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Photo :
Robby Lozano, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf
Lorsque nous voulons vraiment impressionner, la préparation d’un gâteau au fromage est l’une de nos meilleures tactiques. Nous avons un gâteau au fromage qui convient à chaque occasion, que ce soit pour les fêtes, un dîner spécial ou simplement pour satisfaire une envie de gâteau au fromage en semaine.
Si vous recevez du monde, nous avons des recettes de cheesecake en grande quantité ou des recettes de cheesecake en miniature pour faciliter le service. Que vous préfériez le
chocolat riche
ou les fruits frais, nous avons le gâteau au fromage idéal pour vous. Nos meilleures recettes de cheesecake deviendront des incontournables dans votre rotation de recettes de desserts. Voici 47 de nos recettes préférées.
01
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Gâteau au fromage à la tortue
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Jen Causey ; Food Stylist : Ana Kelly ; styliste en accessoires : Julia Bayless
La ganache au chocolat, le caramel et les noix de pécan se combinent au gâteau au fromage pour créer un dessert exceptionnel.
02
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Key Lime Cheesecake
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Antonis Achilleos; Food Stylist: Chelsea Zimmer; Prop Stylist: Christine Keely
Considérez cette recette comme une version plus crémeuse de votre tarte préférée. Garnissez-la de crème fouettée, de biscuits graham et de citrons verts fraîchement coupés.
03
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Gâteau au fromage au chocolat et à la framboise
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Antonis Achilleos ; Styliste d’accessoires : Christine Kelly ; Styliste culinaire : Ali Ramee
Ce gâteau au fromage garni de baies a le goût de la truffe au chocolat la plus riche que vous ayez jamais mangée.
04
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Délice de pêche
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Photographe : Alison Miksch ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste en accessoires : Christina Brockman
Ce dessert est un délice à bien des égards : il est facile à préparer, absolument délicieux et facile à transporter lors d’un rassemblement.
05
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Gâteau au fromage au citron meringué
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Si cette seule photo ne vous donne pas envie de préparer cette recette dès que possible, écoutez la description du professionnel de la cuisine d’essai qui l’a goûtée : « Chaque élément a le goût d’avoir été fait avec amour, tant il est piquant, sucré, moelleux et bon.
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Gâteau au fromage Ambrosia
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Giulietta Pinna ; Food Styling : Ali Ramee
Les saveurs de la salade Ambrosia classique sont revisitées dans ce gâteau au fromage crémeux. La recette est aussi délicieuse que jolie.
07
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Gâteau au fromage à la fraise
Robby Lozano, styliste culinaire : Jennifer Wendorf
Ce gâteau au fromage commence par une croûte de biscuits Graham faite maison, garnie d’une garniture de gâteau au fromage et terminée par une garniture de fraises fraîches.
08
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Gâteau au fromage à l’Oreo
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Victor Protasio, Food Stylist: Margaret Dickey
This cheesecake is a celebration of everyone’s favorite chocolate and vanilla sandwich cookie. Oreos are used in the dark chocolate crust and in the topping, and the vanilla cheesecake is ultra creamy.
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Petite Blueberry Cheesecakes
Parfaits pour une fête de bébé ou un buffet de desserts, ces adorables mini gâteaux au fromage peuvent être préparés avec n’importe quel parfum de confiture et de baies.
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Barres de biscuits au beurre d’arachide et au gâteau au fromage
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Caitlin Bensel, Food Stylist: Rebecca Cummins
Peanut butter pairs well with so many ingredients, but if you’re looking for a straightforward peanut butter dessert without any other flavors in the mix, these easy cheesecake bars fit the bill.
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No-Bake Honey Cheesecake
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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christina Daley ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Ce dessert sans cuisson se prépare en seulement 20 minutes de temps actif. Notre partie préférée ? La croûte de biscuits à la cannelle. Un vrai régal !
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Tarte au fromage et aux noix de pécan
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Il n’est pas nécessaire de choisir entre la tarte aux noix de pécan et le gâteau au fromage lorsque ce dessert est au menu. Il offre les saveurs des deux dans une seule croûte.
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Biscuits au gâteau au fromage et aux fraises
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Jen Causey, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle
Préparez une fournée de ces biscuits pour servir les saveurs du gâteau au fromage d’une manière portable et adaptée aux pique-niques,
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Barres au caramel et aux pommes
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Photographer: Jennifer Causey Food Stylist: Melissa Gray Prop Stylist: Christina Daley
This genius recipe is proof that cheesecake is delicious no matter the season. Add quintessentially fall flavors with apples and caramel, and you have new dish to serve when apples are in harvest come autumn.
