45 gâteaux pour la fête des pères qui feront que papa se sentira spécial

Butter Toffee-Pecan Layer Cake - Southern Living


Photo :

Greg Dupree ; Food Styling : Torie Cox ; Stylisme d’accessoires : Mindi Shapiro


La fête des pères ne reçoit pas souvent l’attention qu’elle mérite, en grande partie parce que nos pères peuvent être si délicieusement peu exigeants. Allez au stade, achetez-lui un

chili dog

, et il sera aux anges. Mais pourquoi ne pas aller plus loin pour

les cadeaux de la fête des pères

? Les papas du Sud ont souvent un penchant pour les sucreries qui ne peut être égalé. Qu’il soit gourmand de chocolat ou d’agrumes, votre père adorera l’un de ces gâteaux pour la fête des pères. (Allez-y, préparez sa deuxième part.)


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Gâteau aux biscuits et à la crème

Southern Living Cookies and Cream Cake sliced and ready to serve

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Julian Hensarling, Styliste d’accessoires : Phoebe Hausser


Transformez le parfum de crème glacée préféré de papa en un gâteau à étages époustouflant. Les couches de gâteau au chocolat fondant et la crème au beurre à base de meringue sont parsemées de biscuits sandwichs au chocolat pour marteler la saveur des biscuits et de la crème dont papa ne manquera pas de tomber amoureux.


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Gâteau aux fraises

Southern Living Strawberry Cake with a slice out to serve

Fred Hardy, styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Shell Royster


Si votre père aime les fraises, ce gâteau ne pourrait être plus parfait. Avec de la purée de fraises dans la pâte, une réduction de fraises dans le glaçage et des fraises entières comme garniture, la saveur est présente dans chaque bouchée.


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Gâteau blanc simple fait maison

Southern Living Simple White Cake sliced on plates to serve

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox


Un bon

gâteau blanc

est polyvalent et apprécié en toutes occasions – si votre père est un homme simple, il appréciera certainement ce dessert classique. Avec seulement 12 minutes de temps actif et des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger, ne stressez pas pendant les fêtes et préparez ce gâteau blanc facile et délicieux.


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Gâteau renversé au beurre de cacahuète et à la banane

Southern Living Peanut Butter-Banana Upside-Down Cake sliced on a plate to serve

Greg Dupree ; Food Stylist : Julian Hensarling, Styliste d’accessoires : Christine Keely


Ce gâteau approuvé par Elvis sera certainement aussi approuvé par les papas. Les bananes sont magnifiquement caramélisées dans la cassonade et déposées sur un gâteau éponge au beurre de cacahuète pour former un dessert unique et tout à fait décadent.


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Gâteau à la tarte aux noix de pécan avec glaçage au beurre bruni

Pecan Pie Cake With Browned Butter Frosting

Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Kay Clarke ; Styliste culinaire : Rishon Hanners


Transformez la tarte préférée du Sud en un gâteau moelleux. Ce dessert décadent est un travail d’amour que papa ne manquera pas d’apprécier ; de tendres couches de gâteau sont remplies d’une garniture de tarte aux pacanes et enveloppées d’un glaçage au beurre brun.


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Gâteau aux bananes

Southern Living Banana Split Cake in the dish ready to serve

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox


Le dessert ultime à base de crème glacée vient de devenir un délice à partager que papa adorera. Une croûte de biscuits Graham, des couches de glaçage au fromage à la crème acidulé et toutes les garnitures classiques d’un sundae : ananas broyés, pacanes grillées, cerises au marasquin, sauce au fudge, paillettes et bananes tranchées sont ajoutées à ce dessert époustouflant qui sera un succès pour tous cette année.


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Gâteau à la crème italien

Italian Cream Cake

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Ne laissez pas le nom vous tromper, ce gâteau est tout ce qu’il y a de plus sudiste. Fait de babeurre, de noix de coco, de pacanes et d’un glaçage au fromage à la crème, ce dessert est parfait pour toutes les réunions de la fête des Pères.


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Gâteau d’un million de dollars

Southern Living Million Dollar Cake on a cake plate ready to serve


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Jen Causey, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Julia Bayless


Ce gâteau à la vanille avec une touche tropicale donnera à papa l’impression d’être un million de dollars. Les couches de gâteau légères et moelleuses se montent facilement avec

un mélange à gâteau en boîte

et du pouding instantané, et le glaçage fruité au fromage à la crème ajoute une touche lumineuse à ce dessert sucré.


