Avez-vous besoin d’un « remontant » au milieu de la journée ? Ou peut-être votre énergie diminue-t-elle juste avant de quitter le travail ? Dans ces cas-là, les aliments énergétiques peuvent être une excellente solution.

Beaucoup d’entre nous se sentent fatigués à un certain moment de la journée – peut-être ne vous êtes-vous pas couché assez tôt, ou peut-être êtes-vous un nouveau parent et ne dormez-vous pas assez la nuit. Il se peut que vous ayez du mal à dormir et que vous deviez revoir vos habitudes de sommeil.

Et s’il existait des aliments qui pouvaient vous aider à augmenter votre énergie et qui étaient en fait sains pour vous ?

Avant d’aborder les aliments susceptibles d’accroître l’énergie, parlons brièvement de la façon de s’alimenter pour obtenir une énergie optimale. Les personnes qui restent énergiques tout au long de la journée respectent quelques règles essentielles :

• Pour maintenir le taux de sucre dans le sang et l’énergie de façon régulière tout au long de la journée, il est préférable de prendre une collation toutes les 2 ou 3 heures.
• Un mélange équilibré de macro-nutriments – protéines, lipides et glucides – contribue à une libération lente et régulière d’énergie tout au long de la journée.
• La consommation d’une grande variété de fruits et de légumes permet d’obtenir les vitamines et les nutriments nécessaires.

En plus de prendre des repas sains et équilibrés et des en-cas répartis tout au long de la journée, de nombreux aliments peuvent contribuer à donner un coup de fouet plus immédiat. Bien que nous ayons souvent envie de malbouffe lorsque nous sommes fatigués, ces aliments sont bien plus efficaces pour stimuler l’endurance sans provoquer un terrible effondrement du sucre peu après. Jetons un coup d’œil aux meilleurs aliments énergétiques :

1. La caféine

Le café (et certains thés) favorise non seulement la stimulation du système nerveux central et stimule les fonctions cérébrales, mais il constitue également une excellente source d’antioxydants et peut éventuellement contribuer à réduire le risque de diabète de type 2 et de maladie du foie^[1].

La caféine agit sur certains neurotransmetteurs qui peuvent améliorer l’humeur, le temps de réaction, l’apprentissage et la vigilance, ce qui en fait un excellent aliment énergétique pour notre liste.

2. Feuilles de menthe

Selon le Journal of the International Society of Sports Nutrition, la menthe poivrée augmenterait la ventilation et la concentration d’oxygène dans le cerveau, ce qui peut entraîner une augmentation de l’énergie. C’est donc un excellent aliment énergétique. Ajoutez quelques feuilles de menthe à de l’eau chaude pour obtenir une boisson qui vous permettra de passer l’après-midi^[2].

3. Gingembre

Le gingembre réduirait la fatigue en améliorant la circulation sanguine et le taux de sucre dans le sang. Cet aliment délicieusement parfumé peut également aider les personnes souffrant de migraines – de manière comparable au médicament sumatriptan et avec moins d’effets secondaires^[3].

4. Quinoa

Découvert par les Incas et censé accroître l’endurance de leurs guerriers, ce grain a été présenté comme le super grain de l’avenir et l’un des meilleurs aliments énergétiques pour la santé à long terme.

Le quinoa est la céréale la plus riche en protéines qui soit, ainsi qu’une protéine complète contenant les 9 acides aminés essentiels dont le corps a besoin. Le quinoa contient du fer, entre autres, qui peut contribuer à stimuler les fonctions cérébrales, car le cerveau absorbe environ 20 % de l’oxygène du sang. Il contient également de la riboflavine (vitamine b2) qui améliore le métabolisme énergétique du cerveau, contribuant ainsi à une bonne production d’énergie dans les cellules.

5. Le chocolat noir

Le chocolat noir contient de la caféine et de la théobromine, qui contribuent toutes deux à stimuler les niveaux d’énergie. Plus le chocolat est noir, moins il contient de sucre et plus il a de potentiel énergétique. La prochaine fois que vous vous sentirez un peu léthargique, faites une petite pause chocolatée avec cet aliment énergétique.

6. Le yaourt

Le yaourt contient une grande quantité de protéines, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, de sorte que la faim ne vous distraira pas de vos tâches quotidiennes. La teneur en matières grasses du yaourt grec a également tendance à être plus rassasiante. Ajoutez-y des fruits frais pour un apport en antioxydants !

7. Baies

Les baies sont pleines d’antioxydants et de vitamines. En particulier, les baies de Goji sont connues pour leur forte concentration en mélatonine, qui peut améliorer le sommeil et donner plus d’énergie pendant la journée.

On dit également que les baies préviennent les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Le sucre naturel et sain contenu dans ces friandises sucrées contribue à donner un coup de fouet rapide à votre journée, ce qui en fait l’un des meilleurs aliments pour stimuler l’énergie.

8. Lentilles

Les lentilles sont excellentes pour stabiliser le taux de sucre dans le sang et vous offrent donc une source d’énergie à combustion lente qui vous permet de vous sentir rassasié tout au long de la journée. Elles contribuent également à augmenter vos réserves de fer, ce qui peut aider à stimuler l’énergie^[4].

9. Noix

Ces noix contiennent des graisses saines, des fibres et des protéines, ce qui prévient les baisses d’énergie et maintient votre énergie à un niveau plus élevé tout au long de la journée. Une poignée de noix en guise d’en-cas à la mi-journée est une excellente idée si vous cherchez à ajouter des aliments énergétiques à votre routine.

10. Cerises

Les cerises sont également de bonnes sources de mélatonine, qui peut vous aider à passer une meilleure nuit de sommeil et vous permettre de rester frais et dispos tout au long de la journée.^[5] Il a également été démontré qu’elles réduisent l’inflammation, qui peut être à l’origine de la fatigue à long terme.

11. Fruits secs

Les fruits secs sont une excellente source d’énergie rapide et utilisable qui fournit de nombreux nutriments essentiels, notamment les vitamines A, B-6, C et D. Si vous êtes à la recherche d’aliments énergétiques, un petit sac de fruits secs peut vous donner le coup de pouce dont vous avez besoin pour terminer tous vos projets.

12. Saumon

Le saumon contient des acides gras oméga-3, dont on dit qu’ils améliorent les fonctions cérébrales et réduisent la fatigue, tout en apportant de la vitamine B et des protéines, qui peuvent aider à maintenir l’énergie tout au long de la journée. Les oméga-3 sont également très efficaces pour réduire l’inflammation dans le corps, ce qui contribue à réduire la somnolence.

13. Thé vert

Ce type de thé contient de la caféine, dont on sait qu’elle donne de l’énergie. Ce joyau chaud a également été associé à une réduction du risque de cancer du sein^[6].

Pour en savoir plus sur les bienfaits du thé vert, cliquez ici.

Le bilan

De nombreux aliments que nous consommons peuvent contribuer à stimuler notre énergie. Qu’ils contiennent des glucides complexes pour une énergie immédiatement disponible ou des fibres et des protéines pour une libération d’énergie plus lente, ils peuvent contribuer à augmenter la puissance et l’endurance.

En outre, bon nombre de ces aliments contiennent des quantités importantes de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, dont il a été démontré qu’ils jouent un rôle dans la production d’énergie au sein des cellules.

L’intégration de ces aliments énergétiques dans un régime varié contribuera certainement à augmenter les niveaux d’énergie tout au long de la journée et à éviter la baisse de régime du milieu et de la fin de journée.

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Crédit photo : THE 5TH via unsplash.com