Si vous avez déjà demandé ou si on vous a déjà demandé : « Comment pouvez-vous manger autant et rester aussi mince ? », vous savez que la réponse habituelle est : « J’ai un métabolisme élevé. »

Mais que savons-nous réellement sur le métabolisme et comment pouvons-nous utiliser la science qui le sous-tend à notre avantage ? Découvrez ce plan de régime extrêmement efficace proposé par Haylie Pomroy et Eve Adamson^[1] pour obtenir ce taux de métabolisme élevé que vous avez toujours envié aux autres.

Lien entre le métabolisme et la perte de poids

Le métabolisme est la vitesse à laquelle votre corps convertit votre apport alimentaire en carburant, en os, en sang, en graisse ou en muscle. Plus votre métabolisme est rapide, plus les substances chimiques présentes dans votre corps peuvent transformer rapidement tous les nutriments en énergie pour développer votre corps. En revanche, un métabolisme lent a tendance à stocker les nutriments dans l’organisme au lieu de les brûler, ce qui entraîne un taux plus élevé d’accumulation de tissu adipeux.

Si vous voulez en savoir plus sur la perte de poids, vous ne pouvez pas manquer l’article suivant qui fournit tous les conseils utiles dont vous avez besoin :

Plan et programme de perte de poids : Créez votre propre programme

Comment fonctionne le régime à métabolisme rapide

Ce régime a pour effet d’augmenter votre métabolisme en modifiant votre alimentation quotidienne. En consommant chaque jour les aliments approuvés par le régime, vous pouvez aider votre corps à atteindre le taux optimal de métabolisme pour perdre du poids rapidement.

Pensez à votre métabolisme comme à un moteur de voiture. Contrairement à un moteur, notre corps doit être constamment alimenté en carburant, c’est pourquoi notre métabolisme est ralenti lorsque nous dormons, car notre corps sent qu’il n’y a pas d’apport de carburant. C’est pourquoi on entend toujours dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Notre moteur redémarre lorsque nous prenons un petit-déjeuner après une nuit de jeûne.

L’idée derrière le régime à métabolisme rapide est de nourrir constamment votre corps avec le bon carburant afin que votre moteur puisse brûler le carburant rapidement et continuer à avancer.

Comment intégrer un régime à haut métabolisme dans votre plan de perte de poids :

Première phase (lundi – mardi)

Le processus de perte de poids du régime métabolisme rapide se déroule en trois phases détaillées. La première phase du régime, qui commence le lundi et dure jusqu’au mardi, consiste à consommer beaucoup de glucides et de fruits. Les fruits riches en sucre sont recommandés, comme le cantaloup, l’ananas et la pastèque. Les bons glucides sont également essentiels, comme le riz brun, le quinoa, la patate douce et les pâtes au riz brun. La plupart des autorités sanitaires recommandent ces aliments riches en glucides complexes aux personnes qui ont besoin de perdre du poids, car ce sont des coupe-faim efficaces^[2].

Ne négligez pas les protéines qui sont très importantes pour tout régime alimentaire. Nous recommandons les blancs d’œufs, le poulet, le poisson blanc, la dinde et le bœuf haché maigre. Et bien sûr, les légumes sont également indispensables.

Plats recommandés pour la première phase :

• Petit-déjeuner – céréales chaudes à base de riz brun avec un grand bol de fruits mélangés (pastèque, cantaloup ou kiwi)
• Collation – fruits
• Déjeuner – salade de poulet grillé avec tous les légumes que j’avais sous la main, tomates, poivrons rouges, carottes, avec un peu d’assaisonnement aux épices et de la vinaigrette balsamique (sans matières grasses).
• Collation – fruits
• Dîner – filet mignon grillé, patates douces et asperges ou brocolis bouillis

Deuxième phase (mercredi – jeudi)

La deuxième phase interdit strictement tout fruit ou hydrate de carbone et c’est la phase où la perte de poids est perceptible. Cette phase se compose uniquement de protéines maigres et de légumes. L’intérêt de cette phase est que votre corps commence à débloquer les réserves de graisse en raison du régime strict qui ne contient absolument pas de graisses. De plus, les aliments à base de protéines maigres vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et vous mangerez donc moins pendant ces deux jours^[3].

Les aliments à consommer pendant cette phase sont les blancs d’œufs, le poulet, la dinde, le bœuf et beaucoup de légumes. Ces deux jours peuvent sembler épuisants, mais tenez bon, car c’est très important pour que le régime fonctionne.

Plats recommandés pour la deuxième phase :

• Petit-déjeuner – omelette aux œufs blancs avec oignons et poivrons rouges
• Collation – viande séchée de bœuf avec des bâtonnets de céleri
• Déjeuner – tranches de dinde et une grosse portion de brocolis ou d’asperges cuits à la vapeur.
• Collation – 2 blancs d’œufs durs
• Dîner – poisson blanc cuit à la vapeur avec garniture de poivrons rouges et salade à volonté

Troisième phase (vendredi – dimanche)

La phase trois est celle où la plupart des participants à ce régime se réjouissent car, dans cette phase, vous pouvez réincorporer des graisses saines avec de bons hydrates de carbone et des fruits. Par bonnes graisses, on entend ici les graisses non saturées. En 2009, une étude réalisée par le British Journal Nutrition a montré que les sujets qui consommaient plus de graisses insaturées avaient moins de graisse au niveau du ventre.^[4] Lorsque vous mangez des fruits, veuillez noter que vous n’êtes pas autorisé à manger les fruits que vous avez pris lors de la première phase et qui sont riches en sucre.

Les salades peuvent désormais être arrosées d’une bonne portion d’huile d’olive vierge et de graisses saines, telles que les avocats, les œufs entiers et les noix. La phase 3 revient à libérer toute la puissance que votre métabolisme peut libérer pour brûler les graisses et c’est là que les participants brûlent le plus.

Plats recommandés pour la phase trois :

• Petit-déjeuner – tranche de pain grillé aux grains germés avec du beurre d’amande et des myrtilles, 2 blancs d’œufs et 1 omelette aux œufs entiers avec des légumes.
• Collation – un demi-avocat ou du houmous et des carottes
• Déjeuner – salade de thon préparée avec du céleri, des carottes, de la coriandre et de la mayonnaise de carthame, accompagnée de fraises.
• Collation – 12 amandes
• Dîner – saumon avec patates douces et salades