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Strawberry Cheesecake Bites
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Photographe : Greg DuPree, Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Ces petites bouchées sont parfaites pour être servies lors d’une fête ou d’un déjeuner. Il est bon de les présenter sur un joli plateau avec des verres de champagne.
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Brownies au gâteau au fromage avec biscuits et crème
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Victor Protasio, Food Stylist: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Christine Keely
This recipes combines not just two but three classic desserts: chocolate sandwich cookies, brownies, and cheesecake.
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Gâteau au fromage au mascarpone
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Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas
Le mascarpone, ou fromage à la crème italien, rend le gâteau au fromage encore plus piquant. Bien que ce dessert ait l’air sophistiqué, il n’est pas du tout à cuire !
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Barres de gâteau au fromage au pouding à la banane
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Victor Protasio; Food Stylist: Ruth Blackburn; Prop Stylist: Audrey Davis
The brown butter-vanilla wafer crust is the star of this recipe, although the tender, banana liquor-spiked cheesecake is pretty amazing too.
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Gâteau au fromage sans cuisson aux baies
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Prop Stylist : Shell Royster
Cette recette est bonne à mémoriser parce qu’elle peut être préparée avec n’importe quel produit – myrtilles, mûres, framboises, pêches – que vous avez sous la main.
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Salade de cheesecake aux fraises
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Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas
Savourez les saveurs du gâteau au fromage sans vous encombrer avec cette salade-dessert qui se prépare en seulement 15 minutes, sans cuisson.
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Gâteau au fromage à la barre de citron
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Photo : Jennifer Davick
Cette recette indulgente marie deux délicieux desserts : les barres au citron et le gâteau au fromage. L’utilisation d’un moule à charnière foncé permet d’obtenir une croûte dorée pour cette recette de dessert en forme de tarte, sans avoir à la faire cuire avant d’ajouter la garniture.
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Petits gâteaux au fromage aux myrtilles
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Jennifer Davick
Aussi jolis que des petits fours, ces succulents petits bijoux à deux bouchées peuvent être agrémentés de toutes sortes de baies ou de confitures. Prenez de l’avance et faites cuire les gâteaux au fromage à l’avance. Après cuisson, ils se congèlent jusqu’à un mois. Décongelez-les et garnissez-les de confiture et de fruits avant de les servir.
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Gâteau au fromage aux fraises enrobé de chocolat
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Photographe : Will Dickey Styliste d’accessoires : Missie Crawford Styliste culinaire : Erin Merhar
Notre gâteau au fromage aux fraises enrobé de chocolat n’est pas complet sans une épaisse couche de ganache sur le dessus pour rendre hommage à son inspiration.
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Gâteau au fromage et au pudding à la banane
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Photo : Jennifer Davick
Ce dessert sinistrement sucré est le mélange parfait de bananes fraîches, de gâteau au fromage crémeux et de gaufrettes à la vanille croquantes.
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Barres de gâteau au fromage au citron Meyer
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Greg DuPree ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Prop Styling : Audrey Davis
Ces barres ont un goût aussi vif et ensoleillé qu’elles en ont l’air. Vous pouvez les préparer avec des citrons ordinaires, mais la variété Meyer a une saveur plus douce avec des notes d’orange.
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Gâteau au fromage à la truffe et au chocolat
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Jim Franco
Laissez cet élégant gâteau au fromage au chocolat être la pièce maîtresse de votre table de fête, avec un magnifique flocon de neige en chocolat blanc au centre.
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Gâteau au fromage à la citrouille et aux pacanes
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Jennifer Davick
Test Kitchen Professional Pam Lolley combined the flavors of three favorites—pumpkin pie, pecan pie, and cheesecake—to create this luscious holiday dessert.
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Gâteau au fromage sans cuisson
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Stacy K. Allen ; styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; styliste en accessoires : Christine Keely
Un délicieux gâteau au fromage qui se prépare en un peu plus de 30 minutes, sans four ? Nous sommes d’accord.
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Gâteau au fromage à la crème brûlée
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Micah A. Leal
This dreamy cheesecake recipe combines two of our favorite desserts. The crackly sugar top balances out the smooth, creamy richness of the cheesecake.
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Gâteau au fromage au citron de rêve
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Jennifer Causey
Cette recette de gâteau au fromage ultra-lisse porte bien son nom : nous en rêvons encore longtemps après l’avoir goûté.
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Biscuits au gâteau au fromage
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Caitlin Bensel
Cette recette de biscuits vintage fera fureur lors de l’échange de biscuits de Noël.
