Il n’est jamais facile de choisir une gâterie saine plutôt qu’un gâteau au chocolat gluant ou une tarte aux pêches. Cependant, une fois que vous aurez commencé à faire des changements, vos papilles gustatives s’adapteront plus vite que vous ne le pensez.

Voici huit idées pour satisfaire une envie de sucré sans négliger votre santé

1. La pastèque

Si vous êtes accro aux Popsicles, prenez une tranche de pastèque à la place. Le goût sucré naturel de la pastèque comblera votre envie tout en vous gardant hydraté.

N’achetez pas de pastèque sans pépins ; les pépins contiennent un certain nombre de nutriments sains tels que le magnésium, qui aide à réguler la tension artérielle et à métaboliser les hydrates de carbone, et la lysine, un acide aminé essentiel qui joue un rôle dans la santé cardiovasculaire et le bien-être sexuel. Les graines contiennent également d’autres minéraux importants tels que le fer, le cuivre, le manganèse et le zinc.

2. Croustillants aux fruits

Les chips de fruits préparées avec de l’avoine pure et n’importe quelle farine sans gluten, comme l’amande, le garbanzo ou la banane, sont nettement meilleures pour la santé que la tarte aux pommes américaine.

Soyez polyvalent. Les pommes sont merveilleuses dans une croustade, mais les baies, les pêches et les poires sont d’autres options savoureuses. Résistez à la tentation de préparer votre croustillant à la mode.

3. Gâteau de riz au beurre de noix

Les sucreries croquantes sont presque impossibles à refuser. C’est pourquoi les éclaireuses font fortune en vendant des biscuits.

Commencez par un gâteau de riz sauvage sans sodium. Tartinez-la de beurre d’arachide ou d’amande biologique. Vous pouvez compléter le tout avec des tranches de banane, des raisins secs ou une généreuse pincée de graines de lin.

4. Fruits réchauffés

Les pamplemousses, les pommes, les oranges, les poires, les figues et les raisins rouges ne sont que quelques-uns des fruits qui peuvent être transformés en desserts chauds et rassasiants. Vous pouvez les griller, les cuire au four ou même les faire sauter dans une huile de cuisson saine. Ajoutez du sel, des herbes hachées, une pincée de poivre rouge ou un zeste d’agrume pour donner de la saveur. Un peu de fromage de chèvre se marie bien avec les fruits chauds.

5. Yaourt et garnitures

Les bonnes bactéries contenues dans le yaourt nature favorisent la santé digestive. Vous pouvez agrémenter le yaourt de baies, de fruits hachés, de graines, de noix, d’herbes fraîches ou d’une cuillerée de miel local brut pour la saveur.

6. Smoothie

Vous pourriez siroter un smoothie aux fruits différent tous les soirs jusqu’à la fin de votre vie sans jamais goûter à toutes les combinaisons de saveurs. Ces smoothies sont peut-être éprouvants pour votre mixeur, mais ils sont meilleurs pour vous que les mélanges de margarita sucrés et chargés de conservateurs.

7. Boisson d’après-dîner

En ce qui concerne les margaritas, il est possible d’en déguster des versions saines en fin de repas. La tequila a mauvaise réputation parce que les gens font la queue pour prendre des shots et le regrettent souvent le lendemain. En réalité, la tequila vieillie et biologique provenant d’une ferme d’agave réputée est l’une des boissons alcoolisées les plus sûres. L’organisme la traite beaucoup plus rapidement que les autres liqueurs, ce qui la rend moins susceptible de persister et d’entraîner une mauvaise gueule de bois. La gueule de bois atroce associée à la tequila est plus probablement due à un mélange de margarita hautement transformé et artificiellement coloré.

Si vous restez à la maison pour la nuit, sirotez un verre de tequila de qualité avec un jus de fruit frais. Utilisez de la menthe écrasée et des fruits embrouillés, comme le pamplemousse ou l’orange, pour créer des saveurs uniques.

Il va sans dire que la modération est la clé, alors essayez de ne pas en abuser. Sinon, les calories et le sucre contenus dans l’alcool peuvent rapidement s’accumuler.

8. Sorbet

Les Européens ont adopté le sorbet depuis longtemps. Il est léger, rafraîchissant, savoureux et nettoie le palais.

Pour faire un sorbet, mélangez des baies ou des fruits hachés avec de l’eau, un peu de miel brut et un filet de jus de citron frais. Vous pouvez ajouter du romarin, de la menthe ou un peu de vin rouge fruité pour rehausser la saveur. Congelez le mélange jusqu’à ce qu’il prenne à votre goût et vous obtiendrez un dessert bien plus raisonnable que la crème glacée ou le gâteau.

Il est difficile de se passer des desserts qui font grossir si l’on ne dispose pas de produits de remplacement. De bons ingrédients et un peu d’imagination suffisent pour créer de délicieuses alternatives.