:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/27531_ST_TENDERLOINS_13-7442687e434e4c4c95609ff0262773a2.jpg)
Data-dl-uid= »39″>Photo :
Greg DuPree, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Laissez-nous deviner que votre dernière soirée en amoureux remonte à bien trop longtemps. La vie a le don de nous mettre des bâtons dans les roues. Cela peut prendre une éternité pour obtenir une réservation dans le nouveau restaurant du centre-ville, et qui a le temps de s’habiller pour une soirée en amoureux quand les enfants sales de l’entraînement de foot courent partout dans la maison ? Nous comprenons. Mais il est encore possible d’organiser une soirée romantique. Il est temps de libérer votre emploi du temps pendant quelques heures pour profiter ensemble d’un dîner à la maison.
Avec ces superbes
idées de dîner pour un soir
, vous ne vous rendrez même pas compte que vous n’êtes pas dans un restaurant chic. De plus, rester à la maison n’épargne pas seulement votre emploi du temps, mais c’est aussi beaucoup plus économique que de manger à l’extérieur. Même si vous essayez d’économiser, vous pouvez toujours vous offrir l’une de nos idées de sorties abordables. Ces recettes amusantes prennent des aliments de base du garde-manger et des favoris de la semaine comme les pâtes,
les cuisses de poulet
et les côtelettes de porc, et les habillent pour un dîner réservé aux adultes. Grâce à ces plats cinq étoiles, vous économiserez de l’argent et pourrez vous concentrer sur ce qui compte le plus lors d’une soirée en tête-à-tête : l’autre. Aucune réservation n’est nécessaire.
01
de 36
Poulet parmesan facile
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/southern-living-chicken-parmesan-ddmfs-0047-fe218cb392784e79bfb4bb586685d6f9.jpg)
Stacy Allen ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Hannah Greenwood
Maîtrisez ce plat préféré des restaurants à la maison et vous pourrez le déguster sans avoir à réserver. Et vous serez peut-être surpris d’apprendre qu’il ne faut que 35 minutes pour le réaliser.
02
de 36
Steak Diane
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/steak_diane_step_SEO51_218-c8237b1d977f439ea1dc467d49e7cef5.jpg)
Jen Causey ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
En regardant ce magnifique dîner, vous ne croirez peut-être pas qu’il peut être préparé en seulement 20 minutes, ce qui vous permettra de profiter de votre soirée à la maison même si vous manquez de temps.
03
de 36
Côtelettes de porc grillées
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Pork_Chops_010-812ca83c10c34268a59af2b71fa414e8.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Il ne vous faudra que 25 minutes de travail pour préparer ce dîner impressionnant – ce n’est pas une blague. Sélectionnez des côtelettes de porc de 1 pouce d’épaisseur pour cette recette.
04
de 36
Crevettes au beurre d’ail et à l’orzo en une seule poêle
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2678001_Suppe_0173-54869b347efd468ab54fc3516af23aa3.jpg)
Victor Protasio ; Food Stylist : Rishon Hanners ; Prop Stylist : Audrey Davis
Cette recette d’un seul plat est facile à préparer pour un dîner familial en semaine, mais nous ne vous en voudrions pas de la réserver pour une soirée en amoureux. L’orzo se prépare sur la cuisinière et les crevettes cuisent juste au-dessus.
05
de 36
Pâtes aux crevettes et aux tomates cerises en rafale
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/27147-Suppertime-Shrimp_0156_4x3-e47c26806ab34483bd5e1a9eb2559f30.jpg)
Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste accessoires Christine Keely
Cette
recette de pâtes
peut sembler digne d’un restaurant, mais les crevettes à cuisson rapide et les tomates cerises la rendent facile à préparer.
06
de 36
Saumon en fonte avec salade de chou frisé
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/27157-FGF_SmartSal_213_4x3-ad9944380a874fc99cc484d5ae0ac795.jpg)
Photographe : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Christine Keely ; styliste culinaire : Ruth Blackburn
Assurez-vous d’acheter des filets avec la peau lorsque cette recette est au menu d’une soirée en amoureux. Cela permet d’obtenir une texture croustillante et caramélisée.
