J’ai fait beaucoup de recherches sur la pleine conscience et j’ai incorporé diverses pratiques formelles et informelles de pleine conscience. Ce que j’ai découvert, c’est que la pleine conscience est vraiment efficace lorsqu’elle est utilisée de manière cohérente. Les pratiques formelles comprennent la méditation de pleine conscience et diverses formes de yoga. La pratique informelle peut inclure une multitude d’actions quotidiennes que vous faites peut-être sans y penser tous les jours, comme se brosser les dents, faire la vaisselle, conduire et manger.
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Il est regrettable que la vie passe devant tant de gens sans qu’ils s’en rendent compte ; leur esprit se concentre avec insistance sur d’autres choses que ce qui se passe en ce moment même. Ils ne parviennent pas à vivre le moment présent. La pleine conscience vous aide à apprécier le moment présent et à vous y épanouir. Elle vous donne la capacité d' »être » dans le moment présent, au lieu de vous sentir constamment poussé à « faire » dans un autre moment.
Cet article se concentre sur l’alimentation consciente en tant que pratique bénéfique de la pleine conscience. Manger est une nécessité pour survivre, mais malheureusement, pour de nombreuses personnes, cela devient une tâche automatique. Sans prise de conscience, de mauvaises habitudes alimentaires peuvent être créées, ce qui, à son tour, peut entraîner une relation négative avec la nourriture que vous mangez. L’alimentation en pleine conscience changera votre perspective sur l’alimentation ; au lieu de manger par simple besoin et par automatisme, vous commencerez à apprécier davantage de manger et à être reconnaissant d’avoir la capacité et l’opportunité de le faire.
1. Améliore les sens
L’alimentation consciente met en valeur tous les sens, et pas seulement les papilles gustatives. Vivre en pleine conscience, c’est s’engager et observer ses expériences sensorielles dans l’instant. Avant de manger, prenez le temps d’éveiller tous vos sens. Si possible, observez l’aspect de votre nourriture. Remarquez les couleurs et les motifs de la nourriture que vous vous apprêtez à consommer. Touchez votre nourriture et remarquez les différentes textures. Écoutez votre nourriture pour voir si elle émet des sons inhabituels. Par exemple, les raisins secs font un bruit de froissement lorsque vous approchez votre oreille. Sentez votre nourriture et remarquez comment vos glandes salivaires réagissent à cette sensation. Enfin, commencez à manger et concentrez votre attention sur les sensations que vous éprouvez en mâchant lentement votre nourriture. Prendre le temps de stimuler tous vos sens est peut-être quelque chose que vous considérez de toute façon comme allant de soi. Manger en pleine conscience est un moyen avantageux d’incorporer cela dans votre champ de conscience.
En pratiquant l’alimentation consciente et en apprenant à améliorer votre perception, vous remarquerez probablement un changement dans votre façon de vivre. Nous espérons que vous apprécierez le sentiment de liberté qui vous permettra de vivre de manière plus présente et plus complète.
2. Savourer la saveur
Par le passé, je me suis rendu coupable d’inhaler ma nourriture sans en apprécier le goût. C’est particulièrement évident après un exercice physique, lorsque mon corps est en manque de nourriture. Souvent, je n’ai pas la patience de manger lentement parce que mon seul objectif est de me gaver le plus rapidement possible. Je ne suggère pas d’utiliser cette habitude alimentaire. Manger est censé être une expérience gratifiante. Comment pouvez-vous savourer la nourriture que vous mangez et la goûter vraiment si vous vous concentrez sur le fait d’engloutir le plus de nourriture possible dans votre gosier ? Mâchez lentement. Observez la sensation de la nourriture dans votre bouche. Posez votre fourchette, votre couteau ou votre cuillère de temps en temps pendant que vous mangez afin d’être totalement présent à ce que vous faites.
