:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2586701_Holid_9345-5c6c40d83ac84aacb110007dd6f56ded.jpg)
Photo :
Victor Protasio ; Styliste culinaire : Torie Cox ; Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas
Lorsqu’il s’agit du dîner de Thanksgiving, tout le monde sait que la véritable star du repas n’est pas la
dindon rôti au four
, mais les accompagnements. De la casserole de patates douces à la vinaigrette au pain de maïs en passant par les macaronis au fromage, nous voulons vous aider à choisir des recettes savoureuses qui feront de votre repas de Thanksgiving une réussite.
C’est pourquoi
Southern Living
a rassemblé quelques-unes de nos
plats d’accompagnement 9×13
préférés qui rendront votre fête aussi facile à préparer que possible. Ces recettes complèteront le menu de tous ceux qui organisent une grande réunion de famille ou qui apportent un accompagnement à un
festin-partage
. Thanksgiving est synonyme de gratitude, et nous vous promettons que vous serez très reconnaissant pour ces accompagnements.
01
de 47
Vinaigrette au pain de maïs et à la courge
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/cornbread-n-squash-dressing_audit7503_beauty3x2-148-e6604d7c710c4bd38900c30ae25c3aa2.jpg)
Jen Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, Prop Stylist : Julia Bayless
Ce savoureux mélange de ragoût de courge et de vinaigrette au pain de maïs est une bonne alternative à votre recette de vinaigrette habituelle.
02
de 47
Casserole de pommes de terre fouettées et crémeuses
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2617301_bring_whipped_potato_casserole_079_1_0-2000-c4d3a3541ed04f7c8d05db89dc4cc9b7.jpg)
Atonis Achilleos ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Nous aimons la bonne vieille purée de pommes de terre, mais la purée de pommes de terre en cocotte est un cran au-dessus. Le dessus grillé de cette recette contraste avec son intérieur lisse et crémeux pour une saveur et une texture que vous retrouverez encore et encore.
03
de 47
Les meilleurs macaronis au fromage maison
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Best-Ever-MacaroniCheese-1x1-0283_preview-9f9fbb496a1e43feba0a61de8a98ff76.jpg)
Photographe : Stacy K. Allen. Styliste culinaire : Ruth Blackburn, styliste en accessoires : Christina Daley
On ne peut jamais se tromper avec un classique. Les gens du Sud croient fermement que ce plat a sa place sur toutes les tables de fête, et Thanksgiving ne fait pas exception. Composée de cheddar blanc et jaune et d’un peu d’oignon, cette recette peut être préparée jusqu’à l’étape 2, un jour à l’avance.
04
de 47
Casserole de maïs festonné
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Scalloped_Corn_Casserole_015-1-0117191d7cd14579997b8f70fe6b9b70.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Est-il possible de faire plus traditionnel qu’un côté festonné ? Nous ne le pensons pas. Avec du maïs surgelé, des biscuits beurrés et de la mayonnaise, ce plat nous donne l’impression d’être à la maison.
05
de 47
Patates douces confites
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/CandiedSweetPotatoes_beauty_Batch55_-50d2af9035034f32af94afb436fad4f5.jpg)
Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Shell Royster
La cassonade, le sirop de sorgho, le bourbon et le beurre rendent ces patates douces extrêmement riches et décadentes. Ne lésinez pas sur le romarin, qui donne toute sa force au plat.
06
de 47
Casserole de courgettes, de courges et de maïs
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Zucchini_Squash_Corn_Cassereole_002-caee154b8cde430682a8d2deaf3db0d2.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Ajoutez une bonne dose de légumes à votre table de fête avec cette casserole de maïs et de courge au fromage garnie de chapelure dorée.
07
de 47
Casserole de pain de maïs
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Cornbread_Casserole_007-529fff4bdc514be19fd19a5c6e5470de.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Combinez le pain de maïs avec du maïs crémeux et soyeux dans cette casserole de pain de maïs qui plaît à tout le monde. Il suffit d’une boîte de
mélange de muffins au maïs
pour en faire un plat d’accompagnement parfait pour la fête de l’Action de grâces.