07
ou 36
Steak frites
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Steak_Frites_009-8f6df2ade3514ee5bc509bc84c7131b9.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Ce plat classique du menu des restaurants peut être préparé à la maison en seulement 35 minutes. Le chimichurri est également facile à préparer et ne prend que quelques minutes.
08
de 36
Gâteaux de crabe au four
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Crab_Cakes_010-1df7139181aa4e0386a3212d592370e9.jpg)
Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Rebecca Cummins
Vous pensez peut-être que les galettes de crabe sont un plat que l’on ne commande qu’au restaurant, mais lorsque vous verrez à quel point elles sont faciles à préparer à la maison, elles feront partie de vos soirées à la maison.
09
de 36
Pâtes aux crevettes et à la sauce tomate à la crème
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2542101_qfsto_3362-1_0_0_0_0_0-2000-b95527fba76947aaabb997d2b9422851.jpg)
Caitlin Bensel ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Anna Hampton
Il ne manque qu’un verre de vin pour accompagner ces pâtes simples mais étonnantes. L’estragon donne une note anisée à la sauce, mais vous pouvez le remplacer par du basilic. Recherchez des tomates cerises sucrées et au goût prononcé, comme les Sun Gold jaune-orange ou les Black Cherry violet foncé.
10
de 36
Rouleaux de lasagne tomate-basilic
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2232901_light0438_1_0_0-2000-5b97fe1df08a441a8cbbd8d16148df31.jpg)
Hector Sanchez
Cette recette a toute la saveur et le confort des
lasagnes classiques
avec une présentation améliorée qui a été faite pour une soirée en amoureux. Les artichauts sont la vedette de ce plat sans viande, mais vous pouvez aussi les remplacer par des épinards. Faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente pour qu’elles restent fermes au four.
11
de 36
Noix de Saint-Jacques poêlées avec riz au citron et à l’herbe
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2662601_Suppe_23250-2000-89f1c2088e904082a132e9e87565bcb2.jpg)
Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Offrez-vous des coquilles Saint-Jacques pour une soirée romantique. Ce plat a l’air digne d’un restaurant, mais il se prépare à la maison en seulement 45 minutes.
12
de 36
Steak de cow-boy en fonte
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/steak_5-68cd006bd6124ab2aab650790f8cf063.jpg)
Hector Sanchez
Savourez une côte de bœuf ou un porterhouse de la qualité d’un steakhouse dans le confort de votre maison, sans enfumer la cuisine. Allumez le gril à gaz et placez une poêle en fonte sur le feu. Après avoir obtenu une belle croûte sur votre steak, faites cuire brièvement quelques brins d’herbes pour libérer leur arôme.
13
de 36
Poulet Alouette
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2547201_south17390_0_0-2000-3035d3244ae7460c97ec6e19bae222ab.jpg)
Hector Manuel Sanchez
Nous nous tournons toujours vers cette recette vintage pour les dîners et les fêtes, et ce pour de bonnes raisons. Les blancs de poulet sont cuits dans une pâte feuilletée avec une couche d’alouette à l’ail. Une tresse de pâte rend cette recette simple encore plus élégante.
14
de 36
Linguine au crabe et au bacon
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2536001_crabf_33_0_0_0_0_0-2000-ddff2b34ef8b4e51ad9602be789c85b1.jpg)
Victor Protasio ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox
Vous aurez l’impression d’être dans un restaurant à la nappe blanche avec ces élégantes pâtes dans votre assiette. Le vin blanc, la crème épaisse et le bacon se combinent pour former une délicieuse sauce qui se marie à merveille avec le crabe géant au beurre. Servir immédiatement après la cuisson, avec le reste de la bouteille de vin.
