36 recettes d’automne à la mijoteuse à préparer tout au long de la saison

par gisel

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Southern Living Slow Cooker Brisket Chili in the bowl to serve — Photo :

Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Lydia Pursell

Les recettes à la mijoteuse sont synonymes de simplicité, et c’est exactement pourquoi nous les aimons tant – parce que chacun de ces repas d’automne à la mijoteuse signifie que vous passerez moins de temps dans la cuisine et plus de temps avec votre famille et vos amis. Non seulement ces guerriers de la semaine vous montrent comment utiliser votre

mijoteuse

pour préparer des plats d’accompagnement – bonjour les macaronis au fromage crémeux et le ragoût de patates douces – mais aussi des plats principaux remarquables qui peuvent nourrir une foule ou servir de savoureux restes.

Ces plats d’automne préférés vous montreront comment utiliser votre mijoteuse pour préparer des plats aussi chaleureux et réconfortants que l’automne.

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Soupe aux lentilles à la mijoteuse

Slow Cooker Lentil Soup — Jennifer Causey

Savoureuse, rassasiante et sans viande, cette recette de soupe réconfortante est à la fois simple et satisfaisante.

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Soupe à l’oignon à la mijoteuse

Slow-Cooker French Onion Soup — Jen Causey, styliste culinaire : Torie Cox

Les Français ont peut-être inventé la soupe à l’oignon, mais les gens du Sud sont en train de révolutionner ce plat classique avec l’aide de l’un de nos gadgets de cuisine préférés. Préparez cette soupe réconfortante avec peu d’efforts et impressionnez votre famille avec vos prouesses.

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Chili facile

Easy Chili — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Ce chili contient tous les ingrédients que l’on attend d’un classique : du bœuf haché, des tomates, des haricots, des oignons et des épices. En le plaçant dans une mijoteuse pendant quelques heures, vous vous assurez que toutes les saveurs ont le temps de se développer.

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Poulet et boulettes à la mijoteuse

Southern Living Slow Cooker Chicken and Dumplings in a bowl to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

La cuisson du poulet avec la peau et les os permet d’éviter que la viande ne se dessèche complètement au cours de la longue et lente cuisson. Mais la graisse libère également des quantités inégalées de saveur provenant des graisses naturelles de la peau.

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Steak Salisbury à la mijoteuse

Slow Cooker Salisbury Steak — Jennifer Causey ; styliste culinaire : Melissa Gray ; Styliste d’accessoires : Christina Daley

Cette approche pratique du steak salisbury le rendra encore plus réconfortant et délicieux, car vous n’aurez à passer que 20 minutes dans la cuisine.

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Soupe de légumes à la mijoteuse

Southern Living Slow Cooker Vegetable Soup in bowls to serve — Greg Dupree ; Styliste culinaire : Ana Kelly; Stylistes accessoires : Christine Keely

Il n’y a pas de pénurie de saveur (ou de légumes !) dans chaque bol de cette soupe aux légumes réconfortante. Vous pouvez même ajouter à cette recette facile d’autres légumes que vous avez sous la main.

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Ragoût de boeuf classique à la mijoteuse

classic slow-cooker beef stew - Southern Living — Alison Miksch ; styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Josh Hoggle

Le ragoût de bœuf classique est meilleur lorsqu’il cuit lentement, ce qui en fait la recette idéale à préparer dans votre fidèle mijoteuse.

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Soupe de poulet à la mijoteuse

slow cooker chicken soup — Iain Bagwell

At the first sign of lower temperatures, soup’s on the menu! You can never go wrong with homemade chicken noodle soup to keep everyone warm and healthy.

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Slow-Cooker Honey-Garlic Chicken

Southern Living Slow Cooker Honey Garlic Chicken served over rice on a plate — Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox

Honey and garlic add sweetness and bite to a typical chicken dinner. The soy sauce, rice vinegar, and fresh ginger round it out for an unforgettable dish.