08
de 47
Pudding à la tomate
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/tomato-pudding_batch56_2x3-199-135c6865f2934f04bbc61a0a00bbb01d.jpg)
Jen Causey, Styliste culinaire : Ana Kelly, Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Le pudding aux tomates est une version savoureuse du plat de pain classique. La cassonade rehausse les saveurs de la sauce tomate, des herbes et du pain au levain. Les tomates fraîches sur le dessus sont une belle addition au reste du festin de Thanksgiving.
09
de 47
Macaronis au maïs
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Mararoni-corn-cassarole-2000-4ebfbcb3d4974b32b02a7cf6451de1cf.jpg)
Will Dickey ; Prop Styling : Christina Daley ; Food Styling : Rishon Hanners
La bonté fondante et gluante de ce plat n’est pas le fruit du hasard. C’est un équilibre de saveurs qui a fait ses preuves : bacon savoureux, fromages cheddar blanc et gruyère et garniture de panko ; grains de maïs sucrés et échalotes ; moutarde sèche épicée et poivre de Cayenne.
10
de 47
Casserole de brocoli et de fromage
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Broccoli_Cheese_Casserole_074-eff27e4bd2f449aa9fdd4f5c059bee81.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Il est toujours bon d’avoir une
recette de cocotte
dans sa poche, et celle-ci est parfaite. Le fromage et le brocoli ne déçoivent jamais, mais ce plat a aussi une garniture de craquelins croustillants.
11
de 47
Pouding au maïs salé
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Corn-Pudding-Recipe-08-c35c81da7e7a4e29a4b5f4e585454cea.jpg)
Emily Laurae / Southern Living
Nous adorons ce pouding au maïs pour sa qualité délicate, semblable à celle d’un dessert, qui nous pousse à en redemander. Vous pouvez préparer ce plat trois ou quatre jours à l’avance ou le congeler jusqu’à un mois si (pour une raison ou une autre) vous avez des restes.
12
de 47
Casserole de choux de Bruxelles et de haricots verts au bacon
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Screen-Shot-2020-10-23-at-11.23.12-AM-29df0b6f2394456d9f1073b63fe2ae45.png)
VICTOR PROTASIO ; PROP STYLING : GINNY BRANCH STELLING ; FOOD STYLING : EMILY NABORS HALL
Les choux de Bruxelles ne sont peut-être pas votre plat préféré pour Thanksgiving, mais cette recette vous fera changer d’avis. Préparez ce plat jusqu’à trois jours à l’avance (jusqu’à la quatrième étape), puis ajoutez les garnitures et faites cuire le jour où vous prévoyez de servir.
13
de 47
Pommes de terre festonnées au parmesan classique
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/fo_38e12f76bc08b7e1_spcms-3cb663552d35483eb5af0d33d96de01c.jpg)
Beth Dreiling Hontzas ; Styling : Amy Burke
Avouons-le, les pommes de terre et le fromage améliorent tout. Après seulement 20 minutes de travail pratique, installez-vous confortablement et laissez le four s’occuper de la cuisson. Nous vous recommandons de remuer délicatement toutes les 10 minutes pour que les pommes de terre cuisent uniformément, puis d’ajouter une couche de fromage à dorer à la fin.
14
de 47
Casserole de patates douces et de carottes
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/sweet-potato-carrot-casserole-sl-x-16b9d9e6c17243d8a65726f91fab3a31.jpg)
Iain Bagwell ; Styling : Amy Burke
Patates douces et carottes : Qui l’eût cru ? Garni de
pécans épicés
et de mini marshmallows, ce plat ne manquera pas de plaire. La crème acidulée et le zeste de citron ajoutent un peu plus d’éclat à la casserole de patates douces ordinaire.
15
de 47
Casserole de patates douces de Sweetie
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2684701_Kelse_0574-1-2000-bec709ba3ad5429988eca22783f3d6e7.jpg)
Victor Protasio ; Food Styling : Melissa Gray ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
Cette recette provient de la cuisine de l’arrière-grand-mère de la chef et restauratrice Kelsey Barnard Clark. Ce n’est pas pour rien que Clark a gardé cette recette : non seulement elle est délicieuse, mais l’assemblage de ce plat est on ne peut plus facile.
