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Photo :
Brittany Conerly ; styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman
Il peut être intimidant d’organiser un dîner, c’est pourquoi il est essentiel de disposer d’un arsenal de recettes. Ces recettes faciles pour les dîners de fête trouvent le juste équilibre entre l’impressionnant et le faisable. Des plats principaux impressionnants comme notre Porchetta avec sauce aux herbes citronnée (qui semble beaucoup plus difficile à préparer qu’elle ne l’est en réalité) aux accompagnements éprouvés comme notre Purée de pommes de terre la plus facile à préparer, vous pourrez composer le
menu divertissant
de vos rêves.
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Poulet rôti au citron et au poivre
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Greg Dupree, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Laissez le four hollandais faire tout le travail avec cette recette de poulet rôti. En prime, des bulbes d’ail entiers rôtissent à côté, et sont délicieux mélangés au beurre pour tartiner le pain servi avec le repas.
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Nos meilleures lasagnes
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Victor Protasio ; Styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Une bonne lasagne est le genre de recette familiale qui permet aux invités de se sentir immédiatement à l’aise dans votre maison lorsqu’ils reçoivent. Et ce n’est pas pour rien que nous appelons cette version de la casserole classique « notre meilleure ».
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Rôti de bœuf classique
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Cette recette fait cuire les carottes et les pommes de terre en même temps que le rôti, pour un repas en une seule casserole qui comprend non seulement l’entrée, mais aussi les plats d’accompagnement.
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Crème Brûlée facile
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Les invités s’amuseront beaucoup à briser les croûtes de sucre croustillantes de ces desserts français classiques.
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Feuille de gâteau colibri
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Victor Protasio ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl Jones
Alors qu’un gâteau à étages peut être un peu ambitieux pour certains avant un grand dîner, ce gâteau en feuilles tout aussi joli offre la même saveur sans le stress de la décoration.
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Purée de pommes de terre la plus facile à préparer
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Victor Protasio, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Prop Stylist : Christine Keely
Ces pommes de terre sont simples, et parfois un plat d’accompagnement simple mais bien exécuté est tout ce dont vous avez besoin pour impressionner vos invités.
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Saumon poêlé
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Ce saumon saisi à la poêle est d’une qualité digne d’un restaurant, mais il n’en est pas moins facile à préparer. Nous le servons simplement avec un beurre au citron et aux herbes, mais n’hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter vos assaisonnements préférés.
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Porchetta avec sauce aux herbes et au citron
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Greg Dupree ; Styliste culinaire : Micah Morton ; Styliste d’accessoires : Ginny Branch
Une fois que vous aurez appris à rouler ce rôti de porc, il ne vous restera plus qu’à l’enfourner et à le laisser faire tout le travail.
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Filets de porc enveloppés de bacon
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Greg DuPree, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Le bacon ajoute du gras et de la saveur à un morceau maigre comme le filet de porc. Servi en portions individuelles, il est aussi élégant qu’un steak, mais beaucoup plus abordable.
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Gigot d’agneau rôti en croûte d’herbes
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GREG DUPREE ; PROP STYLING : AUDREY DAVIS ; FOOD STYLING : EMILY NABORS HALL
Ne réservez pas l’agneau au seul repas de Pâques. Un gigot d’agneau parfaitement rôti est un plat principal très facile à préparer, et il ne manque jamais d’impressionner les invités.
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Salade de pois mange-tout
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Frederick Hardy II, Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Christina Daley
Parsemée de magnifiques fleurs comestibles, cette salade croquante prouve que les accompagnements n’ont pas à être négligés, mais qu’ils sont tout aussi étonnants que le plat principal.
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Escalopes de poulet enveloppées de prosciutto avec haricots verts
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Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Habillez de simples escalopes de poulet avec cette version enveloppée de prosciutto. La charcuterie salée ajoute une irrésistible croûte salée à la viande maigre.
