7 traditions du Mardi Gras dont les Sudistes ne se séparent jamais par an

Mardi gras est plus qu’une simple fête dans le Sud : c’est une saison entière qui s’étend de novembre au mercredi des Cendres. C’est un mode de vie, que les gens attendent avec impatience tout au long de l’année. Bien qu’il soit surtout populaire en Louisiane et dans le sud de l’Alabama (en particulier dans sa

base de Mobile

), les Sudistes de toute la région prennent part aux réjouissances qui culminent le mardi gras (

13 février de cette année

). Le Mardi gras, dont les origines remontent au début des années 1700, a eu le temps de se doter d’un grand nombre de traditions excentriques et de

coutumes significatives

qui font de cette fête le spectacle que l’on connaît. Si vous ne connaissez pas encore cette fête ou si vous avez simplement besoin d’une remise à niveau, découvrez ces sept traditions du Mardi Gras que les habitants du Sud s’efforcent de respecter chaque année.

Manger du gâteau des rois

Si vous ne mangez pas au moins une part de king cake avant le mardi gras, c’est que vous faites quelque chose de mal. À partir de l’Épiphanie (6 janvier), on trouve ces anneaux de brioche givrés partout, dans les boulangeries et les épiceries locales, dans les salles de pause des bureaux et dans les fêtes de quartier. Souvent fourrés au fromage frais, à la cannelle, au chocolat ou aux fruits, ils sont toujours parés de vert, de violet et d’or grâce à un glaçage coloré ou à des paillettes. Un gâteau des rois n’est pas un gâteau des rois sans un

bébé en plastique à l’intérieur

. Selon la tradition, celui qui obtient la part avec le bébé gagne une bonne faveur pour l’année à venir et est chargé d’acheter le gâteau des rois pour la fête de l’année suivante.

Participez à la grande parade

Le défilé est un élément important de la tradition du carnaval. Dans des villes comme la Nouvelle-Orléans et Mobiles, des centaines d’organisations de défilés et de krewes sponsorisent des chars pour des dizaines de défilés qui ont lieu pendant la saison du Mardi Gras. Des fanfares et des orchestres de jazz assurent la bande-son de cet événement festif, tandis que des milliers de personnes se pressent dans les rues pour assister au spectacle. Que vous marchiez dans un défilé, que vous montiez sur un char ou que vous vous joigniez simplement au public, assister à un défilé du Mardi Gras est un must.

Assister à un grand bal

Chaque année, les krewes désignent deux jeunes adultes comme roi et reine du Mardi gras, et le couple est présenté lors d’un grand bal qui comprend généralement un somptueux couronnement, des orchestres, des danses et des célébrations jusque tard dans la nuit. Dans les villes où les traditions du Mardi Gras sont très présentes, il est facile de trouver une connaissance qui participe à un krewe et d’obtenir une invitation.

S’habiller pour impressionner

Le violet, le vert et l’or sont les couleurs officielles du Mardi gras et symbolisent la justice (violet), le pouvoir (or) et la foi (vert). À l’occasion de cette fête, tout le monde s’habille dans le trio de couleurs. Si vous participez à un défilé, toutes sortes de paillettes, de sequins, d’étincelles et de plumes sont nécessaires pour

les costumes de l’Outland

qui correspondent au thème du défilé de votre krewe, et les masques (une tradition qui a commencé pour que les célébrants puissent se mêler à d’autres personnes que celles de leur classe sociale) sont toujours présents.

Collecter les lancers

Les perles en plastique sont synonymes de fête, mais ce ne sont pas les seuls objets que les conducteurs de chars lancent pendant les défilés. Il en existe de toutes les formes et de toutes les tailles, allant des animaux en peluche aux doublons d’or personnalisés, en passant par les bonbons et même les noix de coco. Attention à la tête!

Laissez les Flambeaux éclairer le chemin

Chaque véritable défilé du Mardi Gras est mené par des Flambeaux, des porteurs de torches qui éclairent le chemin du cortège à venir. Cette tradition est née de la nécessité pour les fêtards de voir les défilés se dérouler la nuit. Les flambeaux font souvent tournoyer ou lancent leurs torches allumées pour donner un peu plus d’éclat aux flammes.

Grignoter une tarte lunaire

Ce gâteau en peluche, rempli de guimauve, a vu le jour lorsqu’il a été suggéré comme alternative aux boîtes de Cracker Jack pour les parades mobiles du Mardi Gras. D’une manière ou d’une autre, la

gâterie sucrée

s’est imposée, et aujourd’hui elle fait partie du canon du Mardi Gras. À Mobile, la nouvelle année est inaugurée chaque année par le dépôt d’une tarte lunaire géante.