Les parents disent en plaisantant que la partie la plus difficile de l’éducation des enfants est de décider ce qu’il y a pour le dîner. C’est drôle, mais c’est aussi très vrai. Les enfants peuvent être difficiles. Ils adorent quelque chose un jour et le méprisent le lendemain. Ils ne se soucient pas non plus de savoir si quelque chose est sain ou non. Et si vous avez plus d’un enfant, vous n’arriverez jamais à préparer un dîner « correct ». Plus il y a d’enfants, plus il y a d’opinions.

Que peuvent faire les parents occupés pour que leurs enfants mangent des repas sains ? Comment rendre l’heure des repas plus facile ?

Tout d’abord, vous vous demandez peut-être si de nouvelles recettes peuvent vous aider. Les enfants difficiles sont capables de refuser tout et n’importe quoi. Les repas adaptés aux enfants ne seront d’aucune utilité si votre enfant n’est pas ouvert à la nouveauté. Même les enfants qui ne sont pas trop difficiles ont tendance à craindre les nouveaux aliments. Paradoxalement, ils détestent aussi manger toujours la même chose.

Alors, quel est le meilleur moyen de surmonter la frustration liée à l’heure des repas ? Rendez-le amusant ! Distrayez les enfants avec un peu de créativité. Ils seront plus enclins à manger si tout le monde est détendu et apprécie le repas^[1].

Avant d’aborder les 35 idées de dîners pour enfants, voici quelques conseils pour inciter les jeunes enfants à manger et sortir de l’ornière (Mayo Clinic : Children’s Nutrition : 10 Tips For Picky Eaters)).

1. Le petit-déjeuner pour le dîner – Changez les choses en servant le petit-déjeuner pour le dîner. Les enfants adoreront la surprise. Utilisez des fruits, du bacon et des saucisses pour le rendre plus nourrissant. Certains jours peuvent être très difficiles, c’est pourquoi les flocons d’avoine et les fruits peuvent être une option.
2. Faites-les participer – Les enfants adorent aider et seront plus enthousiastes à l’idée de goûter un plat qu’ils ont aidé à préparer. Le fait de toucher et de voir les ingrédients pendant le processus peut aider votre enfant à se familiariser avec eux et à dissiper ses incertitudes. Le plus grand avantage est que vous passerez du temps ensemble, sans parler de la valeur de l’apprentissage de la cuisine.
3. Dîner sous forme de buffet – Disposez les aliments et les garnitures sur la table sous forme de buffet et laissez les enfants préparer leurs assiettes. Qu’est-ce qui convient le mieux à un buffet ?^[2] Tacos, crêpes, pizza, nachos, amuse-gueule et chili ne sont que quelques-unes des nombreuses idées qui circulent. N’ayez pas peur d’inventer vos propres idées.
4. Présentation créative – Transformer un repas en œuvre d’art est une autre façon d’intéresser les enfants. Rien n’est plus intéressant que de donner à la nourriture l’aspect d’un visage, d’une fleur ou d’un bateau. Faites preuve de créativité dans la présentation des aliments !
5. Amusez-vous avec les thèmes – Les possibilités sont infinies. Vous pouvez vous inspirer des personnages préférés de votre enfant ou vous concentrer sur une culture, une région ou même une histoire différente. C’est un excellent moyen de faire découvrir à votre enfant comment et ce que les autres mangent dans le monde.
6. La corruption – Parfois, les parents doivent recourir à une corruption éhontée pour faire manger leurs enfants. Il n’y a pas de mal à utiliser un peu de motivation supplémentaire pour inciter les enfants à essayer quelque chose de nouveau.^[3] Nous avons tous besoin d’un coup de pouce de temps en temps. Évitez d’utiliser le dessert comme motivation pour manger, mais quels sont les pots-de-vin inoffensifs à essayer ? Par exemple, des autocollants, des tatouages temporaires, un temps d’écran supplémentaire ou un livre pour l’heure du coucher.

