61 recettes faciles de brunch de Thanksgiving pour des invités affamés

par
Deep-Dish Loaded Hash Brown Casserole


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Jennifer Causey ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Missie Neville Crawford


Ne vous méprenez pas, nous adorons recevoir pour les fêtes, mais nous savons aussi que nourrir vos invités peut

apporter un stress indésirable

. Facilitez les matins en compagnie de vos invités grâce à nos idées de recettes pour le brunch de Thanksgiving. Il vous suffit de préparer un café, de mettre la table et de réchauffer au four votre plat cuisiné, votre pain ou votre gâteau du matin. C’est aussi simple que cela, et vous êtes prêt à organiser un délicieux brunch de Thanksgiving qui tiendra tout le monde en haleine jusqu’au

festin de la fête à l’heure du dîner

. Si vos invités préfèrent un début de matinée plus riche en protéines, nous avons inclus des strates, des plats à base d’œufs cuits au four et des quiches pour les papilles gustatives. Même les invités les plus affamés seront satisfaits avec ces

recettes de petit-déjeuner faciles

.



65 recettes de petits déjeuners en cocotte pour bien commencer la journée


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Casserole de croissants pour le petit déjeuner

croissant breakfast casserole

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Torie Cox ; Prop Stylist : Heather Chadduck Hillegas


Cette casserole donne aux croissants une orientation salée avec du jambon, des oignons, des épinards et du fromage cuits dans une crème aux œufs aromatisée à la moutarde de Dijon.



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Meilleur plat cuisiné pour le petit-déjeuner

Southern Living Best Breakfast Casserole after baking

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Julian Hensarling, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle


Cette recette porte bien son nom avec des saucisses, des poivrons, des oignons verts, des pommes de terre rissolées et deux sortes de fromage. De plus, elle est facile à préparer !



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Quiche aux gruaux et au bacon

Swiss Chard-and-Bacon Grits Quiche prepared and on a platter to serve

Greg Dupree, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Claire Spollen


Au lieu de la pâte à tarte habituelle, une couche de gruau crémeux forme la croûte de cette quiche à l’aspect impressionnant et qui plaît à tout le monde.



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Muffins aux pommes et aux épices avec streusel d’avoine

Apple-Spice Muffins with Oat Streusel


Photographe : Greg DuPree, Styliste culinaire : Emily Neighbors Hall Styliste d’accessoires : Audrey Davis

Bien que les épices de citrouille soient agréables, nous adorons les

épices de pomme

pour l’automne aussi. Arrosés d’un glaçage au cidre de pomme et préparés avec des pommes fuji en raison de leur texture ferme et croquante. Ces muffins se démarquent au petit déjeuner.



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Casserole de crêpes aux myrtilles pour le petit-déjeuner

Blueberry Pancake Breakfast Casserole


Jennifer Causey

Ce petit déjeuner en casserole qui se prépare la veille de l’Action de grâces plaira certainement à tout le monde. Mettez-les au four pour un petit déjeuner familial qui sera prêt peu après la préparation du café du matin.



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Gâteau au café à la cannelle

Cinnamon Coffee Cake


Antonis Achilleos

Une bonne recette de gâteau au café est un trésor. Servez-le pour le brunch, et après une tranche sucrée à l’extérieur friable et au centre gluant, vos invités des fêtes de fin d’année vous demanderont votre recette.



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Pain doré farci au beurre d’arachide

Southern Living Peanut Butter Stuffed French Toast on a plate to serve

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Si vous avez une plus grande équipe à nourrir pour le brunch de Thanksgiving, vous devrez multiplier la recette pour tenir compte du nombre de personnes que vous avez, puisque cette recette ne nourrit que deux personnes. Mais ne vous inquiétez pas : cette recette est totalement sans stress car elle prend peu de temps et les étapes et ingrédients sont réduits au minimum.



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Casserole de bagels

Everything Bagel Casserole


Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Margaret Dickey, Styliste accessoires Prissy Lee

Les bagels sont un des déjeuners préférés de beaucoup de gens, c’est pourquoi nous avons décidé de préparer cette option qui plaira à tout le monde. Tout comme votre sandwich de petit déjeuner préféré, cette casserole est pleine de fromage à la crème, d’œufs, de saucisses et de bagels.



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Casserole de croissants farcis au jambon et au fromage

Stuffed Ham-and-Cheese Croissant Casserole


Jennifer Causey; Food Stylist: Emily Nabors Hall; Prop Stylist: Missie Neville Crawford

The greatness of french toast and the savoriness of breakfast sandwiches meet in this recipe. The ultimate make ahead meal, prepare this recipe through step three and then freeze until Thanksgiving.



