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Photo : Antonis Achilleos
Nous pensons que le gâteau au café pour le petit-déjeuner est toujours une bonne idée, mais c’est l’idée de se blottir dans le canapé avec l’un de nos meilleurs gâteaux au café pour le petit-déjeuner d’automne,
une tasse de café
, et de la bonne compagnie par une fraîche matinée d’automne qui semble encore plus séduisante. C’est sans doute l’association d’épices chaudes dans un gâteau au café traditionnel à la cannelle qui nous donne encore plus envie de le déguster pendant les mois d’automne.
Nous avons rassemblé nos recettes de gâteaux au café les plus réconfortantes pour vous aider à trouver le compagnon idéal de votre tasse du matin. Servez ces gâteaux au café d’automne seuls comme un délicieux en-cas pour votre discussion de l’après-midi, ou associez-les à une
casserole de petit-déjeuner
salée pour l’ultime tartine du matin. Nous avons inclus des gâteaux simples comme les muffins au gâteau au café et des confections plus décadentes comme notre gâteau au café et aux pommes au caramel. Nous espérons que cette liste vous aidera à trouver un nouveau favori pour votre famille, l’équivalent pour le petit-déjeuner d’un câlin chaud et épicé.
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Gâteau au café à la citrouille et aux pacanes
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Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste accessoires Christine Keely
Savourez la garniture de sucre caramélisé et de miettes de cette recette et ses délicieuses saveurs d’automne au petit déjeuner ou à chaque fois qu’une envie de citrouille vous prend. De plus, vous ne passerez qu’une demi-heure debout.
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Gâteau au café à la crème aigre
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
La crème aigre dans la pâte assure le moelleux de ce gâteau au café. Veillez à ce que le gâteau atteigne la température ambiante avant de le servir. Conservez le gâteau à température ambiante pendant trois jours ou au réfrigérateur jusqu’à cinq jours.
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Gâteau au café à l’orange
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Greg Dupree, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Si vous aimez les petits pains à l’orange, vous adorerez ce gâteau au café. De plus, c’est le gâteau parfait à préparer à l’avance : Il suffit de le conserver au congélateur jusqu’à un mois et de le laisser décongeler pendant 24 heures à température ambiante avant de le servir.
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Gâteau au café du matin de Noël
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Will Dickey, styliste culinaire : Ali Ramee, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Malgré son nom, ce gâteau au café peut être dégusté tout au long de l’année, et pas seulement le matin de Noël. Des cerises séchées sont incorporées à la pâte et donnent à chaque bouchée un délicieux goût acidulé. De plus, la cassonade, les pistaches, la cannelle, la muscade, la farine et le sel créent un streusel sucré qui réchauffe et donne à chaque bouchée un goût d’automne.
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Gâteau au café de fête
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Ce gâteau au café est simple à préparer et assez grand pour nourrir une petite foule. Il est délicatement infusé de
zeste de citron
, mais la cannelle de la garniture est vraiment à l’honneur. Elle forme un magnifique ruban épicé au centre du gâteau et une croûte de cannelle et de sucre sur le dessus du gâteau. Les noix de pécan de la garniture sont également merveilleusement grillées au four et ajoutent un joli croquant. ;
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Muffins au gâteau au café
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Compagnon idéal de votre tasse de café sur le pouce, ces muffins aux notes chaudes de cassonade, de pacanes et de cannelle vous mettront dans l’ambiance de l’automne. Préparez ces muffins à l’avance et conservez-les au congélateur jusqu’au moment de les servir.
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Bundt à la citrouille et aux épices avec glaçage à la cassonade et noix de pécan confites Recipe
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Jennifer Causey
On dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et cette recette se distingue par sa présentation. Faites griller les noix de pécan et laissez-les refroidir avant de les placer sur votre gâteau avant que le glaçage ne durcisse.
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Gâteau au café à la cannelle
Antonis Achilleos
Vous pouvez toujours compter sur cette recette classique pour ravir une foule. L’intérieur moelleux et beurré contraste parfaitement avec le streusel croquant.