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New Orleans Red Beans And Rice

New Orleans Red Beans And Rice — Greg DuPree ; Styliste culinaire : Julian Hensarling ; Styliste en accessoires : Christina Daley

Vous avez bien lu : Même les haricots rouges classiques peuvent être préparés à la mijoteuse, et cette recette est tout ce qu’il y a de plus authentique.

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Chili de poitrine à la mijoteuse

Southern Living Slow Cooker Brisket Chili in the bowl to serve — Victor Protasio, Food Stylist: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Lydia Pursell

A flavor-packed ingredient list including black beans, beef brisket, a healthy dose of spices, and veggies take this chili to the next level. A quick prep time and a slow cooker to do all the hard work makes for an easy, delicious dinner!

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Slow-Cooker Collard Greens with Ham Hocks

Slow-Cooker Collard Greens with Ham Hocks Recipe — Victor Protasio ; Prop Styling : Ginny Branch Stelling ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Les légumes verts sont un favori du Sud, quelle que soit la façon dont ils sont préparés, mais cette recette est la façon la plus facile de les cuisiner. La cuisson à feu doux des légumes verts et des jarrets de porc pendant neuf heures garantit que toutes les saveurs se mélangent à merveille, tout en restant simple et sans trop d’efforts.

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Rôti de porc à la mijoteuse

Slow-Cooker Pork Roast — Victor Protasio; Prop Styling: Mary Clayton Carl Jones; Food Styling: Emily Nabors Hall

Flavorful pork and tender vegetables make up a hearty meal that is easy for any weeknight.

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White Chicken Chili

White Chicken Chili — Hector Manuel Sanchez

This chicken chili recipe couldn’t be easier. It calls for a short list of ingredients and comes together all in your slow cooker.

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Slow-Cooker Pot Roast

Slow-Cooker Pot Roast — Photo: Alison Miksch; Prop Styling: Mary Clayton Carl; Food Styling: Mary-Claire Britton

Nous acceptons le rôti de pot-au-feu tous les jours de la semaine, et celui-ci est encore plus simple à préparer dans une mijoteuse.

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Boulettes de viande à la sauce tomate

Meatball Sliders with Tomato Sauce — Photo : Hector Sanchez

Ce plat amusant est deux recettes en une : de délicieuses boulettes de viande faciles à préparer et une sauce tomate piquante mijotée lentement. S’il vous reste de la sauce, mélangez-la à votre légume vert préféré, versez-la sur un bol de gruau crémeux ou accompagnez-la de côtelettes de porc ou d’autres viandes.

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Slow-Cooker Pork Tacos with Fresh Tomato Salsa Recipe

Slow-Cooker Pork Tacos with Fresh Tomato Salsa — Greg Dupree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Rehaussez votre mardi des tacos avec ces tacos au porc simples mais savoureux. Remplis d’épices et garnis de salsa fraîche, ils feront l’unanimité.

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Mac-and-Cheese de l’oncle Jack

Uncle Jack's Mac-and-Cheese — Hector Sanchez

Classic cafeteria-style goodness, this recipe yields enough to serve as a side for a crowd, or it could be dinner for a family of four.

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Slow-Cooker Sweet Potato Casserole

Slow-Cooker Sweet Potato Caserole — Southern Living

All the sweet comfort of the classic Thanksgiving casserole, but without having to fill up your baking dish.

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Creamy Potato-and-Ham Hock Slow-Cooker Soup

creamy-potato-and-ham-hock-slow-cooker-soup — Photo : Jennifer Causey ; Prop Styling : Ginny Branch Stelling ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Avec ses gros morceaux de pommes de terre et son jarret de porc haché, cette soupe est tout à fait délicieuse par un soir d’automne.

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Haricots de cow-boy à la mijoteuse

Slow-Cooker Cowboy Beans

Flavored with bacon and delicious when served with rice, these cowboy beans are a leveled-up version of barbecue beans.

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Poulet et boulettes de pain de maïs

Chicken and Cornbread Dumplings — Iain Bagwell

Rendez une recette classique de poulet et de boulettes encore plus méridionale en garnissant le ragoût de légumes et de poulet de boulettes de pain de maïs.