15
de 36
Riz crémeux aux pétoncles
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2548601_qfsba_rice_with_scallops_152_0_0_0-2000-d3695c78260d40ffb6910cce828c4541.jpg)
Photo : Antonis Achilleos ; Prop Styling : Missie Neville Crawford ; Food Styling : Torie Cox
Les pétoncles sont assez élégants pour un rendez-vous galant, mais cette recette de 30 minutes est suffisamment facile pour que vous puissiez vous détendre et profiter de votre soirée. Le maïs carbonisé et les noix de Saint-Jacques sucrées sont cuits dans la graisse de bacon pour un plaisir supplémentaire. Pour une saisie dorée, assurez-vous que la poêle est très chaude et épongez d’abord les pétoncles avec une serviette en papier.
16
de 36
Gâteaux de saumon frais avec vinaigrette au babeurre
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2562301_hiahm_salmon_cakes_284_0_0_0_0_0_0-2000-ef6d0634fd464409bddc9bc86b6f7bfb.jpg)
Antonis Achilleos ; Prop Styling : Missie Neville Crawford ; Food Styling : Torie Cox
Pour un rendez-vous galant, vous voulez du saumon frais, pas le saumon en boîte salé et poissonneux de votre enfance. Hachez le saumon à la main pour qu’il conserve une texture délicate. La vinaigrette acidulée au babeurre est délicieuse sur les galettes de saumon et sur une salade d’accompagnement.
17
de 36
Poulet Piccata en fonte
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/one-pot-chicken-2450201_sprin_151612_dupree_sl_chickencutl6_0_0-2000-a41e7cdc18a943e3b7571a1ce769a25e.jpg)
Greg Dupree
Grâce à votre fidèle poêle en fonte, vous pouvez préparer en un clin d’œil un poulet piccata digne d’un restaurant. La cuisson des escalopes ne prend que quelques minutes une fois qu’elles ont atteint une épaisseur d’un quart de pouce. Servez-les sur des nouilles que vous avez sous la main et le dîner est prêt.
18
de 36
Casserole de poulet, de champignons et de sauge
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2138001_chick19007-2000-4ceaa35819264392bebfe3b93de1ad52.jpg)
Iain Bagwell
Vous n’imaginez probablement pas une casserole lorsque vous pensez » soirée en amoureux « , mais ce joli plat est suffisamment présentable pour faire l’affaire – avec toute la facilité que vous aimez dans les casseroles. Vous adorerez les saveurs mêlées du bouillon, du beurre et du xérès. ;
19
de 36
Rouleaux d’aubergine
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/eggplant_rollups_2499901_13_0_0_0_0_0-aa7b48cd45e546a0ae9097c6ee4d2db3.jpg)
Photo : Greg DuPree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Cat Steele
Vous avez peut-être décidé d’organiser une soirée à la maison pour éliminer les calories supplémentaires qui viennent avec les repas à l’extérieur. Cette version à faible teneur en glucides des rouleaux d’aubergine ne lésine pas sur le confort d’une cuisine italienne classique. L’aubergine est ramollie au four, puis remplie d’un simple mélange d’herbes et de ricotta.
20
de 36
Roulade de poulet au four
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2052401_sprin067_0_0-2000-30f422293b9948419ee01c5e571d527e.jpg)
Photo : Jennifer Davick
Cette recette transforme un poulet bon marché en un repas français raffiné. Faites cuire du poulet farci d’asperges et d’épinards, puis nappez le tout d’une bonne sauce à la poêle. Servir avec des pommes de terre rôties ou un autre accompagnement préféré.
21
de 36
Poulet cajun Alfredo en une seule casserole
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/cajunchickenalfredo_045-s-2000-3d88605af52d48d39169df1acfe06180.jpg)
Caitlin Bensel ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
Éloignez-vous de la sauce Alfredo en pot : Cette recette est la façon la plus simple de la préparer à la maison pour une nouvelle recette amusante à essayer à deux. Les nouilles cuisent directement dans l’Alfredo épicé, et le peu de nettoyage permet d’avoir plus de temps pour profiter de la compagnie de l’autre.
