7 trucs faciles pour les collations que tout le monde devrait connaître

S’emparer d’un paquet de chips ou d’une boîte de biscuits peut sembler la solution la plus facile pour les moments entre deux repas, mais il existe des moyens plus sains de grignoter, même pour ceux qui détestent l’idée de cuisiner. Les en-cas préparés sont toujours plus sains que les en-cas achetés en magasin, car ils contiennent moins de conservateurs, de sel et de sucre. Voici six recettes qui conviendront à l’amateur de cuisine qui sommeille en chacun de nous.

1. Smoothie fraise-banane

Cette friandise glacée ne prend que quelques secondes à préparer et constitue une excellente alternative saine à la crème glacée ou au yaourt glacé. Ajoutez une tasse de yaourt à la vanille, une tasse de fraises congelées, une tasse de bananes congelées et 1/4 de tasse de jus d’orange. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Vous pouvez également remplacer les fruits congelés par d’autres, selon vos goûts, comme cette recette simple de smoothie à la mangue, pour une gâterie tropicale parfaite.

2. Chips de bagels sucrés

Vous avez quelques bagels rassis qui traînent ? Ne les jetez pas. Au contraire, transformez-les en délicieuses chips de bagels qui satisferont vos envies de sucré. Coupez les bagels en deux et disposez-les sur une plaque de cuisson. Tartinez chaque moitié de beurre et saupoudrez-la de cannelle et de sucre. Faites cuire au four à 325 F pendant 10 minutes. Retournez les moitiés et répétez l’opération de l’autre côté avec le beurre, la cannelle et le sucre. Faites cuire pendant 10 minutes et laissez-les refroidir un peu avant de les déguster.

3. Brochettes de fruits avec trempette au yaourt

Pour un en-cas délicieux et sain, ne cherchez pas plus loin que ces friandises aux fruits faciles à préparer. Coupez une variété de fruits en petits morceaux (fraises, ananas, bananes) et placez-les un par un sur une brochette en bois. Pour la trempette aux fruits, mélangez une tasse de crème aigre allégée et deux cuillères à café de cassonade et de jus de citron vert. Pour la touche finale, saupoudrez la trempette de sucre à la cannelle.

4. Mélange Chex au fromage

Cette recette est une excellente alternative aux mélanges de biscuits qui contiennent des conservateurs supplémentaires. Mieux encore, elle ne prend que quelques secondes à préparer. Mélangez 3 tasses de céréales Chex, 1 tasse de crackers au fromage et 2 tasses de mini-bretzels avec 3/4 de tasse de parmesan râpé, une pincée d’ail en poudre et 1/2 bâton de beurre fondu dans un bol à mélanger. Étalez le mélange uniformément sur une plaque de cuisson et faites-le cuire au four à 325 degrés F, en le remuant de temps en temps pour éviter qu’il ne brûle. Laissez-le refroidir un peu avant de le déguster.

5. Popcorn au caramel

Cette délicieuse friandise est une variante de l’en-cas traditionnel de la soirée cinéma et ne manquera pas de satisfaire les grandes envies de sucré. Faites fondre 1/3 de tasse de beurre avec 1 cuillère à soupe de miel et une pincée de sel. Mélangez avec 12 tasses de pop-corn et ajoutez 1 tasse de noix de pécan. Déposez le tout sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire pendant 15 minutes à 325 degrés F, en remuant de temps en temps pour éviter que le pop-corn ne brûle. Veillez à ce qu’il refroidisse un peu avant de le déguster.

6. Nachos de pita

Les nachos peuvent être une véritable bombe calorique, mais cet en-cas est une alternative plus saine sans sacrifier le goût. Pour être encore plus sain, utilisez du pain pita au blé complet plutôt que du pain pitta blanc. Coupez un pain pita en deux moitiés rondes, puis divisez-les en plus petits morceaux. Faites-les griller jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés, puis saupoudrez-les de cheddar râpé et de salsa. Faire griller à nouveau jusqu’à ce que le fromage fonde. Garnir de tranches d’échalotes si vous le souhaitez.

7. Crème d’œufs au Nutella

Parfois, il n’y a rien de mieux qu’une boisson chocolatée fraîche pour calmer une envie de cacao. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle constitue également une excellente source de calcium. Mélangez 3/4 de tasse de lait avec 2 cuillères à soupe de Nutella à température ambiante dans un verre. Remuez rapidement, puis versez 1/2 tasse d’eau de Seltz froide.

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