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« C’est juste une bouchée », « Un peu ne fait pas de mal », « Allez, juste un goût », « Une seule bouchée ou une seule gorgée », « Recommencez votre régime demain », etc. Il s’agit là de quelques-unes des rationalisations les plus courantes pour justifier les excès alimentaires avec lesquelles de nombreuses personnes se débattent, et elles ignorent toutes deux vérités importantes :
1. LA NEUROPLASTICITÉ. Les recherches sur la neuroplasticité suggèrent fortement que vos habitudes alimentaires ne sont jamais vraiment immobiles. Vous renforcez ou supprimez ces voies neuronales. Elles deviennent toujours plus fortes ou plus faibles. Par conséquent, si vous vous laissez aller à « une petite bouchée aujourd’hui », vous avez creusé ce sillon dans votre cerveau un peu plus profondément, et il vous sera d’autant plus difficile de vous remettre sur la bonne voie demain. De plus, qu’est-ce qui vous empêchera de reprendre « une petite bouchée » demain ? En revanche, si vous ne vous laissez pas tenter et choisissez plutôt de manger quelque chose de sain, vous avez à la fois affaibli la dépendance à l’égard du comportement indésirable et renforcé une voie saine.
2. IL FAUT DU TEMPS POUR RETROUVER SON ÉLAN. Imaginez un énorme navire qui se rend de New York à Londres en traversant l’Atlantique. Supposons maintenant que le capitaine remarque un Twinkie à la dérive que le bateau vient de manquer. Il décide alors de faire faire demi-tour à l’ensemble du navire pour aller le chercher ! Cela demande beaucoup plus de carburant que vous ne le pensez, car il doit lutter contre l’élan qui allait auparavant dans la bonne direction. Toute cette énergie est utilisée pour stopper l’élan du navire vers l’avant, puis pour accélérer dans la mauvaise direction. Ensuite, une fois le Twinkie récupéré, il faut encore plus de carburant pour arrêter l’élan vers l’arrière, faire à nouveau demi-tour et accélérer à nouveau dans la bonne direction.
Mais il n’y a pas que les frais de carburant. Il faut également tenir compte des délais imposés par ce type de manœuvre impulsive. En raison du double changement de direction, il peut s’écouler plusieurs heures avant que le navire ne revienne au même endroit que celui où il a commencé lorsqu’il a remarqué le Twinkie. De plus, le capitaine qui s’attaque ainsi aux Twinkies ne s’arrêtera probablement pas à un seul d’entre eux. Il s’attaquera probablement à toutes sortes d’autres choses dans l’océan dès qu’il en aura l’occasion. Et vous savez, lorsqu’il s’agit de frénésie alimentaire, il n’y a presque jamais de « juste une bouchée », de sorte que ces heures se mesurent en jours, en semaines, en mois, et parfois même en années.
J’ai connu un homme qui a perdu 500 livres en éliminant les saucisses de Francfort. Il s’est ensuite convaincu de ne prendre qu’une bouchée de hot-dog lors d’un match de baseball et a repris 500 livres (et plus ). Ce devait être une grosse saucisse de Francfort.
Chaque bouchée compte. Jusqu’à la dernière. Le seul moment où vous pouvez arrêter de trop manger, c’est maintenant. Profitez donc toujours du moment présent pour être en bonne santé ! Et si vous êtes au fond du trou, arrêtez de creuser. Un petit écart par rapport à votre plan alimentaire fait toujours mal. Elle tue votre confiance et votre sentiment d’intégrité.