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Gâteau au chocolat fondu au beurre d’arachide

Southern Living Peanut Butter Lava Cake

Greg Dupree, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christine Keely


Rendez un gâteau au chocolat fondu encore plus gourmand en y ajoutant du beurre de cacahuète. Le centre de chocolat et de beurre de cacahuète est logé dans un riche gâteau au cacao garni de cacahuètes croustillantes pour créer un paradis textural.


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Gâteau au chocolat et à la mayonnaise

chocolate mayonnaise cake

Alison Miksch ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Food Styling : Mary-Claire Britton


Ce n’est pas un gâteau d’anniversaire au chocolat comme les autres. La

mayonnaise vous surprendra peut-être

, mais cet aliment de base emblématique du Sud donne une texture ultra-moelleuse et adoucit la saveur sucrée. L’ajout de café fort dans la pâte lui donne plus de maturité et rehausse la saveur du chocolat.


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Charlotte aux fraises classique

Southern Living Classic Strawberry Shortcake on plates to serve

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Les papas n’ont pas toujours besoin de tout le tralala. Ce classique simple est de toute façon meilleur pendant l’été, lorsque les fraises sont tout simplement parfaites. Cette version utilise des

biscuits au babeurre faits maison

sucrés avec du sucre glace.


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Gâteau au fromage et au pudding à la banane

Banana Pudding Cheesecake - Southern Living

Jennifer Davick


Rencontre avec un mash-up aux proportions épiques. Le nom dit tout :

pouding à la banane

+ gâteau au fromage = paradis. Une croûte de gaufrettes à la vanille et de pacanes hachées, une garniture de gâteau au fromage onctueuse et des garnitures de crème fouettée et de bananes feront certainement en sorte que papa se sente spécial.


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Gâteau aux fraises et à la limonade

Southern Living Strawberry Lemonade Cake with a slice out to serve

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Pour un déjeuner de fête des pères, rien n’est plus festif ou estival que ce gâteau. Les couches de gâteau spongieuses et citronnées sont tartinées d’une confiture acidulée de fraises et de limonade, puis recouvertes d’un glaçage de rêve à la fraise préparé avec des baies fraîches et une goutte de colorant alimentaire rose. Déposez d’autres baies sur le dessus pour le rendre plus joli.


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Poke Cake rouge, blanc et bleu

Red, White, and Blue Poke Cake


Jennifer Causey

Ce gâteau n’a pas sa place uniquement pour le

quatre juillet

. Avec deux garnitures à base de baies fraîches d’été et un riche glaçage au mascarpone, votre père se sentira vraiment célébré. Réfrigérez le gâteau et étalez soigneusement le glaçage pour éviter que les baies ne coulent à travers.


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Gâteau glacé au pudding fraise-banane

Strawberry-Banana Pudding Icebox Cake


Iain Bagwell ; Stylisme d’accessoires : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Hadas Smirnoff

Deux favoris du Sud – le gâteau aux fraises et le pudding à la banane maison – sont réunis dans un gâteau glacé frais et crémeux. Nous les avons superposés avec des carrés de biscuits Graham entiers, ce qui rendra vos tranches de gâteau nettes comme une épingle. Ce gâteau peut être préparé à l’avance et réfrigéré pendant la nuit.


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Gâteau éclair

Eclair Cake - Southern Living

Molly Bolton


S’il ne peut jamais passer à côté d’une de ces gâteries chocolatées, préparez un gâteau tout aussi digne de son attention. Cette confiserie est facile à réaliser avec seulement six ingrédients et ne pourrait être plus simple. Des biscuits Graham et un mélange de pouding à la vanille et de garniture fouettée sont superposés et recouverts d’une ganache au chocolat pour une bouchée moelleuse et satisfaisante.


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Gâteau à la crème glacée velours rouge

Red Velvet Ice-Cream Cake

Greg DuPree ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Torie Cox


Dites bonjour à une version estivale de notre classique

gâteau de velours rouge

. Il rendra les journées dures de l’été un peu plus supportables, surtout lorsque vous mordrez dans la couche froide de crème glacée à la vanille. Mieux encore, la gélatine contenue dans le glaçage l’empêche de fondre sous l’effet de la chaleur.