16
de 47
Vinaigrette au pain de maïs sans gluten
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/27434_Special-Sides_-40-2-f6e40da81a9e45cba007734631ca6335.jpg)
Greg DuPree, Styliste culinaire : Micah Morton, Styliste d’accessoires : Kathleen Varner
Les invités souffrant d’allergies alimentaires adoreront cette vinaigrette au pain de maïs, et tous les autres ne pourront pas savoir qu’elle est sans gluten.
17
de 47
Vinaigrette au gruau
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/grits_dressing_recipe-1-e04f1a2c8e8049bd849d02272938c294.jpg)
Laurey W. Glenn
Cette recette, qui date de 1993 et qui est toujours d’actualité, se compose de pain de maïs savoureux, d’herbes parfumées et, bien sûr, de gruau classique. Vous pouvez préparer le gruau deux jours avant la préparation de la vinaigrette pour réduire la préparation du jour de Thanksgiving.
18
de 47
Vinaigrette classique au pain de maïs
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/classic_cornbread_dressing_2540801_makea_1026_0_0-1a86421d64214b05a396800605cf13fd.jpg)
Photo : Victor Protasio ; Prop Styling : Ginny Branch Stelling ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Avec du pain de maïs fait maison et cuit dans une poêle en fonte, cette vinaigrette est fidèle à la tradition. Pour obtenir la texture classique de la vinaigrette, laissez sécher le pain de maïs pendant deux jours avant de le servir.
19
de 47
Casserole de patates douces
Victor Protasio ; Styliste culinaire : Torie Cox ; Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas
Le salé et la patate douce ne vont généralement pas de pair pendant les fêtes, mais croyez-nous quand nous disons que ce plat est délicieux. Saupoudrée d’une garniture de streusel au parmesan et aux herbes, cette recette a le mordant que nous aimons dans le ragoût de patates douces traditionnel, sans tout le sucre ajouté.
20
de 47
Rouleaux de la Maison Parker
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Parker-House-Rolls_TK517C_3x4-530_preview-2000-15c7594539e14b168316bcb01029a040.jpg)
Photographe : Alison Miksch / Styliste culinaire : Ruth Blackburn / Styliste d’accessoires : Christina Brockman
Ces délicats
rouleaux de levure
saupoudrés de sel de mer plairont à vos invités, mais n’espérez pas qu’il en reste trop. Heureusement que vous pouvez en mettre 24 dans votre 9×13.
21
de 47
Mac And Cheese au four avec bacon
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Baked-Mac-and-Cheese-3x4-1126-6509f428efe649d6afe1d2d65938bf51.jpg)
Alison Miksch, styliste culinaire : Karen Rankin, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle
Le macaroni au fromage est bon en soi, mais lorsqu’on y ajoute du bacon, on obtient quelque chose de vraiment spécial. Ce plat riche est parfait pour servir vos invités affamés et les rassasier.
22
de 47
Casserole de haricots verts à l’ancienne
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2540801_makea_0958_0_0_0_1_0-2000-1317d75fc21648ce9434cae9e88e4360.jpeg)
Victor Protasio ; Prop Styling : Ginny Branch Stelling ; Stylisme alimentaire : Emily Nabors Hall
Bien qu’il y ait d’autres options pour ce plat sur cette liste, nous n’hésiterons jamais à utiliser la version classique des oignons frits en conserve. Préparez la base à l’avance, puis ajoutez les garnitures et faites cuire au moment de servir.
23
de 47
Pouding au pain de patate douce salé
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/top-rated-2016-2475501_newso_166-1-90665f3af62641dcb235f924ab47a607.jpg)
Hector Manuel Sanchez
Voici le nouveau favori de la famille. Cette recette consistante ajoute une touche bienvenue au
pouding au pain
classique avec des patates douces et une crème pâtissière au fromage et au parmesan. Huit tranches de bacon épaisses rendent cette recette encore plus riche.