Passons maintenant aux idées de repas. La planification des repas n’est qu’une chose de plus à faire dans une journée déjà bien remplie. Cette liste de recettes de dîners pour enfants peut vous aider. N’oubliez pas que vous pouvez toujours apporter des modifications pour répondre à des besoins diététiques. Ces recettes constituent un bon point de départ et peuvent donner à votre cerveau fatigué un regain de créativité.

1. Pâtes au fromage

Les enfants adorent les pâtes et les cheeseburgers, alors mélangez les deux pour un dîner irrésistible pour les enfants. Pour améliorer encore les choses, utilisez des pâtes aux formes amusantes, comme des coquilles ou des rotinis torsadés.

Obtenez la recette de ce classique instantané ici.

2. Tacos sur bâton

Les bâtonnets améliorent tout quand on est enfant, alors pourquoi le dîner serait-il différent ? Ce repas est on ne peut plus facile, ce qui lui vaut d’être apprécié par les parents. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des brochettes en bambou et quelques ingrédients simples.

La recette est disponible ici.

3. Pizza Nacho

Voici une autre version créative de deux repas classiques que la plupart des enfants dévoreront rapidement. Ce dîner rapide peut être aussi simple ou aussi fou que vous le souhaitez.

La recette se trouve ici.

4. Poêlée de poulet aux gnocchis

Des pâtes avec une touche unique, c’est un repas que les enfants seront curieux de goûter. Ce plat est tellement bon qu’il pourrait bien devenir le préféré des parents.

Consultez la recette ici.

5. Pizza hamburger

Un autre mashup et plus de hamburgers, la pizza hamburger est tout simplement trop bonne pour être laissée de côté – toutes les saveurs d’un hamburger sous la forme d’un plat favori de l’enfance.

Cliquez ici pour la recette.

6. Soupe au poulet et aux nouilles

Aucune liste ne serait complète sans ce classique. Utilisez du poulet rôti pour tricher un peu et vous obtiendrez cette soupe en moins de 30 minutes. Dites adieu à la version en boîte.

La recette se trouve ici.

7. Rouleaux de hot-dogs

Des rouleaux de croissant réfrigérés, des hot-dogs, du fromage et du bacon sont réunis pour un dîner pour enfants qui ne peut pas être plus rapide.

Découvrez ici comment préparer cet amusant dîner à base de hot-dogs.

8. Tater Tot Nachos

Cette recette, qui n’est pas celle des nachos habituels, utilise des tater tots comme base. Vous pouvez utiliser toutes les garnitures que votre enfant aime pour l’améliorer.

Consultez la recette ici.

9. Lasagnes dans un moule à muffins

Les lasagnes en moule à muffins ressemblent aux lasagnes, mais en plus petit. Elles sont parfaites pour les petits doigts et plus rapides à préparer que l’original.

La recette est disponible ici.

10. Casserole de Frito Pie

Les chips Frito ajoutent du croquant à ce repas Tex-Mex rapide. Pour le rendre encore plus spécial, transformez-le en Tacos in a Bag en mélangeant le tout dans des sacs de chips individuels.

Vous trouverez la recette de ce délicieux repas ici.

11. Casserole de hamburgers au fromage et de frites

Cocotte au fromage et à la levure – deux favoris des fast-foods réunis en une seule cocotte savoureuse. Pourquoi manger à l’extérieur quand on peut avoir un repas rapide et chaud à la maison ?

La recette est disponible ici.

12. Casserole de sous-marin aux boulettes de viande

Ce dîner pour enfants est peut-être un peu moins salissant que le sandwich, mais les enfants adoreront les boulettes de viande, le fromage fondu et le pain chaud.

Pour un repas rapide en milieu de semaine, consultez la recette ici.

13. Macaronis au cheddar blanc

Le meilleur des plats réconfortants bénéficie d’une mise à jour rapide. Les enfants apprécieront toujours ce plat favori, tandis que les parents pourront apprécier la saveur adulte du cheddar blanc.

La recette est disponible ici.

14. Wraps à la dinde et au ranch

Facile, délicieux, amusant et rapide – qu’y a-t-il de mieux ? Ce repas est également facile à emporter, ce qui le rend idéal pour les soirs où l’on est pressé.

