Vous avez peut-être cliqué sur cet article en vous demandant ce qu’est le durian. Ce n’est pas grave, peu de gens le savent. C’est un fruit qui pousse en Asie du Sud-Est et qui est largement considéré comme le roi des fruits. Il a une forte odeur qui fait que les gens l’aiment ou le détestent, même en Asie.
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Cette vidéo montre des personnes qui l’essaient pour la première fois. L’un d’entre eux l’a décrit comme « c’est comme une boîte de chocolats, mais une mauvaise boîte de chocolats ».
Mais pourquoi ce fruit semble-t-il précieux, du moins en Asie ? C’est parce qu’il présente un large éventail de bienfaits pour la santé.
Jetons un coup d’œil à ses bienfaits…
1. Une excellente source d’énergie
Une portion de ce fruit représente 243 grammes et couvre environ 20 % de vos besoins quotidiens en glucides. Certaines personnes ne les consomment pas dans le cadre d’un régime alimentaire, mais les coureurs, les athlètes et les personnes à la recherche d’un surplus d’énergie peuvent trouver un bon usage des glucides. Cinq portions de ce fruit suffisent à couvrir vos besoins quotidiens en glucides.
2. Les glucides sont également excellents pour maintenir votre niveau d’énergie régulier.
L’un des avantages du durian est sa teneur élevée en fibres. Chaque portion contient environ neuf grammes de fibres, soit 37 % de vos besoins quotidiens (sur la base d’un régime de 2 000 calories). C’est beaucoup. Beaucoup de smoothies aux fruits sont incapables de couvrir ces besoins en plusieurs portions. Si vous avez besoin d’aide pour rester régulier, c’est un bon fruit à utiliser.
3. Il est riche en graisses et en calories
Cela signifie qu’il vous rassasie. Une seule portion de durian contient plus de 350 calories et 13 grammes de matières grasses. Heureusement, il s’agit de bonnes graisses, vous n’avez donc pas à vous en préoccuper. Toutefois, nous vous recommandons de ne pas en abuser, car si vous en mangez trop, vous risquez de prendre des kilos !
4. Le durian est riche en vitamine C
Cela signifie que vous bénéficiez de tous les avantages que vous obtiendriez autrement de la vitamine C. Cela comprend la lutte contre les maladies, l’aide à la cicatrisation des blessures, la réduction du cholestérol et l’amélioration de la circulation sanguine. La vitamine C présente de nombreux avantages pour la santé et le durian en contient une grande quantité.
5. Il y a aussi beaucoup de vitamine B
La vitamine B a de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Elle aide à maintenir les radicaux libres à distance et a été associée à la prévention du vieillissement et des maladies cardiaques. Elle stimule également le HDL (bon cholestérol) et peut même contribuer à améliorer les niveaux de sérotonine, ce qui peut améliorer l’humeur et soulager la dépression. Il existe de nombreux autres avantages.
6. Une teneur élevée en fer et en cuivre
Les durians sont riches en fer et en cuivre. Le cuivre et le fer sont nécessaires à la formation et à la création de globules rouges sains. Les durians contiennent également du manganèse qui contribue à la santé des os et de la peau.
7. Riche en potassium
Le potassium est un électrolyte important qui aide à contrôler la tension artérielle, à maintenir les niveaux de sodium et à réguler le rythme cardiaque. Les durians en contiennent beaucoup et cela peut être extrêmement utile pour votre santé.
8. Les durians contiennent du tryptophane
Connu également sous le nom de somnifère naturel, le tryptophane est normalement consommé pendant toute l’année à l’occasion de Thanksgiving, lorsque nous mangeons trop de dinde. Le reste de l’année, vous pouvez obtenir votre tryptophane à partir du fruit du durian. Cette substance chimique est métabolisée en divers neurotransmetteurs et peut aider à induire le sommeil et même servir de traitement contre l’épilepsie. N’arrêtez cependant pas votre traitement. Consultez un médecin !
9. C’est une bonne source de thiamine
Si vous avez besoin de plus de thiamine dans votre vie, le fruit du durian peut être cette source. Il contient environ 30 % de l’apport quotidien recommandé en une seule portion. La thiamine peut aider votre corps à métaboliser les glucides en énergie et contribue à la santé des muscles et des nerfs.
10. Beaucoup d’acide folique pour vous !
Enfin, le durian contient beaucoup d’acide folique. Celui-ci peut contribuer à la prévention des maladies cardiaques, au développement du fœtus (si vous êtes enceinte) et même au bon fonctionnement du cerveau. Une portion contient environ 20 % des besoins quotidiens en acide folique.
Le durian existe depuis des centaines d’années, mais il commence tout juste à gagner en popularité auprès du grand public. Il présente de nombreux avantages pour la santé, mais veillez à ne pas en manger trop. Il est très riche en glucides, en calories et en graisses, ce qui peut entraîner une prise de poids. C’est un fruit inhabituel, mais consommé avec modération, il peut être très sain !
Crédit photo : HX Corp via hxcorp.com.vn