24
de 47
Casserole de chou-fleur chargé
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Loaded-Cauliflower-Casserole-Audit7101-4110-395269451d624633837c978c03486a99.jpg)
Stacy K. Allen ; accessoires : Julia Bayless ; styliste culinaire : Chelsea Zimmer
Cette recette de casserole de chou-fleur reçoit une infusion de saveur grâce aux multiples fromages, au bacon, à la ciboulette, à la crème sure et à d’autres ingrédients. C’est comme une pomme de terre au four plus légère et chargée pour toute la foule de Thanksgiving.
25
de 47
Casserole d’huîtres
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Oyster-Casserole-17bd1c3bd6724f72bd7a746df6495786.jpg)
Greg DuPree
Pour certaines familles, il n’y a pas de Thanksgiving sans une casserole d’huîtres sur la table. Si vous souhaitez en essayer une cette année, ne cherchez pas plus loin que notre version classique du plat. Notre cuisine d’essai a fait quelques retouches et est arrivée à ce que nous pensons être la meilleure version qui soit : des huîtres dodues cuites dans une riche sauce à la crème au parmesan et recouvertes de chapelure au beurre.
26
de 47
Casserole de patates douces, de chou-fleur et de légumes verts
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2262101_thear5750_0-1-8d9f48303a0c4cfe9180253304808d52.jpg)
Hector Manuel Sanchez
Plein de saveur, ce plat d’accompagnement préféré des fans combine
pommes de terre douces
, chou-fleur et légumes verts en un accompagnement de repas plein de vie. Cette casserole peut être utilisée comme plat principal végétarien ou comme plat d’accompagnement.
27
de 47
Casserole de patates douces surmontée de meringue
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/27576_LU_SweetP_076_preview-6c1166f6f8d24d4db6e7af3bee772356.jpg)
Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Si vous voulez épater la galerie, voici la recette qu’il vous faut. En plus d’être magnifique, la garniture meringuée a un avantage : elle contient beaucoup moins de sucre que les guimauves.
28
de 47
Vinaigrette au pain de maïs du Sud
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Southern-Cornbread-Dressing-Hero-16x9-1-f9fb487e4d2c45adac571849d44fa07c.jpg)
Photographe : Brittany Conerly ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin
Si vous avez envie d’une vinaigrette traditionnelle au pain de maïs avec les saveurs classiques de sauge, d’oignon et de céleri, nous sommes là pour vous. Nous vous proposons une recette de
cornbread crumbles
sur laquelle elle est basée, mais vous pouvez la remplacer par votre pain de maïs préféré.
29
de 47
Casserole de pommes de terre cuites deux fois
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Twice_Baked_Potato_Cassserole_011-6037efabf4aa401a931ef1b77764ef68.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Offrez à vos invités une pomme de terre au four bien garnie sous forme de casserole pratique. Ce plat réconfortant au fromage peut être préparé un jour à l’avance et réfrigéré sans être cuit. Laissez le plat revenir à température ambiante avant de l’enfourner.
30
de 47
Casserole de pouding au maïs
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Corn-Pudding-Casserole-Primary-9x16-1-2e9c38bb0c7446c5b33fc216d30d612b.jpg)
Courtney West
Cette version du classique pouding au maïs est préparée avec du fromage fontina ou suisse pour un plat très crémeux et légèrement piquant. Outre les fromages de spécialité, les ingrédients de ce ragoût réconfortant sont tous assez basiques : la moitié de la crème et les œufs constituent la base de la crème anglaise, tandis que la ciboulette et le thym frais ajoutent un peu de piquant à l’ensemble.