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Pumpkin-Pecan Coffee Cake

Pumpkin-Pecan Coffee Cake


Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste accessoires Christine Keely

Prenez une pause et savourez le goût de l’automne avec cette recette facile. Utilisant la même pâte que le pain de citrouille aux graines précédent, ce gâteau est fait pour une foule et recouvert d’une délicieuse garniture au beurre et à la cassonade.



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Enchiladas au petit déjeuner

Breakfast Enchiladas


Hector Manuel Sanchez

Rassemblez vos ingrédients et réfrigérez-les la veille pour un repas matinal sans souci. Tout le monde aime les brunchs Tex-Mex, et cette recette promet d’impressionner.



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Casserole de pain perdu du jour au lendemain avec sirop au bourbon et à l’érable

Orange-Vanilla French Toast Casserole with Bourbon-Maple Syrup


Antonis Achilleo ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Tina Bell Stamos

Assemblez cette casserole décadente pour le petit-déjeuner la veille de Thanksgiving, puis rêvez de pain perdu toute la nuit. Que vous ajoutiez du bourbon ou non, assurez-vous de choisir le bon produit : du sirop d’érable pur à 100 %.



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Casserole de crevettes et de gruau

Shrimp and Grits Casserole


Antonis Achilleo ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Tina Bell Stamos

Nous avons ajouté du bacon et du fromage pour obtenir le meilleur plat de crevettes et de gruau. En seulement une heure, ce plat est prêt à être servi sur la table du brunch.



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Coffee Cake Muffins

Coffee Cake Muffins


Photographer: Greg DuPree, Food Stylist Karen Rankin

We love coffee cake and muffins so we decided to combine the two in this breakfast treat. If you want to put your own spin on these muffins, fold in a few blueberries or chocolate chips into the batter to really make this recipe your own.



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Cinnamon Roll Casserole

Cinnamon Roll Casserole


Antonis Achilleos

This gigantic cinnamon roll even more delicious than it looks. It combines all of the decedent goodness of a gooey cinnamon roll with all the ease of a casserole. Plus, it’s kid approved and party ready.



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Sausage-Hash Brown Breakfast Casserole

Sausage-Hash Brown Breakfast Casserole


Antonis Achilleos ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Tina Bell Stamos

Ce petit-déjeuner au fromage combine deux de nos produits préférés : les saucisses et les pommes de terre rissolées. Le double de saucisses garantit que ce brunch est assez robuste pour remplir une foule.



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Gruau d’avoine au four

Baked Oatmeal


Jennifer Causey

Remettez la gourmandise à plus tard dans la journée. Ces flocons d’avoine cuits au four peuvent être personnalisés avec vos fruits de saison préférés. En prévision d’un festin décadent à l’heure du dîner, cette casserole saine et rassasiante est une excellente option.



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Casserole de petit-déjeuner Tater Tot

Tater Tot Breakfast Bake


Jennifer Causey

Ce savoureux plat de petit-déjeuner à base de tater tot vous permettra de tenir jusqu’au dîner de Thanksgiving. Et le meilleur ? Vous pouvez le préparer la veille.



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Crêpes aux pommes et à la cannelle en grande quantité

Big-Batch Apple-Cinnamon Pancakes


Photographe : Greg DuPree, Styliste culinaire : Emily Neighbors Hall Styliste d’accessoires : Audrey Davis

Avec tous les préparatifs du dîner de Thanksgiving, nous n’avons tout simplement pas le temps de faire des crêpes. Cette crêpe en grande quantité est la solution parfaite, et elle ne prend que 20 minutes à cuire au four.



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Poêle à biscuits et sauce

Biscuits-and-Gravy Skillet


Jennifer Causey

We’ll take these fluffy homemade biscuits with extra gravy. This homestyle breakfast is super comforting, especially for the host (it’s only one pan!).



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Apple Butter Cinnamon Rolls with Apple Cider Glaze

Apple Butter Cinnamon Rolls with Apple Cider Glaze


Antonis Achilleos ; Prop Styling : Mary Clayton Carl Jones ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Les roulés à la cannelle sont le déjeuner parfait à préparer à l’avance et dont toute la famille raffolera. Ils sont préparés avec du

beurre de pomme à la mijoteuse

fait maison qui épatera les membres de votre famille tout en ne nécessitant pas beaucoup de temps de préparation de votre part.