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Gâteau au fromage à la fraise
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Robby Lozano, styliste culinaire : Jennifer Wendorf
Avec une garniture de fraises brillante et sucrée, qui pourrait résister à une tranche de ce gâteau au fromage à la fin d’un bon repas ?
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Gâteau au chocolat sans farine
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Il peut être difficile d’accommoder les restrictions alimentaires des invités, surtout lorsqu’il s’agit de gluten et de desserts. Heureusement, ce gâteau sans farine permet de répondre facilement (et délicieusement) aux besoins de chacun.
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Carottes glacées
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Bien que vous puissiez utiliser n’importe quelle carotte pour ce plat d’accompagnement, les petites carottes multicolores rendent ce plat encore plus coloré et magnifique.
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Poulet Marry Me
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
A recipe so good, you might just get a marriage proposal out it.
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Million Dollar Spaghetti
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Des pâtes cuites au four ne semblent peut-être pas assez impressionnantes pour un dîner, mais une seule bouchée de ces spaghettis à un million de dollars prouvera à quel point cette hypothèse est erronée.
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Poisson et gruau
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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Caleb Clarke ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Même si nous adorons les crevettes et le gruau, un morceau de poisson parfaitement cuit est très élégant, même lorsqu’il est servi sur quelque chose d’aussi simple que le gruau.
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Noix de Saint-Jacques poêlées avec riz au citron et à l’herbe
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Les pétoncles à cuisson rapide permettent de préparer rapidement le dîner, ce qui vous permet de passer plus de temps avec vos invités et moins de temps dans la cuisine.
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Pommes de terre duchesse cuites en deux fois
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Greg Dupree ; Styliste en accessoires : Ginny Branch ; Styliste culinaire : Micah Morton
Alors qu’une pomme de terre au four ordinaire peut sembler terne, ces superbes pommes de terre Duchess avec tuyauterie sont tout sauf ennuyeuses pour un dîner.
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Gâteau quatre-quarts à la crème aigre de Grandby’s
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Un gâteau quatre-quarts moelleux et tendre est la façon idéale de terminer un repas, si vous voulez notre avis. Vous pouvez facilement l’agrémenter de crème fraîchement fouettée et de baies, ou d’un glaçage époustouflant.
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Tarte au citron vert paradisiaque
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Une fois que vous aurez goûté à cette tarte, vous comprendrez exactement pourquoi nous l’appelons « paradisiaque ».
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Le filet de bœuf parfait
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Iain Bagwell
Découpez ce filet à table pour que les invités puissent s’émerveiller devant le centre parfaitement rosé.
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Skillet Chicken Pot Pie With Puff Pastry
Brittany Conerly; Food Stylist: Karen Rankin; Prop Stylist: Christina Brockman
Bien que vous puissiez toujours opter pour une pâte à tarte classique, la pâte feuilletée de cette version permet d’obtenir un joli dessin et de magnifiques flocons de pâte dorée.
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Asperges avec sauce au fromage et chapelure aux herbes
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Greg Dupree ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Il peut être difficile de préparer un plat d’accompagnement qui plaira à tout le monde lors d’une fête. Mais recouvrez n’importe quoi de cette sauce au fromage, et nous vous garantissons qu’il n’y aura pas de restes.
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Pavlova aux fraises et au basilic
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Victor Protasio ; styliste culinaire : Melissa Gray ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Ce dessert peut être préparé à l’avance et garni juste avant de le servir pour faciliter les réceptions.
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Rouleaux à la levure à préparer à l’avance
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Greg DuPree, styliste culinaire : Micah Morton, Styliste d’accessoires : Kathleen Varner
Éliminez le stress lié à la préparation de
pains frais
pour un dîner avec ces petits pains à la levure à préparer à l’avance. Ils peuvent être préparés et congelés bien avant l’événement.
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Gâteau au chocolat en un seul bol
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ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLIST : CALEB CLARKE ; STYLISTE CULINAIRE : EMILY NABORS HALL
Un dessert en un seul bol est parfait pour les réceptions, car après tout ce que vous avez cuisiné, il ne reste généralement que très peu de place dans le lave-vaisselle.
