5 recettes de ragoût de bœuf pour vous réchauffer tout au long de la saison

Hamburger Stew


Photo : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Kay E. Clarke ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey

Alors que les températures chutent et que l’automne se transforme en hiver, gardez votre famille au chaud avec ces recettes de ragoût de bœuf.

Les soupes et les ragoûts

sont si satisfaisants par une nuit froide et se marient parfaitement avec une cheminée allumée et un film de Noël. Le ragoût de bœuf est le

plat réconfortant

dont vos nuits d’automne et d’hiver ont besoin. Si vous ne l’avez jamais préparé auparavant, ne vous inquiétez pas. Cette liste comprend des recettes à la mijoteuse qui sont aussi simples que de mettre les ingrédients dans la mijoteuse et d’appuyer sur « on ». Si vous n’avez pas de mijoteuse, beaucoup de ces recettes

cuisent dans une seule casserole

sur la cuisinière.

Les recettes de ragoût comme celles-ci sont idéales à préparer à l’avance pour les soirs de semaine occupés, et ces recettes de ragoût de bœuf sont des dîners copieux et rassasiants. L’un des aspects les plus pratiques de ces recettes est qu’elles se congèlent bien. Vous pouvez donc les préparer, congeler les restes et les savourer à nouveau. Ces recettes sont remplies de légumes, d’épices et d’autres ingrédients pleins de saveur pour que vous et vos invités n’ayez plus faim après l’heure du dîner. Alors, blottissez-vous dans vos bras –

le ragoût de bœuf est pour le dîner

.


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Ragoût de boeuf classique à la mijoteuse

Classic Slow-Cooker Beef Stew

Alison Miksch ; styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Josh Hoggle


Laissez la mijoteuse préparer ce ragoût de bœuf riche et savoureux pendant que vous êtes au travail. Le rôti est enrobé d’un assaisonnement savoureux à base de farine qui a la double fonction d’épaissir le ragoût pendant la cuisson. Pour un peu de fraîcheur, ajoutez du beurre et du persil frais au ragoût juste avant de servir.


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Pâtés en croûte au ragoût de bœuf

Southern Living Beef Stew Pot Pies baked and ready to serve

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Daley


La pâte feuilletée recouvre un ragoût de bœuf riche et charnu pour créer la croûte parfaite pour ces pâtés en croûte. Servez-les individuellement ou en une seule fois pour réchauffer les invités affamés.


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Ragoût de bœuf et de courge

Beef-and-Butternut Stew


Jennifer Causey ; Food Styling : Melissa Gray ; Stylisme d’accessoires : Buffy Hargett Miller

Vous ne voudrez plus jamais manger de courge musquée trop sucrée après avoir pris une bouchée de cette recette de ragoût. Le bœuf est tendre et fondant, et le jus d’orange fait ressortir la dimension des palais de la courge et du bœuf.


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Ragoût de hamburger

Hamburger Stew


Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Kay E. Clarke ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey

Lorsque vous avez soudainement envie des saveurs d’un barbecue d’été au milieu de l’hiver, ce ragoût est le remède idéal pour lutter contre la dépression hivernale. Les croûtons de pain à hamburger faits maison ajoutent une touche finale amusante.


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Ragoût de bœuf

Beef Stew

Greg DuPree ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox


Ce plat unique est composé de cinq sortes de légumes pour une multitude de textures et de saveurs. Saisir le bœuf pour conserver le goût de la viande et obtenir une sauce riche.