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Casserole de roulés à la cannelle à la mijoteuse

Crock Pot Cinnamon Roll Casserole


Caitlin Bensel

Ne laissez pas votre mijoteuse manquer le plaisir. Pendant que vos autres appareils ménagers préparent le dîner, laissez votre mijoteuse s’occuper du petit-déjeuner.



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Casserole de pommes de terre rissolées et chargées en profondeur

Deep-Dish Loaded Hash Brown Casserole


Photographe : Jennifer Causey ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Missie Neville Crawford

Nourrissez la famille élargie et les amis avec cette recette de brunch de l’Action de grâces surdimensionnée. Avec des pommes de terre rissolées, du bacon et beaucoup de fromage, qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ?



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Hachis de jambon de pays

Country Ham Hash


Hector Manuel Sanchez

Invitez les invités endormis de l’Action de grâces dans la cuisine avec ces pommes de terre de petit-déjeuner dignes des fêtes. Servez-les avec l’une de nos recettes d’œufs ou de crêpes en cocotte pour un brunch digne de l’occasion.



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Gâteau aux bleuets et à la farine de maïs

Blueberry-Cornmeal Cake


Alison Miksch; Prop Styling: Kay E. Clarke; Food Styling: Torie Cox

Start the holiday off with a slice of breakfast cake. Top slices of this scrumptious blueberry treat with a dollop of whipped cream.



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Sausage-and-Grits Quiche

Sausage-and-Grits Quiche


Photo : Melina Hammer

Il s’agit d’une recette que de nombreux hôtes utilisent encore et encore, avec des cartes de recettes tachées, froissées et très appréciées après des années d’utilisation. Vous ne manquerez pas d’impressionner vos invités au brunch avec cette version simple et intelligente de la quiche traditionnelle.



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Biscuits au poulet frit et au miel chaud au romarin

Fried Chicken Biscuits with Rosemary Hot Honey


Skyler Burt

Nous ne pouvons pas laisser passer une fête sans un petit quelque chose de frit. Le miel chaud au romarin donne à ces mini-biscuits au poulet la bonne dose d’épices saisonnières.



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Strata crémeuse aux œufs

Southern Living Creamy Egg Strata with a serving scooped out to serve

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox


Cette strata aux œufs de rêve vaut la peine qu’on se réveille pour elle. Le suisse et le parmesan deviendront certainement vos nouveaux fromages préférés pour accompagner les œufs après avoir goûté à cette recette.



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Muffins aux bleuets du Bakeshop

Bakeshop Blueberry Muffins


Southern Living

Ces muffins maison moelleux aux myrtilles vous éviteront d’aller à la boulangerie. Ces muffins moelleux et beurrés peuvent être préparés à la maison et sont parfaits pour nourrir une foule.



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Beignets au biscuit

Biscuit Beignets


Southern Living

Une ruée vers le sucre pour le brunch ? Comptez sur nous ! Ces petits déjeuners à la Nouvelle-Orléans seront prêts en moins de 10 minutes avec l’aide de votre fidèle four hollandais.



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Pommes de terre sautées à la poêle

Fried Skillet Potatoes


Caitlin Bensel

Les pommes de terre à la poêle sont si faciles à préparer et si bonnes. Elles constituent un plat d’accompagnement fiable pour n’importe quel petit déjeuner, ou ajoutez des œufs et du bacon pour un plat salé ultime.



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Bacon-and-Cheddar Grits Quiche

Bacon-and-Cheddar Grits Quiche


Alison Miksch

When you have a houseful of visiting family to feed, nothing is easier than a cheesy quiche still warm from the oven. It can keep a whole family full until lunchtime, and this recipe involves breakfast ingredients that are sure to please: bacon, cheesy grits, and a traditional egg quiche.



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Pumpkin Bread

Pumpkin Bread


Micah A. Leal

These autumnal loafs are made for holiday mornings. Slice and serve, though we wouldn’t blame you if there were a piece or two missing by the time these make it to the table.



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Cheesy Sausage-and-Croissant Casserole

Cheesy Sausage-and-Croissant Casserole


Alison Miksch

Topped with Gruyère cheese, this casserole browns beautifully and has a delicious nutty flavor, but you can sub Swiss cheese if you prefer. Pre-made croissants from your local grocery give bakery-fresh flavor with minimal effort, and add a flaky crust to the dish’s edges.



