7 règles d’organisation d’un tailgate que tous les Sudistes respectent pendant la saison du football

Qu’il s’agisse de manifester son esprit par des chants excessifs, de se gaver de salade de pommes de terre ou d’organiser les fêtes les plus extravagantes, les habitants du Sud n’ont pas seulement tendance à faire des excès le jour du match – ils en ont l’intention, c’est une sorte de tradition qui leur est propre. Pendant la saison de football dans le Sud, les samedis sont consacrés aux soirées de surveillance et aux fêtes dans l’arrière-cour ou au stade. Pour les organisateurs, il s’agit d’une véritable production d’amuse-gueules, de cocktails, d’écrans de télévision et d’une bonne ambiance. Bien que nous ayons trouvé les recettes les plus intéressantes pour le tailgate, qu’en est-il de l’organisation proprement dite ?

Que vous organisiez un tailgate à la maison ou au stade, voici les choses à faire et à ne pas faire pour être le meilleur hôte de tailgate cette saison de football.  ;

Règles de l’étiquette du Tailgate

Un hôte fournit les boissons

En tant qu’hôte (que ce soit chez vous ou au stade), il est tout à fait approprié de proposer de nombreuses boissons, y compris de l’eau en abondance pour s’hydrater entre les autres boissons pendant les heures que dure l’événement. Vous pouvez certes accepter l’aide d’autres personnes, en particulier pour la nourriture et le nettoyage, mais il est tout simplement plus facile d’installer une station de boissons ou une glacière pour que tout le monde passe un bon moment. Certains Sudistes se présenteront sans doute avec leurs propres roadies, et c’est tout à fait normal.  ;

Soyez flexible sur le temps et la présence  ;

Ce n’est pas nécessairement le moment d’envoyer des invitations sur papier et de demander des RSVP. S’il est vrai qu’il peut être utile de connaître le nombre approximatif de personnes présentes afin d’avoir suffisamment de nourriture et de boissons, vous ne pouvez pas vraiment blâmer les gens s’ils sont retenus ailleurs (en particulier s’il s’agit d’un match à suspense). Au lieu de cela, éliminez votre stress en accueillant les gens au fur et à mesure qu’ils arrivent et en vous amusant sans avoir à respecter un horaire strict.  ;

Envisagez une approche d’entraide

Si vous cherchez à être la seule personne à préparer et à remplir des boissons lorsque vous organisez un tailgate, vous n’aurez jamais le temps de faire quoi que ce soit d’autre ou de vous amuser ! N’hésitez pas à installer un espace pour les boissons ou une glacière avec tous les accessoires nécessaires pour que les invités puissent se servir. Après avoir offert la première boisson aux invités, vous pouvez vous décharger de certaines responsabilités. Il en va de même pour la nourriture, et assurez-vous de fournir un accès facile à la poubelle pour que les invités puissent se débarrasser d’eux-mêmes.  ;

Points bonus pour les touches spéciales

Dans le Sud, l’accueil des visiteurs est un peu plus poussé que dans les autres régions. En d’autres termes, nous montons d’un cran. Un hôte de tailgate du Sud peut sortir des nappes, concevoir des cartes imprimées sur du papier fantaisie, apporter des compositions florales, installer des chaises et une télévision à grand écran, même dans le stade. Ces détails particuliers, bien qu’exagérés, ont tendance à inciter les gens à revenir saison après saison, et il n’y a pas de plus beau compliment!  ;

Conseils pour les repas du Tailgate

Un mélange de chaud et de froid est essentiel

Si une grand-mère du Sud vous dit quelque chose, c’est qu’il faut avoir un hors-d’œuvre froid (ou trois) prêt à partir bien avant l’arrivée du matin du tailgate. Ainsi, vous ne paniquerez pas si le barbecue n’est pas prêt à servir ou si les piments jalapeno ne sont pas encore croustillants. Préparez une fournée de fromage pimiento ou optez pour quelque chose d’aussi simple que de la vinaigrette ranch et des légumes. Assurez-vous simplement d’éliminer un peu de stress en vous appuyant sur un mélange de plats froids et chauds, et n’ayez pas peur de pencher lourdement du côté froid si vous vous installez au stade.  ;

Encouragez un potluck

Les fêtes de fin d’année sont l’un de ces événements qui se transforment souvent en un repas-partage de la collation préférée de chacun. N’ayez donc pas peur d’accepter de l’aide en demandant à vos invités garantis d’apporter quelque chose à ajouter à l’assortiment. N’hésitez donc pas à accepter de l’aide en demandant à vos invités d’apporter quelque chose à ajouter à l’assortiment. Toutefois, assurez-vous de communiquer qu’en tant qu’hôte, vous fournirez volontiers les boissons, les ustensiles de service et autres éléments de base ;

Tout n’a pas besoin d’être fait maison

Bien que les hôtes du Sud aient un faible pour les recettes familiales et les amuse-gueules faits maison comme les œufs à la diable classiques et les boulettes de viande cocktail, il est parfois nécessaire d’avoir recours à des aliments et à des collations prêts à l’emploi. Ne vous sentez pas mal à l’aise d’étoffer vos plats avec des dips comme le houmous ou du

caviar du Texas

acheté dans le commerce ; assurez-vous simplement de servir les produits achetés dans de vrais ustensiles de service, plutôt que dans des ustensiles de l’épicerie. Cela fait toute la différence, et vos invités ne le remarqueront même pas.  ;