Trouvez la recette ici et essayez-la.

15. Big Mac Pizza

Il suffit de prononcer les mots « Big Mac » pour que les petites oreilles s’éveillent. Une croûte déjà préparée fait de ce dîner une réponse rapide aux frustrations de l’heure du repas.

Cliquez ici pour savoir comment le préparer.

16. Tenders de poulet au babeurre

Des filets de poulet faits maison et faciles à préparer – qu’y a-t-il de mieux que cela ? Ajoutez un accompagnement de légumes et de fruits et vous obtenez un repas complet que les enfants seront ravis d’engloutir.

Obtenez cette recette facile ici.

17. Sliders aux boulettes de viande

Les sliders sont un excellent en-cas ou dîner pour les enfants – petites mains, petits sandwichs. De plus, leur taille réduite les rend plus amusants que l’original.

Essayez cette recette ici.

18. Pochettes jambon-fromage

Ne laissez pas l’idée de faire de la pâte maison vous empêcher d’essayer cette recette. Vous serez heureux de l’avoir fait quand vous verrez à quel point elle est simple. Tout le monde adorera mordre dans une pochette au jambon et au fromage préparée avec du pain frais.

La recette est disponible ici.

19. Salade de tacos aux doritos

Remplacez les croustilles tortilla par des Doritos et regardez les enfants s’intéresser de nouveau à la salade de tacos. Utilisez des sacs à portions individuelles comme bol, ajoutez les garnitures à l’intérieur et profitez-en pour faire moins de vaisselle.

La recette est disponible ici.

20. Nids de spaghettis

Les enfants adorent les spaghettis, mais ils seront surpris de les voir sous forme de petits « nids » qu’ils pourront manger avec leurs doigts.

Pour savoir comment les préparer, cliquez ici.

21. Mini tourtes au poulet

Avec seulement quatre ingrédients et en une demi-heure, qu’est-ce qui ne plaît pas dans cette idée de dîner pour les enfants ? Le fait maison n’est pas forcément synonyme de difficulté.

Vous trouverez la recette de ce plat réconfortant ici.

22. Sandwich sur bâton

Ne perdez pas de temps à trancher, étaler et empiler, mais mettez plutôt tout sur un bâtonnet. Les enfants adoreront retirer chaque élément et vous apprécierez la facilité de nettoyage.

La recette se trouve ici.

23. Tornado Dogs

Le nom à lui seul pourrait suffire à inciter les enfants à les manger. Les hot-dogs sur une brochette sont enveloppés dans un tourbillon de pâte à pain, ce qui en fait une nouvelle façon amusante de manger un vieux favori.

La recette est disponible ici.

24. Spaghettios maison

 

Réalisez votre propre version saine des Spaghettios à la maison grâce à cette recette simple. C’est bon marché, simple et vous avez le contrôle sur les ingrédients. Vous n’achèterez peut-être plus jamais la version en boîte.

Vous trouverez la recette de ce classique de l’enfance ici.

25. Poulet BBQ de cuisine

Vous n’avez besoin de rien d’extraordinaire pour ce repas, mais vous aurez l’impression d’y avoir consacré beaucoup d’efforts.

Découvrez ici comment réaliser cette version rapide.

26. Chiens Puka

Des saucisses polonaises ou des hot-dogs sont utilisés dans cette recette hawaïenne. La relish à l’ananas et la moutarde à la mangue ajoutent des saveurs tropicales, et des petits pains hawaïens sont utilisés pour le pain.

La recette est disponible ici.

27. Poulet et boulettes à l’instantané

Presque tout le monde aime les boulettes, et c’est un bon plat d’accompagnement ou un dîner pour vos enfants. Ajoutez-y des morceaux de poulet et une sauce crémeuse – qu’y a-t-il à redire ?

Vous trouverez ici la version rapide de ce plat favori de tous les temps.