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Tarte aux pommes et à la rose
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Jennifer Causey ; styliste culinaire : Melissa Gray ; Styliste d’accessoires : Christina Daley
Ce dessert peut sembler compliqué, mais la superposition des pommes est en fait très facile, il faut juste un peu de temps.
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Poulet et boulettes roulées
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Antonis Achilleos ; Styliste d’accessoires : Christine Keely ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Même si vous êtes un inconditionnel des boulettes, ces boulettes roulées pourraient bien vous convertir, vous et vos invités, à une nouvelle technique.
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Mini gâteaux confettis
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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Kay E. Clarke ; Styliste culinaire : Torie Cox
Il y a quelque chose dans les fleurs comestibles qui habille instantanément n’importe quel dessert. Vos invités ne pourront pas résister à l’envie de manger ces adorables gâteaux, même s’ils sont rassasiés par le reste du repas.
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Haricots verts à l’ail et au parmesan
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Photographer: Isaac Nunn, Prop Stylist: Julia Bayless, Food Stylist: Ruth Blackburn
If there’s one side dish that always goes quickest at a dinner party, we think it’s these cheesy and garlicky beans.
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Garlic Bread
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Les pâtes n’ont pas besoin d’être au menu pour servir ce très bon pain à l’ail maison.
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Salade de romaine avec oranges et radis
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Victor Protasio ; Food Stylist : Melissa Gray ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Pour une bouchée rafraîchissante entre les plats principaux riches et les accompagnements crémeux, servez cette salade croquante aux agrumes.
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Rôti de bœuf
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Jen Causey, Food Stylist: Margaret Monroe Dickey, Prop Stylist: Julia Bayless
Un simple rôti de bœuf comme plat principal est le genre de pièce maîtresse polyvalente qui vous permet de l’accompagner de tous vos plats d’accompagnement préférés. Il se marie vraiment avec tout, de la purée de pommes de terre classique aux asperges, en passant par votre salade rétro préférée.
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Filet de porc aux pommes
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Greg DuPree, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely
La douceur naturelle des pommes est le complément parfait du filet de porc. Et le plus beau, c’est qu’il n’y a qu’une seule poêle pour préparer ce plat. Tout le plat est préparé dans une seule poêle.
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Côtelettes de porc à l’étouffée
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Photographe : Alison Miksch / Styliste culinaire : Ruth Blackburn / Styliste d’accessoires : Christina Brockman
La sauce de ces côtelettes de porc est si bonne que nous pourrions probablement la déguster seule.
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Bavette grillée farcie au poivre
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James Ransom, Food Stylist: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Christina Daley
If you’re
entertaining outside
, turn to this impressive grilled flank steak stuffed with flavorful and colorful peppers.
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Leafy Green Salad With Sunflower Seed Dressing
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Victor Protasio, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Le croquant et le goût de noix des graines de tournesol rendent cette salade si délicieuse. De plus, les graines ajoutent de la texture sans utiliser de noix, au cas où certains invités seraient allergiques.
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Asperges enrobées de prosciutto
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Le prosciutto rehausse le goût de tous les légumes et les assaisonne parfaitement.
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Galette de pommes de terre croustillante
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Greg Dupree ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Stylisme d’accessoires : Ginny Branch
Des couches croustillantes de pommes de terre finement tranchées brunissent pour former un magnifique plat d’accompagnement que vous pouvez servir presque comme un gâteau à côté du plat principal.
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Gâteaux de lave au chocolat
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Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ali Ramee ; Styliste d’accessoires : Hannah Greenwood
Il n’y a rien de tel que de voir les invités couper le centre moelleux de ces gâteaux gluants et de voir la lave de chocolat s’écouler.
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Haricots verts rôtis aux échalotes glacées épicées et sucrées
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Victor Protasio ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Bien que les haricots verts soient la vedette de ce repas, nous dirions que la meilleure partie de ce plat est l’échalote rôtie.