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Gâteau quatre-quarts au citron vert

Southern Living Key Lime Pound Cake sliced to serve

Dotdash Meredith


Offrez à votre père un coin de paradis. Car si quelqu’un mérite des vacances, c’est bien lui. Notre gâteau quatre-quarts au citron vert réussit à être à la fois substantiel et aéré, avec des vibrations de plage dues au jus de citron vert fraîchement pressé.


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Gâteau à l’ananas et à la noix de coco

Pineapple-Coconut Cake

Photographe : Fred Hardy, Styliste culinaire : Karen Rankin, styliste en accessoires : Christine Keeley


Préparez-vous à déguster quelques-unes des couches de gâteau les plus moelleuses que vous aurez jamais mises en bouche. Ce gâteau maîtrise une savoureuse combinaison de garniture sirupeuse à l’ananas, de fromage frais acidulé et de

noix de coco grillée

. Pour de meilleurs résultats, réfrigérez la garniture et le glaçage avant d’assembler le gâteau.


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Gâteau au rhum de maman

Mama Dip's Rum Cake


Peter Frank Edwards

Cette recette de gâteau Bundt riche et fougueux nous vient de

feu Mildred « Mama Dip » Council

, de la bien-aimée Mama Dip’s Kitchen à Chapel Hill, en Caroline du Nord. Tout le monde appréciera la double dose de rhum dans ce gâteau. La recette prévoit de percer des trous dans le gâteau pour que le sirop de rhum puisse s’imprégner.


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Gâteau au chocolat sans farine

Southern Living Flourless Chocolate Cake sliced and ready to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Voici la recette de gâteau qu’il vous faut pour plaire à un amateur de chocolat. Le gâteau au chocolat sans farine fondra dans la bouche, et l’ajout subtil de poudre d’espresso renforce la saveur chocolatée pour compléter parfaitement ce délicieux dessert.


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Gâteau Coca-Cola

Southern Living Coca Cola Cake on a cake plate with a slice taken out

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Le Coca-Cola est un ingrédient emblématique des desserts du Sud, et ce pour une bonne raison. Réduisez le Coca-Cola en sirop et mélangez-le à un glaçage au fromage frais légèrement salé pour que ce gâteau ait le même goût que la

boisson gazeuse préférée de papa

. Le gâteau lui-même est aromatisé au Coca et à la poudre de cacao, avec une texture incroyablement moelleuse due au babeurre et à l’huile.


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Gâteau au chocolat allemand de maman

German Chocolate Cake


Southern Living

Quel papa n’aime pas une vieille recette de maman ? Le glaçage riche et sucré de ce gâteau classique, agrémenté de noix de pécan et de noix de coco en flocons, est inégalable. Mais les couches moelleuses et chocolatées lui permettent aussi de satisfaire sa dent sucrée.


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Gâteau au beurre de cacahuètes

Peanut Butter Cake Recipe


Photographie : Caitlin Bensel, Food Styling : Emily Nabors Hall

Un

gros gâteau en feuilles

est toujours le bon choix pour une grande fête de famille. Nous avons ajouté du beurre de cacahuètes à profusion à cette recette de gâteau facile. Utilisez du babeurre dans la pâte pour la rendre plus crémeuse.


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Gâteau aux bananes

Bananas Foster Cake


Photographie : Caitlin Bensel, Food Styling : Margaret Monroe Dickey, Stylisme d’accessoires : Heather Chadduck Hilegas

Si vous vous sentez chic, coupez les bananes en tranches et saupoudrez-les de sucre avant d’utiliser votre chalumeau pour les brûler. Si vous n’avez pas de chalumeau, vous pouvez sauter cette étape. Le gâteau à la banane et le glaçage au rhum seront tout aussi délicieux.


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Gâteau aux beignets glacés au babeurre

Southern Living Glazed Buttermilk Donut Cake sliced on a platter to serve

Victor Protasio ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Dailey


Ce beignet géant fera fureur. Bien qu’il ait l’apparence et le goût d’un beignet du magasin, il s’agit simplement d’un quatre-quarts auquel on a ajouté du levain. Un glaçage sucré complète l’illusion.


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Gâteau au chocolat et aux courgettes

Chocolate-Zucchini Cake slice on a plate - Southern Living

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Qui aurait cru qu’un couple de

courgettes du jardin familial

pouvait avoir si bon goût ? Cette version chocolatée du pain aux courgettes fera que tout le monde dans votre maison en redemandera. Le glaçage au beurre brun et aux pistaches offre un équilibre sucré-salé idéal pour accompagner le gâteau au chocolat.


