de les placer sur un morceau de pain. C’est si simple à faire, mais cela change des toasts ordinaires au beurre et à la confiture. Une tartine d’avocat nature est délicieuse et constitue un petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner ou un en-cas agréable, mais l’ajout d’une variété de garnitures donne un goût encore plus savoureux et ne coûte pas beaucoup plus d’argent ou de temps. Vous trouverez ci-dessous neuf façons simples et rapides de garnir vos toasts à l’avocat et de les manger à tout moment de la journée – trois pour le petit-déjeuner, trois pour le déjeuner et trois pour le dîner.
Petit déjeuner
1. Toast à l’avocat et à l’œuf frit à la californienne
Le toast à l’avocat prend une tournure californienne amusante ! Ce toast ultime pour le petit-déjeuner est rempli d’avocats écrasés, de légumes frais et d’un magnifique œuf au plat sur le dessus.
2. Bruschetta du petit-déjeuner sur toast à l’avocat
Bruschetta du petit-déjeuner garnie d’œufs brouillés, de bacon salé et de poivrons, le tout sur un toast crémeux à l’avocat ! La recette parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch du samedi matin.
3. Toast aux pêches, à la feta fouettée et à l’avocat
Sucré et savoureux, ce toast aux pêches, à la feta fouettée et à l’avocat est une excellente recette pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Déjeuner
1. Toast à la dinde et à l’avocat
Composé d’ingrédients sains comme du pain de grains entiers, de l’avocat crémeux et de la délicieuse poitrine de dinde rôtie à feu doux, ce toast est une option intelligente qui s’inscrit dans un mode de vie sain. C’est le déjeuner rapide idéal pour les après-midi chargés.
2. Fusion de tomates et d’avocats
Un savoureux melt avec de la mayo et du poivre de Cayenne pour ajouter la bonne touche de piquant et de mordant.
3. Toast d’avocat au concombre et à l’houmous
Des concombres croquants, du houmous crémeux et de l’avocat glorieux s’unissent pour créer le déjeuner ou l’en-cas le plus facile qui soit.
Dîner
1. Toast mexicain au maïs grillé et à l’avocat
C’est du pain grillé ! Mais pas n’importe lequel. Des toasts avec de l’avocat écrasé et du maïs grillé, carbonisé et beurré. Du fromage frais et friable. Des épices et des herbes. Du citron vert et du sel. Oh, mon Dieu !
2. Fondue de thon à l’avocat
Avocat, tomate, salade de thon et fromage muenster sur du pain complet grillé et croquant.
3. Toast Caprese à l’avocat
Ce simple toast à l’avocat comprend de la mozzarella fraîche, des tomates, du basilic et un glaçage balsamique et constitue une excellente collation ou un repas !
Laquelle de ces recettes allez-vous essayer ? Quelle est votre façon préférée de manger des avocats et/ou du pain grillé ? Partagez vos idées avec la communauté Lifehack.
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