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Tacos de carnitas à la mijoteuse

Slow-Cooker Carnitas Tacos — Greg DuPree ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Cette recette de carnitas de porc à cuisson lente, aromatisés au jus d’orange, vous permettra de vous libérer les mains lors de la soirée tacos. Servir avec toutes les garnitures.

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Spaghetti Casserole

Spaghetti Casserole — Jennifer Davick

Tous vos ingrédients préférés sont présents dans cette version facile de la casserole de spaghetti à la mijoteuse.

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Poulet à la salsa à la mijoteuse

Crock-Pot Salsa Chicken — Caitlin Bensel

Les bols de burrito faits maison sont remplis de protéines, de fibres et de saveurs. Préparez une grande quantité de poulet et utilisez-le pendant plusieurs jours.

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Slow Cooker Goulash

Slow Cooker Goulash — Jennifer Causey

Composée d’un rôti de paleron désossé, de tomates grillées et de légumes aromatiques, cette recette de goulasch laisse la viande cuire jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse et savoureuse qui n’a pas besoin de bouillon supplémentaire.

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Soupe de bœuf au poivre

Peppered Beef Soup — Southern Living

Freeze leftovers in an airtight container up to three months. Add a bit of canned broth when reheating to reach desired consistency.

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Sauce bolognaise à la mijoteuse

Slow-Cooker Bolognese Sauce — Victor Protasio ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Torie Cox

Cette sauce impressionnera tous les invités, et cette recette la rend beaucoup plus facile qu’elle n’en a l’air sur l’assiette.

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Pot-au-feu braisé à la bière

Beer-Braised Pot Roast — Photo: Hector Sanchez

This is no ordinary pot roast. First, it’s rubbed with coffee, then it simmers in dark stout beer and beef stock, yielding a deeply delicious gravy. Small carrots with tops and pearl onions elevate it further.

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Slow-Cooker Posole

Mexican Stew — Photo: Hector Sanchez

Classic posole, a delicious slow-simmered Mexican pork stew often reserved for special occasions, is typically a time-consuming labor of love. But this one gives you all the comfort and flavor of the old-world version made in your slow cooker.

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Pork Chili Verde

Pork Chili Verde — Hector Sanchez

Les tomatillos frais ressemblent à de petites tomates vertes enveloppées d’une fine pellicule de papier. Enlevez la peau et rincez-les avant de les couper. Si vous ne pouvez pas les trouver fraîches, cherchez celles qui sont en conserve à l’épicerie.

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Gumbo aux crevettes et à la saucisse

Shrimp-and-Sausage Gumbo — Photo : Iain Bagwell

Savourez un classique fumé et épicé qui ne prend que quelques minutes à préparer. Lorsqu’il est prêt, servez-le sur un lit de riz aux herbes.

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Cuisses de poulet avec carottes et pommes de terre

Chicken Thighs with Carrots and Potatoes — Photo : Jennifer Davick

Tout ce qu’il vous faut, c’est 20 minutes pour préparer ce plat dans la mijoteuse, puis un copieux souper de poulet et de légumes vous attend à votre retour à la maison.

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Porc effiloché facile à la mijoteuse

5-Ingredient Slow-Cooker Pulled Pork — Iain Bagwell ; Styling : Caroline M. Cunningham

De la pancetta (bacon italien non fumé, salé et épicé) tranchée finement et quelques tours rapides de ficelle de cuisine transforment une longe de porc peu coûteuse en un plat digne d’une fête.

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Vinaigrette au pain de maïs à la mijoteuse

Slow-Cooker Cornbread Turkey Dressing — Beth Dreiling Hontzas

Ce plat fantastique transformé en cocotte est servi dans de jolis bols et garni de sauge fraîche.

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Poulet cuit lentement au barbecue

Slow-Cooked Barbecued Chicken — Becky Luigart-Stayner

Savourez ce poulet cuit à la mijoteuse seul ou en sandwich avec des

poivrons et oignons marinés

sur du pain de maïs aux patates douces.

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