22
de 36
Saumon et légumes glacés à la mélasse et au soja
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2548301_QFSHe_646_0_0_0_0_0-2000-cea7272becb34c6d873d7c3befb8e98d.jpg)
Alison Miksch ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Stylisme alimentaire : Karen Rankin
Les entrées au saumon
peuvent coûter cher au restaurant, alors pourquoi ne pas les préparer à la maison. En seulement 35 minutes, vous obtiendrez du saumon et des pois mange-tout dans un glaçage collant d’inspiration asiatique. Saupoudrez d’échalotes hachées et d’un filet de citron vert.
23
de 36
Filets de porc enveloppés de bacon
Greg DuPree, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Au cas où vous ne le sauriez pas encore, tout est meilleur avec du bacon. Accompagnez ce plat de votre riz ou de votre purée de pommes de terre préférés.
24
de 36
Scampi de crevettes faciles au basilic
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2600001_qfsju_098_0_0_0-2000-5cb2253f086d469a9d7dbc6bdd0cad01.jpg)
Antonis Achilleos ; Prop Styling : Lydia Pursell ; Food Styling : Chelsea Zimmer
La sauce soyeuse à l’ail et au vin de cette langoustine enrobe les linguines, qui sont garnis de crevettes à l’ail et de basilic déchiqueté. Accompagnez ce plat de pâtes simple et succulent d’un pain croustillant, d’une salade d’entrée et d’un verre de vin blanc, et vous aurez une incroyable soirée en amoureux devant vous.
25
de 36
Bavette poêlée avec sauce aux herbes
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2680501_Suppe_27358-2000-d2cd03cc3b334abf88d3aad3db33400a.jpg)
Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley
Transformez la
bavette
saisie à la poêle en quelque chose de spécial. Notre sauce aux herbes s’inspire de la chimichurri, la sauce à steak populaire d’Argentine. Elle est facile à préparer au robot avec du persil, de la coriandre, de l’échalote, du vinaigre et de l’ail.
26
de 36
Poulet rôti à l’orange et au romarin
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2656001_Suppe_0325-2000-6d615f9a52c1496ca0c36e6d5846a83f.jpg)
Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Brillant, noisette, brillant et sucré, ce simple
rôti à la poêle
poulet est le plus tendre et le plus beau des poulets. Oui, vous devez d’abord faire dorer les cuisses, mais cela en vaut la peine pour obtenir une peau croustillante (et c’est un soir de rendez-vous galant, après tout). À la fin, le tout est arrosé d’une sauce à l’orange douce et piquante.
27
de 36
Poulet Marry Me
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Marry_Me_Chicken_024-f0417a93f64143c7824c1b3815d9825c.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Qui peut résister à l’envie de s’engager dans un plat avec un nom pareil ? La sauce crémeuse aux tomates séchées au soleil est alléchante, bien que nous ne sachions pas exactement d’où vient la recette. Servir avec du pain à l’ail croustillant pour absorber la sauce.
28
de 36
Salade de prosciutto croustillant, de fraises et de burrata avec vinaigrette à l’érable et au balsamique
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Crispy_Prosciutto_Strawberry_Burrata-Salad_-002-37b5fdbc9987488b8b864fe03a11dc51.jpg)
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Cette incroyable salade est un repas à elle seule. Les légumes verts épicés et les fraises sucrées la rendent lumineuse et piquante, tandis que le prosciutto croustillant, la burrata crémeuse et les noix grillées apportent des protéines. Une fois le prosciutto croustillant et la vinaigrette mélangée, il ne vous reste plus qu’à mélanger la salade.
29
de 36
Escalopes de poulet enveloppées de prosciutto avec haricots verts
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Southern-Living_27386_ST_-Spring-Mix_19664-66db92e1ec044cf98250712d7a764303.jpg)
Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Cette
recette facile
rehausse les escalopes de poulet à cuisson rapide en les enduisant de moutarde de Dijon piquante et en les saupoudrant d’herbes, puis en les enveloppant de prosciutto salé. Les haricots verts (haricots verts longs et minces) se font sauter en moins de cinq minutes. Nous recommandons également les pois mange-tout en accompagnement lorsqu’ils sont de saison.