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Glazed Buttermilk Donut Cake

Glazed Buttermilk Donut Cake


Caitlin Bensel, Food Styling: Margaret Dickey, Prop Styling: Kay E Clarke

No need to

head to the donut shop

with this recipe! This bakery-worthy brunch is easy to whip up in a bundt pan at home. Pair with a large pot of coffee to keep your guests happy all morning long.



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Apple Muffins

Apple Muffins


Stephen Devries; Prop Styling: Kay E. Clarke; Food Styling: Emily Nabors Hall

Bake these Apple Muffins the night before and warm them in the oven to wake your guests with the sweet aromas of baked apples and cinnamon. Serve with your choice of breakfast beverage for an easy meal before the big feast.



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Eggs Benedict Casserole

Eggs Benedict Casserole


Greg DuPree; Food Styling: Chelsea Zimmer; Prop Styling: Kay E. Clarke

We’re all about working smarter, not harder around the holidays, and this Eggs Benedict Casserole is the answer to your Thanksgiving morning worries. Prepare this casserole the night before and then simply pop it in the oven in the morning—no egg poaching necessary.



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Oven-Baked Buttermilk French Toast

Oven-Baked Buttermilk French Toast


Victor Protasio; Prop Styling: Heather Chadduck Hillegas; Food Styling: Emily Nabors Hall

Mama’s French toast recipe got an upgrade with buttermilk in this twist on a classic. Pair with a bowl of fresh fruit for a delicious, crowd-pleasing breakfast.



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Squash Frittata

Squash Frittata


Photo: Hector Sanchez

A squash casserole may shine on the table come supper, but the star of breakfast is this Squash Frittata. It’s surprisingly easy and absolutely beautiful decorated with colorful squash.



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Mini Cheese Grits Casseroles

Mini Cheese Grits Casseroles


Photo: Victor Protasio; Food Styling: Torie Cox; Prop Styling: Heather Chadduck Hillegas

Preparing portions in individual ramekins is an easy way to make your life as host easier. With individually-packaged servings of yummy cheese grits, you’ll know there’s enough for everyone, especially when served with fresh fruit, bacon, or other breakfast goodies.



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Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread

Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread


Greg Dupree; Prop Styling: Cindy Barr; Food Styling: Chelsea Zimmer

Sometimes to get away from the stress of holiday cooking, it is good to make something fun and rewarding. If you are one of those overachievers, try this cinnamon sugar pull-apart bread. With a beautiful presentation, you will feel proud that you checked one thing off your list.



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Croissant Breakfast Casserole

Croissant Breakfast Casserole


Victor Protasio

Made with day-old mini croissants, this breakfast casserole is as easy as it is delicious, with caramelized onions, cheesy egg custard, and a touch of Dijon. Store this crowd-pleaser in the fridge overnight and pop it in the oven in the morning to greet holiday guests with savory aromas and impressive brunch.



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Cheesy Ham, Corn, and Grits Bake

Cheesy Ham, Corn, and Grits Bake


Hector Manuel Sanchez

This easier twist on a soufflé is sure to have guests more than satisfied. Yellow stone-ground grits bake up with cubed ham, fresh corn, and thyme while your guests wake up and eagerly anticipate breakfast.



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Hashbrown Casserole

Hahsbrown Csserole

Caitlin Bensel; Food Styling: Torie Cox


Southerners love a good Hashbrown Casserole. This dish delights for breakfast or can be a star later on among the Thanksgiving dinner feast. Or both? There’s no such thing as enough cheesy, creamy potato.



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Cheesy Sausage-and-Croissant Casserole

Cheesy Sausage-and-Croissant Casserole


Alison Miksch; Styling: Heather Chadduck Hillegas

This brunch will blow away your holiday crowd. With everyone’s favorite breakfast notes—flakey pastry, hot sausage, and a killer cheese combination—this hardy dish will sit pretty in your fridge overnight before baking in the morning.



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Crustless Ham and Collard Greens Quiche

Spicy Ham-and-Greens Quiche


Photo: Jennifer Davick

Leftover ham and frozen greens make this the easiest quiche full of shortcuts that your satisfied breakfast guests would never have guessed. With ham, collards, onion, and cheese, you won’t even miss the pie crust.



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Cheddar Cheese Grits Casserole

Cheddar Cheese Grits Casserole


Beth Dreiling Hontzas; Styling: Rose Nguyen

This Thanksgiving, do brunch right with a convenient casserole version of a Southern classic: cheese grits. This dish is creamy, delicious, and fit for a crowd.



