Mon parcours de ménopause a commencé peu après la naissance de mon deuxième enfant. J’avais 38 ans et, pour la première fois, j’ai dû lutter pour perdre le poids que j’avais pris. Je n’avais pas eu de mal à perdre du poids après la naissance de mon premier enfant à l’âge de 36 ans, mais en l’espace de quelques années, mon corps commençait à changer ; je ne savais pas que c’était le grand changement !

À l’époque, je considérais que je mangeais bien et que j’étais raisonnablement active. Le fait d’être la mère de deux jeunes garçons et de gérer une entreprise ne me laissait pas beaucoup de temps pour faire de l’exercice. Les repas devaient être préparés rapidement, ce qui signifiait pour moi beaucoup de céréales transformées pour le petit-déjeuner, des sandwichs pour le déjeuner et des plats de pâtes le soir.

Les céréales transformées comprenaient des flocons de quinoa avec du lait de soja, du pain brun pour le déjeuner et des pâtes complètes pour le dîner. Je consommais les 6 à 11 portions de pain, de riz et de pâtes recommandées, ainsi qu’un peu de fruits et de légumes (garnitures de sandwichs, sauces pour pâtes). Je suivais les recommandations, mais je savais que quelque chose n’allait pas.

J’étais fatiguée, irritable et de mauvaise humeur. Peu importe le nombre d’heures de sommeil que je prenais, j’en redemandais. Je devenais de plus en plus grosse et je me refusais toute « gâterie » en raison de mon tour de taille qui ne cessait de s’élargir.

Et puis j’ai lu quelque chose qui a changé ma vie pour toujours. Lorsque le taux d’œstrogènes d’une femme diminue, sa tolérance aux hydrates de carbone diminue également. En effet, la diminution des taux d’œstrogènes entraîne une résistance à l’insuline et une altération de la tolérance aux glucides.

La sensibilité à l’insuline est la capacité de votre corps à utiliser les glucides comme carburant, au lieu de les stocker sous forme de graisse. Une sensibilité réduite à l’insuline signifie donc que vous êtes plus susceptible de prendre du poids, en particulier dans les zones qui ne vous posaient pas de problème avant la ménopause, c’est-à-dire la graisse du ventre.

L’un des moyens les plus simples de gérer une diminution de la sensibilité à l’insuline et d’éviter la prise de poids qui en découle est de réévaluer votre tolérance aux glucides et d’adapter vos repas en conséquence.

Mes 8 principales raisons d’abandonner les glucides transformés

1. Tous les glucides ne sont pas égaux

Le choix d’autres sources d’hydrates de carbone, comme les fruits et les légumes frais, contribue à maintenir le côlon en bonne santé. La constipation est un problème courant chez les femmes qui vieillissent. Les fibres contenues dans les légumes à feuilles vertes aident à lutter contre la constipation.

2. Lutter contre la fatigue

Les glucides transformés ont tendance à provoquer un pic de glycémie, qui finit par s’effondrer, vous laissant avec une sensation de fatigue, de lassitude et d’épuisement.

3. Manger moins de glucides « rapides » et consacrer plus de temps à la qualité des aliments.

Avec l’âge, notre corps a besoin de moins de calories pour subvenir à ses besoins. Je me surprends maintenant à manger moins lorsque je m’assois pour manger, laissant ainsi une partie du repas à utiliser le lendemain. Cela permet de gagner du temps et d’avoir un déjeuner sur le pouce le lendemain.

4. Atténuer les déséquilibres hormonaux

Les déséquilibres hormonaux sont l’un des problèmes les plus courants liés à la ménopause. Certains aliments contiennent des phyto-œstrogènes, des composés œstrogéniques qui régulent et rétablissent l’équilibre hormonal. Une alimentation riche en phyto-œstrogènes contribue à minimiser les bouffées de chaleur et autres symptômes de la ménopause. Ces aliments comprennent les graines de tournesol, les graines de lin, les graines de sésame, les graines de citrouille, le céleri, les haricots verts et la rhubarbe.

5. Sachez que manger ce muffin ne vous apportera pas le bonheur.

Nous avons souvent envie d’aliments associés à des moments heureux que nous avons vécus dans le passé. Je ne veux pas dire que vous devez renoncer à tout jamais aux friandises. Vous pouvez tout à fait vous accorder une ou deux gâteries par semaine, mais sachez que si vous recherchez un remontant sous la forme d’un gâteau ou d’un muffin au chocolat, vous serez confronté à un atterrissage brutal environ deux heures plus tard, lorsque votre taux de sucre dans le sang redescendra.

6. Économiser de l’argent

Je ne cesse de m’étonner lorsque les gens commencent à acheter plus de fruits et de légumes ; la première chose dont ils se plaignent est le coût. Or, si vous réduisez la quantité d’aliments transformés et augmentez votre consommation de glucides en achetant plus de fruits et de légumes, je peux vous assurer que le coût ne sera pas plus élevé à la fin de la semaine, mais que vous économiserez de l’argent.

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7. Diminuer les ballonnements d’estomac

Les glucides hautement transformés contiennent généralement des édulcorants artificiels, qui favorisent les ballonnements et les maux d’estomac lorsqu’ils sont consommés en excès. Manger plus de légumes verts permet de réduire les ballonnements. Toutefois, si vous avez suivi un régime pauvre en fibres et que vous augmentez considérablement votre consommation de fibres, il se peut que vous ressentiez des ballonnements au début. Une fois que votre corps se sera adapté, vous devriez toutefois ressentir moins de ballonnements et d’inconfort abdominal.

8. Plus d’informations sur les ballonnements
Les glucides transformés contiennent souvent des sources élevées de sodium, qui provoquent la rétention d’eau et les ballonnements, mais le potassium contrebalance le sodium et a un effet diurétique. En consommant des aliments riches en potassium tels que les oranges, les bananes, les papayes, les kiwis, les fraises, les épinards, la roquette et les betteraves cuites, vous pouvez donc réduire les ballonnements de manière naturelle.