Si certains aliments sont connus pour être dangereux pour votre mode de vie, comme les chips ou le chocolat, il y a de fortes chances qu’ils ne mettent pas votre vie en danger.

Selon la dernière infographie de Business Insider, il existe une série d’aliments qui constituent une véritable menace pour votre vie.

Même si la plupart des restaurants que vous fréquentez ne proposeront probablement pas de cervelle de singe sur leur carte, il est toujours utile de savoir ce que vous pouvez ou ne pouvez pas manger. On ne sait jamais quel plat rare peut vous être proposé lors de votre prochain séjour à l’étranger.

Nous avons dressé la liste de quelques-uns de ces aliments, y compris certains que vous ne vous attendiez peut-être pas à voir figurer dans cette liste.

1. La grenouille-taureau géante

La grenouille-taureau géante est considérée comme un plat de fête en Namibie et est traditionnellement consommée entière ; la grenouille-taureau a une durée de conservation très limitée. La grenouille ne doit être consommée qu’à maturité, car les jeunes grenouilles sont porteuses d’une toxine qui risque de provoquer une insuffisance rénale.

2. Cerveaux de singe

La cervelle de singe est principalement disponible dans certaines régions d’Asie et peut être consommée crue, cuite ou au four. Toutefois, la consommation de cervelle peut entraîner une maladie neurologique dégénérative mortelle. En fait, lorsque vous mangez une cervelle, vous endommagez la vôtre. Il est donc préférable de les éviter.

3. Noix de cajou crues

Les noix de cajou crues sont un peu bizarres. Nous avons tous déjà mangé des noix de cajou, n’est-ce pas ? Apparemment, les noix de cajou avec lesquelles nous sommes habituellement en contact sont cuites à la vapeur pour éliminer un produit chimique mortel. Les noix de cajou purement « crues » contiennent des niveaux élevés d’urushiol, que l’on retrouve dans le sumac vénéneux.

4. Plats pour bébés pieuvres

Les plats à base de bébés pieuvres tels que le Sannakji, populaire en Corée, sont dangereux pour une raison assez troublante. Lors de la préparation de ce plat, le poulpe est généralement coupé en petits morceaux (alors qu’il est encore vivant) et servi immédiatement. Cependant, comme le poulpe est encore vivant, il y a eu de nombreux incidents où les ventouses des tentacules ont saisi l’intérieur de la gorge et étouffé le mangeur jusqu’à ce qu’il meure. Mieux vaut s’en tenir aux algues, n’est-ce pas ?

5. Grains et noyaux d’abricot

Les pépins et noyaux d’abricot contiennent des glycosides cyanogènes, qui se transforment en cyanure d’hydrogène lorsqu’ils sont consommés. Il est arrivé que des personnes meurent après avoir consommé trop de pépins d’abricot, il faut donc être prudent.

6. Saucisses fumées

Les hot-dogs sont considérés comme un risque d’étouffement suffisamment important pour être inclus dans cette liste. Environ 17 % des décès par étouffement chez les enfants de moins de 10 ans ont été causés par des hot-dogs. Mâchez avant d’avaler, les gars.

7. Palourdes sanguines

Les palourdes sanguines, en particulier celles provenant des mers chinoises, ingèrent de nombreux virus et bactéries pour obtenir les nutriments dont elles ont besoin pour survivre dans les environnements à faible teneur en oxygène dans lesquels elles vivent. À éviter, sauf si vous souhaitez vraiment que vos palourdes soient accompagnées d’une hépatite.

8. Poisson-globe

Le poisson-globe est considéré comme un mets délicat au Japon. Toutefois, ce poisson contient une toxine qui peut paralyser les convives s’il n’est pas préparé correctement au moment de le servir. Toutefois, on est un peu soulagé lorsqu’on découvre que les chefs japonais doivent suivre une formation d’au moins trois ans avant d’être autorisés à préparer le poisson.

9. Le durian

Le fruit du durian, connu pour son odeur très particulière, est rempli de graines contenant des acides toxiques qui peuvent être mortels lorsqu’ils ne sont pas cuits. Associé à l’alcool, le durian peut également empêcher l’organisme de décomposer les sous-produits toxiques contenus dans l’alcool.

10. Fruit de l’étoile

L’étoile de mer est à éviter pour les personnes souffrant de troubles rénaux. Seulement 10 ml du jus de ce fruit peuvent contenir des toxines qui peuvent avoir un impact mortel sur le cerveau et les nerfs.

Nous vous encourageons à faire preuve d’audace dans votre alimentation et à essayer de nouvelles choses, mais vous pouvez aussi faire preuve de modération et éviter ces plats.

Crédit photo : Luis Avilesortiz via flic.kr