28. Casserole de poulet Alfredo

Les casseroles sont des repas faciles à préparer pour les enfants, et celle-ci est l’une de celles que vous pourriez refaire à plusieurs reprises. Accompagnez-la d’une salade et vous obtiendrez un délicieux repas italien sans complications.

La recette est disponible ici.

29. Pizza sur bâton

Les brochettes en bambou transforment un autre repas. Cette fois, c’est la pizza qui est transformée grâce à cette touche créative.

Pour savoir comment les préparer, cliquez ici.

30. Pita Tacos

Au lieu de coquilles à tacos, cette recette utilise du pain pita. Les enfants s’amuseront à remplir les « poches » avec les ingrédients des tacos.

Cliquez ici pour découvrir cette délicieuse recette.

31. Copycat Instant Pot Hamburger Helper

Le Hamburger Helper a quelque chose de classique, mais vous pouvez désormais le préparer tout aussi rapidement à partir de zéro. Les nouilles, le bœuf haché et la sauce sont réunis dans ce délicieux repas instantané.

La recette est disponible ici.

32. Fondue au fromage

Les fondues ouvrent la voie à la créativité. Les enfants peuvent même avoir quelques idées d’aliments à tremper dans la sauce au fromage. Les bretzels, le pain, les légumes et la viande sont de bonnes options.

Vous trouverez d’autres idées et la recette ici.

33. L’œuf dans le trou

Cette recette est l’un de ces petits déjeuners rapides qui ferait un excellent dîner pour les enfants lorsque vous êtes pressé. Pour l’améliorer encore, utilisez un emporte-pièce pour donner une forme amusante au pain.

La recette est disponible ici.

34. Bouchées d’œufs en cocotte à l’instantané

Ces bouchées à la cocotte sont rassasiantes et rapides à préparer. Leur petite taille les rend faciles à manger et à nettoyer. Les enfants peuvent également ajouter leurs garnitures préférées. Le fromage, les poivrons, les saucisses et le bacon ne sont que quelques exemples.

Pour savoir comment réaliser cette recette, cliquez ici.

35. Rouleaux de pain perdu

Parfois, ce sont les choses simples qui attirent l’attention des enfants. Cette recette de pain perdu sera à coup sûr un dîner qu’ils adoreront et que vous n’aurez pas à vous sentir mal à l’aise de préparer.

La recette se trouve ici.

Mon enfant ne veut toujours pas manger – est-ce normal ?

N’oubliez pas que les enfants passent par des étapes. Il y aura des jours où votre enfant mangera à peine, et d’autres où il aura faim sans arrêt.

Concentrez-vous sur la situation dans son ensemble et posez-vous les questions suivantes :^[4]

• Mon enfant mange-t-il une variété d’aliments sains au cours de la semaine ?
• Mon enfant est-il sous-alimenté ou a-t-il une croissance normale ?
• L’alimentation (ou le manque d’alimentation) nuit-elle à la qualité de vie de mon enfant ?

Il est peut-être temps de consulter un médecin si vous constatez des signes de problèmes de santé dus à l’appétit ou au manque de nourriture. Le problème peut aller au-delà de l’entêtement et être le symptôme d’un problème médical^[5].

Faire en sorte que les repas en famille ne soient pas stressants

Moins vous êtes stressé, moins votre enfant le sera. Le fait de forcer la nourriture rendra l’expérience négative et les enfants seront moins enclins à l’expérimenter.

Voici quelques derniers conseils pour encourager des habitudes alimentaires positives qui suivront votre enfant tout au long de sa vie :

• Des repas sans stress
• Proposer une grande variété d’aliments
• Ne pas se forcer à manger
• Encouragez les enfants plus âgés à essayer de nouveaux aliments au moins trois fois.
• Montrez l’exemple en mangeant sainement et en étant vous-même ouvert à de nouveaux aliments.

Avec une attitude positive, des idées amusantes et de nouvelles recettes, vous pouvez aider votre enfant à apprendre à aimer de nouveaux aliments. Vous pouvez commencer par ces 35 idées de dîners pour enfants pour vous aider.

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Crédit photo : Karo Kujanpaa via unsplash.com