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Gâteau quatre-quarts givré au caramel

Southern Living Caramel Frosted Pound Cake sliced on a cake plate to serve

Greg Dupree ; Styliste culinaire : Ana Kelly; Stylistes accessoires : Christine Keely


Un riche glaçage au caramel rend ce gâteau quatre-quarts un peu plus fantaisiste pour la célébration de la fête des Pères. Le gâteau est aromatisé avec un soupçon d’extrait d’amande qui complète la douceur du glaçage. Appliquez-le à l’aide d’une spatule décalée pour obtenir les courbes caractéristiques.  ;


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Gâteau quatre-quarts au chocolat classique

Classic Chocolate Pound Cake


Victor Protasio ; Prop Styling : Heather Chadduck ; Food Styling : Erin Merhar

Les

gâteaux classiques

sont difficiles à battre, mais faites-les au chocolat et vous obtiendrez un gagnant instantané. Ce gâteau est saupoudré de sucre en poudre au lieu d’être glacé. Servir avec de la crème glacée, de la sauce au chocolat ou des baies fraîches.


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Gâteau au fromage à la coblerie de pêches

Peach Cobbler Cheesecake


Photographie et stylisme : Sarah Epperson

Deux de nos plats préférés se rencontrent dans cette recette estivale qui ne manquera pas de faire sourire papa. Les pêches hachées sont incorporées directement dans la garniture du gâteau au fromage, qui est garnie de généreux morceaux de pêches fraîches cuites dans le sirop et mélangées à un crumble. Ce

dessert à préparer à l’avance

nécessite un temps de refroidissement au four et au réfrigérateur.


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Mini gâteaux Bundt au bourbon et au cola

Bourbon-And-Cola Bundt Cakes


Southern Living

Un cocktail de bourbon et de cola sous forme de gâteau, c’est ce qui plaît le plus aux papas. Préparez des portions individuelles avec un mini moule Bundt ou utilisez un moule de 15 tasses. Le glaçage chaud et chocolaté

Bourbon et cola

rend cette recette exceptionnelle.


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Cheesecake au citron

Lemon Bar Cheesecake

Jennifer Davick


Il est difficile de faire mieux que des barres au citron à l’ancienne ou un gâteau au fromage classique. Cette recette est destinée au père qui aime les deux. Les

Candied Lemon Slices

peuvent exiger un travail supplémentaire, mais il appréciera l’effort – et les restes de bonbons.


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Gâteau à la crème de coco

Fluffy Coconut Frosting


Hector Sanchez ; Styling : Buffy Hargett Miller

La nostalgie de la tarte à la crème de coco est quelque chose qu’un père du Sud peut apprécier. Dans cette variante, la garniture à la crème de coco est prise en sandwich entre des couches de gâteau. Un glaçage moelleux à la noix de coco et des copeaux de noix de coco grillés complètent l’effet.


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Gâteau quatre-quarts au fromage à la crème et aux fraises

Southern Living Strawberry Swirl Cream Cheese Pound Cake

Fred Hardy II ; Food Stylist : Jennifer Wendorf ; Styliste d’accessoires : Julia Bayliss


Votre famille adorera la subtile saveur d’amande et la mie moelleuse de ce quatre-quarts à l’apparence si simple. Une fois qu’ils y auront plongé, ils seront ravis par les magnifiques tourbillons de fraises. Incorporer le glaçage à la fraise à la pâte et utiliser une brochette en bois pour créer le motif marbré.


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Gâteau glacé aux cerises et à la crème

Cherries-and-Cream Icebox Cake

Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Kathleen Varner


Mettez la cerise sur le gâteau de la fête des pères en lui offrant cet adorable gâteau glacé. Ce

dessert sans cuisson

est une concoction de biscuits graham et de crème fouettée disposés en couches dans un moule à charnière. La garniture extra-décadente est faite de crème fouettée épaisse, de fromage à la crème et de rubans de cerises en conserve.


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Gâteau Bundt à la pêche et au bourbon

Peach-Bourbon Upside-Down Bundt Cake


Antonis Achilleos ; Prop Styling : Lindsey Lower ; Food Styling : Emily Nabors Hall


Sortez le bourbon

pour la fête des pères d’une manière inattendue (mais tout à fait délicieuse). Ce gâteau renversé présente des pêches juteuses et caramélisées sur un gâteau Bundt moelleux au goût subtil de bourbon. Ajoutez un peu de bourbon au glaçage si vous voulez une saveur plus prononcée.