Si possible, ne regardez pas la télévision, ne lisez pas votre téléphone et ne parlez pas. Concentrez-vous sur votre repas. Je pense que vous remarquerez que la nourriture n’a jamais été aussi délicieuse. Lorsque vous concentrez toute votre attention sur votre alimentation, vous commencez à apprécier davantage la nourriture que vous consommez. Il ne s’agit pas seulement de satisfaire votre désir de manger, car vous commencerez à éprouver de la gratitude pour ce que vous mangez et pour les personnes qui ont contribué à rendre cela possible.
3. Manger de plus petites portions
Manger sainement, c’est manger la portion nécessaire. De nombreuses personnes mangent trop parce qu’elles ne font pas attention à ce qu’elles mangent et à la quantité de nourriture qu’elles consomment. Elles mangent inconsciemment, sans se rendre compte de la quantité qu’elles consomment. En mangeant en pleine conscience, vous ne mangerez que jusqu’à ce que vous soyez rassasié. Vous commencerez à observer le sentiment de satisfaction. Vous saurez quand vous aurez assez mangé parce que vous ferez consciemment attention à ce que vous faites. Lorsque vous consommez votre nourriture en pleine conscience et lentement, vous n’avez pas besoin de vous empiffrer. Vous prendrez conscience de vos sensations corporelles et vous comprendrez mieux les signes de la satiété.
4. Vivre avec un poids sain
L’alimentation consciente aide à contrôler les portions. En contrôlant vos portions, vous vous assurez de ne manger que la quantité dont votre corps a besoin. De nombreuses personnes mangent pour faire face au stress, à la dépression ou au chagrin. Elles mangent même si elles n’ont pas faim. Manger en pleine conscience vous aide à manger la bonne quantité à chaque fois que vous consommez de la nourriture. Si vous êtes en surpoids, le contrôle des portions vous aidera, avec le temps, à perdre les kilos superflus. En continuant à manger en pleine conscience, vous serez en mesure de garder le poids perdu et de vivre avec un corps sain et épanoui. Il est essentiel de prêter attention aux sensations de votre corps. Ce n’est qu’en mangeant en pleine conscience que vous pourrez réellement ressentir la sensation de satiété. Votre esprit peut essayer de vous convaincre du contraire, mais seul votre corps saura si vous avez assez mangé ou non.
5. Vivre au présent
Qu’est-ce que la pleine conscience ? Pourquoi manger en pleine conscience est-il si important et nécessaire à une existence heureuse ? La pratique de la pleine conscience devient une habitude. Tout comme vos habitudes négatives vous font parfois vous sentir mal, l’adoption d’habitudes bénéfiques peut vous aider à améliorer votre qualité de vie. Manger en pleine conscience n’est qu’un moyen parmi d’autres de revigorer votre vie en y apportant du contentement et de la joie. Vous n’en ferez l’expérience que si vous apprenez à être dans le moment présent, en faisant abstraction des pensées constantes qui surgissent à propos du passé et de l’avenir.
Comme je l’ai dit précédemment, manger est une chose que beaucoup de gens considèrent comme allant de soi. Vous mangez peut-être, mais appréciez-vous vraiment cette expérience ? Combien de fois mangez-vous sans rien faire d’autre ? Combien de fois êtes-vous présent à votre nourriture ? Votre bien-être dépend de votre capacité à être présent dans ce que vous faites. La pratique de l’alimentation en pleine conscience favorise votre capacité à vivre dans l’instant présent. C’est essentiel, car c’est là que réside tout l’intérêt de la vie ! Il s’agit d’apprécier les expériences du moment présent sans valider les jugements ou les pensées négatives qui tourbillonnent dans votre esprit. Il existe de nombreuses pratiques de pleine conscience qui vous aideront à vivre de manière plus présente. Je pense que manger en pleine conscience est l’une des pratiques les plus efficaces que vous puissiez apprendre. Au début, vous ne serez probablement pas en mesure de manger chaque repas en pleine conscience, mais avec la pratique, cela deviendra plus facile et plus agréable.
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