30
de 36
Steaks à l’étouffée avec sauce aux champignons
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/27514_ST_Mashies_197-a96702f983094387bbb6582e477e6b80.jpg)
Victor Protasio, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Tout le monde aime un bon steak, mais parfois c’est la sauce qui est l’attraction principale. Les champignons sauvages mijotent dans le beurre, la crème et les herbes pour que vous puissiez vous extasier devant chaque bouchée de bœuf. Cette recette comprend également un accompagnement de brocoli rôti au cheddar.
31
de 36
Spaghetti aux tomates marinées et à la mozzarella
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/spaghetti-with-marinated-tomatoes-and-mozzarella-sl-2000-561c62c2b8244fa8977dbc27677c70ed.jpg)
Alison Miksch
Ces pâtes légères et rafraîchissantes célèbrent ce que l’été a de meilleur à offrir, tout en étant jolies. Préparez les
Tomates marinées à l’eau de bouche
quelques heures avant le dîner, puis mélangez-les dans un bol de spaghettis avec des boules de mozzarella fraîches. C’est tout ce qu’il faut pour ce dîner élégant.
32
de 36
Mérou grillé
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Grilled-Grouper-2000-e614d0518a974ecdbbde8cb03c5e275d.jpg)
Photographe et styliste d’accessoires : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray
Avant votre soirée en amoureux, passez à la poissonnerie locale pour acheter du mérou frais, qui cuit en un instant sur le gril. Une sauce spéciale au citron, aux câpres et aux herbes vous fera croire que vous mangez dans votre restaurant de fruits de mer préféré. Servir avec du riz blanc moelleux ou des pommes de terre rôties.
33
de 36
Légumes d’hiver et gnocchi
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/dinners-2504601_month_16797_0_0_1-2000-a4ea8ff6e5fc4d61b2027d73172678b5.jpg)
Greg DuPree
Ce mélange adulte de courge musquée, d’oignons perlés et de champignons vous ravira, vous et votre cavalier. Pour ce repas de 30 minutes, les légumes sont d’abord rôtis au four pour faire ressortir leur douceur naturelle. Faites ramollir les gnocchis dans une poêle avec les légumes, en ajoutant une grosse noix de beurre et du parmesan.
34
de 36
Sauce bolognaise à la mijoteuse
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2586701_holid_9363_0_0_3-2000-d33408dfb6d44d61bdb9f492718decb4.jpg)
Victor Protasio ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Torie Cox
Si l’italien est l’une de vos cuisines préférées pour une soirée en ville, reproduisez-la avec une soirée amusante à la maison qui est tout aussi délicieuse, mais beaucoup plus économique. Cette recette à la mijoteuse est suffisante pour 12 personnes, de sorte que les enfants peuvent manger les restes le lendemain soir.
35
de 36
Jarret d’agneau braisé avec gruau au parmesan et à la ciboulette
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/braised_lamb_shanks_with_parmesan-chive_grits_2548401_slowc_385_0-2000-3aed066f180144e9b82888cfecd5075c.jpg)
Photo : Victor Protasio ; Food Styling : Torie Cox ; Prop Styling : Kay E. Clarke
Préparez de l’agneau de qualité restaurant dans la mijoteuse avec un mélange de tomates, de légumes et de vin rouge sec. Après une saisie et un sauté rapides, votre appareil de cuisine préféré fera le gros du travail. Le gruau au parmesan et à la ciboulette constitue une base idéale pour absorber tous les jus savoureux.
36
de 36
Filet de bœuf en croûte d’herbes
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/southern-living-2651501_BeefT_10_preview-e984ccfcbd2e4b688a6229d3a5339eec.jpg)
GREG DUPREE ; STYLISME ALIMENTAIRE : CHELSEA ZIMMER ; STYLISME DES PROPRIÉTÉS : CHRISTINE KEELY
Si votre rendez-vous est un steakhouse, vous adorerez servir un magnifique filet de bœuf rôti à la maison.