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Feuillet de gâteau texan avec glaçage au fudge

Texas Sheet Cake With Fudge Icing

Victor Protasio, Styliste culinaire : Karen Rankin, Styliste d’accessoires : Claire Spollen


Papa ne dira pas non à une deuxième portion de ce gâteau au chocolat riche et moelleux, recouvert d’un glaçage au caramel. Nous avons ajouté du Dr Pepper et de nombreuses noix de pécan pour rehausser la saveur du Sud. Cette recette de gâteau en feuille sert à 20 personnes, ce qui est suffisant pour nourrir toute la foule.


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Gâteau aux bleuets et au citron

Southern Living Blueberry Lemon Cake sliced and ready to serve

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox


Les bleuets et les citrons sont tout simplement un mariage parfait, et ils s’unissent en parfaite harmonie dans notre gâteau aux bleuets et au citron. Les couches de gâteau moelleux sont parfumées d’une saveur de citron piquante, tandis que le glaçage aux bleuets ajoute une touche sucrée pour créer une bouchée équilibrée.


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Gâteau Poke au citron et à la lime

Lemon-Lime Poke Cake in a rectangle blue pan


Photographe : Greg DuPree, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer Styliste d’accessoires : Audrey Davis

Le lait concentré sucré et le babeurre aromatisés aux agrumes ajoutent une double dose d’humidité à ce qui serait un gâteau blanc standard. Des zestes de citron et de citron vert sont mélangés à la pâte à gâteau pour

une touche supplémentaire d’agrumes

. Garnissez de tranches de fruits pour une décoration simple qui évoque l’été.


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Meilleur gâteau aux carottes

Best Carrot Cake

Photographie : Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox


Le meilleur papa mérite le meilleur gâteau aux carottes et celui-ci est à la hauteur de son nom. Les principaux ingrédients sont la noix de coco en flocons, les noix hachées, l’ananas broyé en conserve et les carottes fraîchement râpées. Et n’envisagez même pas d’utiliser des carottes râpées du commerce – tous les papas gourmands sauront faire la différence.


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1234 Gâteau avec glaçage au chocolat

1234 Cake


Victor Protasio, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Kathleen Varner

Lorsque vous ne savez pas s’il sera d’humeur vanille ou chocolat, répondez à ses deux envies avec notre gâteau jaune avec glaçage au chocolat. Il a la facilité d’un gâteau en boîte avec toute la saveur et l’amour d’un gâteau fait maison.


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Gâteau Bundt au colibri

Hummingbird Bundt Cake

Jennifer Davick


Bien que nous adorions le gâteau colibri traditionnel à étages, papa aimera tout autant cette version facile grâce au glaçage au fromage à la crème sur le dessus.


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Gâteau à la confiture de mûres

Blackberry Jam Cake

Cindy Barr ; Food Styling : Torie Cox


Surprenez les figures paternelles de votre vie avec ce gâteau sucré-salé inattendu. Chaque couche remplie de confiture de mûres et de noix est complétée par un glaçage au fromage à la crème et au caramel, ce qui rend chaque bouchée parfaitement équilibrée.


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Gâteau aux cerises

two plates of cherry dump cake and a casserole pan


Emily Laurae/Southern Living

Parfois, un dessert simple est ce qu’il y a de mieux. Cette recette de

dump cake

est un délicieux mélange de gâteau jaune classique, de cerises foncées et d’une subtile saveur d’amande. Au lieu d’utiliser de la garniture pour tarte aux cerises, nous utilisons des cerises en conserve pour une saveur plus fraîche.


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Gâteau au caramel au beurre et aux pacanes

Butter Toffee-Pecan Layer Cake - Southern Living

Greg Dupree ; Food Styling : Torie Cox ; Stylisme d’accessoires : Mindi Shapiro


Ce gâteau est fait pour ceux qui ont un vrai penchant pour les sucreries. Des morceaux de caramel et des noix de pécan hachées garnissent les couches de gâteau à la vanille, et

le beurre bruni

confère une touche spéciale au glaçage crémeux au caramel. Le glaçage peut également être agrémenté d’une touche de bourbon ou de rhum noir.