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Photo :
Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Clair Spollen ; Styliste culinaire : Torie Cox
Comme nous le savons tous, le mot « salade » a
une grande portée d’interprétation
dans le Sud – la légende n’a pas besoin de s’appliquer. Comme tout bon recueil de recettes de salades du Sud, ces savoureuses salades de fruits de mer vont des salades de pâtes réconfortantes qui seraient à leur place sur la table de grand-mère aux salades vertes fraîches qui passeraient le test de la photo digne d’Instagram. Les crevettes fraîches sont un must si vous avez la chance de vivre ou de visiter une région côtière, mais
les crevettes surgelées
sont une excellente option pour une protéine saine et accessible. Si vous en avez dans votre congélateur, ces recettes de salades de fruits de mer sont le moyen idéal de les utiliser. Notre salade de pâtes au thon ou notre salade de pâtes aux fruits de mer seront les vedettes d’un repas-partage, tandis que notre salade de crevettes et notre salade de crabe des Antilles sont prêtes pour n’importe quel déjeuner de votre calendrier. Notre saumon en fonte avec salade de chou frisé et notre salade méditerranéenne de crevettes et de couscous sont des options plus légères et magnifiques pour les dîners de semaine, qui sont suffisamment élégantes pour être servies en compagnie. Ces salades de fruits de mer frais peuvent toutes être modifiées en fonction de ce que vous avez sous la main, et les commentaires à leur sujet sont excellents. Des dîners de semaine aux déjeuners habillés, ces recettes polyvalentes peuvent tout faire. ;
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Salade d’orzo avec crevettes et vinaigrette au citron
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Photo : Antonis Achilleos ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Cette salade printanière est exactement le repas léger et rafraîchissant que vous voudrez préparer après une fin de semaine chargée. Comme elle est très jolie, elle est également prête à être servie lors de votre prochaine fête ou de votre prochain repas-partage ;
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Salade de crevettes
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Croustillante et fraîche, la salade de crevettes est l’une des préférées du Sud pour les sorties à la plage, les déjeuners et les fêtes de fin d’année. Quelle que soit la façon dont vous la présentez – dans des coupes de laitue, sur des croissants, sous forme de
rouleau de salade de crevettes
, et plus encore – elle apportera une délicieuse nostalgie à toutes les tables. ;
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Salade de pâtes aux crevettes du Sud
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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Clair Spollen ; Styliste culinaire : Torie Cox
Ivy Odom, pro de la cuisine d’essai et productrice principale, a créé cette recette comme une ode à deux classiques du Sud : les crevettes marinées et la salade de pâtes. Apparemment, il s’agit de la recette de repas-partage que les Sudistes recherchaient en ligne ;
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Salade Cobb aux crevettes avec vinaigrette au bacon Recipe
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ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLING : MISSIE NEVILLE CRAWFORD ; FOOD STYLING : TORIE COX
Qui n’aime pas la salade Cobb ? Nous aimons l’ajout de crevettes comme option protéinique saine pour la rendre plus rassasiante, et vous adorerez la vinaigrette au bacon. ;
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Saumon en fonte avec salade de chou frisé
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Photographe : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Christine Keely ; styliste culinaire : Ruth Blackburn
« J’ai adoré cette recette », écrit un critique cinq étoiles. « Je n’avais jamais pensé à faire du saumon dans une poêle en fonte, mais j’ai obtenu la peau la plus croustillante que j’aie jamais eue à la maison. Ce lecteur a raison – votre poêle en fonte donnera une texture incroyable, et notre cuisine d’essai recommande spécifiquement des filets avec la peau pour cette recette. ;
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Salade de pâtes aux fruits de mer
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Photographe et accessoires : Jennifer Causey Styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Cette recette de salade de pâtes est un véritable »
repas de plage facile
« . Prenez des crevettes fraîches au restaurant de fruits de mer local et préparez une grande quantité de cette salade pour des déjeuners et des dîners simples et savoureux qui ne vous priveront pas de votre précieux temps de plage. ;
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Salade de crabe des Antilles
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Victor Protasio ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox
Cette spécialité de Mobile, Alabama, est la meilleure combinaison de facilité et d’élégance. Veillez à utiliser la chair de crabe la plus fraîche possible pour obtenir les meilleurs résultats. Ce hors-d’œuvre est encore plus savoureux lorsqu’il est refroidi et mariné, alors donnez-vous suffisamment de temps avant de le servir. ;