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Biscuits-and-Gravy Casserole

Biscuits-and-Gravy Casserole Image


Southern Living

Choose your fighter: Biscuits-and-Gravy Casserole or Biscuits-and-Gravy Skillet. On Thanksgiving, it always helps to know which dishes you will need for preparing the feast later. Whichever medium you choose, you can’t go wrong with warm biscuits and delicious, creamy sausage gravy.



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Pancake Casserole

Pancake Casserole


Caitlin Bensel

An instant classic, this casserole features everyone’s favorite breakfast treat: pancakes, of course. Letting the pancakes soak up custard overnight transforms average flapjacks into a delicious brunch with all the best parts of a bread pudding.



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Smoky Sausage-and-Grits Casserole

Smoky Sausage-and-Grits Casserole


Alison Miksch

The ultimate make-ahead brunch, this smoky and cheesy casserole can’t be beat. Your Thanksgiving guests will go crazy for this grits combo that kick the holiday off on a high note.



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Baked Oatmeal With Apple, Cranberries and Pecans

Baked Oatmeal with Apple, Cranberries, and Pecans


Antonis Achilleos; Prop Styling: Kathleen Varner; Food Styling: Maggie Ruggiero

Are you looking for a lighter option so you can still have room for the big thanksgiving feast? Baked oatmeal is a great option, especially this one which celebrates fall harvest flavors. Make this recipe the night before and then bake it thanksgiving day for the best results.



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Praline-Pecan French Toast

Praline-Pecan French Toast


Jennifer Davick; Styling: Lydia Degaris Pursell

French toast gets a special occasion-worthy upgrade with this recipe. After chilling overnight, pop this sweet and nutty dish in the oven until golden brown.



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Sausage Gravy Casserole with Cheddar-Cornmeal Biscuits

Sausage Gravy Casserole with Cheddar-Cornmeal Biscuits


Greg Dupree; Prop Styling: Audrey Davis; Food Styling: Emily Nabors Hall

Start the day with sausage and gravy, and end it with turkey and gravy. This savory casserole recipe makes for hardy and comforting brunch finished off with cheddar-cornmeal biscuits.



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Pumpkin-Chocolate Chip Muffins

Pumpkin-Chocolate Chip Muffins


Photographer Victor Protasio, Food Stylist Ruth Blackburn, Prop Stylist Christine Keely

Need a little pumpkin pick-me-up? These muffins with semisweet chocolate chips are sure to delight. With a yield of 30 muffins, you and your guests can probably grab seconds if you want.



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Overnight Eggnog-French Toast Casserole

Overnight Eggnog-French Toast Casserole


Caitlin Bensel

If Thanksgiving really is the start of the holiday season, why not start off your day with a little holiday cheer? This crowd-pleasing breakfast is sure to impress as well as take a little pressure off your plate since most of the work for this recipe will be done the night before.



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Cinnamon-Raisin Biscuits

Southern Living Cinnamon Raisin Biscuits on a serving board

Caitlin Bensel, Food Stylist: Torie Cox


Invite nostalgia to your Thanksgiving brunch table with this now-unavailable Hardee’s breakfast. As the name suggests, tart raisins balance out the warm sweetness of cinnamon for a brunch that will have your guests reminiscing.



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Our Favorite Buttermilk Biscuit

Our Favorite Buttermilk Biscuits on a plate with butter and jam


Will Dickey

Of the hundreds of Southern buttermilk biscuit recipes tested in our Test Kitchen, this one stood out for its balance of softness and flakiness, neutrality and flavor. Enjoy these biscuits alone or with any number of condiments



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One-Dish Blackberry French Toast

One-Dish Blackberry French Toast

Whip up this brunch dish the night before Thanksgiving then chill it overnight. In the morning, all this recipe asks is 10-15 minutes in the oven for a deliciously easy Thanksgiving breakfast.



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Cheese-And-Sausage Quiche

Cheese And Sausage Quiche in a pie plate with serving pieces


Will Dickey

Quiches: a breakfast-for-any-meal, use-up-leftover-vegetables, and French-cuisine-turned-ordinary staple. Expecting a busy Thanksgiving morning? Make this recipe the day before—your guests won’t even know the difference.



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Apple Bread

Apple Bread


Micah A. Leal

This recipe uses applesauce and eggs as a healthier alternative to the typical butter-sugar base. After just 10 minutes of mixing, you’re ready to sit back and let the oven work its magic.



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Fresh Fruit Salad

Fresh Fruit Salad


Jen Causey

Juicy and refreshing, this customizable fruit salad is just what your brunch table needs. Using seasonal fruit like pears and apples is a great way to showcase fall flavors alongside some mint and honey.



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