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Instant Pot Double Chocolate Cheesecake
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Southern Living
Vous savez déjà que votre Instant Pot est
couvert pour le dîner
, mais vous serez époustouflé par ce qu’il peut faire pour le dessert.
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Gâteau au fromage velours rouge
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Lee Harrelson; Styling: Jan Gautro
If you love both red velvet cake and cheesecake, this perfect sweet-meets-rich-meets-creamy concoction is bound to be your new favorite dessert.
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Gâteau au fromage à la citrouille
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Micah A. Leal
Ce dessert à deux couches – parts égales de tarte à la citrouille et de gâteau au fromage – est cuit lentement au bain-marie pour un résultat des plus soyeux et tendres.
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Barres de gâteau au fromage rouge, blanc et bleu
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Linda Pugliese; Prop Styling: Kay E. Clarke; Food Styling: Torie Cox
If you want to serve cheesecake to your Memorial Day or Fourth of July crowd but a single pie dish won’t feed everyone, these delectable cheesecake bars will do the trick.
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Double-Decker Pecan Cheesecake Pie
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Victor Protasio ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox
Une couche de gâteau au fromage acidulé rend la tarte aux pacanes encore plus délicieuse et aide à équilibrer la douceur collante de la garniture aux pacanes.
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Gâteau au fromage au beurre et à la noix de pécan
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Photo : Alison Miksch, stylisme d’accessoires : Prissy Lee, stylisme culinaire : Erin Merhar
Bien que la riche sauce aux pacanes vole la vedette, vous serez étonné par la texture soyeuse de ce gâteau au fromage aux pacanes et au beurre.
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Gâteau au fromage au bourbon et à la praline
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Lydia Pursell
Si les pralines sont vos bonbons préférés, vous adorerez ce gâteau au fromage garni d’un mélange gluant de bourbon, de noix de pécan et de cassonade. La cassonade donne à chaque couche une douceur profonde, et le bourbon lui confère une autre dimension.
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Gâteau au fromage à la coblerie de pêches
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Photographie et stylisme : Sarah Epperson
Une garniture streusel sucrée et une couche de pêches juteuses transforment un gâteau au fromage ordinaire en un véritable spectacle.
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Barres de gâteau au fromage au citron vert
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PHOTO: MORGAN HUNT GLAZE ; FOOD STYLIST : CHELSEA ZIMMER ; ACCESSOIRISTE : CHRISTINE KEELY
La tarte au citron vert est un incontournable de l’été, que vous soyez en Floride ou non. Rendez ce plat accessible aux enfants (et à la foule) en transformant les tranches en barres que l’on peut tenir à la main sans avoir besoin de fourchette ou d’assiette.
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Carrés de gâteau au fromage à la noix de coco
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Southern Living
Il n’y a pas de meilleur remède contre la nostalgie des vacances qu’une fournée de ces barres de rêve ; leurs notes pas si subtiles de noix de coco, de citron et de citron vert vous transporteront directement à la plage.
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Cheesecake Crescent Rolls
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Micah A. Leal
Un gâteau au fromage pour le petit déjeuner ? Les petits pains en forme de croissant sont parfaits comme croûte supérieure et inférieure pour cette version créative.
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Cupcakes au fromage et aux baies mélangées
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Photographe : Alison Miksch Styliste culinaire : Erin Merhar Styliste d’accessoires : Prissy Lee
Utilisez les baies disponibles en fonction de la saison pour préparer ces petits gâteaux. Une fournée en donne 12 et ne demande que 25 minutes de travail.
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Mini-tartes aux canneberges et au gâteau au fromage
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David Malosh ; Prop Styling : Robyn Glaser ; Food Styling : Maggie Ruggiero
Ajoutez une touche de couleur à n’importe quelle table avec ces tartes festives au gâteau au fromage garnies de canneberges sucrées.
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Gâteau au fromage au chocolat et à la menthe
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Linda Pugliese, Hector Sanchez; Styling: Heather Chadduck Hillegas, Buffy Hargett Miller
If we had to name an official cheesecake of the holiday season, this one just might be it. Kids will love the candy toppings and the adults will rave about the rich chocolate filling.
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Raspberry-Lemon Cheesecake
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Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas
Vous cherchez une recette à la fois sucrée et acidulée ? Ne cherchez pas plus loin que ce délicieux gâteau au fromage framboise-citron.
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Mini gâteaux au fromage à la citrouille
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Photographe : Alison Miksch ; Styliste culinaire : Erin Merhar ; Styliste d’accessoires : Prissy Lee
Be sure to use pure (unflavored) pumpkin puree—not canned pumpkin pie filling—for this fall favorite.