31
de 47
Gratin de chou et de poireaux à la crème
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Southern-Living_27185_Cabbage_13112-8b1f836fd07a4f1ba3bf6099637afed4.jpg)
Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Lydia Pursell
Ce gratin sans pommes de terre vous dispense d’un découpage minutieux et d’une disposition délicate. La seule astuce consiste à faire cuire la savoureuse sauce au fromage jusqu’à ce qu’elle épaississe, afin que votre gratin ne soit pas aqueux. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
32
de 47
Pommes de terre festonnées et jambon
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/SL_SEO24_ScallopedPotatoesHam_005_preview-5c33186e80314958abe2d8d91fdcfde0.jpg)
Photographie : Caitlin Bensel, Food Styling : Emily Nabors Hall
Donnez à vos pommes de terre festonnées une touche de viande pour satisfaire les gros appétits. Cette recette utilise 8 onces de porc, que vous pouvez mettre de côté à partir de votre jambon des Fêtes. Autrement, il s’agit d’une recette classique très simple qui plaira aux mangeurs les plus difficiles.
33
de 47
Farce à la saucisse
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/southern-living-Sausage_Stuffing_278-d21b89b891774229905d3be052f66d1c.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Nous avons donné une tournure sudiste à ce plat favori de Thanksgiving en utilisant
la saucisse fumée Conecuh
. Utilisez du pain blanc moelleux avec une mie ouverte et tendre qui peut absorber le bouillon et les épices. Vous pouvez prendre de l’avance en faisant griller le pain quelques jours à l’avance et en le conservant dans une boîte hermétique.
34
de 47
Casserole aux canneberges et aux pommes
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/southern-living-Cranberry_Apple_Casserole_001-df22fde7884546138503901d36c94267.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
À l’occasion de la fête de Thanksgiving, de nombreux plats qui pourraient être considérés comme des desserts sont autorisés à passer pour des accompagnements. Ce crumble sucré aux fruits et à l’avoine peut certainement être interprété de l’une ou l’autre façon, mais nous pensons que les canneberges acidulées accompagneront parfaitement votre dinde.
35
de 47
Pouding au maïs de Tee’s
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Tees-Corn-Pudding-9-2000-5c03417f1f564689bb27f981ec3f3430.jpg)
Emily Laurae/Southern Living
Ce pouding au maïs légèrement sucré et à la crème pâtissière est un des plats préférés des lecteurs depuis des décennies. Avec seulement huit ingrédients et très peu de temps de préparation, la recette est un rêve pour les cuisiniers pressés. Au lieu du maïs frais, remplacez le maïs en grains congelé ou le maïs en conserve, égoutté.
36
de 47
Casserole de patates douces avec des guimauves, des noix de pécan et des cornflakes
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/sweet-potato-casserole-with-marshmallows-pecans-corn-flakes-16x9-1-0c7b7e864bd94199a9f0e4469b70c4d8.jpg)
Courtney West
C’est le genre de ragoût de patates douces avec lequel beaucoup d’entre nous ont grandi : sucré et complètement décadent. Les cornflakes ajoutent du croquant à la garniture de guimauve. Disposez-les en lignes diagonales avec un peu d’espace entre elles, puis empilez les guimauves entre les rangées.
37
de 47
Huîtres festonnées
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2613501_Regio_GratedSweetPotatoPudding_Scalloped-Oysters_109b-651d3c4ca3244a99b5f45d69744dee7b.jpg)
ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLING : KATHLEEN VARNER ; FOOD STYLING : EMILY NABORS HALL.
Cette recette est destinée à ceux qui aiment se concentrer sur la saveur fraîche et saumâtre des huîtres, complétée simplement par des craquelins écrasés. La casserole d’huîtres agrémente les tables de Thanksgiving depuis des décennies (nous avons publié
notre première recette de casserole d’huîtres
en 1967). Certaines recettes contiennent toutes sortes d’ingrédients supplémentaires, mais cette recette se résume à l’essentiel.
38
de 47
Pommes de terre de fête
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Party_Potatoes_001-06787f653d6a48e2a89a95407fee5461.jpg)
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Il n’y a pas un seul dîner de fête auquel ce populaire ragoût de pommes de terre n’ait pas été invité. Rendu crémeux avec de la crème de poulet en conserve et saupoudré de flocons de maïs pour le croquant, ce plat réconfortant se marie bien à tout menu de l’Action de grâces.
39
de 47
Casserole de gombo et de riz
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2475501_newso_053_0-f84c091469d84e9b8572d9d7c730a641-0aeef519de1841b79c780702c0435aee.jpg)
Hector Manuel Sanchez ; Styling : Caroline M. Cunningham
Cette casserole réunit plusieurs saveurs d’accompagnement en une seule avec beaucoup de légumes, de riz, d’épices et de croûtons croustillants. Coupez le gombo en gros morceaux pour éviter qu’il ne devienne visqueux.
40
de 47
Oignons du Tennessee
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Southern-Living-Tennessee_Onions_011-8ef35d076b9242b7b70cd360bc931943.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Si vous ne connaissez pas ce plat unique, vous devez le découvrir. Vous aurez besoin d’oignons doux, de Gouda fumé et de Cheddar doux, de beurre et d’herbes pour préparer cet accompagnement simple mais délicieux.
41
de 47
Patates douces confites
Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Shell Royster
Les patates douces sont cuites tendrement dans un glaçage au sorgho préparé avec de la cassonade, du bourbon, du romarin et du poivre de Cayenne pour une saveur bien équilibrée. L’astuce pour une cuisson homogène consiste à remuer les pommes de terre toutes les 20 minutes pendant la cuisson.
42
de 47
Macaroni au fromage et aux tomates rôties
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/roasted_tomato_macaroni_and_cheese_2531701_qfsba_1465_0-2000-d44c88a5a60d40eeab247b8e3142d272.jpg)
Victor Protasio ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Donnez un coup de jeune au macaroni au fromage. Une garniture de tomates rôties attirera les adultes, et les enfants adoreront que leur vieux plat préféré soit sur le buffet.
43
de 47
Purée de pommes de terre au fromage à la crème à préparer à l’avance
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Make-ahead-mashed-potatoes-01_3x2-bc2da73a49a3499b959f5f1951a1477a.jpg)
Hannah Zimmerman / Southern Living
Il n’y a pas de Thanksgiving sans purée de pommes de terre, et cette version peut être préparée jusqu’à deux jours à l’avance pour que vous puissiez vous concentrer sur d’autres choses le jour de la dinde. Il suffit de laisser reposer la préparation à température ambiante pendant 30 minutes avant de la mettre au four.
44
de 47
Casserole de pommes de terre au fromage
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2582801_6make_01_0_0_0_0_0_0-a3bb54607cd84e4f9770e2e96f9175c1.jpg)
Linda Pugliese ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox
Les jaunes d’œuf et la crème donnent à ce ragoût de pommes de terre une texture très crémeuse. Ajoutez du beurre, du cheddar blanc et du parmesan pour une touche de fromage. Une seule bouchée et vous comprendrez qu’il vaut la peine de faire des folies.
45
de 47
Salade de pommes de terre chaudes
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Hot-Potato-Salad-7bb6b161f8484029bc779d535266324b.jpg)
Helen Norman
Cette
salade de pommes de terre
défie les conventions – ce n’est pas l’accompagnement typique d’un pique-nique. Servie chaude, cette casserole est une combinaison de salade de pommes de terre et de gratin. Les pommes de terre crémeuses sont encore meilleures avec du fromage, du bacon et des olives espagnoles.
46
de 47
Délices au jambon
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/RA_6600_Ham_Delights_3X4_055-e764bac01ecb49f1b04192c792d28b7c.jpg)
Antonis Achilleos ; Food Stylist : Ruth Blackburn
Bien que ce ne soit pas un accompagnement typique, les jours de fête, tout est permis. Et personne ne remettra en question une casserole contenant ces tranches de jambon sucrées et salées, garnies d’assaisonnement pour bagels.
47
de 47
Pain à la cuillère au babeurre
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2613501_regio_spoonbread_133_0_0_0-2000-9ff3504a14f948bcb64cf181546e3aac.jpg)
Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Ce plat est un croisement entre plusieurs accompagnements traditionnels de Thanksgiving : la vinaigrette au pain de maïs, le pain de maïs et le soufflé. Il a la consistance d’un pudding et se marie bien avec les autres plats préférés des fêtes.